PRAKTI

KUM
KRI
STALI
SASIDANTI
TIKLELEH
DosenPengampu:

1.
Dewi
Damay
ant
iA.
K,S.
Far
m M.
S.Far
m

2.
Rit
aPur
namasar
i,
S,
Far
m

Lapor
anPr
akt
ikum Ki
miaOr
gani
k

Di
susunOl
eh:

Nama :
Utar
iAl
hiday
ati

Npm :
190106029

Kel
ompok :
4(Empat
)

Har
i/
Tanggal :
Sabt
u,5Desember2020

LABORATORI
M KI
MIAORGANI
K

PROGRAM STUDIS1FARMASI

FAKULTASKESEHATANUNI
VERSI
TASAI
SYAHPRI
NGSEWU

LAMPUNG

2020
 PERCOBAAN

A.
Tuj
uanPr
akt
ikum

kr
ist
ali
sasi
Mahasiswamampumenent
ukankemur
niansuat
uzatmel
alui
proses
kr
ist
ali
sasi
Ti
ti
klel
eh
Mahasiswamampumenent
ukant
it
ikl
elehsuat
uzatdanmemper
kir
akan
kemurniansuatzat

B.
Teor
iDasar

Kr
ist
ali
sas

Kr
ist
ali
sasi
ial
ahperi
sti
wapembent ukanparti
kelzatpadatdi
dal
am suatu
fasehomogen.Kr
ist
ali
sasidapatt
erjadisebagaipr
mbentukanpart
ikelpadat
didal
am uapsepr
tidal
am pembentukandidalam l
rl
rhancair
an.(
Mccabe,1999)

Padaprisi
pnyakr
istal
isasiter
bentukmel al
uiduatahapy ai
tunukleasiatau
pembent ukanint
ikr
istal
dabper tumbuhankr i
stal
.f
aktorpendorongunt uklaj
u
nukleasi
danl aj
upertumbuhankr ist
ali
alahsupersaturasibai
knukleasi
maupunl ajupert
umbuhant idakdapatberlangsungdidalam l
arut
anj enuh
atautakjenuh.(
Mccabe1999) .

Pertumbuhankrist
aladalahsuatupr
osesdimanadi f
usiyang
di
modi fi
kassiol
ehpengaruhpermukaanpadattempatpertumbuhanitu
berl
angsung.Molekul
-molekulataui
on-
ionzatterl
arutmencapaiper
mukaan
kri
stal
y angtumbuhdengancar adif
usi
melalufasezatcair
.(
Mccabe1999).

Ti
ti
klel
eh

Titi
klelehsuatupadat anKri
staldidefini
sikansebagai suhudimanapadat an
berubahmenj adicairandibawaht ekanant otalsatuat mosf
er.Padatit
ikini
tekananuapdar ifasapadatsamadengant ekananuapdar if
asacairyang
dinamakanmencai r
,sehinggafasapadatdanf asacairbenar-
benardalam
kesetimbangansat usamal ai
n.
Padaumumny a,
suat uzatti
dakmel el ehpadasat utit
iksuhumelainkanpada
rentangsuhut er
tentu(sehi
nggaadai sti
lahjarakl ebur
) ,
yai
tusuhupadasaat
zatpadatmul aimelebursampai suhusaatsemuazatpadatt er
sebutmel eleh.
o
mur niUntukzatti
tiklelehbi
asany atajam, rentangpel el
ehandari0,
5–1, 0C.
Karenaketaj
amandalam pelel
ehanini
,ti
ti
klel
ehdapatdigunakansebagai
suatukr
iteri
adar
ikemurnianatausebagaial
atindi
kasi
suatupadatan.

C.Al
atdanBahan

Al
atkr
ist
ali
sasi

 peny
ari
ng

 Ti
su

 Sendok

 Gel
as

 Panci

 kompor
Bahankr
ist
ali
sasi

 gar
am

 ar
ang
 ai
r
MSDS

GARAM

 Si
fatf
isi
kaki
mia
 Bent
uk:
padat

 War
na:
put
ih

 Bau:
-

 Ambangbau:
tidakber
laku

 pH:
4,5–7,
0pada100g/
l20ᴼC

 Ti
ti
klebur:
801ᴼC

 Ti
ti
kdi
dih:
1.461ᴼC

 Ti
ti
kny
ala:
tidakber
laku

 Tekananuap:
1,3hPapada865ᴼC
 Densi
tas:
2,17g/
cmᵌpada20ᴼC

 Kel
arut
andal
am ai
r:358g/
lpada20ᴼ

 Reakt
if
it
asdanst
abi
li
tas
 St
abi
l
itaski
mia:
produki
nist
abi
lsecar
aki
miawi
di
bawahkondi
sir
uangan(suhukamar
)

 Reaksi
bahay
a:ber
esi
komel
edak/r
eaksi
eksor
temi
k
dengan:
logam basa

 Reaksi
eksor
temi
k:l
ati
num

ARANG

 Si
fatf
isi
kaki
mia

 Wuj
udzat:
padat
anhi
tam

 Ti
ti
klel
eh:
12

 Ber
atj
eni
s:0,
25-
0,6mg/
ml

 Kesel
amat
andanpenanganan
 Penanganandanpeny i
mpanan:kar
bonaktifdapat
di
simpandal am semuaar
eabiasat
etapi
hindarit
erkena
panaslangsung.

 Alatpeli
ndung:matayait
ugogglesdanj angangunakan
kontaklenssecar
alangsung.Kul
ityai
tusarungtangan
karet.Per
napasanyai
tugunakanrespir
ator.

 Per
tol
onganper
tama:
 penghir
upan:
bawaseger
akor
bankear
eadekatai
r
bersi
h

 mat
a:cuci
denganai
rber
sihsebany
abany
akny
a
  kuli
t:ber
sihkanmat er
ial
darikul
itdengansabundanai
r.
Jikamemer ahlakukanpenanganmedi s.

 Ter
tel
an:mi
num satuatauduagel
asai
r,j
i
kagejal
ati
mbul
bawaker
umahsakitunt
ukperawat
anmedical

AI
R

 Si
fatf
isi
kaki
mia

 Bent
uk:
cai
r

 pH:
padat20ᴼC,
net
ral

 Ti
ti
klebur:
0ᴼC

 Ti
ti
kdi
dih:
100ᴼ

 Tekananuap:
23hpa(pada20ᴼC)

 Densi
tas:
1,00g/
cmᵌ(
pada20ᴼ)

Al
att
it
ikl
eleh

 Cawan

 Pi
petKapi
l
er

 TabungKapi
l
er

 Seper
angkatAl
atMel
ti
ngPoi
n

Bahant
it
ikl
eleh

 Asam Benzoat

 Si
fatf
isi
kki
mia

 Bent
ukpadat
 War
nazatput
ih

 Ti
ti
klel
eh244,
4ᴼC

 Ti
ti
kdi
dih-
249,
2ᴼC

 Tekananuap0,
001hPapada20ᴼC

 Ti
ti
kny
ala121ᴼC

 Ti
ti
ksubl
i
masi
>100ᴼC

 Suhumeny
ala570ᴼC

 Densi
tascur
ahca.500kg/
m3

 Ber
atj
eni
suapr
elat
ive4,
21

 Ber
atj
eni
s1,
321g/
cm3pada20ᴼC

 Kel
arut
andal
am ai
r2,
9g/
lpada20ᴼC

 Lar
utdal
am al
cohol
,aset
on,
benzene,
chl
orof
orm danet
er.

 Reakt
ivi
tas:
produkst
abi
l
,reaksi
ekost
ermi
kdenganbasadan
oksi
dat
orst
abi
l
itaski
miadapatmeny
ubl
i
m.

 Bahaya
 I
ri
tasi
kul
i
tkat
egor
i2H315

 Ker
usakanmat
aser
iuskat
egor
i1H318

 Toksi
sit
aspadaor
gansasar
an-
papar
anber
ulang,
penghi
rupanpar
u,
H372

 Pencegahan
 P280pakai
pel
i
ndungmat
a

 P302+P352j
i
kat
erkenakul
i
t,cuci
denganbany
aksabundanai
r.

 P305+P3501j
i
kat
erkenamat
a,bi
l
asdenganseksamadenganai
r
unt
ukbeber
apameni
t.Lepaskanl
ensakot
akj
i
kamemakai
nya
agarmugah

 Dapat
kanper
tol
onganmedi
sji
kamer
asat
idaksehar(
P314)(
mer
ck,
2017)
 Asam Aset
il
 I
dent
if
ikasibahan

 Namapr
oduk:
asam aset
il
sal
i
sil
at

 Si
noni
m aspi
ri
n,2-asam benzoat
e(acet
yloxy
)

 For
mul
aki
miaCgH804

 Kodedi
kat
alogSLA1738

 Cas#50–78–2

 Si
fatf
isi
kki
mia.
 Bau–

 Rasa–

 Ber
atmol
ekul
180,
15g/
mol

 War
na–

 Ph(
1%ai
r)–

 Ti
ti
kdi
dih–

 Ti
ti
klebur139oC(
282,
2of
)

 Ber
atj
eni
s1,
25(
air=1)

 Kel
arut
an,
sangatsedi
ki
tlar
utdal
am ai
rdi
ngi
n.

 Bahaya
 Pot
ensi
kesehat
anakut

 Ber
bahay
adal
am kasuskont
akkul
i
t(i
ri
tan)

 Kont
akmat
a.Sedi
ki
tbahay
adal
am kasus

 Kont
akkul
i
t(kor
osi
f,per
meat
or)

 Menel
an

 I
nhal
asi

 Par
ahov
er-
exposur
edapatmengaki
bat
kankemat
ian.

 Pot
ensi
efekkesehat
ankr
oni
s
 Subst
ansi
racunbagi
dar
ah,
par
u,sel
aputl
endi
rber
ulangat
au
ber
kepanj
angansubt
ansi
dapatmengaki
bat
kanker
usakanor
gan
sasar
an.

 Per
tol
onganPer
tama
 Kont
akmat
a:bi
l
asdenganai
r(bany
ak)–15meni
tai
r
di
ngi
nbi
sadi
gunakan,
airhanganthar
usdi
gunakan.

 Kont
akkul
i
t:

 Basuhi
kul
i
tsel
ama15meni
t

 Tut
upkul
i
tyangt
eri
ri
tasi
denganemol
i
en

 Cuci
pakai
any
angt
erkont
ami
nasi
sebel
um di
pakai
kembal
i

 I
nhal
asi
:ji
kat
erhi
ruppi
ndahkankeudar
asegar
.Ji
kat
idak
ber
napas,
ber
inaf
asbuat
an

 Par
aset
amol
 I
dent
if
ikasiBahan

 Namadagangpar
acet
amol
assayst
andar
el

 CAS103-
90-
2

 NomorEC203-
157-
5

 Bahaya
 Ber
bahay
aji
kat
ert
elan

 H315i
ri
tasi
kul
i
t

 H319gangguanmat
aber
at

 H412bahay
abagi
kehi
dupanai
rdenganef
ekj
angkapanj
ang

 Pencegahan
 P280,
pakai
sar
ungt
anganpel
i
ndung

 P305+P351+P338j
i
kat
erkenamat
a,bi
l
assecar
ahat
i-
hat
i
denganai
rsel
amabeber
apameni
t
 P362bukapakai
any
angt
erkont
ami
nasi
,dancuci
sebel
um
di
gunakankembal
i

 P501buangi
si/
wadahsesuai
local

 P301+P312j
i
kat
ert
elan,
hubungi
medi
s

 Si
fatf
isi
kki
mia
 Bent
ukbubukKr
ist
al

 War
naput
ih

 Bau–

 Ph10g/
lpada20oC,
5,5–5,
6

 Ti
ti
klebur168–172oC

 Ti
ti
kdi
dih180oC

 Densi
taspada20oC,
0,83g/
cm3

 Asam Sal
isi
lat
 I
dent
if
ikasibahan

 Namadagangaci
dium sal
i
cyl
i
cum :
ort
hohy
droxy
ben-
zoi
caci
d,2-
hy
droxy
lbenzoi
c.

 Gol
ongananal
get
ik,
ant
ipi
ret
ikl
ain

 Kegunaan,
pengawetmakanan,
bahanki
miaunt
ukl
ab.

 Si
fatf
isi
kki
mia
 Bent
ukpadat
,ser
bukKr
ist
al

 Ti
dakber
bau

 Ber
war
naput
ih

 Ti
ti
kdi
dih211oC(
2666Pa)

 Ti
ti
klebur159oC

 Massamol
ar130,
12g/
mol

 Bahaya
 Kat
egor
iyangbahay
a

 R22bahay
aji
kat
ert
elan

 R36mengi
ri
tasi
mat
a

 S24hi
ndar
ikont
akdengankul
i
t

 S26j
i
kat
erkenamat
aseger
abi
l
as

 Per
tol
onganper
tama
 Ter
tel
an,
bil
asmul
utdenganai
r,mi
num sebny
ak-
bany
akny
a,
j
anganmemaksakanmunt
ah.

 Ter
kenamat
a,basuhdenganbany
akai
rsel
ama15meni
t

 Ter
kenakul
i
t,l
epaspakai
an,
sir
am ar
eay
angt
erkont
ami
nasi
denganbany
akai
rsel
ama15meni
t.

 Ter
hir
up,
pindahkankor
bankeudar
asegar
.Ji
kat
idakber
napasber
i
napasbuat
an.

 Asam Si
tr
at
 I
dent
if
ikasibahan

 Namapr
odukni
tr
icaci
d69-
71%

 Si
noni
m,azot
icaci
d,hy
drogenni
tr
ate,
aci
dum ni
tr
ici
um

 CAS,
7697-
37-
2

 Kodepr
odukA10-
63

 Rumuski
miaHNO3

 Ber
atmol
ekul
63,
01g/
mol

 Bahaya
 Kor
osi
fpadal
ogam H290

 Kor
osi
fkul
i
t,kat
egor
i1A,
H314

 H272,
dapatmengi
ntesi
fkankul
i
t
  H214,
meny
ebabkankul
i
tter
bakary
angpar
ahdanker
usakanmat
a

 EuH071,
ber
sif
atkor
osi
fter
hadapsal
uranper
naf
asan.

 Si
fatki
miaf
isi
k
 Tekananuap9,
4hPa

 Densi
tas1,
41g/
mol
3

 Kel
arut
andal
am ai
rpada20oC

 Kor
osi
f,dapatkor
osi
fdal
am l
ogam

 Zatpengoksi
dasi
kuat

 Bent
ukcai
r

 Ti
ti
kdi
dih122oC

 Ti
ti
klel
eh41oC

 Per
tol
onganPer
tama
 Sar
anumum :
pember
iper
tol
onganper
tamahar
usmel
i
ndungi
dir
iny
a

 Ter
hir
up:
hir
upudar
asegar
,panggi
ldokt
er

 Kont
akkul
i
t:t
inggal
kansemuapakai
any
angt
erkont
ami
nasi
,
bi
l
askul
i
tdenganai
r

 Padamat
a:bi
l
asdenganbany
akai
r

D.
Prosedurker
ja

Kr
ist
ali
sasi
1.si
apkanal
atdanbahan
2.ambi
lgar
am kasarset
wngahgel
asmi
num,
kemudi
anl
arut
kandengan
ai
r1gel
assampai homogen
3.kemudi
anaduk-
aduksampai
semual
arutdal
am ai
r
4.Di
tambahkanarangy
angber
tuj
uanunt
ukmengi
katkot
orany
ang
masi
htersi
sah
5.l
alu,
l
akukanfi
lt
rasi(PENYARI
NGAN)yangber
tuj
uanunt
uk
memisahkankotor
andangaram y
angmasi
hberbent
ukgumpal
an
 6.kemudianpanaskanlarut
any
angsudahmel
ewat
ipr
osespeny
ari
ngan
ter
sebut,
sampaiberubahmenj
adi
kri
stal
7.danamat
ikr
ist
aly
angber
bent
uk
E.
Hasi
l

Per
cobaan Hasi
l

Gar
am +Ai
r Put
ihker
uh

Di
tambahkanAr
ang Put
ihkehi
tam-
hit
am an

Di
panaskanhi
nggamendi
dih But
ir
anKr
ist
alHal
us

F.
Pembahasan
Ber
dasarkan pada per
cobaan kri
stal
isasiinibertuj
uan untuk
mempel aj
arisal
ahsatumet odepemurniankrist
ali
sasipadagaram
dapur.
Makadal am per
cobaaniniadaperubahanwar nadanbentukdarilarut
an
sebel
um pemanasan kemudi
an war
na dan bent
uk kr
ist
al set
elah
pemanasan.War
nal
arut
ansebel
um pemanasanadal
ah sedi
ki
tput
ihker
uh
danbent
ukl
arut
ansebel
um pemanasanadal
ahcai
r.Set
elahpemanasan
t
erj
adiper
ubahanpadal
arut
angar
am t
ersebuty
ait
ubent
ukny
amenj
adi
but
ir
an kr
ist
alhal
usy
ang ber
war
na put
ih ber
sih.Hasi
lpengamat
an i
ni
t
erj
adidi
sebabkan kar
ena ket
ikapemanasant
erj
adipenguapandar
iai
r
gar
am t
ersebut y
ang mengaki
bat
kanai
rsemaki
nlamasemaki
nhabi
s.
Ket
ikaai
rlar
utant
ersebuthabi
smakay
angt
ersi
saadal
ahgar
am mur
ni
y
angl
ebi
hber
sih,
lebi
hhal
usdanl
ebi
hput
ihdar
igar
am sebel
um di
l
akukan
pemanasan.

G.
Kesi
mpul
an

Krist
ali
sasi
ialahperi
sti
wapembent ukanparti
kel
zatpadatdi
dal
am suat
u
fasehomogen. Krist
ali
sasidapatter
jadisebagai
prmbent
ukanpart
ikel
padatdi dal
am uapseprtidal
am pembent ukandi
dal
am l
rl
rhan
cairan.(
Mccabe1999)
Ti
ti
klel
ehsuatupadatanKr
istal
didef
ini
sikansebagai
suhudimana
padat
anberubahmenjadicai
randibawahtekanantotal
satuat
mosfer.
Padatit
ikinit
ekananuapdarifasapadatsamadengantekananuapdar
i
fasacai
ry angdinamakanmencair,
sehinggaf
asapadatdanfasacai
rbenar
-
benardalam keseti
mbangansatusamal ai
n.
Jadidalam prakt
ikum i
nidapatdi
simpulkanbahwal arutancampur an
garam dengankarbonaktifdapatmenghasil
kankri
st al
isasiyait
ugar am
halusdanlebihbersihdi
karnakanmelakukanpenyaringanunt uk
menghilangkanzatpengotordandil
akukanpelel
ehansuat ugaram dengan
ai
rpanassehi nggaterj
adinyapendi
dihandanpelelehansuat ugaram.

DAFRARPUSTAKA
McCabe, W.L.,
Smi t
h,Inc.
,
1976. UnitOperat
orOfChemi cal
Engineeri
ng,3rdedi
t i
on,tokyo:McGr aw-Hi
llBookCompany ,
kogakusha,
Ltd
htt
p://j
urnal
.lapan.go.i
d/index.php/j
urnal
_tekgan/
art
icl
e/vi
ewFil
e/1680/
151
6Diaskespada1desember2020
msds
 LAMPI
RAN

Sebel
um di
lar
utkandenganai
r

Sesudahdi
panaskan