Umum
Penamaan
Sifat-sifat Enzim dan
Klasifikasi
Mekanisme
Kerja
Pembahasan
Pencatatan Diskusi Tugas/Quiz
Materi
• Membahas • Menuliskan • Analisa • Insidental
pokok kesimpulan kasus
bahasan dari setiap • Kesimpulan
yang telah pokok
ditentukan bahasan
Hierarki struktur Enzim [4]
Kelas Enzim [1][2][3][4][5] Deskripsi Reaksi Subkelas Penting
Oksidasi dan reduksi; Dehidrogenase, oksidase,
Kelas 1:
transfer elektron peroksidase, reduktase,
Oksidoreduktase monooksigenase, dioksigenase
Transfer gugus fungsional C1-Transferases,
Kelas 2:
glikosiltransferase,
Transferase aminotransferase, fosfotransferase
Kelas 3: Pemecahan hidrolitik Esterase, glikosidase, peptidase,
Hidrolase amidase
Eliminasi/adisi atom untuk C-C-Liase, C-O-Liase, C-N-Liase,
Kelas 4: Liase membentuk/menghilangkan C-S-Liase
ikatan ganda
Perubahan Epimerase, cis trans Isomerase,
Kelas 5:
geometrik/struktur molekul; transferase intramolekular
Isomerase transfer gugus intramolekul
Penggabungan dua molekul C-C-Ligase, C-O-Ligase, C-N-
Kelas 6: Ligase dengan pelepasan energi Ligase, C-S-Ligase
ATP
Energi aktivasi suatu
reaksi adalah jumlah
energi dalam kalori
yang diperlukan
untuk membawa
semua molekul pada
suhu tertentu menuju
tingkat transisi pada
puncak batas energi.
Lock and Key Theory
(images.tutorvista.com)