Gizi Dan Kesehatan
Gizi Dan Kesehatan
D
I
S
U
S
U
N
Oleh:
ELMA FITRI
NPM : 1211010099
I
KATA PENGANTAR
Elma Fitri
DAFTAR ISI
BABI PENDAHULUAN............................................................................... 1
A. Latar Belakang.............................................................................. 1
B. Rumusan Masalah......................................................................... 2
C. Tujuan............................................................................................ 2
D. Manfaat.......................................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN.................................................................................. 3
A. Gizi ............................................................................................... 3
1. Pengertian Gizi ...................................................................... 3
2. Pengertian Ilmu Gizi.............................................................. 3
3. Fungsi dari Gizi...................................................................... 3
4. Definisi Satatus Gizi............................................................... 5
5. Indikator Status Gizi............................................................... 5
6. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Seseorang.... 5
7. Akibat yang Ditimbulkan karena Gizi Salah (Malnutrisi)..... 6
8. Cara Perbaikan Status Gizi..................................................... 7
9. Penanggulangan Masalah Gizi............................................... 8
10. Macam-macam penilaian status gizi...................................... 9
B. Kesehatan...................................................................................... 10
1. Definisi Kesehatan Masyarakat.............................................. 10
2. Ruang Lingkup Kesehatan Masyarakat.................................. 10
C. Gizi Dalam Kesehatan Manusia.................................................... 12
D. Program Perbaikan Gizi Dan Kesehatan Masa Depan.................. 12
C. Tujuan
Agar kita dapat memahami tentang definisi gizi, memahami gizi dalam
kesehatan manusia, dan juga mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi status gizi
seseorang.
D. Manfaat
Manfaat dari pembuatan makalah ini yaitu agar mahasiwa dapat memehami
apa dimaksud dengan gizi.
BAB II
PEMBAHASAN
A. GIZI
1. Pengertian Gizi
Secara etimologi, kata “gizi” berasal dari bahasa Arab “ghidza”, yang
berarti “makanan”. Menurut dialek Mesir, “ghidza” dibaca “ghizi”.
Gizi adalahsuatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi
secara normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi, penyimpanan,
metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan
kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan
energi.
Gizi adalah proses makhluk hidup menggunakan makanan yang
dikonsumsi secara normal melalui proses digesti (penyerapan), absorpsi, transportasi,
penyimpanan, metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan.
c. Faktor Sosial-Budaya
Sifat yang diwariskan memegang kunci bagi ukuran akhir yang dapat dicapai
oleh anak. Keadaan gizi sebagian besar menentukan kesanggupan untuk mencapai
ukuran yang ditentukan oleh pewarisan sifat tersebut. Di negara-negara berkembang
memperlihatkan perbaikan gizi pada tahun-tahun terakhir mengakibatkan perubahan
tinggi badan yang jelas.
B. Kesehatan
1. Definisi Kesehatan Masyarakat
Sudah banyak ahli kesehatan membuat batasan kesehatan masayarakat.
Secara kronologis batasan-batasan kesehahtan masyarakat mulai dengan batasan
yang sangat sempit sampai batasan yang luas. Batasan yang paling tua, dikatakan
bahwa kesehatan adalah upaya-upaya untuk mengatasi masalah-masalah sanitasi
yang mengganggu kesehatan. Dengan kata lain kesehatan masyarakat adalah sama
dengan sanitasi. Upaya memperbaiki dan meningkatkan sanitasi lingkungan
merupakan kegiatan kesehatan masyarakat atau manusia. Kemudian pada akhir abad
ke-18 dengan diketemukan bakteri-bakteri penyebab penyakit dan beberapa jenis
imunisasi, kegiatan kesehatan masyarakat adalah pencegahan penyakit yang terjadi
dalam masyarakat melalui perbaikan sanitasi lingkungan dan pencegahan penyakit
melalui imunisasi.
A. Kesimpulan
Gizi adalahsuatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi
secara normal melalui proses digesti, absobsi, transportasi, penyimpanan,
metabolisme dan pengeluaran zat-zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan
kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ-organ, serta menghasilkan
energi.
Definisi Gizi kesehatan manusia merupakan penyulingan kompetensi untuk
gizi kesehatan manusia yang disarankan oleh para pemimpin nasional dan
internasional dilapangan.
Status gizi adalah ekspresi dari keadaan keseimbangan dalam bentuk variabel
tertentu atau dapat dikatakan bahwa status gizi merupakan indikator baik-buruknya
penyediaan makanan sehari-hari. Indikator status gizi yaitu tanda-tanda yang dapat
memberikan gambaran tentang keadaan keseimbangan antara asupan dan kebutuhan
zat gizi oleh tubuh
B. Saran
Untuk mencegah terjadinya penyakit kekurangan gizi, maka kita harus
menjaga kesehatan dengan cara meningkatkan status gizi lebih baik lagi.
DAFTAR PUSTAKA
http://perpustakaanpusdiklataparatur.net/index.php?option=com_content&view=
article&id=64:kurikulum-penguji-kompetensi-tenaga
kesehatan&catid=38:kurikulum&Itemid=87 selasa 04 Desember 2012.
http://husnhy.blogspot.com/2013/11/gizi-dalam-kesehatan-manusia.html
http://www.academia.edu/4311779/Konsep_Ilmu_Kesehatan_Manusia
http://ph.fk.ugm.ac.id/index.php?mod=pendidikan&sub=gk&act=view&typ=html