Nama : Tiara Ananda Putri

Kelas : XII MIPA B

No Absen : 31
Soal Ujian Nasional Biologi
“BIOTEKNOLOGI”

SOAL UN 2018

1. Indikator : Peserta didik mampu menjelaskan prinsip bioteknologi

Mikroorganisme yang digunakan dalam proses bioteknologi harus memiliki sifat-sifat tertentu, di
antaranya....

A. menghasilkan produk yang bersifat alergen

B. merupakan mikroba patogen yang membahayakan

C. tidak menghasilkan racun atau toksin sampingan yang berbahaya

D. memiliki produktivitas yang tinggi serta sifat yang mudah dikendalikan

E. memerlukan persyaratan nutrisi yang tidak rumit

Jawaban : D

2. Sejak dahulu masyarakat telah memanfaatkan prinsip-prinsip bioteknologi dalam

meningkatkan nilai tambah. Berikut ini yang termasuk penerapan prinsip bioteknologi
konvensional adalah ...
A. Susu
B. Keju
C. Tahu
D. Agar-agar
E. Saus tomat

Jawab : B
     3.   Implikasi bioteknologi bagi kehidupan manusia umumnya bermanfaat dalam
meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Tetapi dampak negatif yang mungkin timbul yaitu
hilangnya plasma nutfah yang akan menyebabkan ...
A.   Keanekaragaman hayati menurun
B.   Hilangnya daya dukung lingkungan
C.   Biaya rehabilitasi hutan meningkat
D.   Berurangnya bibit unggul
E.   Punahnya organisme langka

Jawab : A

    4.  Salah satu temuan penting di bidang kedokteran adalah pembuatan antibodi monoklonal.
Terobosan bioteknologi ini didasarkan pada ...
A.   Peleburan sel mieloma dan limfosit untuk menghasilkan hibridoma
B.   Kemampuan setiap sel untuk memperbanyak diri
C.   Kemampuan hewan percobaan menghasilkan antibodi
D.   Cepatnya mikroorganisme berkembang biak dalam kelenjar limfa
E.   Teknologi rekayasa genetika dengan menyambung dua gen yang berbeda

Jawab : A

5. Dalam bidang pertanian, tanaman jagung transgenik yang mengandung bakteri Rhizobium
sp. mempunyai keunggulan karena ...
A. Tahan terhadap serangan hama serangga dan jamur
B. Produksinya tinggi dan rasa manis serta enak
C. Dapat memupuk dirinya sendiri dengan mengikat nitrogen
D. Tahan hidup pada daerah yang kering dan tandus
E. Kandungan protein dan karbohidrat sangat tinggi
Jawab : C

6. Perbedaan antara bioteknologi tradisional dan bioteknologi modern terletak pada ...
A. Bahan bakunya
B. Prinsip ilmiah yang digunakan
C. Produknya
D. Kegunaannya
E. Prosesnya
Jawab : E

7. Pembuatan antibodi monoklonal dilakukan dengan menggunakan teknik hibridoma.

Pernyataan berikut ini yang paling tepat berkaitan dengan teknik hibridoma yaitu teknik
pembuatan ...
A. Jaringan yang berasal dari dua spesies berbeda
B. Sel yang dihasilkan antara sel hati serta sel kanker
C. Jaringan yang dihasilkan dari dua organ yang berbeda
D. Sel yang dihasilkan dari fusi atau penggabungan antara sel B limfosit dan sel kanker
E. Sel yang dihasilkan dari fusi atau penggabungan antara sel T limfosit dan sel kanker
Jawab : D

8. Berikut produk-produk bioteknologi dalam bidang pangan.

(1)Kecap
(2)Yoghurt
(3)Keju Swiss
(4)Saus ikan
(5)Tauco
Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi mikroorganisme Aspergillus wentii
yaitu ...
A. 1 dan 3
B. 1 dan 5
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5
Jawab : B
 9. Berikut ini dalah aplikasi bioteknologi :
(1)Fertilisasi in vitro
(2)Teknik kultur jaringan
(3)Teknologi hibridoma
(4)Bioremediasi
(5)Teknologi transgenik
Aplikasi bioteknologi di bidang lingkungan dan pertanian berturut-turut yaitu ...
A. 1 dan 2
B. 1 dan 3
C. 2 dan 3
D. 3 dan 4
E. 4 dan 5
Jawab : E

10. Suatu perkebunan membutuhkan tanaman yang memiliki kemampuan atau daya tahan
terhadap serangan hama dan penyakit. Teknik bioteknologi yang dapat dilakukan untuk
memenuhi kebutuhan tersebut yaitu ...
A. Kloning transfer inti
B. Transgenik
C. Kultur jaringan
D. Kloning embrio
E. Hibridoma
Jawab : B
 11. Produksi antibiotik penisilin oleh kapang Penicillium notatum dalam skala besar pada
tahun 1940 menggunakan teknik ...
A. Rekayasa genetika
B. Teknologi plasma
C. Teknologi hibridoma
D. Fermentasi
E. Kultur jaringan

Jawab : D

12. Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam
bidang pangan adalah ….
A. bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di
perairan
B. limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air
C. rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli
menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering
D. ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal
sulfat

jawab : C

13. Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui
fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari
penerapan bioteknologi tersebut adalah ….
A. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
B. meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut
C. memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
D. mengubah bentuk bahan makanan tersebut
jawab : B

14. Proses peningkatan mutu pangan dengan memanfaAtkan bahan dasar singkong.
Bioteknologi konvensional yang dapat dilakukan adalah memanfaatkan ….
A. Acetobakter xylinum untuk gula menjadi alkohol
B. Saccharomyces cerviseae untuk mengubah amilum menjadi gula
C. Lactobacillus lactis untuk mengubah amilum menjadi gula
D. Aspergilus wentii untuk mengubah amilum menjadi alkohol
jawab : B

15. Di daerah tertentu banyak dihasilkan kedelai, maka dapat sebagai bahan untuk pembuatan
tempe, sehingga bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka bioteknologi yang
digunakan adalah ….
A. melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh
Rhizopus oryzae
B. melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh
Lactobacillus lactis
C. melakukan fermentasi untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh
Streptococcus lactis
D. melakukan peragian untuk mengubah protein kedelai menjadi protein sederhana oleh
Saccharomyces cerviseae
jawab : A

16. Pemanfaatan mikroorganisme Acetobacter xylinum dalam proses pembuatan sari kelapa
berfungsi untuk ….

A. mengubah zat gula menjadi selulosa

B. mengubah karbohidrat menjadi glukosa
C. mengubah gula menjadi glukosa
D. mengubah gula menjadi asam asetat
jawab : A

17. Perhatikan data spesies berikut!

K. Chlorella sp.
L. Candida utilia
M. Spirulina sp.
N. Sargassum sp
O. Rhizobium sp
Contoh sumber pangan produk bioteknologi konvensional kelompok protein sel tunggal
ditunjukkan oleh ….
A. K, L, M
B. K, M, O
C. L, N, O
D. M, N, O
Jawab : B

18. Perhatikan data beberapa teknologi berikut!

1. Pemanfaatan energi panas matahari untuk menghasilkan listrik
2. Penggunaan bensin untuk sebagai bahan bakar kendaraan bermotor
3. Penggunaan solar untuk bahan bakar mesin diesel.
4. Gas methana yang dihasilkan dari teknologi biogas.
Teknologi ramah lingkungan dan tidak ramah lingkungan secara berturut-turut ditunjukkan oleh
pasangan nomor ….
jawab : C
19. Dalam tubuh manusia, hormon insulin diproduksi oleh pankreas untuk menurunkan kadar
gula darah dengan mengubah glukosa menjadi glikogen. Kekurangan insulin dapat menyebabkan
penyakit diabetes melitus. Untuk menolong penderita diabetes melitus, dibuat insulin produk
bioteknologi. Bioproses yang digunakan untuk memperoleh insulin tersebut adalah ….
A. Escherichia coli dikloning setelah gennya diradiasi menjadi gen pembentuk insulin
B. Escherichia coli dibiakkan pada medium ekstrak pankreas manusia
C. penyisipan gen manusia pembentuk insulin pada plasmid ke dalam bakteri Escherichia
coli
D. fusi sel pankreas manusia dengan sel kanker yang cepat membelah
E. fermentasi oleh bakteri Escherichia coli terhadap ekstrak pankreas tikus
Jawab : C

20. Bioteknologi tidak selalu aman bagi lingkungan. Tanaman hasil rekayasa genetik
(transgenik) juga dikhawatirkan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan karena ….
A. membutuhkan banyak pestisida untuk membunuh hama
B. tanah menjadi tandus akibat pemakaian produk kimia
C. menyebabkan pencemaran gen bila menyerbuki tanaman sejenis
D. meningkatkan jumlah bakteri dan jamur pembusuk
E. dapat menimbulkan wabah penyakit baru yang sulit diobati
Jawab : C
UN 2016
21. Tanaman transgenik ternyata juga menimbulkan dampak negatif karena tanaman itu dapat
menyebabkan ….

A. keanekaragaman hayati meningkat

B. sumber plasma nutfah semakin banyak
C. ketidakseimbangan ekosistem
D. tanaman lain di sekitarnya mati
E. jumlah hama pengganggu meningkat
Jawab : C
UN 2014
22. Keberhasilan rekayasa genetika menghasilkan tumbuhan unggul dan pengembangan hasilnya
terus-menerus telah meningkatkan kekhawatiran banyak kalangan, terutama ahli biologi karena
….
A. menurunkan populasi plasma nutfah
B. memberikan keunggulan yang sesaat pada manusia
C. sifat unggul tidak dapat dipertahankan
D. sifat unggul memiliki toleransi yang tinggi terhadap lingkungan
E. gen-gen unggul plasma nutfah menjadi inaktif
Jawab : A

UN 2013
23. Teknologi kloning apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan dalam jangka waktu yang
panjang dapat menyebabkan dampak negatif, yaitu ….
A. akan terjadi isolasi reproduksi antarspesies
B. akan terjadi kepunahan secara masal
C. menghasilkan individu berumur pendek
D. menurunkan keanekaragaman hayati
E. menurunkan jumlah anggota populasi
Jawab : D