Laporan Kunjungan Industri Frendi
Laporan Kunjungan Industri Frendi
Disusun oleh :
NAMA : FRENDI UTAMA
NIS : 4543 / 032.071
KELAS : XI-TEKNIK KOMPUTER JARINGAN 1
Ttttutu TULUNGAGUNG
2016
TtttutuTTA
LAPORAN KUNJUNGAN INDUSTRI
DI
PT.YAKULT NGORO – MOJOKERTO
Diajukan Kepada :
Sekolah Menegah Kejuruan Negeri 1 Bandung
Progam Keahlian TeKnik Komputer Jaringan
Untuk memenuhi salah satu persyaratan Ujian Nasional
Oleh :
NAMA : FRENDI UTAMA
NIS : 4543 / 032.071
KELAS : XI-TEKNIK KOMPUTER JARINGAN 1
Ds.Bantengan ,Kec.Bandung,Kab.Tulungagung
Web :www.smknbandung.com Email : smknbandung@smknbandung.com
TULUNGAGUNG
2016
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami ucapkan kepada Alloh SWT yang telah melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya,sehingga penyusunan Laporan Kunjungan Industri di
PT.YAKULT ini dapat terselesaikan dengan baik tanpa kendala . Adapun
penyusunan Laporan Kunjungan Industri ,buku-buku pedoman ,serta data-data dan
keterangan dari pembimbing . Kami menyadari bahwa dalam penyusunan Laporan
Kunjungan Industri ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak ,oleh karena itu
pada kesempatan ini kami menyampaikan ucapan terimakasih kepada :
Pihak-pihak yang tidak dapat saya sebutkan ,terima kasih atas bantuan dan do’a restu
yang berhubungan dengan kegiatan Kunjungan Industri.
Akhirnya,saya menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan
industri masih banyak kekurangan. Karena keterbatasan pengetahuan dan
kemampuan ,untuk itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca sangat
diharapkan demi kesempurnaan Laporan Kunjungan Industri ini. Demikian kata
pengantar ini saya buat,semoga dapat bermanfaat ,khususnya bagi diri pribadi dan
pembaca pada umumnya.
Frendi utama
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL..............................................................................................................i
HALAMAN JUDUL.................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR...........................................................................................................iii
DAFTAR ISI..........................................................................................................................iv
BAB I......................................................................................................................................1
PENDAHULUAN..................................................................................................................1
1.1 LATAR BELAKANG DIADAKAN KEGIATAN KI..................................................1
1.2 TUJUAN KUNJUNGAN INDUSTRI..........................................................................2
1.3 MANFAAT KINJUNGAN INDUSTRI........................................................................2
1.4 LOKASI KUNJUNGAN INDUSTRI..........................................................................3
BAB II....................................................................................................................................4
PEMBAHASAN.....................................................................................................................4
2.1 PROFIL.........................................................................................................................4
VISI, MISI, DAN TUJUAN PERUSAHAAN........................................................5
2.2 HASIL KUNJUNGAN INDUSTRI..............................................................................6
BAB III..............................................................................................................................7-10
PROSES PRODUKSI........................................................................................................7-10
BAB IV.................................................................................................................................11
PENUTUP.............................................................................................................................11
4.1 KESIMPULAN :.........................................................................................................11
4.2 KESAN DAN SARAN :.............................................................................................11
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................................12
LAMPIRAN..........................................................................................................................13
BAB I
PENDAHULUAN
Latar belakang diadakan kunjungan industri ini agar siswa mengenal dunia kerja. Selain
itu siswa dapat mengetahui lebih jauh tentang cara kerja ,kedisplinan, tata tertib kerja ,mesin-
mesin industri yang lebih memadai dll.
Siswa juga diharapkan tidak menganggap kunjungan industri sebagai rekreasi tapi menganggap
kunjungan industri sebagai sarana belajar dengan cara mendatangi industri secara langsung,dan
melihat urutan-urutan proses kerja di industri tersebut.
Kunjungan industri dipilih untuk menambah pengalaman siswa tentang dunia kerja.
Siswa dituntut untut aktif menggali informasi tentang kunjungan industri untuk memperoleh
pengetahuan tentang dunia industri.
Kunjungan industri dilaksanakan untuk memberikan gambaran kepada siswa tentang industri
dan proses produksi di bidang bisnis dan managemen. Siswa harus membandingkan proses
produksi di dunia kerja dengan ilmu yang diperoleh disekolah. Siswa diwajibkan membuat
laporan atas informasi yang diperoleh selama kunjungan industri tentang perusahaan yang
bersangkutan.
1.2 TUJUAN KUNJUNGAN INDUSTRI
Ada beberapa tujuan diadakan kunjungan industri bagi siswa / siswi sebagai berikut :
1. Memperluas pengetahuan siswa dalam lingkungan dunia kerja.
2. Mendorong siswa agar mempunyai minat bekerja di perusahaan.
3. Memberikan informasi tentang cara kerja dan tenaga kerja perusahaan.
4. Mendorong siswa agar mempunyai rasa kedisplinan dan tanggung jawab.
5. Membantu siswa melaksanakan program dilkat.
6. Melihat langsung proses produksi dari awal sampai akhir.
7. Untuk Belajar( tidak hanya tau teknik tapi juga praktik dan
pemasarannya).
Lokasi kunjungan industri berada diPT.Yakult Ngoro industri Persada Blok CC -1 Mojokerto
– Jawa Timur ,Indonesia .
Tel : (62-321)733130,Fax: (62-321)6815588
BAB II
PEMBAHASAN
(HASIL yang diperoleh)
2.1 PROFIL
PT.Yakult Indonesia Persada didirikan pertama kali pada tanggal 2 Februari 1990 dan di
produksi pada Januari 1991 di Desa Pasawahan Cicurug Sukabumi Jawa Barat. PT.Yakult
Indonesia Persada mulai beroperasi pada tanggal 1 April 1997 dengan luas tanah 52.500 m 2 dan
luas bangunan 9.458,78 m2 .
Sejarah Yakult diawali lebih dari 70 tahun yang lalu. Pada tahun 1930 pertama kali
ditemukannya satu jenis bakteri asam laktat yang mempunyai manfaat oleh seorang dokter dan
peneliti di bidang mikrobiologi adalah Dr.Minoru Shirota. Setelah berhasil dikulturkan, bakteri
bermanfaat Lactobacillus Casei Shirota Strain ini, digunakan untuk meningkatkan kesehatan kita
melalui produk Yakult.Untuk menerapkan Shirota-ism, dimulai dari Jepang Yakult terus
menyebarluaskan manfaat ke seluruh dunia. Diluar Jepang Ykult mulai diproduksi dan
dipasarkan di Taiwan pada tahun 1964, kemudian diikuti dengan hal yang sama di negara-negara
lainnya di Asia,Australia dan Eropa. Sampai saat ini jaringan global Yakult berkembang meliputi
27 negara dan dikonsumsi sebanyak 25 juta botol setiap hari.
Melalui penggalian terhadap ilmu pengetahuan, Yakult terus berusaha menemukan cara
baru untuk membuat hidup kita lebih sehat dan berkualitas. Untuk mendukung aktivitas ini pada
tahun 1967 telah didirikan lembaga mikrobiologi (Yakult Cebntral Institute for Mikrobiological
Research) di Tokyo. (Yakult Central Institute for Microbiological) di Tokyo ini telah
menghasilkan sejumlah penelitian dengan hasil yang memuaskan. Beberapa penelitian juga telah
disebarluaskan kepada masyarakat. Untuk usaha-usaha tersebut,institute ini telah mendapatkan
sejumlah penghargaan.
VISI, MISI, DAN TUJUAN PERUSAHAAN
3. Misi Perusahaan : Sebagai Pelopor Prebiotik minuman Yakult yang sehat yang
membantu dalam menjaga usus.
PT Yakult menghasilkan produk dalam volume tinggi tetapi variasi rendah. Strategi
proses yang dipilih adalah fokus pada produk. PT Yakult hanya memiliki satu jenis produk.
Selain itu juga, peralatan yang digunakan memiliki fungsi yang khusus dan pesanan serta
panduan kerja sedikit karena semua sudah terstandarisasi. Hal ini terbukti dengan adanya Standar
Operasional Prosedur kerja bagi karyawan perusahaan.
Penanganan persediaan bahan baku merupakan salah satu masalah bagi PT Yakult
sehingga dibutuhkan strategi yang tepat untuk penanganan agar tidak terjadi kelebihan serta
kekurangan bahan baku. Sistem akuntansi persediaan bahan baku merupakan hal yang sangat
penting untuk penanganan masalah ini. Penerapan sistem persediaan bahan baku membuat
perusahaan mendapatkan manfaat yang besar yaitu adanya keteraturan penyediaan bahan baku
sehingga tanggung jawab lebih terkontrol.
Untuk membuat Yakut ada beberapa tahap yang harus dilewati. Berikut adalah proses
pembuatan Yakult berdasarkan urutan ruangnnya.
8) Pembotolan
Selanjutnya minuman Yakult sudah siap diisi ke dalam botol. Di botol tersebut juga dicetak
semua informasi yang ada seperti kandungan nutrisi, tanggal kadaluwarsa, dll. Botol Yakult di
tutup degan sistem hampa udara menggunakan aluminium foil. Semua proses ini dilakukan
secara otomatis. Dalam sekali produksi, mesin ini mampu menghasilkan 45.000 botol.
12) Delivery
Cara pengiriman Yakult menggunakan mobil yang dilengkapi pendingin. Yakult ini kemudian
dikirim ke berbagai cabang di seluruh Indonesia.
13) Ruang kendali mutu
Di ruangan ini akan dilakukan sampling dari hasil produk Yakult tadi. Hal ini bertujuan untuk
pengecekan mutu dan keamanan. Di ruangan ini juga dilakukan pengujian dan pengendalian
mutu yang dilakukan mulai dari pemilihan bahan baku selama proses berlangsung sampai pada
berakhirnya masa kadaluwasa Yakult.
Saran :
a. Diharapkan program Kunjungan Industri ini tetap berjalan setiap tahun.
b. Sekolah sebaiknya mengadakan Kunjungan Industri ketempat yang sesuai
dengan kompetensi keahlian.
DAFTAR PUSTAKA