Anda di halaman 1dari 2

TUJUAN DIBERIKAN DIET

APA ITU DIET??? 1. Untuk mencukupi zat gizi sesuai


DIET PENYAKIT Diet merupakan faktor penting bagi kebutuhan pasien agar status gizi
GAGAL GINJAL pasien yang menjalani hemodialisa. Diet normal/optimal.
KRONIK DENGAN bertujuan untuk memenuhi kebutuhan 2. Menjaga keseimbangan cairan dan
HEMODIALISIS / gizi, mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit (zat yang larut di dalam
CUCI DARAH elektrolit dalam tubuh dan untuk tubuh).
menjaga agar penderita dapat 3. Menghindari terjadinya penumpukan
beraktivitas seperti biasa yang akhirnya cairan didalam tubuh.
mempunyai kualitas hidup yang cukup 4. Pasien mampu melakukan aktivitas
baik. sehari-hari.

SYARAT DIET
1. Batasi garam terutama bila terjadi
penimbunan cairan di dalam tubuh
(edema) dan tekanan darah tinggi.
CONTOH MAKANAN SEHARI
2. Kalium di batasi teruma jika urin
Pagi Siang Sore keluar kurang dari 400 ml/2 jam.
Nasi Nasi Nasi 3. Jumlah asupan cairan= jumlah urine
Oleh: Pepes Teri Basah Ayam panggang Perkedel tahu 24 jam (500 ml-750 ml).
Kelompok 1 Tumis Tauge Telur Mata sapi tumis kangkung

Tahu Tempe Mendoan Pepaya


PENGATURAN MAKANAN
Selingan jam 10:00 Urapan Selingan Jam 12.00
A. Bahan Makanan Yang Dianjurkan:
Program Studi Profesi Ners XVI B wib Jeruk wib
1. Sumber karbohidrat: nasi, roti
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan
Puding Selingan jam 16:00 Roti Bakar
putih, mie, makaroni, spageti,
Wib Sirup/madu
lontong, bihun, jagung dll.
(STIKES) Mataram Kue talam
2. Sumber protein: telur, ayam, daging,
2021
ikan susu, cumi, udang, kepiting,
lobstrer dan sesuai dengan anjuran CARA MENGURANGI KALIUM DARI telur asin, ikan asin, makanan yang di
yang telah di berikan. BAHAN MAKANAN awetkan dan bumbu-bumbu instan.
3. Buah-buahan: nanas, pepaya, jambu 1. Cuci sayuran atau buah yang telah di 5. Makanan yang tingi kalori seperti
biji, sawo, strawberry, apel, anggur, kupas atau sudah di potong-potong. sirup, madu, permene di anjurkan
jeruk manis dalam jumlah sesuai 2. Rendam bahan makanan dalam air penambah kalori hendaknya tidak
dengan anjuran yang telah di hangat yang anyak selama 2 jam. diberikan dekat waktu makan karena
berikan. 3. Air di buang dan di cuci kembali dapat mengurangi nafsu makan.
4. Sayur-sayuran: ketimun, terong, dengan air yang mengalir selama 6. Untuk meningkatkan cita rasa
tauge, kacang panjang, kol, slada, beberapa menit. gunakan bawang, jahe, kunyit dan
wortel dll dalam jumlah sesuai 4. Setelah itu masaklah. lain-lain.
anjuran.
HAL-HAL YANG PERLU DI
B. Bahan Makanan Yang Di Batasi PERHATIKAN INGATTTT !!!!
1. Bahan makan berkalium bila 1. Makanlah secara teratur porsi kecil
hiperkalemia (kadar kalium yang tapi sering. Agar kualitas hidup pesien gagal ginjal
tinggi/meningkat): alpokat, pisang, 2. Untuk meningkatkan nafsu makan, di kronik dengan hemodialis optimal” makanlah
belimbing, nangka, durian, daun upayakan sesuai dengan makanan mengikuti anjuran diet dan lakukan
sngkong, bayam, daun pepaya, kesukaan. hemodialisis dengan teratur’’.
jantung pisang, kelapa, kacang tanah, 3. Untuk membatasi jumlah cairan,
ubi, singkong, serta air minum dan masak lebih tidak dalam bentuk
kuah sayur yang berlebihan. berkuah, dipanggang, dibakar,di
goreng. SEMOGA
4. Bila ada penumpukkan cairan,
tekanan darah tinggi, perlu BERMANFAAT
menghindari garam dan makanan
yang banyak mengandung garam,
minuman bersoda, minuman kemasan,