Test Awal Pembuatan Larutan dan Uji kualitatit Asam Amino

Petunjuk:
1. Waktu mengerjakan selama 90 menit
2. Jawaban ditulis dikerta lain, ketik komputer
3. Jawaban di kirim ke Google Classrom dan di kirim juga ke WA Ibu Vivi
4. Setelah mengerjakan ini maka dilakukan presentasi, oleh kelompok I dengan
nenampilkan jawaban test awal, dan PPT tentang uji asam amino
Soal : Jawaban dengan singakat dan tepat soal-soal berikut

1. Tuliskan langkah-langkah membuat

a. Larutan Buffer fostaf 0,5 M ph 7,5 sebanyak 100 mL

b. Larutan Bufer Tris- EDTA 0,01 M, pH 7,2, dimana zat yang tersedia adalah
Tris Cl-0,5M sebanyak 100 mL pH 8,0 dan Larutan EDTA 0,7 M pH 8,5

c. Larutan 0,2 M KOH alkoholis 5 %, pH 11

d. Laruta 0,5 M H2S04 dari lartan stok H2S04 98% dengan massa jenis 1,84.

2. Tuliskan rumus struktur asam Asam Amino?

3. Tunjukkan (disebut atom C "alfa" atau α). Pada asam amino, apa artinya?

4. Sebutkan jumlah gugus fungsional yang terdapat dalam asam amino?

5. Sebutkan jenis asam amino berdasarkan rantai samping (R)-nya dan berikan
contohnya

6. sebutkan sifat –sifat asam amino yang penting:

7. Ampoter atau amfifrotik? Artinya apa?
8. Zwitter ion artinya dan gambakan?
9. Apa yang dimaksud asam amino bersifat optis aktif ?
10. Lengkapi tabel berikut :

Reaksi Uji Reaksi/reagen As.Amino yang Warna

terdeteksi

Milon

Xantoprotein
 Hopkin Cole

Sakaguci

Nitroprusida Na-nitroprusida Sistein merah

dalan NH3 encer

Pauli Asam sulfanilat Histidin dan tirosin merah

terdiazotasi dalam
larutan basa

Reaksi folin Asam Tirosin Biru

ciocalteu fosfomolibdat

.
***** selamat bekerja****