JRL Vol. 4 No.

1 Hal 27-38 Jakarta, Januari 2008 ISSN : 2085-3866

STRATEGI MEMPERPANJANG UMUR

TEMPAT PENGOLAHAN AKHIR (TPA) SAMPAH DI INDONESIA
Adi Mulyanto
Balai Teknologi Lingkungan (BTL), BPPT
Gedung 412, PUSPIPTEK, Serpong, Tangerang-15314

Abstract

The existence of Municipal Solid Waste (MSW) is not received by the community. The problem is MSW
always be generated by the activities of human being. All of the cities, especially in Java Island, face
difficulties to look for an area for dumping the MSW. The most effective strategy is the prolongation of
landfill site. The method applied is to build the small facility of MSW handling in small area such as RWs
(administrative unit at the next-to-lowest level in city) or in the villages. The main product will be compost
and other recyclable materials such as plastics, metals, and so forth. Therefore, maximum about 10% to
20% of MSW will be discard in the landfill site. To realize the facility of MSW handling in the area, it needs
several equipment to help for producing the good compost.

Key words: MSW, composting process.

1. Pendahuluan bisa berbeda. Sebagai contoh adalah komposisi

1.1 Latar Belakang
Sampah merupakan limbah yang berbentuk
padat. Keberadaan sampah ini tidak disukai oleh
masyarakat, padahal sampah ada merupakan
konsekuensi dari adanya aktivitas manusia. Oleh
karena itu diperlukan upaya untuk pengelolaan
dan pengolahan yang baik berdasarkan asas-
asas yang berlaku, seperti misalnya asas
lingkungan, keekonomian dan kemudahan dalam
mengelola dan mengolah sampah. Keberadaan
sampah pada saat ini harus merupakan suatu
sumber daya, bukan material yang semata-mata
harus dibuang begitu saja. Salah satu fungsi
sumber daya sampah yang pada saat ini belum
digali dengan baik adalah sampah organiknya.
Komposisi bahan organik sampah sangat berbeda
dari satu daerah dengan daerah yang lain. Pada
satu daerahpun komposisi bahan organiknya
bahan organik dalam sampah rumah tangga di
DKI Jakarta. Pada tahun 1995, komposisi bahan
organiknya adalah 21%, tetapi pada tahun 2005,
komposisi bahan organik di dalam sampah rumah
tangga tinggal 19%. Hal ini membuktikan bahwa
ketersediaan bahan yang berpotensi menjadi
sampah sudah berubah. Misalnya masyarakat
(dalam hal ini para pedagang) memilih bahan
kemasan yang terbuat dari plastik atau kertas
daripada bahan dari daun-daunan. Pilihan ini tentu
saja karena bahan plastik atau kertas lebih mudah
didapat dan harganyapun lebih murah dibanding
dengan daun-daunan.
Kandungan bahan organik di dalam sampah
di kota besar jauh lebih rendah dibanding di kota
yang lebih kecil. Sebagai contoh, komposisi
bahan organik dan anorganik di dalam sampah
rumah tangga di daerah perumahan Cimindi
Raya, Cimahi Utara adalah sebagai berikut:
bahan organik sebesar 62% dan bahan anorganik

27 JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38

sebesar 38%. Salah satu pemanfaatan sampah
organik sebagai sumber daya adalah sebagai
bahan baku pembuatan kompos. Kompos yang
adalah pengkondisi tanah (bukan pupuk) sangat
dibutuhkan oleh lahan di seluruh Indonesia. Lahan
di Indonesia dinyatakan oleh para ahli tanah
mempunyai kondisi yang sangat memprihatinkan.
Kondisi tanah di Indonesia sudah dinyatakan
dalam keadaan sakit. Lahan pertanian dan
perkebunan di Indonesia hanya mengandung
bahan organik <2%, padahal lahan dinyatakan
sehat kalau kandungan bahan organiknya 3-5%.
Sumber bahan organik yang sangat baik untuk
diaplikasikan ke lahan adalah kompos. Untuk
mencapai kondisi sehat, lahan di Indonesia
memerlukan kompos antara 5 ton sampai 20 ton
per hektar.
Isu NIMBY (Not In My Back Yard) juga
merupakan hal yang sangat umum. Orang
tidak mau menampung atau menerima sampah
dari tetangga. Satu wilayah tidak akan mau
menerima sampah dari wilayah lain. Tetapi satu
wilayah tentunya akan senang hati menerima
kompos yang sudah jadi dari wilayah lain.
Dengan demikian, proses pembuatan kompos
menjadi suatu alternatif yang paling mudah untuk
dilakukan.
Pengaruh terhadap lingkungan, pembuatan
kompos akan menjaga kelestarian bercocok
tanam, menjaga pertanian yang berkelanjutan.
Keuntungan lain adalah mencegah timbulnya
gas metana apabila sampah organik dibiarkan
ditumpuk begitu saja di TPA yang pada umumnya
masih menggunakan sistem open dumping.
Perlu diketahui, bahwa gas metana ini
mempunyai tingkat bahaya sebesar 21 kali lipat
dibanding dengan gas karbon dioksida dalam
hal penyebab kerusakan lapisan ozon. Cara
pembuatan kompos yang cepat menggunakan
proses aerob. Gas yang dihasilkan adalah karbon
dioksida. Keuntungan lain yang tidak kalah
pentingnya adalah dengan dibuatnya kompos dari
sampah organik ini dapat memperpanjang umur
pakai dari tempat pengolahan sampah akhir.
28
1.2 Tujuan
Teknologi pembuatan kompos ini sudah
sangat lama dikenal oleh masyarakat Indonesia.
Namun dalam realisasinya, bahan organik di
dalam sampah rumah tangga hanya sebesar
kurang dari 1% yang diupayakan diproses
menjadi kompos. Untuk itu akan dibahas teknologi
pengkomposan sebagai alternatip pengolahan
sampah untuk memperpanjang usia TPA.
2. Pembahasan
2.1 Kebiasaan yang Berlaku Pada Saat Ini
Keberadaan sampah di lingkungan sekitar
cukup memprihatinkan. Sebagai contoh penutupan
TPA Bantar Gebang di Bekasi pada tahun 2000,
perusakan TPST (Tempat Pengolahan Sampah
Terpadu) Bojong pada November 2004, serta
longsornya sampah di TPA Leuwigajah di Bandung
pada 21 Februari 2005. Peristiwa tersebut telah
menjadi suatu pertanda mengenai buruknya
penanganan sampah di Indonesia pada saat ini.
Kebiasaan yang berlaku pada saat ini
dalam pengelolaan sampah rumah tangga (dan
sampah domestik yang lain) adalah pengumpulan,
pengangkutan dan pembuangan. Kebiasaan
tersebut adalah kebiasaan lama yang pada saat
ini sudah harus ditinggalkan.
Kebiasaan lama tersebut mengandung
banyak sekali kelemahan ditinjau dari sudut
lingkungan dan ekonomi. Lahan untuk
pembuangan akhir sampah pada saat ini sangat
terbatas keberadaannya. Kalaupun masih
ada, maka harganya sudah sangat mahal dan
lokasinyapun sudah semakin jauh dari sumber
penghasil sampah. Lokasi yang semakin jauh
tersebut pada umumnya dipilih daerah yang
berbatasan dengan wilayah lain. Dengan makin
jauhnya tempat pengolahan sampah akhir, maka
masalah transportasipun akan muncul. Masyarakat
yang tinggal di daerah yang dilalui kendaraan
pengangkut sampah akan mengadakan protes
keras. Kemacetan lalu lintas yang akhir-akhir ini
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
menjadi masalah di banyak wilayah menyebabkan
biaya dan waktu untuk mengangkut sampah
dari tempat pengumpulan sementara ke tempat
pembuangan akhir menjadi tidak efisien. Tempat
pembuangan akhir sampah yang pada saat ini
ada adalah open dumping, bukan sanitary landfill,
sehingga berbahaya terhadap kualitas air sumur
dan menjadi tempat subur untuk berkembang
biaknya berbagai hewan penyebab penyakit,
seperti lalat dan tikus.
Pembuangan sampah yang dilakukan
secara open dumping tersebut juga merupakan
‘bom waktu’ yang harus diwaspadai. ‘Bom waktu’
tersebut adalah dalam bentuk gas metana.
Gas ini mempunyai sifat yang sangat mudah
terbakar. Pada umumnya, setelah suatu tempat
pembuangan sampah akhir sudah penuh, maka
serta merta tempat tersebut ditinggalkan begitu
saja. Kemudian ada beberapa pihak yang
memanfaatkannya untuk mendirikan tempat
tinggal (rumah, perkantoran dan fasilitas lainnya)
di atas bekas tumpukan sampah tersebut. Sampah
organik yang tertumpuk tersebut masih aktif untuk
menghasilkan gas metana selama puluhan tahun
sejak tempat pembuangan sampah akhir tersebut
dinyatakan penuh dan tertutup.
Pendapat lain yang juga sudah menjadi
kebiasaan di kalangan pengambil kebijakan
adalah membangun tempat pengolahan sampah
yang mempunyai skala besar dan proses
pemilahan di rumah tangga. Pendapat tersebut
tidaklah salah. Namun, untuk Indonesia, langkah-
langkah tersebut belum dapat diterapkan. Langkah
tepat untuk Indonesia dalam hal pengelolaan dan
pengolahan sampah adalah dilakukan di setiap
kawasan, misalnya RT, RW, atau paling besar
kawasan kelurahan. Sedangkan pengelolaan
dan pengolahan sampah skala rumah tangga
masihsangat sulit untuk direalisasikan, mengingat
bahwa tingkat kesadaran dan kemauan untuk
melakukan pengelolaan (misalnya pemilahan)
29
belum sama antara keluarga satu dengan
lainnya.
Jadi dalam pengelolaan dan pengolahan
sampah ini berlaku pedoman sebagai berikut: Kalau
bisa kecil, mengapa harus besar. Ukuran kecil
disini adalah skala kawasan. Dengan melakukan
pengelolaan dan pengolahan sampah berskala
kawasan ini, maka diharapkan para penduduk yang
tinggal di kawasan tersebut dapat menyaksikan
betapa repotnya sampah yang sudah mereka
campur dari rumah tersebut dipilah. Dengan
demikian diharapkan akan timbul kesadaran untuk
memilah sampah mereka sendiri di rumah-rumah
penduduk, sehingga dapat menolong petugas
pengelola dan pengolah sampah kawasan. Dengan
mengelola dan mengolah sampah kawasan ini,
maka akan tersedia paling tidak tiga sumber
penghasilan, yakni iuran warga, penjualan barang-
barang seperti plastik, besi dan lain-lain, serta
penjualan kompos.
2.2 Kebiasaan Baik yang Harus
Ditumbuhkan
Kebiasaan baik yang harus ditumbuhkan
pada masyarakat adalah pendekatan Produksi
Bersih (Cleaner Production). Produksi bersih ini
merupakan salah satu pendekatan seperti:
• merancang ulang suatu industri yang tidak
efisien,
• merubah pola kerja dalam industri
tersebut,
• mengganti bahan baku atau bahan
penolong yang lebih ramah lingkungan dan
tindakan yang lain yang bertujuan untuk
mencari cara-cara pengurangan produk-
produk samping yang berbahaya,
• mengurangi polusi secara keseluruhan, dan
menciptakan produk-produk serta limbah
yang aman dalam kerangka siklus ekologi.
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
 Gambar 1. Kegiatan kumpul-angkut-buang di salah satu TPA sampah.

Gambar 2. Kebiasaan yang berlaku saat ini (kumpul-angkut-buang).

30 JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38

Prinsip-prinsip Produksi Bersih bisa dilakukan
dengan cara:
• Reduce (mengurangi); sebisa mungkin
lakukan minimalisasi barang atau material
yang kita pergunakan. Semakin banyak
kita menggunakan material, semakin
banyak sampah yang dihasilkan. Hal ini
membuktikan bahwa dalam segala proses,
tidak mungkin dicapai efisiensi sampai
dengan 100%.
• Reuse (memakai kembali); sebisa mungkin
pilihlah barang-barang yang bisa dipakai
kembali. Hindari pemakaian barang-barang
yang sekali pakai, terus dibuang. Hal ini
dimaksudkan untuk dapat memperpanjang
waktu pemakaian barang sebelum ia akhirnya
tidak berguna dan menjadi sampah.
• Recycle (mendaur ulang); sebisa mungkin,
barang-barang yg sudah tidak berguna lagi,
bisa didaur ulang. Tidak semua barang
bisa didaur ulang, namun saat ini sudah
banyak industri non-formal dan industri
rumah tangga yang memanfaatkan sampah
menjadi barang lain. Dengan demikian kita
menjadikan sampah sebagai sumber daya
yang bisa dimanfaatkan lebih lanjut.
• Replace (mengganti); teliti barang yang kita
pakai sehari-hari. Gantilah barang- barang
yang hanya bisa dipakai sekali dengan
barang yang bisa dipakai berkali-kali dan
lebih tahan lama. Juga telitilah agar kita
hanya memakai barang-barang yang
lebih ramah lingkungan, Misalnya, ganti
kantong keresek kita dengan keranjang
bila berbelanja, dan jangan pergunakan
styrofoam karena kedua bahan ini tidak
bisa didegradasi secara alami.
Langkah yang menganut produksi bersih
yang dapat dan mudah untuk dilakukan
adalah memproses bahan organik yang
ada di dalam sampah menjadi kompos.
Kecuali untuk kepentingan lingkungan,
kompos yang dihasilkan juga merupakan
sumber bahan organik yang sangat ideal
sebagai pengkondisi lahan pertanian/
perkebunan.
31
2.3 Proses Pembuatan Kompos
Proses pembuatan kompos dari sampah
rumah tangga pada pengelolaan dan pengolahan
secara kawasan dilakukan melalui beberapa
tahapan proses, yaitu : pengangkutan sampah
dari rumah-rumah dalam kawasan tersebut ke
tempat pengelolaan dan pengolahan sampah,
pemilahan sampah antara sampah organik
dan anorganik, pencacahan sampah organik,
formulasi bahan baku kompos, penumpukan
bahan baku, pengamatan suhu dan pembalikan
tumpukan, serta pemanenan kompos. Agar
kompos yang dihasilkan mempunyai kualitas
yang baik, maka setelah pemanenan dilakukan
proses penghancuran dan pengayakan
kompos sebelum dilakukan pengepakan
kompos (dalam karung atau kantong plastik).
Biasanya, petugas kebersihan mengambil
sampah dari rumah-rumah masih dalam keadaan
tercampur dan ditempatkan di dalam kantong-
kantong plastik atau karung. Sebagai gambaran,
suatu kawasan dengan jumlah 300 kepala
keluarga akan menghasilkan sampah rata-
rata 1m 3 per hari. Dengan jumlah sampah
sebesar itu, maka aktivitas pengambilan sampah
dapat dilakukan sekali dalam dua hari. Dengan
demikian, sampah yang terkumpul sebanyak
2 m3 per dua hari. Karena tempat pengelolaan
dan pengolahan sampah ada di dalam kawasan
tersebut, maka pada hari itu juga dapat dilakukan
aktivitas pemilahan antara bahan organik dan
anorganik. Sampah sebanyak 2m3 tersebut dipilah
oleh 2 orang dan memerlukan waktu sekitar 4
jam. Sampah anorganik yang mempunyai nilai
jual kemudian dikumpulkan menurut jenisnya
dan ditempatkan di dalam karung-karung
sambil menunggu pembeli, sedangkan sampah
anorganik lain, seperti popok, pampers dan lain-
lain seyogyanya dibakar di dalam insinerator yang
memenuhi syarat. Bahan organik hasil pemilahan
kemudian dicacah menggunakan mesin pencacah
sampah organik. Tujuan proses pencacahan ini
untuk memperluas permukaan sampah, membuka
sel-sel sampah (yang berupa daun-daunan), dan
dapat juga meningkatkan bulk density sampah,
sehingga dalam luasan atau volume ruang tertentu
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
dapat mengolah sampah lebih banyak dari pada
sebelum dilakukan pencacahan terhadap sampah.
Sebelum ditumpuk (menggunakan sistem open
wind row), cacahan sampah ini kadang diberi
bioaktivator dengan tujuan untuk mempercepat
terjadinya proses pengkomposan atau dicampur
dengan kotoran sapi atau kotoran ternak lain.
Pada dasar tumpukan dilengkapi dengan
terowongan udara untuk memperlancar proses
aerasi terhadap tumpukan sampah. Tumpukan
sampah ‘dicetak’ sedemikian rupa, sehingga
hasilnya merupakan tumpukan sampah organik
tercacah berbentuk kotak. Bentuk ini terlihat rapi.
Setelah tersusun rapi, maka dilakukan
pengamatan suhu dari tumpukan tersebut.
Pengamatan suhu menggunakan termometer
yang dimasukkan ke dalam tumpukan. Apabila
temperatur di dalam tumpukan sudah mencapai
sekitar 70 oC atau lebih, maka perlu dilakukan
proses pembalikan. Proses pembalikan ini
membentuk tumpukan lagi yang diletakkan
disamping tumpukan yang lama. Jangan lupa
terowongan udara juga dibuat pada dasar
tumpukan yang baru. Pengukuran suhu terus
dilakukan pada setiap hari. Satu minggu kemudian
(bahkan mungkin kurang dari waktu tersebut)
suhu di dalam tumpukan akan mencapai sekitar
70 oC kembali. Untuk itu proses pembalikan harus
kembali dilakukan dan seterusnya sampai suhu
di dalam tumpukan menunjukkan suhu ambient
(lingkungan sekitar). Kompos dinyatakan matang
setelah melalui proses perlakukan selama 1
sampai 2 bulan. Setelah matang, kompos kembali
dihancurkan dan diayak dengan lubang ayakan
sekitar 1 cm untuk memperoleh tekstur kompos
yang bagus dan mempunyai nilai jual yang lebih
tinggi. Setelah diayak, kompos dimasukkan ke
dalam karung-karung dan siap dipakai untuk
media tanam yang sehat.
2.3.1 Fase Pengkomposan
Kompos merupakan hasil proses yang
terkontrol dari dekomposisi atau pelapukan
bahan organik yang dilakukan oleh mikro-
organisme. Jadi pembuatan kompos dilakukan
secara biologis. Definisi tersebut sangat penting
mengingat pada saat ini banyak orang yang
32
mengemukakan bermacam-macam metoda
yang menggunakan proses kimia maupun fisik
yang mengenyampingkan proses biologi. Metode
pembuatan kompos yang paling murah untuk
skala diatas 100 kepala rumah tangga dilakukan
dengan cara penimbunan terbuka (open wind
row). Tumpukan atau timbunan bahan organik
yang akan dikomposkan diletakkan di ruangan
yang beratap dan lantai yang (paling tidak)
diplester menggunakan semen. Plesteran ini
dimaksudkan agar supaya air lindi yang terjadi
tidak meresap ke dalam tanah yang pada
gilirannya akan mengakibatkan tercemarnya
air sumur. Air lindi ini dapat digunakan untuk
membasahi tumpukan dengan cara menyemprot
tumpukan tersebut dengan alat semprot (sprayer).
Apabila berlebih, air lindi ini dapat diolah lebih
lanjut secara aerob untuk menghasilkan cairan
yang sangat disukai oleh mikroba tanah, sehingga
tanah yang disemprot dengan air lindi terolah
ini menjadi lebih subur. Untuk mempercepat
berlangsungnya proses pembuatan kompos,
penggunaan bio-aktivator perlu ditambahkan.
Secara garis besar ada 4 fase yang terjadi
dalam proses pembuatan kompos, yaitu:
a) Fase Mesophilic
Fase ini memerlukan asupan oksigen yang
optimum. Asupan oksigen dilakukan dengan
cara pembalikan tumpukan sampah. Oksigen
juga masuk melalui terowongan udara yang
dibuat di dasar tumpukan. Proses masuknya
udara ke dalam tumpukan adalah menyerupai
efek cerobong (chimney effect), dimana udara
panas akan menuju ke bagian atas tumpukan dan
meninggalkan tumpukan. Aksi ini akan menyedot
udara masuk ke dalam tumpukan. Kelembaban
yang optimum juga dibutuhkan untuk mempercepat
pertumbuhan dan perkembangbiakan mikro-
organisme (bacteria, fungi dan actinomycetes).
Kelembaban yang dibutuhkan sekitar 60%.
Secara fisik, kelembaban tersebut bisa diukur
dengan cara menggenggam material tumpukan
dan memerasnya, kemudian mengendorkan
remasan tersebut. Pada saat diperas, hendaknya
tidak mengeluarkan air. Kalau mengeluarkan air,
maka menandakan bahwa material tumpukan
tersebut terlalu basah dan bila perlu ditambah
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
material lain yang relatif lebih kering (misalnya
hasil cacahan dari daun kering). Kemudian pada
saat melepaskan genggaman, material hendaknya
buyar kembali (tidak terus menggumpal). Apabila
terus menggumpal, menandakan bahwa material
tersebut masih terlalu basah. Temperatur pada
fase ini bisa mencapai 40 oC. Proses degradasi
atau pelapukan ini akan menghasilkan panas.
Oleh sebab itu, temperatur pada fase ini bisa
mencapai lebih dari 40 oC. Pada temperatur ini,
aktivitas bakteri mesophilic akan terhenti. Bahkan
bakteri mesophilic tersebut bisa mati. Asam-asam
organik yang terbentuk dari aktivitas bakteri
mesophilic akan menurunkan pH dari timbunan
kompos.
b) Fase Thermophilic
Aktivitas mikro-organisme yang meningkat
akan menaikkan temperatur sampai dengan
40 – 60 oC dalam waktu 4 – 6 hari. Mikro-
organisme thermophilic yang hidup subur ini akan
memproduksi amoniak, sehingga nilai pH dari
tumpukan kompos akan naik. Pada temperatur
lebih dari 60 oC, aktivitas fungi akan terhenti.
Proses selanjutnya akan dilakukan oleh bacteria
dan actinomycetes. Temperatur kemudian akan
meningkat mencapai sekitar 70 – 80 oC. Pada
temperatur ini, mikro-organisme pathogen dan
biji-biji gulma akan mati. Dengan demikian,
secara sederhana dapat dikatakan bahwa proses
sterilisasi terjadi selama pengkomposan. Dan
panas yang ditimbulkan oleh aktivitas mikroba
menyebabkan matinya mikroba yang bersangkutan.
Dengan demikian, kompos adalah produk yang
sangat aman dan ramah terhadap lingkungan.
c) Fase Pendinginan
Karena berkurangnya bahan makanan dan
tingginya temperatur, maka mikro-organisme akan
mati. Hal ini menyebabkan berkurangnya aktivitas
metabolisme di dalam mikro-organisme. Oleh
karena itu, temperatur akan turun sampai dengan
temperatur ambien.
d) Fase Pematangan
Dalam fase ini, temperatur kompos telah
mencapai kondisi yang stabil. Rasio atau
perbandingan C/N akan mencapai sekitar 10 –
33
12. Dalam fase ini kompos siap untuk dikemas
dan diaplikasikan ke lahan pertanian atau
perkebunan.
2.3.2 Faktor-faktor yang Berpengaruh Pada
Proses Pengkomposan
Beberapa faktor yang berpengaruh dalam
proses pembuatan kompos adalah: rasio C/N dan
nutrisi, ukuran bahan, kelembaban, keasaman,
temperatur, kandungan oksigen dan aerasi, ukuran
tumpukan dan penambahan bio-aktivator.
Faktor-faktor tersebut dapat diterangkan
sebagai berikut:
A. Rasio C/N dan Nutrisi
Rasio C/N yang optimum dari bahan
yang akan dikomposkan harus bernilai sekitar 25
– 35. Carbon dikonsumsi oleh mikro-organisme
sebagai sumber tenaga, sedangkan nitrogen
digunakan untuk pertumbuhan sel dan sintesis
protein. Pada saat nilai karbon terlalu tinggi, maka
perlu ditambahkan bahan yang mengandung
unsur nitrogen tinggi, misalnya ditambahkan
daun-daunan dari keluarga polong-polongan
atau bahkan dilakukan penambahan urea yang
mengandung unsur N tinggi, yaitu sekitar 46%.
Sebaliknya, apabila unsur N terlalu tinggi, maka
dapat ditambahkan bahan yang kaya akan karbon,
misalnya rumput kering, jerami atau daun-daunan
dari pohon yang tidak termasuk ke dalam polong-
polongan. Nilai unsur karbon dan nitrogen ini
secara sekunder terdapat dalam beberapa literatur.
B. Ukuran Material
Bahan baku seyogyanya dihancurkan
menjadi potongan-potongan kecil untuk
mempercepat proses pengkomposan. Dengan
melakukan proses pencacahan, maka luas
permukaan dari bahan yang akan dikomposkan
dengan drastis akan bertambah. Kecuali itu,
bagi daun-daunan yang masih segar, proses
pencacahan akan memecah sel sehingga akan
mempermudah aktivitas mikroba pengkomposan.
Proses pencacahan ini akan menghasilkan
cacahan sampah sampai dengan sekitar 5 cm.
Proses pencacahan juga bisa menaikkan nilai bulk
densitas dari sampah tercacah. Sebagai hasilnya,
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
dalam luasan atau volume tertentu, suatu tempat
akan dapat menampung lebih banyak sampah
yang akan dikomposkan. Mesin pencacah yang
baik dapat mereduksi volume sampah menjadi
25% sampai 30%.
C. Kelembaban
Kelembaban yang optimum di dalam
proses pembuatan kompos dijaga pada rentang
50 – 65%. Proses pembasahan tumpukan
sampah tercacah bisa menggunakan air lindi hasil
dari tumpukan itu sendiri. Perlu diingat, bahwa
kelembaban tidak boleh kurang atau lebih dari
rentang tersebut di atas. Apabila kurang, maka
mikroorganisme di dalam tumpukan sampah
tercacah akan terhambat aktivitasnya, demikian
juga kalau tumpukan terlalu basah. Akibat lain dari
Gambar 3. Mesin pencacah sampah organik.
34
tumpukan yang teralu basah adalah terhambatnya
proses aerasi yang diakibatkan oleh terhambatnya
difusi udara atau oksigen ke dalam tumpukan.
D. Keasaman
Bahan baku yang baik yang digunakan
mempunyai nilai pH antara 5 and 7. Dengan
pengontrolan proses, misalnya dengan cara
pembalikan, pH optimum akan dicapai (nilainya
diantara 6.5 – 8.5). Hal ini merupakan akibat dari
proses thermophilic yang menghasilkan amoniak.
Tetapi apabila pH terlalu rendah (asam), maka
dapat ditambahkan kapur ke dalam tumpukan
untuk menaikkan nilai derajat keasaman (pH).
Nilai pH ini dapat diukur menggunakan pH meter
sebagaimana yang dipakai untuk mengukur pH
tanah.
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
E. Temperatur
Temperatur supaya dijaga pada 55 – 60 oC
untuk rentang waktu lebih kurang 3 – 4 hari untuk
membunuh mikro-organisme pathogen dan biji-biji
gulma. Dengan demikian, proses sterilisasi/disinfeksi
dilakukan sendiri oleh sistem pengkomposan
tersebut. Hal ini sangat penting sebab bahan baku
yang dikomposkan mengandung baik kotoran sapi
maupun kotoran hewan lainnya yang ditambahkan
ke dalam tumpukan.
Gambar 4. Mesin pembalik kompos.
35
F. Kandungan Oksigen dan Aerasi
Kondisi aerobik harus dijaga dengan cara
pembalikan terhadap tumpukan kompos dan juga
pembuatan terowongan udara di dasar tumpukan.
Dasar melakukan pembalikan adalah kenaikan
suhu di dalam tumpukan. Untuk kapasitas yang
besar, maka proses pembalikan dilakukan
menggunakan mesin pembalik kompos (gambar
4.).
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
G. Ukuran Tumpukan
Ukuran tumpukan cacahan sampah yang
mudah diterapkan dan mudah dikontrol adalah:
lebar= 1,5 m, panjang = 2 m, dan tinggi tumpukan
= 1,5 m. Ukuran tersebut adalah untuk proses
pengkomposan ukuran kecil (skala kawasan).
Pada skala besar, maka panjang bisa tidak
terbatas dan tinggi bisa lebih dari 1,5 m. Hal
ini dimungkinkan karena proses pembalikan
dilakukan menggunakan mesin pembalik.
H. Penambahan Bio-aktivator
Bio-aktivator yang digunakan untuk
mempercepat proses dekomposisi bahan
kompos adalah bio-aktivator yang bisa didapat
dari pasaran.
Gambar 5. Mesin penyaring kompos.
36
2.4 Kompos yang Dihasilkan
Untuk memperbaiki tekstur kompos yang
sudah matang, maka kompos tersebut perlu
dilembutkan dengan alat pelembut kompos. Alat
tersebut bisa sama dengan alat penghancur sampah
organik. Setelah dilembutkan, maka kompos disaring
menggunakan mesin penyaring kompos (gambar 5.).
Alat penyaring kompos ini mempunyai lubang (ram)
berukuran ½ inchi. Sebagai penggerak, terdapat dua
pilihan, yaitu diesel dan elektromotor.
Untuk memperbaiki kualitas kompos yang
juga akan digunakan sebagai pupuk, maka
kompos yang sudah matang diperkaya dengan
berbagai unsur hara, misalnya N, P, K, Ca, Co,
Mo, Mg dan sebagainya. Penambahan unsur
hara ini dilakukan di dalam suatu alat, yaitu mixer
kompos (gambar 6.). Penggerak yang dipakai
menggunakan diesel. Gambar 7. menunjukkan
bentuk dari mesin pencacah plastik.
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38
 Kompos yang dihasilkan sebelum berdasarkan standar kualitas kompos Bank Dunia
diperkaya dengan unsur hara mempunyai standar seperti terlihat dalam tabel berikut.

Tabel : Standar Kualitas Kompos

Parameter Unit Standar kualitas kom-

pos Bank Dunia

1. Umum % < 45
a. Kandungan air. tak berdimensi < 20
b. Rasio C/N. mg/kg basis kering < 45
2. Logam berat s.d.a < 150
a. Cr (Chromium) s.d.a < 150
b. Cu (Cuprum) s.d.a < 400
c. Pb (Plumbum)
d. Zn (Zinc)

Gambar 6. Mixer kompos.

37 JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38

 Gambar 7. Mesin pencacah botol/lembaran plastik.
3. Kesimpulan
Sampah, apabila dijadikan sumber daya
akan sangat memperkecil masalah. Bahan
organik yang mencapai 60% dari total sampah
dapat dijadikan kompos sebagai sumber
bahan organik tanah yang sangat baik untuk
pengkondisian tanah, sehingga dengan aplikasi
kompos ini, maka tanah menjadi sehat, tanah
mempunyai kemampuan untuk menyimpan air,
melepaskan unsur hara dengan teratur, kaya
akan mikroba tanah yang menguntungkan dan
sangat baik porositasnya, sehingga pernafasan
akar berjalan dengan baik.
Kebiasaan yang kurang baik hendaknya
diubah. Kebiasaan kumpul-angkut-buang
hendaknya diubah menjadi kebiasaan yang
produktif. Mesin-mesin pengolah sampah sudah
tersedia dan siap untuk digunakan.
38
Daftar Pustaka
1. Anonim, 2005. Report on Composting
Subsidiary Program on Western Java
Environmental Management Project
(WJEMP), CV. Agro Duta. Bandung.
2. Anonim, 2005. Seminar Nasional Peran
Pengomposan dalam Pengelolaan
Sampah dan Pameran Produk Daur
Ulang, Kementerian Lingkungan Hidup
dan the World Bank, Jakarta.
3. Simarmata, 2003. Teknologi Produksi
Kompos dan Paradigma Pengelolaan
Limbah Perkotaan yang Berkelanjutan
di Indonesia. Materi Pelatihan Pupuk,
Bandung.
JRL Vol. 4 No. 1, Januari 2008 : 27-38