Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • PG3201 - Bungkil Inti Sawit - Stephanie Gabrielle

    Diunggah oleh

    Stephanie Gabrielle
    13 tayangan5 halaman
    Bungkil inti sawit (BIS) merupakan produk samping industri minyak kelapa sawit yang melimpah di Indonesia. BIS mengandung 58% bahan ekstrak tanpa nitrogen dan 17.2% serat kasar berupa mannan. Mannan oligosakarida (MOS) yang dihasilkan dari degradasi mannan dapat dimanfaatkan sebagai prebiotik dan pakan alami untuk Artemia. Pengembangan BIS bebas mannan juga berpotensi sebagai pakan ternak yang mengandung

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    PG3201_Bungkil Inti Sawit_Stephanie Gabrielle

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Bungkil inti sawit (BIS) merupakan produk samping industri minyak kelapa sawit yang melimpah di Indonesia. BIS mengandung 58% bahan ekstrak tanpa nitrogen dan 17.2% serat kasar berupa mannan. Mannan oligosakarida (MOS) yang dihasilkan dari degradasi mannan dapat dimanfaatkan sebagai prebiotik dan pakan alami untuk Artemia. Pengembangan BIS bebas mannan juga berpotensi sebagai pakan ternak yang mengandung

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    13 tayangan5 halaman

    PG3201 - Bungkil Inti Sawit - Stephanie Gabrielle

    Diunggah oleh

    Stephanie Gabrielle
    Bungkil inti sawit (BIS) merupakan produk samping industri minyak kelapa sawit yang melimpah di Indonesia. BIS mengandung 58% bahan ekstrak tanpa nitrogen dan 17.2% serat kasar berupa mannan. Mannan oligosakarida (MOS) yang dihasilkan dari degradasi mannan dapat dimanfaatkan sebagai prebiotik dan pakan alami untuk Artemia. Pengembangan BIS bebas mannan juga berpotensi sebagai pakan ternak yang mengandung

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 5

    Stephanie Gabrielle 14318038

    BUNGKIL INTI
    SAWIT
    PG3201 TEKNOLOGI HIDROKOLOID
    Sekilas tentang
    Bungkil Inti Sawit
    Bungkil inti sawit (BIS) adalah produk samping dari industri
    pengolahan minyak kelapa sawit dengan ketersediaan
    yang tinggi di Indonesia.
    Produk dan hasil samping kelapa sawit
    (Elisabeth dan Ginting, 2003)
    lain-lain
    2.3% Protein Kasar
    15.2%

    lemak kasar
    6.1%
    Sumber : Lab. Kimia Makanan Ternak Unpad, 2004

    Komposisi Bahan Ekstrak


    Tanpa Nitrogen** serat kasar*

    Bungkil Inti (BETN)


    58%
    17.2%

    Sawit fosfor
    0.7%
    kandungan energi brutonya adalah 5088 kkal/kg
    *serat kasar adalah polisakarida non-pati, pada bungkil inti sawit serat
    kasar yang terkandung merupakan mannan, termasuk hemiselulosa
    **Bagian dari bahan makanan yang mengandung polisakarida pati,
    yaitu karbohidrat, gula dan pati.
    Potensi Potensi pengembangan
    pengembangan bungkil inti sawit
    mannan tanpa mannan

    Prebiotik Artemia Pakan Ternak


    β – mannan adalah zat non starch
    Artemia merupakan pakan alami yang Bungkil sawit bebas Mannan Oligosakarida
    polishacaride (NSP) yang bisa bersifat anti banyak diminati dalam usaha pembenihan (MOS) dapat dimanfaatkan sebagai pakan
    nutrisi, namun jika β – mannan diurai maka baik ikan maupun Crustacea, sehingga ternak. Bahan PKE mengandung serat dan
    hasilnya adalah Mannan Oligosakarida mengakibatkan permintaan Artemia yang protein yang cukup untuk menjadi sumber
    (MOS) yang berguna sebagai prebiotik tinggi dan diiringi dengan peningkatan pakan ternak, sehingga menjadi komoditas
    untuk bakteri yang menguntungkan di harga. ekspor yang potensial.
    saluran cerna. Pemberian MOS dapat menekan tingkat
    kematian dan mempercepat
    penguraian : penambahan enzim eksogen pertumbuhan Artemia.
    semisal β – mannanase, selulase,

    Anda mungkin juga menyukai