GIZI SEIMBANG

KALIAN MAU JADI

APA SAAT BESAR
NANTI??
APA YANG KALIAN TAU TENTANG GIZI
SEIMBANG ???
Gizi seimbang adalah ...
susunan makanan sehari–hari yang mengandung zat-zat
gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan
kebutuhan tubuh, dengan memerhatikan prinsip
keanekaragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik,
kebersihan, dan berat badan (BB) ideal.
Zat gizi digolongkan menjadi 2 (dua), yaitu zat gizi makro
(karbohidrat,
protein, dan lemak) dan zat gizi mikro (vitamin dan
mineral).
 Tahu tidak kandungan
gizi dimakanan apa aja?
 Kandungan Gizi dalam Makanan
Karbohidrat : Karbohidrat merupakan sumber energi utama untuk tubuh kita.
Karbohidrat di bagi menjadi dua yaitu karbohidrat sederhana seperti tepung
dan gula, dan karbohidrat kompleks seperti nasi, gandum, ubi, kentang.
Mengkonsumsi karbohidrat sederhana lebih cepat menghasilkan energi
namun lebih cepat pula habis dari pada karbohidrat kompleks.
 Protein : Protein berperan penting sebagai zat pembangun dalam
struktur dan fungsi sel, selain itu protein juga dapat menjadi sumber
energi. Protein di bagi menjadi dua yaitu protein nabati seperti kacang
kacangan, tempe, tahu dan protein hewani seperti daging ayam sapi
ikan, telur, susu, keju dll
• Lemak : Sumber lemak/minyak secara umum dibedakan menjadi
dua,
• yaitu nabati (tumbuhan) dan hewani (hewan). Sumber lemak
• nabati yaitu minyak kelapa, minyak sawit, minyak jagung,kacang-
kacangan dll. Sedangkan lemak hewani seperti daging sapi, keju,
susu, mentega, dll.
•
•
Vitamin : merupakan zat pengatur untuk proses metabolisme atau
bekerjanya fungsi organ tubuh. Vitamin merupakan zat gizi yang
diperlukan tubuh dalam jumlah sangat sedikit namun sangat penting,
serta harus selalu tersedia dalam
makanan karena tidak dapat dibuat oleh tubuh.
Berdasarkan kelarutannya, vitamin dibagi menjadi vitamin larut air
(vitamin B1, B2, B3, B6, B12, asam pantotenat, asam folat, biotin, dan
vitamin C); dan vitamin larut lemak (vitamin A, D, E, K).
• Mineral adalah juga merupakan zat pengatur yang penting
untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang seperti
kalsium, magnesium, fosfor dan fluor. Sumber pangan
yang mengandung kalsium antara lain produk olahan
susu, keju dan yogurt, ikan salmon dan sarden khususnya
dengan tulangnya, sayuran berdaun hijau misalnya
brokoli, garam.

•
Bagaimana Fungsi Dari Gizi Seimbang???
FUNGSI UTAMA GIZI SEIMBANG
1. Sebagai sumber tenaga (karbohidrat dan lemak),antara
lain : nasi, ketela, singkong, keju dsb.
• 2. Sebagai sumber pengatur (vitamin dan mineral),
pada sayurdan seperti bayam, jagung, brokoli.
Buah seperti jeruk, pisang,
•
• 3. Sebagai sumber pembangun (protein), terdapat
padalauk pauk. Hal ini berfungsi untuk
pertumbuhan dan pengganti sel yang rusak.
Apa saja dampak dari kekurangan gizi
• Kekurangan gizi atau malnutrisi merupakan keadaan
seseorang yang kekurangan asupan gizi sehingga
kebutuhan harian gizinya jadi kurang tercukupi.
• Malnutrisi memicu kurangnya pertumbuhan pada
anak, berat badan rendah, menurunya
kemampuan belajar, sulit berkonsentrasi dan
mudah terserang penyakit seperti demam
berdarah, diare, anemia serta gizi buruk
Bagaimana cara agar gizi kita seimbang??
 Pesan Gizi Sehat..
1. Makan dengan mencuci tangan
2. Berdoa sebelum makan
3. Makan dan minum dengan duduk
4. Makan sampai habis
5. Dan jangan lupa sarapan
Cuci tangan
Sekian dan
Trimaksih