KUE PANCAKE

Bahan:
 Terigu kunci 330 gr
 Gula pasir 250gr
 Telor 2 butir
 Vanili 2 bungkus
 Pewarna sesuai selera
 Toping sesaui selera (meses, kismis, keju)
 Mentega 1 sendok makan
 Minyak goreng 3 sendok makan
 Soda kue ½ sendok kopi
 Air putih 1 ½ gelas
 Garam sejumput/ seciwit
 Fermipan 2 sendok makan
Cara membuat:
 Semua bahan disatukan dalam wadah lalu dikocok dengan
tangan sampai mengembang dan hingga tercampur halus
 Lalu biarkan adonan 1-3 jam hingga mengembang
 Setelah didiamkan siapkan citakan hingga dipanas dengan api
kecil lalu olesi mentega kemudin tuangkan adona 2 sendok
sayur per cetakan
 Setelah adonan terlihat berlubang taburi toping lalu tutup dan
tunggu kurang 5-10 menit tanpa kelihatan menguning pinggir
nya dan tercium harum sampai ditutup cetakan ada air
menetes