NAMA : SUPIANUR

NIM : 203010401028

KELAS :A

MATKUL : MIKROBIOLOGI

SOAL

1. mengapa pemanasan oven lebih lama dibanding fresto dan otoklaf ?

2. apakah mikrob yang di es batu hidup atau mati ?

JAWAB

1. oven lambat panas karena Oven tidak dapat menghasilkan panas yang konsisten dan sulit
untuk memantau proses sterilisasi yang efektif. Microwave rumah tangga terbukti tidak dapat
membunuh bakteri, virus, mycobacteria, dan beberapa spora, hal ini disebabkan tidak meratanya
energi microwave ke seluruh bagian peralatan. Dibutuhkan pengembangan untuk validasi oven
microwave.

2. Bakteri terdapat cukup banyak pada air mentah / yang belum di masak. Bakteri pada air
mentah terdiri dari berbagai jenis, biasanya yang paling sering terdapat bakteri E. Coli. E.coli
adalah bakteri yang dapat menyebabkan terjadinya suatu infeksi saluran cerna, atau kolera
sehingga dapat menyebabkan terjadinya BAB cair atau rasa nyeri pada perut. Bakteri pada air
pada umumnya tidak mati jika air dibekukan, walaupun di buat es batu. Karena bakteri masih
dapat bertahan hidup pada suhu dingin. Biasanya untuk membunuh kuman diperlukan suhu yang
tinggi yaitu dengan cara di masak.