Kelompok 22

Tyas Dwi Wijayanti (05031381823050)

Sulaiman (05031381823054)
Ayu Septiana (05031381823078)
Penggorengan Ayam

Ketebalan 1 cm

Waktu Ulanga warna Tekstur Panjang Lebar Tebal

(menit) n (cm) (cm) (cm)
kontrol putih kenyal 4 2 1
1 Putih Sedikit 3,8 1,5 1
kekuningan keras
2 2 Putih Sedikit 3 1 0,8
kekuningan keras
3 Putih Sedikit 3 1 0,6
kekuningan keras
4 1 Coklat terang keras 3,5 1,5 0,9
2 Coklat terang keras 3,5 1 0,8
3 Coklat terang keras 3 1 0,8
6 1 Coklat muda Sangat 3,8 1,5 0,9
keras
2 Coklat muda sangat 3,6 1 0,8
keras
3 Coklat muda Sengat 3,5 1 0,6
keras

Ketebalan 2 cm

Waktu Panjang Lebar Tebal

Ulangan Warna Tekstur
(menit) (cm) (cm) (cm)
kontrol 4 2 2 putih kenyal
Putih
1 3,8 1,5 1 Lentur
kekuningan
Putih
2 2 3 1 1 Lentur
kekuningan
Putih
3 2,5 1 1 Lentur
kekuningan
Coklat
1 3,5 2 1 Keras
keemasan
Coklat
4 2 3,5 1 0,8 Keras
keemasan
Coklat
3 3 1 0,8 Keras
keemasan
Coklat Sangat
1 3,8 1,5 1,1
kehitaman keras
Coklat Sangat
6 2 3,8 2 1,8
kehitaman keras
Coklat Sangat
3 1 1 1
kehitaman keras
Ketebalan 3 cm

Waktu Ulanga warna Tekstur Panjang Lebar Tebal

(menit) n (cm) (cm) (cm)
kontrol putih kenyal 4 2 3
1 Putih Sedikit 4 1,5 2,5
kekuningan keras
2 2 Putih Sedikit 3,8 1 2,5
kekuningan keras
3 Putih Sedikit 3,8 1 2,8
kekuningan keras
4 1 Coklat terang keras 3,7 1,7 1,5
2 Coklat terang keras 3,5 1,5 1,5
3 Coklat terang keras 3 1 1,7
6 1 Coklat Sangat 3,6 1,5 2
kehitaman keras
2 Coklat sangat 3,5 1 2
kehitaman keras
3 Coklat Sengat 3,5 1 2
kehitaman keras