AKTIVITAS ANTIDIABETES MELITUS EKSTRAK KULIT BUAH JERUK

MANIS (Citrus sinensis) DAN KULIT BUAH KELENGKENG (Euphoria

longan (Lour.) Steud) TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN GALUR
WISTAR YANG DIINDUKSI ALOKSAN

Muhtadi, Eni Setyowati, Tanti Azizah

Fakultas Farmasi
Universitas Muhammadiyah Surakarta

ABSTRAK

Kulit buah jeruk manis (Citrus sinensis) dan kelengkeng (Euphoria

longan (Lour.) Steud) telah dilaporkan mengandung flavonoid dan
diduga mempunyai efek hipoglikemik. Penelitian ini bertujuan
mengetahui aktivitas antidiabetes ekstrak kulit buah jeruk manis dan
kulit buah kelengkeng terhadap tikus putih jantan galur wistar yang
dinduksi aloksan. Metode penelitian ini adalah pre and post test with
control group design. Empat puluh ekor tikus dibagi dalam 8 kelompok
perlakuan. Kelompok I (kontrol negatif) diberi CMC-Na 0,5%, kelompok
II (kontrol positif) diberi glibenklamid 0,45mg/kgBB, kelompok III, IV, V
diberi ekstrak kulit buah jeruk manis dengan dosis berturut-turut 125
mg/kgBB, 250 mg/kgBB, 500 mg/kgBB, kelompok VI, VII, VIII diberi
ekstrak kulit buah kelengkeng dengan dosis berturut-turut 125
mg/kgBB, 250 mg/kgBB, 500 mg/kgBB. Sebelumnya tikus diinduksi
aloksan monohidrat dosis 150 mg/kgBB secara intraperitoneal, 4 hari
kemudian tikus dengan kadar glukosa darah ± 200 mg/dL digunakan
dalam penelitian. Perlakuan pada tikus diabetes selama 10 hari dengan
4 kali pengambilan darah yaitu hari ke-0, 4, 11 dan 15. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah jeruk manis dosis 125 mg/kgBB,
250 mg/kgBB dan 500 mg/kgBB memiliki aktivitas menurunkan kadar
glukosa darah dengan persentase penurunan berturut-turut sebesar
39,24±4,96%; 46,18±6,60% dan 61,36±5,57%. Ekstrak kulit buah
kelengkeng dosis 125 mg/kgBB, 250 mg/kgBB dan 500 mg/kgBB
memiliki aktivitas menurunkan kadar glukosa darah dengan persentase
penurunan berturut-turut sebesar 29,59±4,44%; 36,96±3,88% dan
57,78±9,38%.
Kata kunci: Citrus sinensis, Euphoria longan (Lour.) Steud, glukosa
darah

ABSTRACT

Sweet orange (Citrus sinensis) and Longan fruit peels (Euphoria Longan
(Lour.) Steud) contain flavonoids compounds had supposedly as
hypoglycemic effect. This study purposed to determine the activity
antidiabetic of extract of sweet orange and longan fruit peels on male

22 Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 13, No. 1, April 2012: 21 - 30
 white rats wistar strain induced by alloxan. Forty rats were divided into
8 treatment group. Group I (negative control) were treated by CMC-Na
0.5%, group II (positive control) were treated by glibenclamide 0.45
mg/kg BW, group III, IV, V were treated by extracts of sweet orange
fruit peels with dose 125 mg/kgBW, 250 mg/kgBW, 500 mg/kgBW
respectively, group VI, VII, VIII were treated by extracts of longan fruit
peels with dose 125 mg/kgBW, 250 mg/kgBW, 500 mg/kgBW
respectively. Previous rats induced alloxan 150 mg/kgBW
intraperitoneally, 4 day later, the rats with blood glucose level ± 200
mg/dL is use for research. Treatment of diabetic rats was done during
10 days with 4 time the blood sampling at 0, 4, 11 and 15 day. The results
showed that the extract of sweet orange fruit peel dose of 125 mg/kgBW,
250 mg/kgBW and 500 mg/kgBW had blood glucose lowering activity
with the percentage of reduction 39.24±4.96%; 46.18±6.60% and
61.36±5.57% respectively. Extract of longan fruit peel dose of 125
mg/kgBW, 250 mg/kgBW and 500 mg/kgBW had blood glucose
lowering activity with the percentage of reduction 29.59±4.44%;
36.96±3.88% and 57.78±9.38% respectively.
Keywords: Citrus sinensis, Euphoria longan (Lour.) Steud, blood
glucose

PENDAHULUAN dilakukan melalui pengaturan kadar

Angka kejadian diabetes melitus
dari tahun ke tahun terus mengalami
peningkatan, survei WHO tahun
2005 Indonesia menempati peringkat
ke-4 jumlah penderita diabetes
terbanyak di dunia setelah India,
China, dan Amerika Serikat.
Prevalensinya mencapai 8,6 % dari
total penduduk dan diperkirakan
akan terus meningkat mencapai 21,3
juta penderita di tahun 2030
(Iskandar, 2010). Oleh karena itu kini
penyakit diabetes melitus mendapat
banyak perhatian dari berbagai pihak
dalam upaya pencegahan dan
pengelolaan. Diabetes melitus
merupakan kelompok penyakit
metabolik yang ditandai dengan
meningkatnya kadar glukosa darah
diatas nilai normal karena kelainan
sekresi insulin, kerja insulin, atau
keduanya (Perkeni, 2011).
Pengelolaan dan pencegahan
komplikasi pada penderita DM
glukosa yang baik dengan terapi non
farmakologis maupun farmakologis.
Penggunaan obat antidiabetes
kebanyakan berlangsung lama dan
menimbulkan efek samping yang
tidak diinginkan serta tingginya biaya
pengobatan sehingga diperlukan
alternatif terapi untuk mengurangi
timbulnya beberapa efek samping
dan biaya pengobatan. Salah satunya
dengan memanfaatkan tanaman yang
diketahui berkhasiat hipoglikemik
yang berada disekitar kita. Pada
tahun 1980 WHO merekomendasikan
agar dilakukan penelitian terhadap
tanaman yang memilikki efek
hipoglikemik karena penggunaan
obat-obat hipoglikemik yang kurang
aman (Kumar et al., 2005). Hasil
penelitian yang dilakukan Parmar &
Kar (2007) menyatakan bahwa
ekstrak kulit jeruk manis berpotensi
sebagai antidiabetes. Pemberian
ekstrak kulit jeruk manis pada mencit
jantan dengan dosis 25 mg/kgBB

Aktivitas Antidiabetes Melalui Ekstrak Kulit Buah Jeruk... (Muhtadi, dkk.) 23

mampu menormalkan kondisi- tikus putih jantan galur Wistar yang
kondisi merugikan akibat diinduksi aloksan.
penginduksian aloksan. Kandungan
METODE PENELITIAN
senyawa dalam kulit buah jeruk
antara lain flavon glikosida, Alat
triterpen, pigmen, flavon Alat-alat yang digunakan adalah
polimetoksilat dan flavonoid (Milind neraca analitik, penggiling simplisia
& Dev, 2012). Kandungan flavonoid (blender), maserator, waterbath
inilah yang diduga memilikki (memmert), rotary evaporator
aktivitas antidiabetes. Aksi flavonoid (stuart), timbangan hewan (triple
sebagai antidiabetes diduga dengan beam balance), minisipin ependorf
meregenerasi kerusakan sel beta (hamburg), tabung ependorf,
pankreas (Dheer & Bhatnagar, 2010) spektrofotometer UV/Vis (Stardust),
dan merangsang sel beta pankreas kuvet (plastibrand), mikropipet
untuk memproduksi insulin (Kawatu (socorex), vortex (thermolyne), spuit
dkk., 2013). Kulit buah kelengkeng injeksi (terumo), holder, sonde
mengandung asam galat, flavon lambung dan alat-alat gelas (pyrex).
glikosida dan hidroksinamat dengan
kandungan utama flavon berupa
kaempferol dan kuersetin (Jaitrong et Bahan
al., 2006). Menurut Annida (2011)
kandungan fenolik dan flavonoid Bahan-bahan yang digunakan
total dari kulit dan biji buah kulit buah jeruk manis, kulit buah
kelengkeng cukup tinggi dan kelengkeng, etanol 96%, aseton, tikus
berpotensi sebagai sumber jantan galur Wistar sehat, umur 2-3
antioksidan alami. Hasil penelitian bulan, berat 150-300 gram, aloksan
praklinis melaporkan bahwa monohidrat (Sigma Aldrich),
kaempferol mempunyai aktivitas aquabidestilata steril for injection,
antidiabetes (Montano et al., 2011). CMC-Na, GOD-PAP (Glucose
Selain itu kuersetin juga ditemukan Oksidase Phenol 4-Aminoantipirin)
mempunyai aktivitas menghambat α- dari Diagnostic Systems
glukosidase yang mampu International (Diasys), dan
menurunkan kadar glukosa darah glibenklamid (Indofarma).
(Zhang et al., 2011). Penyiapan Bahan
Berdasarkan hal-hal tersebut Kulit buah jeruk manis dan kulit
diatas ternyata kulit buah jeruk manis buah kelengkeng diperoleh dari pasar
dan kulit buah kelengkeng yang Gede, Surakarta. Kulit buah yang
selama ini hanya berakhir sebagai diambil kemudian dibersihkan,
sampah dari hasil beberapa dirajang kecil-kecil, dikeringkan,
penelitian-penelitian sebelumnya kemudian diserbukan dengan
mempunyai senyawa bioaktif yang blender. Serbuk kulit buah kemudian
dapat dimanfaatkan, salah satunya ditimbang dan siap untuk diekstraksi.
sebagai antidiabetes. Oleh karena itu,
perlu dilakukan penelitian untuk Ekstraksi kulit buah jeruk manis
mengetahui aktivitas antidiabetes dan kulit buah kelengkeng
dari ekstrak kulit buah jeruk manis Ekstrak kulit buah jeruk manis
dan kulit buah kelengkeng terhadap dan kulit buah kelengkeng dibuat
dengan metode maserasi

24 Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 13, No. 1, April 2012: 21 - 30
menggunakan cairan penyari etanol
96% : aseton (4:1). Sebanyak 2,5 kg
Serbuk kulit buah jeruk manis
direndam dalam 10 L etanol 96% dan
2,5 L aseton dan untuk serbuk kulit
buah kelengkeng sebanyak 2 kg
direndam dalam 8 L etanol 96% dan
2 L aseton terlindung dari cahaya
matahari dan diaduk setiap hari
selama 3 hari. Hasil maserasi
kemudian disaring dengan corong
Buchner. Sisa ampas diremaserasi 2
kali. Ekstrak cair yang diperoleh
dipekatkan dengan evaporator,
kemudian diuapkan dengan
waterbath sampai diperoleh ekstrak
kental.
Cara pengambilan darah
Pengambilan darah dilakukan
melalui vena lateralis yang terdapat
di ekor tikus sebanyak 0,5 mL lalu
ditampung di tabung ependorf,
kemudian disentrifugasi
menggunakan minispin selama 20
menit dengan kecepatan 12.000 rpm
untuk mendapatkan serumnya.
Selanjutnya supernatan diambil
menggunakan mikropipet sebanyak
10 µL dimasukkan kedalam kuvet
kemudian ditambah 1000 µL
campuran pereaksi GOD-PAP dan
diinkubasi selama 10 menit pada
suhu 37oC. Kemudian blanko, standar
dan sampel dibaca serapannya
menggunakan spektrofotometer
visible λ 500 nm.
Uji aktivitas antidiabetes
Hewan uji dibagi secara acak
dalam 8 kelompok, masing-masing
terdiri dari 5 ekor tikus. Masing-
masing tikus diambil darahnya yang
sebelumnya dipuasakan dulu selama
12-15 jam dan diukur kadar glukosa
darah awal. Selanjutnya semua
kelompok diinduksi intraperitonial
dengan aloksan monohidrat 150
mg/kgBB (Sujono dan Sutrisna,
Aktivitas Antidiabetes Melalui Ekstrak Kulit Buah Jeruk... (Muhtadi, dkk.) 25
2010). Empat hari setelah diinduksi
aloksan kadar glukosa darah tikus
diukur kembali, jika terjadi kenaikan
kadar glukosa darah tikus menjadi ±
200 mg/dL maka tikus dianggap
sudah diabetes. Kemudian setiap
kelompok diberi perlakuan sebagai
berikut: Kelompok I: kontrol negatif,
diberi CMC-Na 0,5%; Kelompok II:
kontrol positif, diberi Glibenklamid
dosis 0,45 mg/kgBB; Kelompok III:
ekstrak kulit buah jeruk manis dosis
125 mg/kgBB; Kelompok IV: ekstrak
kulit buah jeruk manis dosis 250
mg/kgBB; Kelompok V: ekstrak kulit
buah jeruk manis dosis 500 mg/kBB;
Kelompok VI: ekstrak kulit buah
kelengkeng dosis 125 mg/kgBB;
Kelompok VII: ekstrak kulit buah
kelengkeng dosis 250 mg/kgBB;
Kelompok VIII : ekstrak kulit
buah kelengkeng dosis 500 mg/kgBB.
Selanjutnya setelah 10 hari
diberi perlakuan, kadar glukosa darah
tikus diukur kembali untuk
dibandingkan dengan kadar glukosa
darah setelah diinduksi aloksan pada
hari ke-4.
Analisis Data
Data pengukuran kadar
glukosa darah tikus yang diperoleh
dari 3 titik pengambilan darah tikus
yaitu glukosa awal pada hari ke-0,
glukosa post aloksan pada hari ke-4,
glukosa akhir pada hari ke-15
dianalisis menggunakan uji statistik
dengan menggunakan software
program SPSS versi 17 for windows.
Analisis statistik yang digunakan
adalah uji distribusi normal (uji
Shapiro-Wilk) dan uji homogenitas
(uji Levene). Dilanjutkan dengan
analisis non parametrik (Uji
Kruskal-Wallis) untuk melihat
apakah terdapat perbedaan
penurunan kadar glukosa darah tikus
antar kelompok yang bermakna.
selanjutnya (uji Mann-Whitney) Persentase penurunan kadar
untuk mengetahui kelompok mana glukosa darah dapat dihitung dengan
yang memberikan nilai berbeda rumus:
bermakna dengan kelompok lainnya.

% PKGD = x 100%

HASIL DAN PEMBAHASAN kondisi diabetes pada tikus (Sujono

and Sutrisna, 2010). Aloksan
Ekstraksi kulit buah jeruk manis
merupakan analog glukosa yang
dan kulit buah kelengkeng
bersifat toksik pada sel–sel beta
menggunakan teknik maserasi
pankreas. Mekanisme aloksan
dengan pelarut etanol : aseton (4:1).
menginduksi diabetes terutama
Menurut Sanjaya (2012) pelarut
dimediasi oleh produk radikal bebas
campuran etanol dan aseton dapat
yang terbentuk dari reaksi redoks.
memberikan hasil ekstrak yang baik
karena lebih selektif, tidak beracun, Aloksan dan produk reduksinya,
netral, panas untuk pemekatan lebih asam dialurik, membentuk siklus
redoks dengan formasi radikal
sedikit dan etanol dapat bercampur
superoksida. Radikal ini mengalami
dengan aseton dengan segala
dismutasi menjadi hidrogen
perbandingan. Rendemen yang
peroksida. Aksi radikal bebas dengan
diperoleh dari kulit jeruk manis
adalah 20,35% dan kulit kelengkeng rangsangan tinggi meningkatkan
adalah 13,10%. Rendemen dari kulit konsentrasi kalsium sitosol yang
menyebabkan destruksi cepat sel beta
buah jeruk manis lebih banyak
pankreas (Rohilla and Ali, 2012).
daripada kulit buah kelengkeng. Hal
ini karena kandungan senyawa aktif Setelah diinduksi aloksan jika terjadi
dalam kulit buah jeruk manis lebih kenaikan kadar glukosa darah
banyak daripada kulit buah menjadi ± 200 mg/dL maka tikus
kelengkeng sehingga senyawa- dianggap sudah diabetes. Kemudian
tikus diberi perlakuan yaitu kontrol
senyawa aktif yang dapat tersari oleh
negatif (pemberian CMC-Na 0,5%),
pelarutpun juga lebih banyak pada
kontrol positif (pemberian
kulit buah jeruk manis daripada kulit
buah kelengkeng. glibenklamid dosis 0,45mg/kgBB),
ekstrak kulit buah jeruk manis dosis:
Induksi diabetes pada tikus dalam 125 mg/kgBB, 250 mg/kgBB dan
penelitian ini menggunakan metode 500mg/kgBB, dan ekstrak kulit buah
perusakan pankreas dengan kelengkeng dosis: 125 mg/kgBB, 250
memberikan diabetonik yaitu mg/kgBB dan 500mg/kgBB selama
aloksan. Dosis aloksan monohidrat 10 hari. Hasil rata-rata pengukuran
150 mg/kgBB diberikan melalui rute kadar glukosa darah tikus dapat
intraperitonial mampu membuat dilihat pada Tabel 1.

26 Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 13, No. 1, April 2012: 21 - 30
 Tabel 1. Rata–rata hasil pengukuran kadar glukusa darah tikus
Kadar glukosa
Kadar glukosa Kadar glukosa
Perlakuan post aloksan PKGD (%)
awal (mg/dL) akhir (mg/dL)
(mg/dL)
Kontrol negatif (CMC-Na 0,5%) 81,60±20,16 217,80±15,27 227,80±21,58 -
Kontrol positif (Glibenklamid 0,45
mg/kgBB) 66,60±6,88 213,60±13,94 130,40±28,43 42,76±12,48
Ekstrak etanol kulit buah jeruk
manis dosis 125 mg/kg BB 81,60±16,29 214±14,02 138,40±11,30 39,24±4,96
Ekstrak etanol kulit buah jeruk
manis dosis 250 mg/kg BB 92±13,78 218,60±7,70 122,60±15,04 46,18±6,60
Ekstrak etanol kulit buah jeruk
manis dosis 500 mg/kg BB 88,60±14,96 219,20±17,88 88±12,69 61,36±5,57
Ekstrak etanol kulit buah
kelengkeng dosis 125 mg/kg BB 82,00±14,23 221,80±17,03 157±5,24 29,59±4,44
Ekstrak etanol kulit buah
kelengkeng dosis 250 mg/kg BB 85,20±12,66 236,20±27,64 143,60±8,85 36,96±3,88
Ekstrak etanol kulit buah
kelengkeng dosis 500 mg/kgBB 80,20±21,12 215,60±28,65 96,20±21,37 57,77±9,38

Data kadar glukosa darah awal, Hasil Uji Kruskal-Wallis

glukosa post induksi aloksan dan
glukosa akhir dianalisis distribusinya
dengan Sapiro-Wilk dan
homogenitas data dengan Test of
Homogenecity of Variance. Hasil uji
Sapiro-Wilk pada kadar glukosa
darah awal dan post aloksan didapat
nilai p>0,05 yang berarti data
normal. Sedangkan pada glukosa
darah akhir pada kelompok kontrol
positif didapat distribusi data tidak
normal nilai p<0,05. Hasil uji
Homogenecity of Varianece dengan
levene test didapatkan nilai
signifikansi dari kadar glukosa darah
awal 0,060 (p>0,05), kadar glukosa
darah setelah induksi aloksan 0,099
(p>0,05) dan kadar glukosa darah
akhir 0,171 (p>0,05). Hal ini
menunjukkan bahwa data homogen.
Perbedaan efek penurunan kadar
glukosa darah dilihat dari kadar
glukosa akhir saja karena distribusi
data kadar glukosa darah setelah
induksi aloksan normal dan
homogen. Karena pada kadar glukosa
darah puasa akhir didapat data yang
tidak normal maka dilanjutkan
dengan uji non parametrik.
dengan taraf kepercayaan 95% pada
kadar glukosa darah akhir didapat
nilai signifikansi 0,00 (p<0,05). Hal
ini berarti terdapat perbedaan
bermakna pada penurunan kadar
glukosa darah tikus antara kedelapan
kelompok perlakuan. Pada uji Mann-
Whitney didapatkan hasil bahwa
kontrol positif, ekstrak kulit buah
jeruk manis dan kulit buah
kelengkeng berbeda bermakna
dengan kontrol negatif. Hal ini
menunjukkan bahwa perlakuan
kontrol positif, ekstrak kulit buah
jeruk manis dan kulit buah
kelengkeng mampu menurunkan
kadar glukosa darah pada tikus
diabetes.
Pada perhitungan persentase
penurunan kadar glukosa darah
menunjukkan bahwa semakin tinggi
dosis ekstrak kulit buah jeruk manis
maupun kulit buah kelengkeng
semakin besar penurunan kadar
glukosa darah. Persentase penurunan
kadar glukosa darah paling tinggi
ditunjukkan pada perlakuan dengan
ekstrak kulit buah jeruk manis dosis
500 mg/kgBB yaitu 61,36±5,57% dan

Aktivitas Antidiabetes Melalui Ekstrak Kulit Buah Jeruk... (Muhtadi, dkk.) 27

ekstrak kulit buah kelengkeng dosis pada perlakuan ekstrak kulit buah
500 mg/kgBB yaitu 57,77±9,38%. kelengkeng dosis 125 mg/kgBB yaitu
Sedangkan persentase paling rendah 29,59±4,44% .

70 61.36
57.78
60
50 46.18
42.76
39.24 36.96
% PKGD

40
29.59
30
20
10
0
I II III IV V VI VII

Gambar 1. Histogram persen penurunan kadar glukosa darah

Keterangan :
I : Kelompok kontrol positif (pemberian Glibenklamid 0,45 mg/kgBB)
II : Kelompok perlakuan ekstrak kulit buah jeruk manis dosis 125
mg/kgBB
III : Kelompok perlakuan ekstrak kulit buah jeruk manis dosis 250
mg/kgBB
IV : Kelompok perlakuan ekstrak kulit buah jeruk manis dosis 500
mg/kgBB
V : Kelompok perlakuan ekstrak kulit kelengkeng dosis 125 mg/kgBB
VI : Kelompok perlakuan ekstrak kulit kelengkeng dosis 250 mg/kgBB
VII: Kelompok perlakuan ekstrak kulit kelengkeng dosis 500 mg/kgBB

Kemampuan ekstrak kulit buah menurunkan kadar glukosa darah

jeruk manis dan kulit buah
kelengkeng dalam menurunkan kadar
glukosa darah tikus diabetes induksi
aloksan diduga diperantarai oleh
aktivitas flavonoid. Telah dilaporkan
oleh Jaitrong et al., (2006) kulit buah
kelengkeng mengandung flavonoid
seperti kuersetin dan kaempferol.
Sedangkan pada kulit buah jeruk
manis mengandung flavonoid antara
lain hesperidin, narirutin, naringin,
eriocitrin, kuersetin, sinensetin,
naringenin, dan hesperetin (Ghasemi
et al., 2009; Arrabi et al., 2004 ).
Flavonoid secara umum diduga dapat
meregenerasi kerusakan sel beta
pankreas akibat induksi aloksan
(Dheer & Bhatnagar, 2010) dan dapat
dengan merangsang sel beta pankreas
untuk memproduksi insulin (Kawatu
dkk., 2013). Selain itu flavonoid juga
dapat berperan sebagai antioksidan
dengan mengikat radikal bebas
sehingga dapat mengurangi stres
oksidatif. Jika stres oksidatif
berkurang maka dapat mengurangi
resistensi terhadap kerja insulin dan
dapat mencegah perkembangan
disfungsi dan kerusakan sel beta
pankreas (Kaempe dkk., 2013).
Kuersetin dapat bekerja melalui
penghambat α-glukosidase, dengan
cara menghambat transport glukosa
dan fruktosa pada transporter GLUT
2. Adanya penghambatan di GLUT 2

28 Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 13, No. 1, April 2012: 21 - 30
menyebabkan pengurangan kulit buah jeruk manis dan kulit buah
penyerapan glukosa di lumen usus kelengkeng belum diketahui secara
halus sehingga akan menurunkan pasti. Maka perlu dilakukan isolasi
kadar glukosa darah (Kwon et al., dan identifikasi untuk mengetahui
2007). Selain itu kuersetin juga senyawa aktif yang bertanggung
mampu bekerja sebagai antioksidan jawab sebagai antidiabetes. Serta
dan diketahui merupakan penelitian lebih lanjut untuk
antioksidan kuat dibandingkan mengetahui mekanisme antidiabetes
vitamin C dan vitamin E (Muid et al., dari ekstrak kulit buah jeruk manis
2013). Hasil pemeriksaan dan kulit buah kelengkeng.
imunohistokimia menunjukkan
KESIMPULAN DAN SARAN
bahwa kuersetin dapat memperbaiki
degenerasi sel–sel beta pankreas dan Ekstrak kulit buah jeruk manis
mengurangi stres oksidatif (Pinent et dan kulit buah kelengkeng pada dosis
al., 2008). Menurut Montano et al., 125 mg/kgBB, 250 mg/kgBB dan 500
(2011) kaempferol juga dilaporkan mg/kgBB memiliki aktivitas
memiliki aktivitas antidiabetes menurunkan kadar glukosa darah
diduga mekanismenya dengan pada tikus putih jantan galur Wistar
menstimulasi sintesis glikogen. diabetes yang diinduksi aloksan.
Sedangkan mekanisme antidiabetes Persentase penurunan kadar
dari kulit buah jeruk manis menurut glukosa darah untuk ekstrak kulit
Parmar et al.,( 2010) dapat terjadi buah jeruk manis dosis 125 mg/kgBB,
melalui penghambatan α-amilase 250 mg/kgBB dan 500 mg/kgBB
yang bertanggung jawab untuk berturut-turut adalah 39,24±4,96%;
pengubahan kompleks karbohidrat 46,18±6,60% dan 61,36±5,57%.
menjadi glukosa, peningkatan Untuk ekstrak kulit buah kelengkeng
kandungan glikogen hepatik, dosis 125 mg/kgBB, 250 mg/kgBB
perangsangan aktivitas insulin dan dan 500 mg/kgBB berturut-turut
perbaikan kerusakan sekresi di sel β adalah 29,59±4,44%; 36,96±3,88%
pankreas. dan 57,78±9,38%.
Hasil keseluruhan dari Perlu dilakukan penelitian lebih
penelitian ini menunjukkan bahwa lanjut untuk mengetahui zat-zat aktif
ekstrak kulit buah jeruk manis dan yang terkandung dalam ekstrak
kulit buah kelengkeng memiliki etanol kulit buah jeruk manis dan
aktivitas menurunkan kadar glukosa kulit buah kelengkeng yang
darah pada tikus putih jantan galur bertanggung jawab sebagai
Wistar diabetes yang diinduksi antidiabetes dan mekanisme
aloksan. Namun senyawa aktif dan antidiabetesnya.
mekanisme antidiabetes dari ekstrak

DAFTAR PUSTAKA

Annida, R., 2011, Korelasi Aktivitas Antioksidan Dengan Kadar Fenolik dan
Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit dan Biji Kelengkeng Lokal
(Euphoria Longan (Lour.) Steud) Beserta Fraksi-Fraksinya, Skripsi,
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta

Aktivitas Antidiabetes Melalui Ekstrak Kulit Buah Jeruk... (Muhtadi, dkk.) 29

Arabbi, P., Genovese, M. & Lajolo, F., 2004, Flavonoids in Vegetable Foods
Commonly Consumed in Brazil and Estimated Ingestion by the Brazilian
Population, J. Agric. Food Chem., 52 (5), 1124-1131
Dheer, R. & Bhatnagar, P., 2010, A Study of the Antidiabetic Activity of Barleria
prionitis Linn., Indian Journal of Pharmacology, 42 (2), 70-73

Ghasemi, K., Yosef, G. & Mohammad A., 2009, Antioxidant Activity, Phenol
And Flavonoid Contents of 13 Citrus Species Peels and Tissues, Pak. J.
Pharm. Sci., 22(3), 277-281

Iskandar, M., 2010, Health Triad (Body, Mind, And System), Jakarta, PT Elex
Media Komputindo, Kelompok Gramedia

Jaitrong, S., Nithiya R. & John A. M., 2006, Analysis of the Phenolic Compound
in Longan (Euphoria Longan Lour. Steud)Peel, Proc.Fla.State, Hort.
Soc, 119, 371- 375

Kaempe, H., Suryanto, E. & Kawengian, S., 2013, Potensi Ekstrak Fenolik Buah
Pisang Goroho (Musa Spp.) Terhadap Gula Darah Tikus Putih (Rattus
norvegicus), Chem. Prog.,6 (1), 6-10

Kawatu, C., Bodhi, W. & Mongi, J., 2013, Uji Efek Ekstrak Etanol Daun Kucing-
Kucingan (Acalypha indica L.) terhadap Kadar Gula Darah Tikus Putih
Jantan Galur Wistar (Rattus novergicus), Pharmacon Jurnal Ilmiah
Farmasi, 2(1), 81-87

Kumar, E.K., Ramesh, A. & Kasiviswanath, R., 2005, Hypoglicemic and

Antihyperglicemic Effect of Gmelina asiatica Linn. In normal and in
alloxan Induced Diabetic Rats, Andhra Pradesh, Departement of
Pharmaceutical Sciences
Kwon, O., Eck, P., Chen, S., Corpe, P., Lee, J., Kruhlak, M., et al., 2007,
Inhibition of the Intestinal Glucose Transporter GLUT2 by Flavonoids,
The FASEB Journal, 21, 366-378
Milind, P. & Dev, C., 2012, Orange of Benefits, International Research Journal
Pharmachy, 3(7), 59-64

Montano, J., Burgos, E., Pérez,C. & López, M., 2011, A Review on the Dietary
Flavonoid Kaempferol, Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, 11, 298-
344

Muid, S., Ali, A.M., Yusoff, K. & Nawawi, H., 2013, Optimal Antioxidant Activity
with Moderate Concentrations of Tocotrienol Rich Fraction (TRF) in in
Vitro Assays, International Food Research Journal, 20(2), 687-694
Parmar,H. & Kar, A., 2007, Antidiabetic Potential of Citrus sinensis and Punica
granatum Peel Extracts in Alloxan Treated Male Mice, Journal, (Online)

30 Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, Vol. 13, No. 1, April 2012: 21 - 30
 (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18806305, diakses 25 Februari
2013)
Parmar, H., Yamini, D. & Anand, K., 2010, Fruit and Vegetable Peels: Paving the
Way Towards the Development of New Generation Therapeutics, Drug
Discoveries & Therapeutics, 4(5), 314-325

Perkeni, 2011, Konsensus Pengendalian dan Pencegahan Diabetes Melitus Tipe

2 di Indonesia, Jakarta
Pinent, M., Castell, A., Baiges, I., Montagut, G., Arola, l. & Ard ́evo, A., 2008,
Bioactivity of Flavonoids on Insulin-Secreting Cells, Comprehensive
Reviews In Food Science And Food Safety, 7, 299-309
Rohilla, A. & Ali, S., 2012, Alloxan Induced Diabetes: Mechanisms and Effects,
International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical
Sciences, 3 (2), 140-147
Sanjaya, A., 2012, Pembuatan Serbuk Pewarna Makanan dari Ekstrak Daun Suji
(Pleomele angsutifolia) Secara Ekstraksi Soxhlet dan Ekstraksi Maserasi,
Journal, (online,) (http://lib.unnes.ac.id/12466/, diakses 23 desember
2013)
Sujono, T. A. & Sutrisna, EM., 2010, Pengaruh Lama Praperlakuan Flavonoid
Rutin terhadap Efek Hipoglikemik Tolbutamid pada Tikus Jantan yang
diinduksi Aloksan, Jurnal Penelitian Sains & Teknologi, 11( 2), 91–99

Zhang, R., Yao, Y., Wang, Y. & Ren, G., 2011, Antidiabetic Activity of
Isoquercetin in Diabetic KK –Ay Mice, Nutrition & Metabolism , 8(85), 1-
6

Aktivitas Antidiabetes Melalui Ekstrak Kulit Buah Jeruk... (Muhtadi, dkk.) 31