1

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KURMA SUNDA MELINJO

BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh:

Abdul Gani Kurniawan (1507434)

Devi Ratnasari (1503804)
Intan Juita Asih (1506279)

UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA

BANDUNG
2015
2
 3

DAFTAR ISI

Halaman Sampul ..................................................................................................... 1

Halaman Pengesahan ............................................................................................. 2

Daftar Isi................................................................................................................. 3

Ringkasan ................................................................................................................ 4

Bab 1. Pendahuluan ................................................................................................. 4

Bab 2. Gambaran Umum Rencana Usaha ............................................................... 5

Bab 3. Metode Pelaksanaan ....................................................................................6

Bab 4. Anggaran Biaya ......................................................................................... 7

Daftar Pustaka ....................................................................................................... 7

Lampiran-Lampiran .............................................................................................. 8

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping ............................ 8

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .......................................................... 12

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas .................13

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti ....................................................... 14

 4

RINGKASAN
Di indonesia melinjo dikenal sebagai salah satu tanaman multi guna. Bagian bijinya
bisa diolah menjadi kerupuk yang nikmat. Bagian biji bisa dijadikan berbagai
kuliner, disunda melinjo ini dikenal dengan nama Tangkil yang biasanya sering
dijadikan menjadi keripik emping.
Untuk sasaran pemasaran melinjo ini yaitu semua kalangan masyarakat. Dari mulai
anak-anak, dewasa dan orang tua. Karena ini merupakan cemilan yang bisa
dikonsumsi oleh berbagai kalangan. Dan juga berinovasi untuk dapat menjadikan
produk ini menjadi lebih luas pemasarannya serta menjadikan salah satu peluang
bagi masyarakat
Dalam memproduksinya kami bekerja sama dengan para petani melinjo untuk dapat
menghasilkan kualitas yang baik dan bagus.
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dengan melihat zaman begitu maju, kita sebagai manusia yang hidup
sudah menjadi suatu keharusan untuk sanggup bertahan hidup di tengah-tengah
masyarakat. Apalagi dengan adanya persaingan yang sangat ketat terlebih lagi
persaingan tersebut tidak mengenal yang namanya belas kasihan, seakan-akan
kita dituntut untuk selalu mencari solusi yang tepat dengan mengandalkan
inovasi, kresi dan ketekunan yang selalu diperbarui.
Lapangan pekerjaan saat ini juga semakin sulit kita dapatkan, secara
umum mungkin hal tersebut dikarenakan jumlah penduduk yang semakin
bertambah, akibatnya peluang didalam mendapatkan suatu pekerjaan semakin
kecil. Melihat kenyataan tersebut, ada baiknya setiap orang mampu berdiri
sendiri dengan usaha yang ditekuninya, dengan demikian kita akan dapat
mengurangi angka pengangguran.
Usaha yang mungkin bisa dijadikan alternative didalam bertahan hidup
dengan kondisi yang serba sulit ini adalah dengan membuka suatu lahan usaha
baru. Dengan tetap mempertimbangkan segala sesuatunya, termasuk keinginan
dan harapan konsumen serta produk yang berkualitas, bentuk pelayanan dan
kenyamanan toko yang mendukung.
Dalam jangka panjang kami berharap produk ini dapat menjadi
alternative bagi masyarakat dalam hal konsusi makanan yang mereka sering
peroleh pada ritel modern dan berskala besar.
1.2 RUMUSAN MASALAH
a. Bagaimana produksi mengenai Kurma Sunda Melinjo?
b. Bagaimana strategi pemasaran yang akan dijalankan?
c. Kepada siapa sasaran pemasarannya?
1.3 TUJUAN
Pengembangan ritel tradisional “Kurma Sunda Melinjo” ini diharapkan
menjadi salah satu alternative ritel tradisional yang ada didaerah. Selain itu
dapat memenuhi keinginan dan kebutuhan juga selera konsumen terhadap
 5

pemenuhan/kebutuhan konsumsi makanan dan dalam hal menjaga keinginan,

kebutuhan serta harapan konsumen dalam berbelanja, serta dapat keuntungan
yang maksimal.
1.4 MANFAAT
a. Menjadikan peluang usaha
b. Mengembangkan kreatifitas tentang Melinjo
c. Lebih mencintai produk dalam negeri
1.5 Luaran Yang diharapkan
Inovasi alternatif yang dirancang oleh penyusun adalah dengan
meningkatkan kualitas melinjo, membuat kemasan melinjo yang menarik
(packaging), dan membuat sistem pemasaran berorientasi kepada target
pasar pada kelas masyarakat middle up. Sehingga produk melinjo dengan
bentuk unik, kemasan menarik dan kualitas terbaik akan lahir dari kegiatan
usaha ini.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Buah melinjo tumbuh berkelompok pada bagian batang dan cabang-cabang batang.
Buah melinjo dibungkus kulit tipis pada bagian luarnya dan kerangka keras setelah
kulit tipisnya. Buah mentah memiliki kulit dengan warna hijau, warna kulit akan
berubah dri hijau, kuning dan merah setelah matang. Buah yang sudah matang bisa
jatuh sendiri tanpa di petik. Bagian buah melinjo yang bisa dimanfaatkan mulai dari
kulit buah untuk sayuran dan cemilan serta buah untuk dijadikan emping. Dari
cangkang melinjo ini kami akan membuat cemilan yang tidak biasanya seperti
emping tetapi akan membuat cemilan seperti Kurma, maka diberi nama Kurma
Sunda kami pun mengusahakan untuk bisa kerja sama dengan beberapa petani
melinjo untuk produksi.
 6

Bab 3 Metode pelaksanaan

Metode yang digunakan dalam Program Kewirausahaanini terbagi menjadi tiga
tahap, yaitu (1) Persiapan, (2) Pelaksanaan Program (3) Evaluasi.
1. Persiapan:
a. Persiapan bahan dan alat
Pada tahap ini dilakukan terlebih dahulu menyiapkan dan tersedianya
bahan dan alat. Bahan utama yan digunakan adalah:
 Melinjo

Alat yang digunakan adalah:

 Wadah
 Dll
b. Persiapan tempat
Sebelum memasarkan produk iniakan dilakukan survei tempat yang akan
dijadikan tempat penjualan produk ini
2. Pelaksanaan program
Produk kurma melinjo yang sudah siap akan dijual ditempat yang sudah
dipilih, seperti di sekitar kampus atau taman.
3. Evaluasi
Bila program ini sudah berjalan satu bulan,akan dihitung laba rugi di bulan
petama produksi. Kegiatan ini akan berlangsung tiga bulan yang merupakan
waktu pencapaian program. Akan diketahui apakah produk ini banyak
peminatnya atau sedikit peminatnya.
 7

BAB 4
Anggaran Biaya
Tabel 3.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
Peralatan untuk pemprosesan melinjo
1 4.200.000
diantaranya Wajan,Sodokan,Saringan, etalase

Bahan habis pakai dan proses produksi seperti

2 Minyak goreng, plastik, packing, kayu bakar 2.900.000

3 Perjalanan dalam mendistribusikan barang

Diantaranya tasik-ciamis,tasik-tasik 600000

4 Biaya lain-lain diantaranya administrasi, 1000.000

publikasi, dan biaya tak terduga
Jumlah 8.700.000

Daftar Pustaka

http://caratono.blogspot.ca/2013/11/manfaat-khasiat-daun-melinjo-
dan-biji.html?m=1
 8

LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua. Anggota, dan Dosen pendamping
1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar) Abdul Gani K
Jenis Kelamin P
Program Studi S1 PGPAUD
NIM 1507434
Tempat dan Tanggal Lahir
Nomor Telepon/Hp 08973560198
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi

Jurusan
Tahun
Masuk/Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi pemberi Tahun
Penghargaan
1

2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratandalam pengajuan Hibah PKM-K
Tasikmalaya, 03 Oktober 2015
Pengusul,

( Abdul Gani K )
 9

2. Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar) Devi Ratnasari
Jenis Kelamin P
Program Studi S1 PGPAUD
NIM 1503804
Tempat dan Tanggal Lahir Ciamis, 16 Desember 1996
Nomor Telepon/Hp 082315414419
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 Budiharja SMPN 1 SMAN 1
Cihaurbeuti Sindangkasih
Jurusan IPA
Tahun 2003/2009 2009/2012 2012/2015
Masuk/Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul artikel Waktu dan
Ilmiah Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
2
3

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K

Tasikmalaya, 03 Oktober 2015

Pengusul,

(Devi Ratnasari)
 10

3. Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar) Intan Juita Asih
Jenis Kelamin P
Program Studi S1 PGSD
NIM 1506279
Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya,08 Maret 1997
Nomor Telepon/Hp 082218555617
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
MTsN SMAN 1
Nama Institusi SDN Jampu Mandalawangi Jatiwaras

Jurusan
Tahun 2003/2009 2009/2012 2012/2015
Masuk/Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul artikel Waktu dan
Ilmiah Tempat
1
2
3
D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K

Tasikmalaya, 03 Oktober 2015

Pengusul

(Intan Juita Asih)

 11

6. Biodata Dosen Pendamping

Identitas Diri
Nama Lengkap (dengan gelar) Syarif Hidayat, M.A., M. P.d
Jenis Kelamin Laki-laki
Program Studi
NIDN 0008078007
Tempat dan Tanggal Lahir Tasikmalaya, 08 Juli 1989
Email Hidayat_upi@hotmail.com
Nomer telepon/Hp 081321138099

Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA Perguruan Perguruan
Tinggi Tinggi
Nama SD MTsN SMAN 3 UPI UPI
Institusi Cobrasil Sukamanah Tasikma
Tasikmalaya laya
Jurusan IPA Pendidikan Pendidikan
Bahasa Nilai
Arab
Tahun 1987/1993 1993/1996 1996/1999 1999/2004 2004/2009
Masuk/L
ulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam data ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari dijumpai
ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demkian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-K.

Tasikmalaya, 03 Oktober 2015

(Syarif Hidayat, M.A., M. P.d)

NIDN 0008078007
 12

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Harga
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Keterangan
Satuan (Rp)
Tempat untuk
Wajan 5 400.000 2000000
memasak melinjo

Sodokan Alat untuk

Mengaduk melinjo 10 10.000 100.000

Alat untuk
Saringan 10 10.000 100.000
mengangkat melinjo
Alat untuk memajang
etalase 1 2.000.000 2.000.000
barang
Jumlah 4.200.000
2. Bahan Habis Pakai

Harga
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Keterangan
Satuan (Rp)

Minyak Bahan untuk

10 20.000 200000
Goreng Menggoreng melinjo
Bahan untuk
Packaging pengemasan 1000 200 200000
Melinjo yang sudah jadi
Bahan untuk
Kayu
pembakaran dalam 4 250000 1000000
bakar
pawon

Untuk
Plastik 1000 1500 1500000
Mengemas melinjo

Jumlah 2.900.000
 13

3. Perjalanan

Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan (Rp) Keterangan
Pemakaian

Tasikmalaya
Distribusi 2 150.000 300000
ke ciamis
Tasikmalaya
ke Distribusi dan 2 150.000 300000
Tasikmalaya Produksi
Jumlah
600000
4. Lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Keterangan

Pemakaian (Rp)
Adimintrasi 200.000
Publikasi 300.000
Dana tak
700.000
terduga
Jumlah 1000.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas
Studi Ilmu Waktu
Jam/Minggu
1 Abdul Gani K S1 21 Mengatur dan
PGPAUD jam/minggu bertanggungjaw
ab terhadap
anggota-
anggota
2 Devi Ratnasari S1 21 Mengatur
PGPAUD jam/minggu proses produksi
dan promosi
3 Intan Juita Asih S1 21 Bertanggungja
PGSD jam/minggu wab terhadap
perkembangan
pemasaran
 14

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti/Pelaksana