Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik dalam Pertanian (2019) 8: 369–380

https://doi.org/10.1007/s40093-019-0257-7

PENELITIAN ASLI

Produksi pupuk organik cair untuk menanam sayuran dalam

kondisi hidroponik

Thanaporn Phibunwatthanawong 1 · Nuntavun Riddech 2,3

Diterima: 5 Juni 2018 / Diterima: 16 Maret 2019 / Dipublikasikan secara online: 25 Maret 2019 © Penulis 2019

Abstrak
Tujuan Pupuk organik cair yang dihasilkan dari sisa pertanian dan limbah industri menjadi semakin populer. Penelitian ini bertujuan untuk menguji
pengaruh pupuk organik cair yang dihasilkan dari limbah molase, slop penyulingan dan daun tebu terhadap pertumbuhan Green Cos Lettuce ( Lactuca
sativa var. longifolia).
Metode Enam formula pupuk organik cair diproduksi dengan rasio substrat yang berbeda (molase, slop penyulingan dan daun tebu).
Pengukuran indeks kimia, mikrobiologi dan perkecambahan pupuk dipelajari. Hidroponik menggunakan sistem teknik lapisan hara digunakan
untuk menanam sayuran dengan pupuk.
Hasil Pupuk menunjukkan kisaran parameter kimia sebagai berikut: pH 4,5–7,8, EC 25–33 dS / m, total N 0,14–0,33%,
total P 2 HAI 5 0,002–0,017%, total K 2 O 0.81–11.8%, OM 0.26–3.25%, OC 0.26–3.20% dan rasio C: N 6.14–17.92. Analisis mikrobiologi menunjukkan
total mikroorganisme 9,99–9,05 logCFU / ml. Pemecah nitrogen, pelarut fosfat dan kalium
agen ditemukan di semua formula. Konsentrasi IAA adalah 1,13–59,53 mg / l. Pupuk yang dihasilkan setelah 30 hari fermen- tasi dan digunakan pada
pengenceran 1: 100 memberikan indeks perkecambahan lebih dari 100% yang menunjukkan sifat non-fitotoksisitas. Hasil untuk sistem hidroponik
menunjukkan bahwa pupuk cair formula 3 (slop penyulingan: daun tebu: air filtrat 1: 0,1: 0,25 v: b: v) dan formula 5 (ampas penyulingan: daun tebu 1: 0,25:
0,25 v: w: v) menunjukkan kinerja pertumbuhan terbaik, yang serupa dengan tanaman yang diberi pupuk kimia cair.

Kesimpulan Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk cair organik formula 3 dan 5 memiliki sifat penunjang pertumbuhan yang mirip dengan pupuk kimia dengan Green
Cos Lettuce. Selain itu, produk kami organik dan berfungsi sebagai sumber nutrisi yang kaya untuk tanaman.

Kata kunci Berbasis bio · Green Cos Lettuce · Berkelanjutan · Residu pertanian · Limbah

pengantar nutrisi dan mikroorganisme bermanfaat, yang mendaur ulang bahan

organik. Mikroorganisme memiliki peran penting dalam degradasi substrat
Di Thailand, pupuk organik cair yang dihasilkan dari residu pertanian dalam proses fermentasi. Pada akhir proses fermentasi terdapat fitohormon
dan limbah industri menjadi semakin populer. Pupuk ini diproduksi seperti auksin dan sitokinin, asam organik dan pemacu pertumbuhan
dengan proses fermentasi sederhana dengan menggunakan limbah tanaman terdapat pada pupuk organik cair. Molase dan slop penyulingan
organik sebagai substrat karbon. Pupuk organik cair terdiri dari adalah limbah kaya karbon dari pabrik agroindustri. Molase adalah produk
tumbuhan esensial sampingan berwarna gelap, manis dan manis dari ekstraksi gula dari tebu
dan gula bit dan mengandung konsentrasi vitamin dan mineral. Ini adalah
sumber karbon penting untuk pertumbuhan mikroba. Kotoran penyulingan
* Nuntavun Riddech
yang mengandung polutan organik tingkat tinggi merupakan hasil buangan
nunrid@kku.ac.th
dari proses penyulingan di pabrik etanol. Biasanya mahal untuk mengolah
1
Wisuda Sekolah Sains, Departemen Mikrobiologi, Fakultas Sains, air limbah yang terkontaminasi dengan lumpur pembuangan. Namun, ini
Universitas Khon Kaen,
adalah sumber nutrisi yang kaya (nitrogen, fosfor dan kalium). Daun tebu
Khon Kaen 40002, Thailand
yang merupakan sumber bahan organik merupakan hasil limbah
2
Departemen Mikrobiologi, Fakultas Sains, Universitas Khon Kaen, Khon
Kaen 40002, Thailand
3
Kelompok Penelitian Beras Toleransi Garam, Fakultas Sains, Universitas Khon
Kaen, Khon Kaen 40002, Thailand

Vol.:(0 3
1123 456789)
370
panen tebu. Di Thailand, daun biasanya dibakar (Sangla dan Suppadit, 2005 setelah menyelesaikan produksi metana. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
) untuk memfasilitasi panen. Praktik ini menyebabkan polusi udara yang
serius dan menghancurkan organisme serta mikroba di permukaan
tanah. Semua residu organik tersebut di atas berpotensi untuk
digunakan sebagai substrat produksi pupuk organik cair.
Hidroponik adalah budidaya tanaman tanpa tanah menggunakan larutan
nutrisi mineral (Sardare dan Admane 2013 ). Dalam metode ini, nutrisi diberikan
langsung ke akar. Ini adalah metode yang sangat tepat dan menuntut yang
membutuhkan lebih banyak pengetahuan produksi, pengalaman, keterampilan
teknis, dan investasi keuangan daripada banyak sistem rumah kaca lainnya.
Ada banyak keuntungan menanam tanaman di bawah budidaya tanpa tanah
dibandingkan dengan budidaya berbasis tanah (Savvas 2002 ). Lima jenis sistem
hidroponik dikenal termasuk NFT (Teknik Film Nutrisi), NFLT (Teknik Aliran
Nutrisi), DFT (Teknik Aliran Dalam), DRFT (Teknik Mengambang Akar Dinamis)
dan FAD (Makanan dan Pembuangan). Selada hidroponik biasanya diproduksi
dengan menggunakan teknik lapisan nutrisi (NFT) atau metode rakit apung,
keduanya sebagai sistem tertutup. Ini berarti lebih sedikit air yang digunakan jika
dibandingkan dengan pengolahan tanah. Hidroponik merupakan teknik yang
sangat baik untuk budidaya tanaman sayuran dan tanaman lainnya, sedangkan
pupuk organik tidak dapat digunakan dalam sistem hidroponik konvensional,
yang umumnya hanya menggunakan pupuk anorganik. Pupuk kimia ini
merupakan konstituen utama dalam hidroponik, tetapi menggunakan pupuk
kimia konsentrasi tinggi dapat menimbulkan risiko bagi konsumen karena
penumpukan
bahan kimia beracun dalam sayuran. NH + 4 dan tidak - 3 diuntungkan-
hara penting untuk pertumbuhan tanaman, namun ketika pupuk kimia
digunakan, akumulasi nitrat dalam jangka panjang terjadi. Nitrat adalah bentuk
nitrogen yang terjadi secara alami dan merupakan bagian integral dari siklus
nitrogen di lingkungan. Akibat penggunaan pupuk, nitrat cenderung menumpuk
di daun sayuran, dan ini berlaku untuk selada (Gent 2003 ). Akumulasi nitrat
yang tinggi pada tanaman berbahaya bagi kesehatan manusia dan
pertumbuhan tanaman (Anjana dan Iqbal 2007 ; Ikemoto dkk. 2002 ; Ishiwata
dkk. 2002 ). Oleh karena itu, penggunaan pupuk organik cair sebagai pengganti
atau pelengkap pupuk kimia merupakan solusi yang menarik untuk penanaman
hidroponik. Selain itu, menurut Hadad dan Anderson ( 2004 ), banyak petani
tertarik menggunakan pupuk organik untuk produksi transplantasi nabati.
Pupuk organik umumnya tidak larut dalam air, dan nutrisi tersedia secara
perlahan karena diubah menjadi larut oleh mikroorganisme. Karena
kelimpahan makro dan mikronutrien untuk pertumbuhan tanaman terdapat
pada pupuk organik cair, maka telah banyak diaplikasikan pada tanaman
hidroponik. Tanaman secara efisien dapat menyerap komponen yang terlarut
dalam pupuk cair sebagai nutrisi pertumbuhan. Dalam penelitian sebelumnya,
Nasir et al. ( 2012 ) menggunakan limbah bio-slurry sebagai sumber nutrisi
untuk menumbuhkan tanaman hidroponik. Bio-slurry adalah produk sampingan
dari fermentasi anaerobik bahan organik yang dilepaskan dari reaktor biogas.
13
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380
menggunakan sisa dan limbah pertanian dari pabrik untuk menghasilkan pupuk
organik cair dan untuk mengevaluasi efektivitas pupuk dalam mendorong
pertumbuhan tanaman dalam sistem hidroponik.
Bahan dan metode
Persiapan pupuk organik cair
Substrat organik yang digunakan untuk produksi pupuk organik cair
termasuk molase, slop penyulingan dan daun tebu yang
dikumpulkan dari pabrik agroindustri. Daun gula segar
dipotong-potong berukuran 2 cm. Molase diperoleh dari pabrik gula,
dan limbah penyulingan dari pabrik etanol. Bahan baku dianalisis pH,
konduktivitas listrik, N total, P total dan K total, bahan organik;
karbon organik, rasio C / N dan Escherichia coli terdeteksi dalam
molase dan slop penyulingan.
Produksi pupuk organik cair
Pembuatan pupuk organik cair menggunakan substrat slop
penyulingan, tetes tebu, dan daun tebu. Enam formula pupuk
organik cair diproduksi dengan perbandingan substrat yang
berbeda sebagai berikut F1 (slop destilasi: air filtrat 1: 0,25 v: v), F2
(slop destilasi: molase: air filtrat 1: 0,1: 0,25 v: v: v ), F3 (slop
penyulingan: daun tebu: air filtrat 1: 0.1: 0.25 v: w: v), F4 (slop
penyulingan: daun tebu: molase: air filtrat 1: 0.1: 0.1: 0.25 v: w: v: v
), F5 (slop penyulingan: daun tebu: air filtrat 1: 0.25: 0.25 v: w: v)
dan F6 (slop penyulingan: daun tebu: tetes tebu: air filtrat 1: 0.25:
0.1: 0.25 v: w: v: v ), masing-masing. Campuran ditampung dalam
kaleng plastik dan diinkubasi pada suhu kamar selama 30 hari.
Campuran diaduk setiap 7 hari selama proses fermentasi.
Parameter kimia dan mikrobiologi
pengukuran dalam pupuk organik cair
Untuk parameter kimiawi seperti pH dan konduktivitas listrik dalam pupuk
organik cair diukur masing-masing dengan menggunakan pengukur pH
(OHAUS, starter 2100) dan EC meter (MET- TLER TOLEDO, FiveEasy
FE30-1). Nitrogen total ditentukan dengan menggunakan metode Kjeldahl
(Kjeldahl
1883 ). Fosfor total dianalisis dengan metode spektrofotometer destruksi
basah pada panjang gelombang 420 nm (Barton 1948 ). Analisis total
kalium dilakukan dengan menggunakan fotometer Flame (Hesse dan
Hesse 1971 ). Organik
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380
materi dan karbon organik ditentukan menggunakan oksidasi basah (Black 1965
).
Untuk parameter mikrobiologi diambil sampel pupuk organik cair untuk
mengukur fiksasi Nitrogen menggunakan media bebas nitrogen Ashby
(Atlas 2004 ), Larutan fosfat ditentukan dengan menggunakan media
Pikovskaya (Surange et al. 1997 ) dengan penambahan trikalsium fosfat,
dan disolusi kalium ditentukan menggunakan media Aleksandrov (Hu et
al. 2006 ) dengan penambahan kalium aluminium silikat. Total
mikroorganisme dievaluasi dengan plate count agar (PCA) dan E. coli disaring
pada agar MacConkey.
Asam asetat indol (IAA)
Kadar IAA dalam pupuk organik cair diukur dengan metode
modifikasi dari Sarwar et al. ( 1992 ). l- try tophan digunakan sebagai
prekursor dalam uji produksi auksin yang terdiri dari 3 ml pupuk
organik cair, 6 ml buffer fosfat (0,2 M, pH 7,0) dan 4 ml larutan
auksin.
l- trytophan (5,3 g l- trytophan kg −1 pupuk organik cair). Campuran
diinkubasi pada shaker set pada 150 rpm pada 35 ° C sebelum diolah
dengan 2 ml asam trikloroasetat 5% dan 1 ml kalsium klorida (0,5 M)
dan kemudian disaring melalui kertas saring Whatman No. 2. Filtrat (3
ml) dikumpulkan dan dipindahkan dengan tabung yang berisi 2 ml
reagen Salkowski dan didiamkan dalam kegelapan selama 30 menit.
Absorbansi campuran kemudian ditentukan dengan mengukur
absorbansi pada 535 nm dan kandungan IAA ditentukan dari kurva
standar IAA.
Indeks perkecambahan
Pada penelitian ini benih sayuran ditanam dengan pupuk organik cair yang
diencerkan dengan akuades hingga berbagai konsentrasi (non-pengenceran,
pengenceran 1:10 dan pengenceran 1: 100). Benih Green Cos Lettuce ( Lactuca
sativa var. longifolla) digunakan untuk tes ini. Benih dicelupkan ke dalam spons
dan dipindahkan untuk mengapung di dalam pupuk organik cair.
Perkecambahan biji dihitung setelah 5 hari budidaya. Akhirnya, indeks
perkecambahan dihitung mengikuti metode Zucconi et al. ( 1981 ).
Pertumbuhan Green Cos Lettuce dalam budidaya hidroponik
Eksperimen dilakukan antara Juni 2015 dan Januari 2016, di rumah
kaca dengan 45 blok di pabrik KSL Green Innovation Public
Company Limited (Khon Kaen, Thailand), Khon Kaen, Thailand.
Budidaya dilakukan dalam sistem hidroponik NFT. Green Cos
Lettuce ( L. sativa
var. longifolla) dipilih sebagai sayuran representatif untuk penelitian
ini. Bibit Cos-Tiberius RZ hijau untuk budidaya hidroponik (Rijk
zwaan distribution BV, Belanda)
371
diperoleh dari pemasok lokal. Rancangan percobaan adalah
Rancangan Acak Lengkap dengan 7 perlakuan dan lima ulangan.
Tujuh perawatan berikut dilakukan pada Green Cos Lettuce:
T1 — pupuk kimia cair A dan B. T2 — pupuk
organik cair F1. T3 — pupuk organik cair F2.
T4 — pupuk organik cair F3. T5 — pupuk
organik cair F4. T6 — pupuk organik cair F5.
T7 — pupuk organik cair F6.
Sebelum digunakan, pupuk organik cair diencerkan dengan air ledeng
yang telah dideklorinasi dengan perbandingan 1: 100 (v / v). Proporsi pupuk
kimia cair A dan B (hydrowork, http: // www.higreenfarm.com ) per air ledeng
adalah 1: 1: 200 (v / v). Semua larutan nutrisi disesuaikan dengan pH 4–5 dan
EC 2–3 dS / m dengan pengenceran dengan air keran. Benih ditempatkan
dalam spon benih dan dibasahi dengan air selama 10 hari. Setelah 10 hari,
bibit ditransplantasikan ke dalam sistem hidroponik yang mengandung nutrisi
(T1 – T7). Nutrisi secara otomatis diberi makan oleh sistem loop tertutup.
Pemupukan dilakukan setiap minggu sampai panen pada 28 hari setelah
tanam (HST). Sistem hidroponik ditempatkan di rumah kaca yang dilapisi
jaring biru untuk melindungi dari sinar matahari langsung. Pengaruh
masing-masing perlakuan terhadap pertumbuhan Green Cos Lettuce dicatat
dengan mengukur parameter pertumbuhan tanaman sebagai berikut: berat
segar dan kering pucuk, panjang daun, jumlah daun, biomassa panjang akar
dan kandungan klorofil (Arnon 1949 ).
Analisis statistik
Analisis varian (ANOVA) dilakukan menggunakan STATISTIX 10.
Signifikansi sarana dianalisis dengan perbedaan paling signifikan
(LSD) antara perlakuan P < 0,05 dan P < 0,01.
hasil dan Diskusi
Produksi pupuk organik cair
pH, EC, N total, P total dan K total, karbon organik bahan organik,
rasio C / N dan E. coli pada substrat asli (misal, molase, slop
penyulingan dan daun tebu) diukur dan hasil sifat kimia substrat
aslinya ditunjukkan pada Tabel 1 . Nilai EC rata-rata molase dan
slop penyulingan masing-masing adalah 39,10 dan 32,86 dS / m.
Nilai ini sangat tinggi, menunjukkan kandungan garam yang besar.
13
372 Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380

Tabel 1 Bahan kimia

Ciri Jenis substrat
karakteristik substrat asli (molase,
penyulingan Gula tetes Kotoran penyulingan Daun tebu
kotoran dan daun tebu)
pH 6.69 7.14 Nd
Konduktivitas listrik (dS / m) 39.10 32.86 Nd
Total N (%) 0.92 0.15 1.12

Total P (%) 0,04 0,08 0,08

Untuk berbicara (%) 5.25 1.1 2.45

Bahan organik (%) 75.47 3.39 88.0

Karbon organik (%) 43.77 1.97 51.04

E. coli 0,00 0,00 nd

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

nd tidak ditentukan

Gambar 1 pH ( Sebuah) dan EC ( b) pupuk

organik cair (F1-F6 adalah pupuk
organik cair formula 1-6) (semua nilai
mean n = 3 dan SE bar ditampilkan)

PH (Gambar. 1 a) formula pupuk organik cair 1
(F1), 3 (F3) dan 5 (F5) terbukti paling sesuai, sedangkan F2, F4 dan
F6 sedikit asam. Hasil ini mirip dengan hasil Saelee ( 2004 ), yang
menemukan bahwa sebagian besar pupuk organik cair yang sesuai
untuk produksi pertanian memiliki pH dalam kisaran 3–5. Nilai pH
asam ini disebabkan oleh banyaknya gula dalam substrat yang diubah
menjadi asam laktat atau asam asetat oleh aktivitas mikroorganisme.
Semua formula memiliki nilai EC yang sangat tinggi (Gbr. 1 b) karena
tingginya level di substrat alami seperti molase dan slop penyulingan.
Pupuk organik cair berkualitas baik biasanya memiliki pH kurang dari
5 dan nilai EC kurang dari 20 dS / m. Nilai tersebut merupakan
standar untuk pupuk organik cair di Thailand (National Bureau of
Agricultural Commodity and Food Standards, Ministry of Agriculture
and Cooperatives 2005 ). Nilai yang dilaporkan di sini konsisten dengan
yang dicatat oleh Saouy ( 2002 ), yang menunjukkan bahwa beberapa
pupuk organik cair memiliki daya hantar listrik yang tinggi (0,03–93,1
dS / m). Hasil analisis kimiawi pupuk organik cair setelah periode
fermentasi disajikan pada Tabel 2 . Setelah 15 hari fermentasi, formula
pupuk organik cair 4 (F4) memiliki kandungan N total tertinggi
(0,21%), P total (0,015%), K total (1,08%), OM (5,89%), OC ( 3,43%)
dan rasio C / N (16,41). Setelah 30 hari fermentasi, N total tertinggi
(0,33%) dan K total (1,18%) ditemukan di F6. Sebaliknya, F3 memiliki
C / N yang sangat tinggi
rasio (17,92) dibandingkan dengan semua formula lainnya. Isi total N
meningkat dengan waktu fermentasi karena aktivitas mikroorganisme
pengikat nitrogen. Mikroorganisme menguraikan bahan nitrogen organik
dalam proses fermentasi (Moonrat 2010 ). Hasil penelitian menunjukkan
bahwa pelepasan fosfat tinggi karena populasi mikroorganisme pelarut
fosfat yang besar yang memiliki peran penting dalam mineralisasi P
(Sureshkumar et al. 2013 ). Konten K total, bagaimanapun, sebagian
besar tetap stabil. Pupuk organik cair memiliki kandungan hara yang
rendah karena dekomposisi oleh mikroorganisme yang mengubah
substrat menjadi kandungan hara. Jumlah total N dan P lebih rendah
dibandingkan dengan standar pupuk organik cair Thailand yang lebih
besar dari 0,5%. Namun, K total menunjukkan nilai yang lebih tinggi dari
standar (0,5%) karena substrat yang digunakan dalam penelitian ini
mengandung fosfor dalam jumlah besar. Kadar karbon organik menurun
saat proses fermentasi selesai. Selama fermentasi mikroba,
mikroorganisme menggunakan karbon organik sebagai sumber energi
dan nutrisi (Yusran 2008 ). Karbon organik diubah menjadi karbon
dioksida, mengakibatkan berkurangnya kandungan karbon karena
hilangnya atmosfer (Alexander
1977 ). Pengukuran rasio C / N pada pupuk organik cair selama fermentasi
didapatkan bahwa rasio C / N pada 30 hari fermentasi menunjukkan nilai
rasio C / N lebih rendah dari pada
20. Menurut laporan Leblanc et al. ( 2007 ), jika rasio C / N pupuk
lebih rendah dari 20, berarti substrat

13
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380 373

mudah terdegradasi, awalnya diimobilisasi oleh mikroba. Selain itu, rasio

17.92: 1 Sebuah
Rasio C / N

17.32: 1 b

16.50: 1 c
C / N merupakan kebutuhan penting bagi mikroorganisme, yang

8.75: 1 d
7.73: 1 e

6.14: 1 f

≤ 20: 1

2.69
menggunakan karbon sebagai sumber energi dan nitrogen sebagai

**
unsur dasar pembentukan protein dan penyusun protoplasma sel lainnya
karbon (%) serta mikroba dan karbon organik. Ini mengaktifkan mikroba selulolitik
Organik

3.20 Sebuah

3.25 Sebuah
dan mikroba proliferasi yang melumpuhkan N (Satisha dan Devarajan 2007

2.93 b

0.26 d

0,55 d
1.20 c

6.18
≥5
).

**
Larutan nutrisi digunakan dalam budidaya hidroponik normal
materi (%)
Organik

5.46 Sebuah

5.59 Sebuah
untuk pembibitan tanaman dan rumah kaca komersial. Larutan
5.04 b

0.46 d
2.05 c

0.95 e

≥ 10

3.06
**
nutrisi komersial ini terdiri dari dua larutan terkonsentrasi, yaitu

* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,01); * Berarti dengan huruf berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05); (F1-F6 adalah organik cair
"larutan A" dan "larutan B", yang merupakan tipikal resep
Untuk berbicara (%)

hidroponik (Jones
2016 ). Komposisi kimiawi pupuk kimia cair (A dan B) yang
1.18 Sebuah
0.81 d

1.06 b

1.08 d
0.82 c

0.96 c

≥ 0,5

4.23
digunakan dalam penelitian ini memiliki pH:
**

6.20–6.41, EC: 3.01–3.25 dS / m, Total N (0.139–0.198%), P

(0.005–0.310%), K (0.002–2.530%) (Tabel 3 ). Hal ini menunjukkan
Total P (%)

bahwa kandungan nitrogen, fosfor dan kalium pada pupuk kimia lebih
0,017 Sebuah

0,004 d

0,016 b
0,014 c

0,004 e
0,002 f

tinggi dibandingkan pada produk pupuk organik cair. Lebih lanjut, kadar
≥ 0,5

2.17
**

nitrat juga lebih tinggi pada pupuk kimia (32.240 mg / l). Nitrat ini
Fermentasi 30 hari

terakumulasi di dalam tanaman dan akibatnya dapat membahayakan

kesehatan manusia dan pertumbuhan tanaman (Ikemoto et al. 2002 ;
Total N (%)

0.33 Sebuah

Ishiwata dkk. 2002 ; Anjana dan Iqbal 2007 ).

0.16 b

0.18 b

0.16 b

0.20 b

0.14 b

30.26
≥ 0,5
*
18.39: 1 Sebuah

16.92: 1 Sebuah

16.41: 1 Sebuah
Rasio C / N

7.54: 1 b

8.05: 1 b

7.88: 1 b

Perubahan populasi mikroba dalam pupuk organik cair

≤ 20: 1

8.16
**

selama fermentasi
karbon (%)

Molase atau gula pasir digunakan sebagai bahan baku fermentasi

Organik

3.43 Sebuah

pupuk organik cair dengan proses plastisisis. Sel tumbuhan

3.04 b

3.09 b

0.70 d
1.18 c

0,54 e

2.23
≥5
**

melakukan autolisis dalam kondisi ini dan melepaskan bahan

organik seperti asam amino, dan karbohidrat di dalam sel. Zat-zat
materi (%)

ini didegradasi oleh mikroorganisme dengan pencemaran alami di

Meja 2 Komposisi kimiawi dalam pupuk organik cair setelah 15 dan 30 hari fermentasi

Organik

5.89 Sebuah
5.23 b

5.31 b

1.21 d
2.02 c

0.89 e

substrat, menghasilkan asam amino, hormon, dan enzim (Wiparwin 2006

≥ 10

2.49
**

).
Untuk berbicara (%)

Proses pembuatan pupuk organik secara langsung berkaitan dengan

1.08 Sebuah

1.08 Sebuah

dekomposisi mikroba substrat. Populasi mikroorganisme pemacu

0.80 d

1.02 b

0.84 d

0.92 c

≥ 0,5

2.25

pertumbuhan tanaman dalam pupuk organik cair ditentukan untuk semua

**

formula. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bakteri pemacu

pertumbuhan tanaman (seperti bakteri pemecah nitrogen) terdapat dalam
Total P (%)

sistem dan menyebabkan peningkatan hasil biomassa. Bakteri pelarut

0,015 Sebuah

0,015 Sebuah
0,003 d

0,011 b

0,007 c

0,006 c

≥ 0,5

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

7.84

fosfat dan bakteri pelarut kalium juga terdapat dalam pupuk. Bakteri
**

pemacu pertumbuhan tanaman membantu pertumbuhan tanaman, dan

pupuk organik cair 15 hari fermentasi

formula pupuk masing-masing 1–6)

masuknya bakteri tersebut ke dalam pupuk organik cair dapat

Total N (%)

meningkatkan N organik dan kandungan nutrisi. Ratneetoo ( 2012 )

0.21 Sebuah

melaporkan bahwa mikroba bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman,

0.18 b

0.12 d
0.16 c

0.17 c

0.15 c

≥ 0,5

5.49
**

membantu sirkulasi nutrisi ke tanaman. F6 memiliki total bakteri tertinggi

dalam sampel dibandingkan dengan pupuk organik cair lainnya ( P < 0,05)
(Gbr. 2 ). Mikroba menguntungkan di dalam
Standar

%CV
F uji
F1

F2

F3

F4

F5

F6

13
374 Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380

Tabel 3 Komposisi kimiawi pupuk kimia cair A dan B digunakan dalam penelitian ini

PH kimia cair EC (dS / m) Total N (%) Total P (%) Untuk berbicara (%) Materi organik- Organik TIDAK3 - ( mg / l)

pupuk ter (%) karbon (%)

SEBUAH 6.41 3.01 0.139 0,005 0,002 0,277 0.160 32.240

B 6.20 3.25 0.198 0,310 2.530 0.132 0,076 27.115

Gambar 2 Analisis mikrobiologi enam

formula pupuk organik cair setelah 30
hari
fermentasi. Huruf yang berbeda
menunjukkan perbedaan yang signifikan

nilai di P < 0,05 dengan LSD (semua

nilai mean n = Batang 3 dan SE
ditunjukkan) (F1 – F6 adalah formula
pupuk organik cair 1–6)

Pupuk dapat meningkatkan kualitas produk, melalui penerapan Tabel 4 Asam asetat indol dalam berbagai formula pupuk organik cair
proses fermentasi yang berkelanjutan. Semua standar pupuk diuji
untuk kontaminasi patogen manusia dan yang terpenting E. coli tidak Organik cair IAA (mg / l)
ditemukan di salah satu pupuk organik cair. pupuk
Fermentasi 15 hari Fermentasi 30 hari

F1 4.27 ± 1.42 b 8.08 ± 0.16 d

Asam asetat indol (IAA) F2 11,68 ± 0,09 Sebuah 34,75 ± 0,91 b

F3 7.12 ± 0.46 b 9.28 ± 0.15 c

Pizzeghello dkk. ( 2001 ) dan Glick ( 2003 ) menjelaskan bahwa hormon F4 5.42 ± 4.00 b 4,51 ± 0,22 e

pertumbuhan tanaman diproduksi di dalam tanaman melalui sintesis F5 0,90 ± 0,32 c 1,13 ± 0,05 f

mikroorganisme dalam pupuk. Pada akhir proses fermentasi, F6 11.29 ± 0.12 Sebuah 59,53 ± 0,97 Sebuah

mikroorganisme berperan penting dalam menghasilkan fitohormon Standar > 0,1 mg / l

seperti auksin dan sitokinin, asam organik dan pemacu pertumbuhan F uji ** **

tanaman yang muncul dalam pupuk organik cair. Oleh karena itu, %CV 25.82 2.87

aktivitas mikroorganisme pemacu pertumbuhan tanaman dapat dikaitkan

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean
dengan produksi auksin (Ortíz-Castro et al.
* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05)
(F1 – F6 adalah formula pupuk organik cair 1-6)

2009 ). Populasi mikroba menghasilkan auksin sebagai bagian dari

metabolisme mereka termasuk indole-3-acetic acid (IAA) (Patten and
Glick). 1996 ). Menurut Lwin et al. 2012 Hormon IAA terdeteksi pada 80%
bakteri yang diisolasi dari rhizosfer. Oleh karena itu, produksi IAA
merupakan sifat determinan baik untuk rizobakteri pemacu
pertumbuhan tanaman (PGPR) (Patten dan Glick). 1996 , 2002 ). Uji
indole acetic acid (IAA) dalam pupuk organik cair
menemukan bahwa semua formula mengandung IAA (Tabel 4 ). IAA
dalam pupuk organik cair berbeda nyata ( P < 0,05). Setelah 30 hari
fermentasi, nilai kandungan IAA pada semua pupuk organik cair
meningkat. Menurut Kamla's ( 2007 ) penelitian tentang fermentasi
bio-ekstrak, bio-ekstrak tersebut dapat berfungsi sebagai sumber
makanan

13
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380
mikroorganisme dalam proses sintesis hormon tanaman. Hormon
tanaman ini kemudian mampu merangsang pertumbuhan tanaman.
Pupuk organik cair standar (Badan Nasional Komoditi Pertanian dan
Standar Pangan, Kementerian Pertanian dan Koperasi 2005 )
membutuhkan kandungan IAA lebih dari 0,1 mg / l dan pupuk kami
memiliki kandungan IAA lebih dari 0,1 mg / l yang merupakan kadar
standar pupuk Thailand.
Indeks perkecambahan
Penting untuk menentukan kualitas dan kematangan pupuk cair. Adanya zat
fitotoksisitas dalam produk akan membuatnya tidak aman untuk digunakan.
Pupuk yang belum menghasilkan seringkali terkontaminasi dengan senyawa
perantara seperti amonia dan asam organik yang menyebabkan keracunan
pada tanaman. Senyawa ini menghambat perkecambahan panjang akar.
Kematangan pupuk dapat dievaluasi dengan berbagai cara, seperti
dengan deteksi pada rasio C / N, NH + 4/ TIDAK 3- rasio humicfication,
Kapasitas Tukar Kation (KTK), dan indeks perkecambahan (GI) (Yang, dan
Chang, 1998 ). Namun GI adalah satu-satunya cara untuk mengukur dengan
mudah, melalui proses yang sederhana untuk memberikan hasil yang cepat dan
dapat diandalkan. Metode ini bertujuan untuk mengukur toksik (zat fitotoksik)
pada tanaman akibat kematangan pupuk yang tidak sempurna dengan cara
mengekstraksi bahan organik dalam pupuk bertekstur leleh, gugus garam asam
organik, gugus fenol dan toksin lainnya (Tiquia et al., 1996 ). Jika pupuk beracun,
unsur-unsur ini akan berpengaruh langsung pada perkecambahan biji dan
panjang akar tanaman (Wong et al. 2001 ). Di bawah standar Thailand untuk
pupuk organik cair (Biro Nasional Komoditas Pertanian dan Standar Pangan,
Kementerian Pertanian dan Koperasi 2005 ), kematangan ditunjukkan dengan
nilai GI yang lebih besar dari 80%. Menurut CCQC ( 2001 ), nilai GI yang lebih
tinggi dari 90% menunjukkan sifat bebas fitotoksik dari pupuk yang diuji yang
kemudian dapat diterapkan dengan aman untuk pertumbuhan tanaman.
Pengaruh pupuk organik cair terhadap perkecambahan benih Green Cos
Lettuce disajikan pada Gambar. 3 . Sampel pupuk organik cair, seperti yang tidak
diencerkan dan yang diencerkan dengan
Gambar 3 Indeks perkecambahan Green
Cos Lettuce dalam berbagai formula pupuk
organik cair. Huruf yang berbeda
menunjukkan nilai perbedaan yang
signifikan pada
P < 0,05 dengan LSD (15D — 15 hari
fermentasi, 30D — 30 hari
fermentasi, 1: 100 — rasio
Pupuk organik cair: air, F1 – F6
adalah pupuk organik cair formula
1–6
375
Akuades dengan perbandingan 1:10 menunjukkan nilai indeks perkecambahan
yang lebih rendah (data tidak ditampilkan), karena konsentrasi pupuk yang tinggi
berpengaruh negatif terhadap perkecambahan biji. Efek penghambatan pupuk
cair terhadap perkecambahan dan pertumbuhan bibit muda kemungkinan
disebabkan oleh EC tinggi dan kandungan logam berat (Lwin et al. 2012 ), dan
senyawa toksik lainnya seperti amonia (Ells et al. 1991 ), etilen oksida (Wong et
al. 1983 ) dan senyawa fenolik. Pupuk organik cair yang diperoleh pada 30 hari
fermentasi dan diencerkan pada 1: 100 memberikan indeks perkecambahan
lebih besar dari 100% yang menunjukkan bahwa pupuk cair encer dari semua
formula tidak bersifat fitotoksisitas terhadap perkecambahan biji. Nilai indeks
perkecambahan ditemukan tertinggi pada F3 (147,9%) dan berbeda nyata ( P < 0,05)
dibandingkan dengan kontrol (Gbr. 3 ). Hasil kami menghasilkan data yang mirip
dengan Malaviya dan Sharma ( 2011 ), yang bekerja tentang dampak limbah
penyulingan pada perkecambahan benih Brassica napus L. Mereka menemukan
penurunan nilai indeks perkecambahan ketika sampel pupuk yang diencerkan
digunakan. Ramana dkk. ( 2002 ), mempelajari efek dari limbah penyulingan pada
perkecambahan beberapa benih sayuran, menunjukkan hasil yang serupa, dan
dalam temuan mereka indeks perkecambahan lebih rendah ketika konsentrasi
limbah lebih tinggi.
Pertumbuhan Green Cos Lettuce dalam budidaya hidroponik
Dalam percobaan ini, pupuk organik cair hanya mengandung N dan P total
dalam jumlah kecil, yang lebih rendah dari standar pertanian Thailand.
Namun, itu adalah sumber K total yang kaya karena substrat yang
digunakan dalam produksi. Selain itu, pupuk organik cair mengandung mikro
dan unsur hara tambahan serta mikroorganisme yang menguntungkan
seperti rhizobakteri pemacu tumbuh tanaman (PGPR) yang tidak terdapat
pada pupuk kimia. Yang terpenting, produk hormon IAA ditemukan dalam
pupuk organik cair. Konten IAA adalah
59,53 mg / l. Hormon ini diproduksi oleh mikroorganisme, sebagian ditemukan
di substrat tanaman. IAA merangsang pertumbuhan rambut akar dan
meningkatkan luas permukaan akar. Ini
13
376 Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380

Keunggulan pupuk organik cair memang unik, karena unsur hara ini tidak
ditemukan dalam pupuk kimia. Pertumbuhan akar yang meningkat berarti
tanaman dapat menyerap air dan nutrisi dengan lebih baik. Kombinasi
pupuk kimia dan pupuk organik menunjukkan kemungkinan penurunan
populasi mikroorganisme menguntungkan dalam sistem hidroponik (2006).
Mikroorganisme ini (seperti PGPR) telah digunakan di
pertanian sebagai pupuk hayati, agen pengendali hayati, dan mediasi biologis.
PGPR telah diperkenalkan ke dalam tanah dan sistem hidroponik dengan efek
positif pada kualitas dan kuantitas tanaman (Kidoglu et al. 2009 ; Lee dan Lee 2015
). PGPR
bertindak melalui: N 2 fiksasi, pengendalian stres tanaman, ekstraksi nutrisi dari
tanah, persaingan dengan patogen, produksi
berbagai jenis hormon tanaman dan kontrol biologis, dan promosi
pertumbuhan tanaman (Bull et al. 1991 ; Freitas dkk. 1993 ; Gaskins dkk. 1985
; Kloepper 1993 ; Lugtenberg dan Kamilova 2009 ). Hasil penelitian
menunjukkan bahwa sistem hidroponik yang menggunakan pupuk
organik cair merupakan media yang sesuai untuk mengamati interaksi
antara rhizobakteri dan akar. Setelah percobaan perkecambahan,
percobaan dilakukan untuk memastikan pengaruh pupuk organik cair
terhadap pertumbuhan sayuran. Perbandingan pengenceran yang
optimum (perbandingan 1: 100 pupuk organik cair: air) untuk pupuk
organik, yang ditunjukkan pada hasil di atas, digunakan dalam
percobaan ini. Budidaya hidroponik (NFT) dipilih untuk menumbuhkan
selada. PH (Gambar. 4 a) dan EC (Gbr. 4 b) nilai pupuk organik cair encer
(1: 200) (T2 – T7) dan pupuk kimia cair encer (1: 200) AB berubah
sedikit dari hari ke 0 hingga hari ke 28 penanaman. Konduktivitas listrik
tertinggi ditemukan di T1 (pupuk kimia AB) (Gbr. 4 b). Pupuk kimia A dan
B diberikan ke tanaman sebagai perlakuan kontrol. Pengaruh pupuk
organik cair (T2 – T7) dan pupuk kimia cair AB (T1) terhadap
pertumbuhan Green Cos Lettuce bervariasi menurut perlakuan (Tabel 5 , 6
, 7 ). Setelah 14 hari budidaya (Tabel 5 ), T1 (pupuk kimia AB)
menunjukkan tinggi tanaman terbesar (11,60 cm), panjang daun (10,33
cm) dan lebar daun (4,66 cm). Namun, T6 (F5) memberikan
pertumbuhan Green Cos Lettuce tertinggi di antara perlakuan pupuk
organik cair. Parameter pertumbuhan selada tertinggi

Gambar 4 pH ( Sebuah) dan EC ( b) larutan hidroponik yang mengandung berbagai pupuk organik cair yang

digunakan untuk membudidayakan Green Cos Lettuce

Tabel 5 Pengaruh pupuk kimia cair (T1) dan enam formula pupuk organik cair (T2 – T7) terhadap Green Cos Lettuce pada 14 HST

Perawatan Jumlah Panjang akar (cm) Tinggi tanaman (cm) Panjang daun Lebar daun Tembak segar Tembak sampai kering

Daun-daun (cm) (cm.) berat (g) bobot

(g)

T1 6.00 18.00 c 11.60 Sebuah 10.33 Sebuah 4.46 Sebuah 2.33 b 0.10 b

T2 (F1) 2.00 5.00 f 1.50 g 1.00 f 0.86 e 0.10 e 0,01 f

T3 (F2) 4.00 4.30 f 5.00 f 1.22 f 0.84 e 0.23 d 0,01 f
T4 (F3) 5.00 20.73 b 8.20 c 6.80 c 3.30 b 1.04 c 0,07 c

T5 (F4) 4.00 10.16 d 5.76 d 5.33 d 2.76 c 1.03 c 0,03 d

T6 (F5) 6.00 24.03 Sebuah 11.06 b 9.80 b 4.36 Sebuah 2.42 Sebuah 0.15 Sebuah

T7 (F6) 4.00 8.16e 5.43 e 4.33 e 1.50 d 0.27 d 0,02 e

F uji ns ** ** ** ** ** **
%CV 0,00 5.98 1.33 4.09 4.16 3.17 8.18

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

ns perbedaan yang tidak signifikan

* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05), (T) adalah sebagai berikut: pakan pupuk kimia cair A dan B;
(T1), pupuk organik cair pakan F1-F6 masing-masing adalah T2-T7

13
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380 377

Tabel 6 Pengaruh pupuk kimia cair (T1) dan enam formula pupuk organik cair (T2 – T7) terhadap Green Cos Lettuce pada 21 HST

Perawatan Jumlah daun Panjang akar (cm) Tinggi tanaman (cm) Panjang dari Lebar daun (cm) Tembak segar Tembak sampai kering

daun (cm) berat (g) bobot

(g)

T1. 10.00 29.46 bc 16.66 Sebuah 7.76 Sebuah 18.73 Sebuah 19.72 b 1.26 Sebuah

T2 (F1) 3.00 9.33 e 9.00 CD 2.80 g 1.50 e 0.12 e 0,01 e

T3 (F2) 6.00 24.00 c 9.66 c 4.00 d 12.00 c 2.73 d 0.13 d

T4 (F3) 9.00 37.66 Sebuah 17.33 Sebuah 7.00 b 18.83 Sebuah 21.65 Sebuah 0.93 b

T5 (F4) 5.00 22.66 c 7.50 e 3.50 e 9.26 d 1.99 d 0.11 bd

T6 (F5) 9.00 31.33 b 13.50 b 5.60 c 14.53 b 11.71 c 0.70 c

T7 (F6) 5.00 19.90 d 8.23 d 3.00 f 9.83 d 2.103 d 0,09 d

F uji ** ** ** ** ** ** **
%CV 0,00 4.85 4.43 0.45 4.53 5.51 7.92

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05)

(T) adalah sebagai berikut: pakan pupuk kimia cair A dan B (T1), pakan pupuk organik cair F1 – F6 masing-masing adalah T2 – T7

Tabel 7 Pengaruh pupuk kimia cair (T1) dan enam formula pupuk organik cair (T2 – T7) terhadap Green Cos Lettuce pada 28 HST

Perawatan Jumlah daun Panjang akar (cm) Tinggi tanaman (cm) Panjang dari Lebar daun Tunas segar Tembak sampai kering

daun (cm) (cm) berat (g) bobot

(g)

T1. 15.33 b 10.00 f 23.26 Sebuah 21.33 Sebuah 9.93 Sebuah 88.28 Sebuah 3.43 Sebuah

T2 (F1) 3.00 f 11.33 e 1.83 e 1.35 f 2.50 f 0.12 e 0,02 f

T3 (F2) 11.00 d 21.83 c 14.13 b 12.43 c 4.26 d 7.92 d 0.38 d

T4 (F3) 18.00 Sebuah 33.66 Sebuah 24.00 Sebuah 19.33 b 8.26 b 69.32 b 2.43 b

T5 (F4) 5.00 e 11.26 e 8.50 d 7.50 e 3.50 e 1.67 e 0.15 ef

T6 (F5) 12.00 c 27.10 b 14.50 b 12.36 c 5.16 c 13.88 c 1.03 c

T7 (F6) 11.00 d 15.66 d 12.33 c 10.10 d 4.00 d 7.32 d 0.32 df

F uji ** ** ** ** ** ** **
%CV 4.06 3.46 3.50 2.88 3.61 9.63 8.98

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05); (T) adalah sebagai berikut: pakan pupuk kimia cair A dan B
(T1), pupuk organik cair pakan F1-F6 masing-masing adalah T2-T7

Tumbuh di T6 (F5) adalah panjang akar (24,03 cm), lebar daun (4,36 cm), berat
segar pucuk (2,42 g) dan berat kering pucuk (0,15 g) berbeda nyata ( P < 0,01)
dari perawatan lainnya. Namun setelah 21 hari budidaya, T4 (F3) memberikan
parameter pertumbuhan tertinggi, meliputi panjang akar (37,66 cm), tinggi
tanaman (17,33 cm), lebar daun (18,83 cm), dan bobot segar pucuk (21,65 g) (
Meja 6 ). Setelah 28 hari budidaya, T4 (F3) masih memberikan pertumbuhan
tertinggi di antara pupuk organik cair. Tanaman yang dibudidayakan di T4 (F3)
memiliki jumlah daun yang jauh lebih tinggi dan panjang akar yang lebih besar
daripada tanaman yang ditanam dengan T1, sedangkan semua parameter
pertumbuhan lainnya serupa atau lebih rendah daripada di T1 (Tabel 7 ). Pupuk
organik cair tidak mengandung patogen yang ditunjukkan dengan hasil deteksi
yang negatif E. coli. Studi tentang Shinohara et al. ( 2011 ) mempresentasikan
metode kultur hidroponik baru dan praktis menggunakan mikroorganisme untuk
mendegradasi
substrat organik dan memanfaatkan bahan larut berbasis ikan dalam
larutan hidroponik yang telah dikembangkan sebagai pupuk organik.
Selain itu, penelitian ini menemukan bahwa bibit seledri tumbuh dengan
baik ketika menggunakan larutan kultur mikroba. Nelson ( 2013 )
membandingkan pupuk organik dan anorganik untuk produksi selada
hidroponik. Dalam studi ini, ditemukan bahwa pupuk organik cair formula
3 dan 5 tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan pada semua
parameter pertumbuhan yang diukur bila dibandingkan dengan hasil
penggunaan pupuk kimia sebagai perlakuan (Gbr. 5 ). Kadar nitrat
ditentukan dalam pupuk organik cair formula 3 yang diambil sampelnya
pada fermentasi 15 dan 30 hari. Ditemukan kandungan nitrat 19,07 dan
19,95 mg / l, lebih rendah dari pada pupuk kimia AB (tipe A 32.240 dan
tipe B 27.115 mg / l). Pupuk anorganik ternyata mengandung lebih
banyak nitrat. Namun, itu ketahuan

13
378 Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380

Kandungan klorofil

Klorofil penting untuk fotosintesis dan daun tanaman dengan kandungan

Gambar 5 Pengaruh pupuk kimia cair dan pupuk organik cair pada Green Cos
Lettuce. 1 = T1 (pupuk kimia cair A dan
B), 4 = T4 (pupuk organik cair F3) dan 6 = T6 (pupuk organik cair F5)
bahwa jumlah nitrogen harus dalam bentuk yang seimbang. Dalam penelitian ini,
racun dan logam berat dalam pupuk organik cair dari semua formula berada di
bawah batas yang diamanatkan oleh standar Pertanian Thailand. Penelitian
Mavrogianopoulos et al. ( 2002 ) menggunakan air limbah untuk budidaya
hidroponik dan menguji efisiensi buluh raksasa ( Arundo donax L.) sebagai
sumber produksi biomassa dan perangkat penyaring berbasis hayati untuk
limbah cair. Populasi buluh raksasa menunjukkan respon positif terhadap aplikasi
air limbah, dalam hal pertumbuhan dan produksi biomassa dan tidak memberikan
tanda visual efek merugikan atau beracun. Dapat disimpulkan bahwa hidroponik
organik berdasarkan metode ini merupakan solusi praktis dengan menggunakan
sumber organik sebagai pupuk (Shinohara et al. 2011 ).
klorofil yang tinggi akan memperoleh energi dan menghasilkan pangan
dengan lebih efisien (Badan Nasional Standar Pangan dan Komoditas
Pertanian, Kementerian Pertanian dan Koperasi 2005 ). Nutrisi utama
yang dibutuhkan adalah nitrogen, fosfor, dan kalium. Nitrogen
merupakan nutrisi penting untuk produksi klorofil (Tancho 2013 ).
Kandungan klorofil daun berkaitan dengan jumlah nitrogen yang
merupakan komponen struktur klorofil. Cabrera ( 1998 ) menemukan
bahwa kandungan nitrogen pada daun berhubungan dengan warnanya.
Klorofil adalah pigmen utama pada tumbuhan dan daun yang lebih hijau
menunjukkan lebih banyak pigmen dan karenanya, lebih banyak
nitrogen. Menurut Lesing dan Aungoolprasert ( 2016 ), pupuk organik
merupakan sumber nitrogen, demikian pula dengan kandungan klorofil
yang lebih tinggi pada daun kangkung. Penelitian sebelumnya
menunjukkan bahwa pigmen pada selada cos hijau mengandung klorofil
A, B dan klorofil total. Secara umum kandungan klorofil daun
dipengaruhi oleh kondisi lingkungan seperti perubahan volume cahaya
dan salinitas. Menurut Romero-Aranda et al. ( 2001 ), karena nilai EC
larutan meningkat, jumlah klorofil dalam daun tomat juga meningkat.
Pengaruh pupuk kimia cair dan pupuk organik cair terhadap kandungan
klorofil Green Cos Lettuce disajikan pada Tabel 8 . Variasi kandungan
klorofil ditemukan berbeda nyata pada semua perlakuan. Klorofil a,
klorofil b, dan klorofil total tertinggi ditemukan pada T6 yang mirip
dengan T1. Kandungan klorofil terendah ditemukan di T2.

Tabel 8 Pengaruh berbagai

Perawatan Kandungan klorofil (mg / 0,1 g FW) Klorofil A
perlakuan terhadap klorofil
kandungan Green Cos Lettuce Klorofil B Klorofil Total

14 hari 21 hari 28 hari 14 hari 21 hari 28 hari 14 hari 21 hari 28 hari

1 1.12 bc 1.42 b 1.64 Sebuah 0.40 b 0,57 ab 0.63 Sebuah 1.53 b 2.00 Sebuah 2.28 Sebuah

2 0.42 e 0.18 d 0.28 e 0.18 c 0.18 c 0.47 ab 0.61 d 0.36 c 0.76 CD

3 0.83 CD 1.09 c 0.77 d 0.29 bc 0.30 bc 0.26 b 1.13 c 1.40 b 1.03 c

4 1.26 b 1.07 c 1.26 b 0.26 bc 0.49 ab 0.46 ab 1.52 b 1.56 b 1.73 b

5 0.93 CD 1.42 b 0.37 e 0.27 bc 0.67 Sebuah 0.34 b 1.21 bc 2.10 Sebuah 0.72 d

6 1.65 Sebuah 1.60 Sebuah 1.55 Sebuah 0.84 Sebuah 0.60 Sebuah 0,59 Sebuah 2.49 Sebuah 2.20 Sebuah 2.15 Sebuah

7 0.67 de 1.13 c 1.14 c 0.23 bc 0.44 abc 0.34 b 0.90 CD 1.57 b 1.48 b

F uji ** ** ** ** * * ** ** **
%CV 18.58 5.55 6.40 33.84 33.86 28.14 13.92 11.46 11.44

Nilai yang ditampilkan dalam tabel ini adalah mean

* * Berarti dengan huruf yang berbeda menunjukkan perbedaan yang signifikan, uji LSD ( P < 0,05); (T) adalah sebagai berikut:
pakan pupuk kimia cair A dan B (T1), pupuk organik cair pakan F1 – F6 masing-masing T2-T7.

13
Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380
Kesimpulan
Dalam penelitian ini, residu organik dari pabrik agroindustri, limbah
penyulingan dan molase, serta daun tebu digunakan sebagai substrat
untuk pembuatan pupuk organik cair setelah 30 hari fermentasi. Enam
formula (F1 – F6) pupuk organik cair diproduksi dengan rasio yang
bervariasi dari ketiga substrat organik utama tersebut. Pupuk organik
cair memiliki kandungan IAA lebih dari 0,1 mg / l yang merupakan kadar
standar pupuk Thailand. Pupuk organik cair yang dihasilkan digunakan
untuk menanam Green Cos Lettuce dalam sistem hidroponik. Langkah
terpenting dalam produksi pupuk organik adalah memeriksa kematangan
pupuk sebelum didistribusikan secara komersial. Uji perkecambahan biji
digunakan untuk mendeteksi zat fitotoksisitas yang terkandung dalam
pupuk yang belum menghasilkan. Indeks perkecambahan biji selada
lebih besar dari 100%, Hal ini menunjukkan bahwa semua formula
pupuk organik cair bebas dari zat fitotoksisitas yang dapat menimbulkan
masalah bagi pertumbuhan benih. Pengaruh pupuk organik cair
terhadap pertumbuhan Green Cos Lettuce pada kultur hidroponik
dengan sistem nutrient film teknik (NFT) menunjukkan bahwa tanaman
dibudidayakan dengan F3 (slop penyulingan: daun tebu 1: 0,1: 0,25 v: w:
v) dan F5 (limbah penyulingan: daun tebu 1: 0.25: 0.25 v: w: v) memiliki
parameter pertumbuhan tertinggi. Ini termasuk kandungan klorofil a,
klorofil b, dan total klorofil tertinggi, tingkat yang mirip dengan yang
ditemukan pada pupuk kimia. Hal ini menunjukkan bahwa pupuk cair
organik Formula 3 dan 5 memiliki efek yang sebanding dengan pupuk
kimia terhadap peningkatan pertumbuhan Green Cos Lettuce. Bahkan,
Ucapan Terima Kasih Penulis mengucapkan terima kasih kepada Peneliti dan Peneliti
Industri-RRI tingkat Magister 2014 dan pabrik KSL Green Innovation Public Company
Limited (Khon Kaen, Thailand) yang telah mendukung anggaran dan lokasi budidaya
hidroponik. Kami juga berterima kasih kepada Departemen Mikrobiologi, Fakultas Sains,
Universitas Khon Kaen, dan Thailand dan kelompok Lab Pupuk Mikroba untuk membantu
kami dalam percobaan. Akhir kata, kami mengucapkan terima kasih kepada Assoc. Prof. Dr.
Piyada Theerakulpisut atas saran penulisan data. Terima kasih kepada Dr. Andrew john
Hunt untuk pengoreksian bahasa Inggris.
Akses terbuka Artikel ini didistribusikan di bawah ketentuan Lisensi Internasional Crea tive
Commons Attribution 4.0 ( http: // creativeco mmons.org/licenses/by/4.0/ ), yang mengizinkan
penggunaan, distribusi, dan reproduksi tidak terbatas dalam media apa pun, asalkan Anda
memberikan kredit yang sesuai kepada penulis asli dan sumbernya, memberikan tautan ke
lisensi Creative Commons, dan menunjukkan apakah ada perubahan.
Referensi
Alexander M (1977) Pengantar mikrobiologi tanah, edisi ke-2. Wiley,
New York
Anjana SU, Iqbal M (2007) Akumulasi nitrat pada tanaman, faktor yang mempengaruhi-
proses dan implikasi kesehatan manusia. Review. Agron Mempertahankan Dev 27
(1): 45–57. https://doi.org/10.1051/agro:2006021
379
Arnon DI (1949) Enzim tembaga dalam kloroplas terisolasi. Polyphe-
noloksidase dalam Beta vulgaris. Tumbuhan Physiol 24: 1–15. https: // doi. org / 10.1104 / hlm.
24.1.1
Atlas RM (2004) Buku Pegangan media mikrobiologi. Florida, Boca
Raton
Barton CJ (1948) Analisis fotometrik batuan fosfat. Anal Chem
20 (11): 1068–1073
Black CA (1965) Metode analisis tanah bagian 2. Agronomi 9. Amerika
dapat Society of Agronomy, Wiscosin
Bull CT, Weller DM, Thomashow LS (1991) Hubungan antar root
kolonisasi dan supresi Gaeumannomyces graminis var.
tritici oleh Pseudomonas fluorescens saring 2–79. Fitopatologi
81: 954–959. https://doi.org/10.1094/Phyto-81-954
Cabrera RI (1998) Mengevaluasi hasil dan kualitas mawar dengan hormat
terhadap pemupukan nitrogen dan status nitrogen daun. Dalam: Kongres
hortikultura internasional XXV, bagian 1: teknik budaya dengan penekanan khusus
pada implikasi lingkungan, vol 511, pp 133–142 CCQC (California Compost Quality
Council) (2001) Kompos Matu-
indeks rity Dewan Kualitas Kompos California, Nevada City, California. Pollut
Ser A Ecol Berbagai 30 (2): 109–123. http: // compo
stingcouncil.org/wp/wp-content/uploads/2014/02/2-CCQCM
aturity-Index.pdf . Diakses 1 Sept 2018
Ells JE, MeSay AE, Workman SM (1991) Efek toksik kotoran,
alfalfa, dan amonia pada kemunculan dan pertumbuhan bibit ketimun.
HortScience 26 (4): 380–383
Freitas JR, Gupta VVSR, Germida JJ (1993) Pengaruh Pseu-
domonas syringae R25 dan P. putida R105 pada pertumbuhan dan
N 2 fiksasi (aktivitas pengurangan asetilen) kacang polong ( P. sativum
L.) dan kacang lapangan ( Phaseolus vulgaris L.). Tanah Pupuk Biol
16: 215–220. https://doi.org/10.1007/BF00361411
Gaskins MH, Albrecht SL, Hubbell DH (1985) bakteri Rhizosfer
dan penggunaannya untuk meningkatkan produktivitas tanaman: tinjauan. Agric
Ecosyst Environ 12: 99–116. https://doi.org/10.1016/0167- 8809 (85) 90071-4
Gent MP (2003) Solusi konduktivitas listrik dan rasio nitrat
nutrisi lain mempengaruhi akumulasi nitrat dalam selada hidroponik.
HortScience 38 (2): 222–227
Glick BR (2003) Tiga tanaman pemacu pertumbuhan yang baru diisolasi
basil memfasilitasi pertumbuhan bibit kanola, Brassica campestris. Tumbuhan
Physiol Biochem 41: 277–281
Hadad R, Anderson GR (2004) Analisis pupuk organik untuk
digunakan dalam produksi transplantasi sayuran. Web Fisika Penerbitan IOP. http://www.uky.edu/ho
documents / orgfert1.pdf . Diakses 24 Juni 2016
Hesse PR, Hesse PR (1971) Buku Ajar Analisis Kimia Tanah. Wil-
liam Clowes and Son, London
Hu X, Chen J, Guo J (2006) Dua fosfat dan kalium-sol-
bakteri ubilizing yang diisolasi dari Gunung Tianmu, Zhejiang, Cina. Dunia J
Microbiol Biotechnol 22: 983–990. https: // doi. org / 10.1007 /
s11274-006-9144-2
Ikemoto Y, Teraguchi M, Kogayashi Y (2002) Tingkat plasma nitrat
pada penyakit jantung bawaan: perbandingan dengan anak yang sehat. Pediatr
Cardiol 23: 132–136. https://doi.org/10.1007/s0024 6-001-0036-9
Ishiwata H, Yamada T, Yoshiike N, Nishijima M, Kawamoto A,
Uyama Y (2002) Harian pengambilan bahan tambahan makanan di Jepang pada lima kelompok
umur diperkirakan dengan metode keranjang pasar. Eur Food Res Technol 215: 367–374. https://doi.org/10.1007/s002
Jones JB Jr (2016) Hidroponik: panduan praktis untuk yang tak dinodai
penanam. Perpustakaan Pers CRC Kongres, Boca Raton
Kamla N (2007) Peran ekstrak bio fermentasi pada pro- mikroba tanah
cesses dan pertumbuhan tanaman. IOP Penerbitan KKUWeb http: // lib18
. kku.ac.th/dcms/files//21134/Chapter2.pdf . Diakses 10 Mar 2017
Kıdoglu F, Gül A, Tüzel Y, Özaktan H (2009) Peningkatan hasil
tomat yang ditanam secara hidroponik oleh rhizobacteria. Acta Hortic 807:
475–480. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2009.807.68
13
380 Jurnal Internasional Daur Ulang Sampah Organik di Pertanian (2019) 8: 369–380
Kjeldahl J (1883) Metode Neue zur Bestimmung des Stickstoffs in
organischen Körpern. Z Anal Chem 22: 366–382. https: // doi. org / 10.1007 /
BF01338151
Kloepper JW (1993) Pertumbuhan tanaman mempromosikan rhizobacteria sebagai biologi-
agen kontrol kal. Dalam: Metting FB (ed) Aplikasi ekologi mikroba tanah dalam
pengelolaan pertanian dan lingkungan. Mar- cel Dekker, New York
Leblanc H, Cerrato ME, Miranda A, Valle G (2007) Determinación
de la calidad de abonos orgánicos a través de bioensayos. Tierra Trop 3 (1):
97–107
Lee S, Lee J (2015) Bakteri dan jamur bermanfaat dalam sistem hidroponik
tems: jenis dan karakteristik metode produksi pangan Hidroponik. Sci Hortic
195: 206–215. https://doi.org/10.1016/j.scien ta.2015.09.011
Lesing S, Aungoolprasert O (2016) Khasiat organik berkualitas tinggi
pupuk untuk pertumbuhan dan hasil kangkung cina. J Sci Technol 24 (2): 320–332
Lugtenberg B, Kamilova F (2009) Rhizobac pemacu pertumbuhan tanaman
teria. Annu Rev Microbiol 63 (1): 541–556
Lwin KM, Myint MM, Tar T, Aung WZM (2012) Isolasi tanaman
hormon (indole-3-acetic acid-IAA) yang memproduksi rhizobacteria dan mempelajari
pengaruhnya terhadap bibit jagung. Eng J 16 (5): 137–144 Malaviya P, Sharma A (2011)
Dampak penyulingan pada perkecambahan
perilaku Brassica napus L. J Lingkungan Biol 32 (1): 91–94
Sardare MD, Admane SV (2013) Sebuah tinjauan tentang tanaman tanpa tanah-
hidroponik. Int J Res Eng Technol 2 (3): 299–304. https: // doi. org / 10.15623 /
ijret.2013.0203013
Mavrogianopoulos G, Vogli V, Kyritsis S (2002) Penggunaan air limbah sebagai
larutan nutrisi dalam kultur hidroponik kerikil tertutup buluh raksasa ( Arundo
donax). Bioresour Technol 82 (2): 103–107. https: //
doi.org/10.1016/S0960-8524(01)00180-8
Moonrat W (2010) Efisiensi bioekstrak terfermentasi dari ikan di
lage pada pertumbuhan Amaranthus tricolor, Brassica campestris
var. chinensis dan Ipomoea aquatica var. reptil. IOP Publish-
ing NewtdcWeb. http://newtdc.thailis.or.th/docview.aspx?tdcid = 263570 .
Diakses 8 Jan 2017
Nasir AM, Khalid S, Anwar C, Arslan MJ, Sultan Akhtar M (2012)
Evaluasi aplikasi pupuk hayati untuk memperbaiki lingkungan dan produksi
tanaman. Pak J Agric Sci 49 (4): 527–531 Biro Nasional Komoditas Pertanian
dan Standar Pangan, Min-
Kementerian Pertanian dan Koperasi (2005) Standar Pertanian Thailand TAS
9503: Kompos (Royal Gazette 122, Bagian 114D). Bangkok, Thailand
Nelson J (2013) Menggunakan pupuk organik untuk produksi selada hidroponik
duction. IOP Publishing KrexWeb http://krex.kstate.edu/dspace/ bitstream / handle /
2097/15574 / JasonNelson2013.pdf? sequence = 5 . Diakses 10 Juni 2017
Ortíz-Castro R, Contreras-Cornejo HA, Macías-Rodríguez L, López-
Bucio J (2009) Peran sinyal mikroba dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Plant Signal Behav 4 (8): 701–712
Patten C, Glick B (1996) Biosintesis bakteri asam indole-3-asetat.
Can J Microbiol 42: 207–220
Patten C, Glick B (2002) Peran Pseudomonas putida indoleacetic
asam dalam pengembangan sistem akar tanaman inang. Mikrobiol Lingkungan Appl 68:
3795–3801
PizzeghelloD, Nicolini G, Nardi S (2001) Aktivitas seperti hormon dari humik
zat di Fagus sylvaticae hutan. New Phytol 151: 647–657 Ramana S, Biswas
AK, Singh AB, Yadava RB (2002) Pengaruh dis-
limbah pengolahan pada perkecambahan benih di beberapa tanaman sayuran.
Technol Bioresour 20: 5–8. https://doi.org/10.1016/S0960
- 8524 (01) 00184-5
Ratneetoo B (2012) Pupuk organik memperbaiki tanah yang rusak. Prin-
cess Naradhiwas Univ J 4 (2): 115–127
Romero-Aranda R, Soria T, Cuartero T (2001) Tanaman tomat – air
penyerapan dan hubungan tanaman-air di bawah kondisi pertumbuhan garam. Tanam Sci
160: 265–272
13
Saelee S (2004) Karakterisasi dan penilaian komersial
tersedia pupuk hayati cair. IOP Penerbitan KKUWeb. http: //
lib18.kku.ac.th/dcms/files//02508/Abstract.pdf . Diakses 22 Mei 2017
Sangla L, Suppadit T (2005) Dampak pembakaran daun tebu
dan metode pemecahan. Thai J Environ Manag Nida Thail 2: 85–102 Saouy M
(2002) Waktu penyimpanan efektif bioextract dan efeknya
pada beberapa sifat tanah. IOP Penerbitan KKUWeb. http: // www.
cab.kps.ku.ac.th/db_cab/thisis/reports/01-06-09-000011.pdf . Diakses 22 Mei
2017
Sarwar M, Arshad M, Martens DA, Frankenberger WT (1992)
Biosintesis auksin yang bergantung pada triptofan di dalam tanah. Tanam Tanah 147 (2): 207–215
Satisha GC, Devarajan L (2007) Pengaruh amandemen pada win-
pembuatan kompos industri gula pressmud. Pengelolaan Sampah 27: 1083–1091
Savvas D (2002) Daur ulang larutan nutrisi. Masuk: Savvas D, Passam
HC (eds) Produksi hidroponik sayuran dan tanaman hias. Embryo
Publications, Athena, hlm 299–343
Shinohara M, Aoyama C, Fujiwara K, Watanabe A, Ohmori H, Uehara
Y, Takano M (2011) Mineralisasi mikroba nitrogen organik menjadi nitrat
memungkinkan penggunaan pupuk organik dalam hidroponik. Nutrisi Tanaman Sci
Tanah 57 (2): 190–203. https://doi.org/10.1080/00380
768.2011.554223
Surange S, Wollum AG, Kumar N, Nautiyal CS (1997) Karakteristik
produksi Rhizobium dari bintil akar pohon polongan yang tumbuh di tanah
basa. Can J Microbiol 43: 891–894. https: // doi. org / 10.1139 / m97-130
Sureshkumar R, Mohideen ST, Nethaji N (2013) Karakter perpindahan panas
karakteristik nanofluida dalam pipa panas: tinjauan. Renew Sustain Energy Rev 20:
397–410
Tancho A (2013) Konsep terapan pertanian alami di Thailand di
2013. Badan Pengembangan Sains dan Teknologi Nasional, Bangkok
Tiquia SM, Tam NFY, Hodgkiss IJ (1996) Pengaruh pengomposan pada
fitotoksisitas sisa serbuk gergaji kotoran babi. Pencemaran Lingkungan 93 (3): 249–256
Wiparwin A (2006) Pengaruh kompos dan pupuk cair pada
hasil kangkung Cina ( Brassica oleracea var. altoglabra). IOP
Menerbitkan MJUWeb. http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/ fulltext / thesis /
2550 / Aphirak_Wiparwin /% E0% B8% AD% E0% B
8% A0% E0% B8% B4% E0% B8% A3% E0% B8% B1% E0% B8% 81
% E0% B8% A9% E0% B9% 8C% 20% 20% E0% B8% A7% E0% B8%
B4% E0% B8% A0% E0% B8% B2% E0% B8% A7% E0% B8% B4% E
0% B8% 99.pdf . Diakses 1 Sept 2018
Wong MH, Cheung YH, Cheung CL (1983) Efek amonia
dan etilen oksida dalam kotoran hewan dan lumpur kotoran pada perkecambahan
benih dan pemanjangan akar Brassica parachinensis. Lingkungan Lingkungan Polut
Ser A Ecol Biol 30 (2): 109–123
Wong JWC, Mak KF, Chan NW, Lam A, Fang M, Zhou LX, Liao XD
(2001) Pengomposan bersama residu dan daun kedelai di Hong Kong. Biores
Technol 76 (2): 99–106
Yang SS, Chang HL (1998) Pengaruh kondisi lingkungan pada
produksi metana dan emisi dari tanah sawah. Agric Ecosyst Environ 69 (1):
69–80
Yusran FH (2008) Bahan organik yang ada versus yang ditambahkan terkait dengan
ketersediaan fosfor di tanah laterit. J Trop Soils 13: 23–34 Zucconi F, Monaco
A, Debertoldi M (1981) Evaluasi biologis
kematangan kompos. Biocycle 22 (4): 27–29
Catatan Penerbit Springer Nature tetap netral sehubungan dengan klaim yurisdiksi
dalam peta yang diterbitkan dan afiliasi kelembagaan.