Soal-soal Kaji Ulang

1. Proses Manufaktur, Klasifikasi Biaya, Penelusuran Biaya, dan Laporan Laba Rugi
Pop’s Burger Heaven memproduksi dan menjual hamburger ukuran 136gram.
Setiap burger dijual dengan harga $1,50. Selama bulan Desember, Pop’s menjual 10.000
burger (jumlah rata-rata yang dijual setiap bulan). Restoran ini memperkerjakan beberapa
orang koki, beberapa orang pelayan, dan seorang supervisor ( yaitu pemiliknya sendiri,
John Peterson). Semua koki dan pelayan merupakan karyawan paruh waktu. Pop’s
mempertahankan sekelompok karyawan paruh waktu sehingga jumlah karyawan yang
dijadwalkan dapat disesuaikan dengan perubahan permintaan. Permintaan bervariasi
berdasarkan mingguan dan bulanan.
Seorang petugas kebersihan disewa untuk membersihkan gedung setiap minggu.
Gedung tersebut disewa dari perusahaan properti lokal. Gedung tidak dilengkapi dengan
fasilitas tempat duduk. Seluruh pesanan berdasarkan drive through.
Supervisor menjadwalkan pekerjaan, membuka gedung, menghitung kas,
mengiklankan, serta bertanggung jawab merekrut dan memberhentikan karyawan. Biaya
berikut terjadi selama bulan Desember.

Daging hamburger.............. $ 1.600 Utilitas.................................. $ 500

Selada................................. 300 Penyusutan :
Tomat................................. 250 Peralatan masak......... 200
Roti..................................... 300 Mesin kas................... 50
Bahan lainnya..................... 20 Iklan....................................... 100
Upah koki........................... 2.550 Upah petugas kebersihan....... 120
Upah pelayan...................... 2.032 Perlengkapan kebersihan....... 50
Gaji supervisor................... 2.000 Sewa....................................... 800

Diminta :
1. Klasifikasilah biaya operasi Pop’s selama bulan Desember dalam kategori berikut:
bahan langsung, tenaga kerja langsung, overhead, penjualan, dan administrasi!
2. Susunlah laporan laba rugi perhitungan biaya absorpi untuk bulan Desember!
3. Misalkan, Pop’s juga membuat sandwich ayam panggang dan Anda ingin
menentukan biaya pembuatan hamburger dan sandwich tersebut. Bagaimana anda
membebankan biaya depresiasi untuk peralatan masak pada setiap produk? Apakah
hal itu termasuk penelusuran langsung, penulusuran penggerak, atau alokasi?
Jelaskan!

Penyelesaian
1. Bahan langsung : daging hamburger, selada, tomat, dan roti.
Tenaga kerja langsung : upah koki
 Overhead : bahan lainnya, utilitas, penyusutan peralatan masak, upah
petugas kebersihan, perlengkapan kebersihan, dan
sewa.
Penjualan dan administrasi : upah pelayan, gaji supervisor, penyusutan mesin kas, dan
iklan.

Penjelasan terhadap klasifikasi. Koki merupakan tenaga kerja langsung karena

mereka membuat hamburger. “Bahan lainnya” merupakan overhead karena biaya dan
kenyamanan meskipun secara teknis merupakan bahan langsung. Karena tujuan
utama gedung adalah produksi (memasak hamburger), semua biaya yang
berhubungan dengan sewa dan gedung diklasifikasikan sebagai biaya produksi tidak
langsung. (satu argumentasi dapat diberikan dengan mengatakan gedung juga
mendukung fungsi penjualan dan administrasi sehingga sebagian dari biaya yang
berhubungan dengan sewa dan gedung harus diklasifikasi sebagai biaya penjualan
dan administrasi). Pelayan bertanggung jawab mengambil dan memenuhi pesanan
sehingga diklasifikasi sebagai tenaga penjual. Mesin kas digunakan untuk mendukung
fungsi penjualan. Supervisor bertanggung jawab atas pengawasan bisnis secara
keseluruhan dan mengoordinasikan fungsi penjualan dan produksi. Jadi, gajinya
termasuk biaya administrasi

2. Penjualan ($1,50 x 10.000)................................................. $15.000

Dikurangi harga pokok penjualan:
Bahan langsung............................................................ $2.450
Tenaga kerja langsung................................................. 2.550
Overhead...................................................................... 1.690 6.990
Laba kotor........................................................................... $ 8.310
Dikurangi beban operasi:
Beban penjualan........................................................... $2.182
Beban administrasi....................................................... 2.000 4.182
Laba sebelum pajak............................................................. $ 4.128

3. Depresiasi dari peralatan dapat dibebankan dengan menggunakan jam pemakaian

peralatan atau persentase ruang yang digunakan untuk setiap produk. Hal ini
merupakan penelusuran penggerak. Penelusuran langsung tidak cocok karena
peralatan tidak digunakan secara ekslusif oleh produk mana pun.