MAKALAH KEWIRAUSAHAAN

“KEDAI COFFEE SEVIA”

DOSEN PEMBIMBING
BUDI RAMADHANI ,S.KOM,.M.KOM

Penulis :
Teddy Nor Pratama Putra 19630685

FAKULTAS TEKNOLOGI INFORMATIKA

PRODI TEKNIK INFORMATIKA
UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL-BAJARI
2020
 KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang, puji syukur
saya panjatkan kehadirat-Nya yang telah melimpahkan rahmat, hidayah, dan inayah-Nya
sehingga saya dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “Usaha Kedai Coffee Sevia”
ini tepat pada waktunya.

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini ialah untuk memenuhi tugas dari Bp Budi
Ramadhani S.Kom,.M.Kom selaku dosen pengajar mata kuliah Kewirausahaan. Selain itu,
makalah ini bertujuan juga untuk menambah wawasan tentang “Kewirausahaan pada usaha
Kedai Coffee Sevia” bagi para pembaca dan penulis makalah ini.

Saya mengucapkan banyak terima kasih kepada Bp Budi Ramadhani S.Kom,.M.Kom

selaku dosen mata kuliah Kewirausahaan karena memberikan tugas ini agar dapat menambah
ilmu dan wawasan saya selaku penulis.

Namun saya menyadari bahwa masih terdapat kekurangan dari penulisan makalah ini.
Oleh karena itu, saya sebagai penulis sangat berharap kepada pembaca makalah ini agar
memberi kritik maupun saran yang membangun sehingga saya dapat memperbaiki kekurangan
dari makalah ini agar menjadi lebih baik.

Atas perhatian dan ketersediaan waktunya saya ucapkan terima kasih.

Amuntai, 13 Oktober 2020

Penulis

Teddy Nor Pratama Putra

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ................................................................................................. i

DAFTAR ISI ............................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang............................................................................................. 1
B. Rumusan Masalah........................................................................................ 1
C. Tujuan ......................................................................................................... 1
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian Kewirausahaan Menurut Para Ahli ............................................. 2
B. Karakteristik Kewirausahaan ....................................................................... 3
C. Ciri – Ciri Kewirausahaan ............................................................................ 4
D. Tujuan Kewirausahaan ................................................................................. 5
E. Manfaat Kewirausahaan ............................................................................... 7

BAB III USAHA KEDAI COFFEE SEVIA

A. Nama Usaha ................................................................................................ 9
B. Lokasi Usaha ............................................................................................... 9
C. Waktu Operasional ...................................................................................... 9
D. Target Pelanggan ......................................................................................... 10
E. Jenis Produk Usaha ...................................................................................... 10
F. Modal .......................................................................................................... 10
G. Keuntungan ................................................................................................. 11
H. Tenaga Kerja ............................................................................................... 11
I. Promosi dan Strategi .................................................................................... 12
J. Pemasaran atau Marketing ........................................................................... 13
K. Target dan Pemasaran .................................................................................. 16

BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan.................................................................................................. 18
B. Saran ........................................................................................................... 18

DAFTAR PUSTAKA

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Berdasarkan pengamatan, saat ini bisnis Kedai Coffee Sevia atau Coffee Shop
semakin marak digandrungi pada pengusaha, terutama untuk para kamu anak muda atau
kaum milineal sekarang sangatlah marak. Setelah saya survei secara langsung dapat
disimpulkan bahwa bisnis ini sangatlah menjanjikan.
Bisnis Kedai Coffee Sevia atau Coffee Shop adalah sebuah bisnis yang
menyediakan makanan ringan dan minuman hangat maupun dingin pada umumnya
tetapi lebih dominan produk yang disediakan adalah Kopi, namun pada umumnya kami
menyediakan produk unggulan kami yaitu “Sushi & Coffee” yang lumayan mudah
dibuat dan cepat dengan harga yang bersahabat dengan pertimbangan lebih praktis.

B. Rumusan Masalah

1. Bagaimana agar calon pembeli dapat dengan mudah mencari informasi mengenai
keberadaan Kedai Coffee Sevia?

2. Bagaimana memberi kesan istimewa dari pembeli terhadap pelayanan dan rasa di
Kedai Coffee Sevia?
3. Bagaimana agar pembeli selalu mengingat keberadaan Kedai Coffee Sevia,
mungkin dengan merek yang unik, packaging yang menarik, karakteristik merek
tertentu, iklan dll?

C. Tujuan

Untuk mengembangkan kreativitas, pengetahuan dan kemampuan dari ilmu

yang kami miliki serta menciptakan lapangan pekerjaan dan berdasarkan kebutuhan
usaha untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dalam kehidupan sehari – hari.

1
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Pengertian Kewirausahaan Menurut Para Ahli

1. Joko Untoro

Kewirausahaan adalah perilaku atau sikap berani yang dilakukan oleh seseorang
untuk melakukan berbagai upaya dalam pemenuhan kebutuhan hidup dengan
mengandalkan kemampuan, keahlian, dan potensi yang dimilikinya.

Kemampuaan ini digunakan untuk menghasilkan dan menciptakan suatu barang

yang bermanfaat bagi orang lain.

2. Eddy Soeryanto Soegoto

Ia mengemukakan bahwa pengertian kewirausahaan adalah usaha yang

dilakukan oleh seseorang dengan didasari perlakuan kreatuf dan inovatif untuk
menghasilkan suatu karya dan memiliki nilai jual, yang bertujuan untuk
memberikan manfaat bagi orang lain dan mampu membuka lapangan pekerjaan.

3. Zimmrer

Kewirausahaan menurut Zimmrer adalah suatu proses atau kegiatan yang

membutuhkan kreativitas dan inovasi untuk menemukan peluang dala kehidupan
bisnis.

4. Peter Drucker

Kewirausahaan adalah sebuah kemampuan untuk menciptakan suatu hal yang

baru dan memiliki ciri khas tersendiri, sehingga menghasilkan sesuatu yang berbeda
dari lainnya.

5. Siswanto Sudomo

Pengertian kewirausahaan adalah segala sesuatu yang berkaitan dengan

seseorang wirausaha yang memiliki sikap mau bekerja keras dan berkorban, berani
melakukan dengan segala daya dan upaya, serta berani mengambil segala resiko
dalam mewujudkan ide dan gagasannya.

2
 6. Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI)

Kewirausahaan yang berasal dari gabungan kata wira dan usaha yang berarti
“wira” adalah pejuang dan “usaha” yang berarti bekerja, berbuat amal, dan berbuat
sesuatu.

Dari pendapat para ahli yang telah disebutkan diatas, dapat disimpulkan bahwa
pengertian kewirausahaan secara umum adalah sebuah sikap mental seseorang yang
didasari rasa kreativitas dan berdaya cipta menghasilkan suatu barang yang bernilai
jual.

B. Karakteristik Kewirausahaan

1. Bersikap Jujur

Untuk memulai suatu bisnis atau usaha, hal utama yang harus anda lakukan
adalah menjunjung tinggi sikap jujur. Sebagai seorang wirausaha, anda harus
amanah dan menghindari segala perbuatan curang dan licik, baik dengan rekan
bisnis, konsumen, dan pihak yang terlibat.

2. Menanamkan Kedisiplinan

Sebelum anda memimpin orang lain, pimpinlah diri anda terlebih dahulu.
Menanamkan sikap disiplin dan tertib pada diri anda sendiri bertujuan agar Ketika
anda menjalankan bisnis atau usaha dapat berjalan dengan lancer dan teratur.

3. Komitmen Yang Tinggi

Pegang teguh komitmen yang anda buat. Miliki prinsip yang jelas dan pasti agar
usaha atau bisnis yang anda geluti dapat berkembang dan berjalan lancar.

4. Memiliki Sikap Kreatif dan Inovatif

Untuk menjadi seorang wirausaha, kreativitas dan inovasi dalam

mengembangkan produk – produk usaha sangat penting untuk anda lakukan. Hal
ini untuk menyiapkan diri anda sendiri untuk menghadapi persaingan bisnis dan
pasar yang ketat.

Kreativitas sangat diperlukan untuk menarik minat masyarakat terhadap produk

yang anda jual. Untuk kelangsungan usaha yang dijalakan, milikilah juga sikap

3
 yang inovatif dan selalu melakukan pembaharuan terhadap produk yang anda
hasilkan. Buatlah terobosan dan inovasi terhadap produk yang anda ciptakan
sebagai salah satu upaya meningkatkan keuntungan yang akan anda peroleh dan
menjadi bisnis anda tetap dicintai oleh konsumen.

5. Mandiri

Tanamkan sikap mandiri pada diri sendiri dengan tidak bergantung pada
keputusan orang lain. Sebagai pelaku sekaligus pemimpin usaha, anda harus
memiliki sikap mandiri dan mampu mengambil keputusan dalam menjalankan
bisnis.

C. Ciri – Ciri Kewirausahaan

Wirausahaan menggerakan ekonomi suatu negara menuju pembangunan dan

kemajuan. Setiap orang memiliki jalannya sendiri menuju kesuksesan. Namun, ada
beberapa kesamaan sifat dan karakteristik yang dimiliki oleh semua pengusaha sukses
yaitu sebagai berikut:

1. Visi dan Gairah

Pengusaha harus memiliki visi bisnis yang sangat jelas. Jadi, anda seorang
pengusaha harus memiliki kemampuan untuk merencanakan tujuan dan sasaran
jangka Panjang dan jangka pendeknya. Anda harus mampu memetakan rencana
masa depan dengan cara yang jelas dan efisien.

Ciri lain yang sangat penting dalam seorang wirausahawan adalah harus
besemangat dengan pekerjaan. Kewirausahaan adalah kerja keras dan jam kerja
yang Panjang, jadi anda harus bersemangat tentang apa yang anda lakukan.
Semangat seperti itu dapat diterjemahkan menjadi kerja keras dan kesuksesan.

2. Inovatif

Salah satu karakteristik utama kewirausahaan adalah inovasi. Pengusaha

mencari peluang dipasar dan memanfaatkannya. Pengusaha adalah orang yang
memperkenalkan produk dan layanan baru dipasar untuk mencoba memenuhi
kebutuhan pelanggan. Inovasi juga dapat dilakukan dalam proses produksi, strategi
pemasaran baru, iklan inovatif, dan lain sebagainya.

4
 3. Pengambilan Resiko

Resiko adalah bagiani integral dari setiap bisnis baru, tetapi ini merupakan
factor yang sangat penting dalam kewirausahaan karena disini pengusaha
menanggung seluruh resiko bisnis. Jadi perlu bahwa wirausahawan memiliki
kepribadian yang berani untuk mengambil resiko.

4. Pemimpin

Salah satu kualitas penting lain dari seorang pengusaha sukses adalah
kepemimpinan. Semua wirausahawan yang baik adalah pemimpin yang baik,
seorang pengusaha memiliki kemampuan untuk memotivasi dan mengarahkan
karyawan menuju kesuksesan.

Pengusaha juga memiliki keuletan, pengetahuan, dan keterampilan untuk

menarik bisnis dari sudut sempit seperti pemimpin yang baik.

5. Etis

Etika dan itegritas adalah landasan dari setiap bisnis yang sukses dalam jangka
Panjang. Bisnis yang berkelanjutan tidak dapat dijalankan oleh seorang dengan
moral yang terkompromikan.
Jadi, setiap bisnis yang kredibel harus memiliki seorang wirausahawan beretika
yang memegang teguh hukum dan integritas bisnis.

D. Tujuan Kewirausahaan

Seorang wirausahawan akan selalu memiliki serangkaian tujuan bisnis untuk

meningkatkan organisasi. Untuk bisnis yang sudah ada, tujuannya bisa menjaga
perusahaan agar beroperasi pada kapasitas penuh, menjaga pendapatan dan
keuntungan.

Meskipun tujuan dan semboyan pengusaha berubah seiring waktu, ada beberapa
tujuan umum bisnis yang tidak dapat dihindari.

1. Menciptakan Daya Tarik Merek

Kinerja yang baik dalam proyek dan tugas bukan satu – satunya tujuan untuk
menjadi wirausaha, membuat daya Tarik juga wajib. Daya Tarik merek berarti

5
 bahwa pelanggan harus dapat mengingat organisasi dan produk atau layanannya
dan merasakan hubungan positif denngannya.

Ada berbagai cara untuk meningkatkan citra merek antara lain misalnya, dengan
mengadakan acara dan roadshow untuk berinteraksi dengan pelanggan serta
mengetahui umpan balik dari pelanggan, memperkenalkan layanan atau produk
secara public dan pemasaran langsung, sering berkomunikasi dengan klien lama
dan baru, dan meningkatkan penawaran saat dan Ketika dibutuhkan.

2. Menghasilkan ROI Yang Lebih Besar

Pengembalian investasi adalah istilah kunci untuk setiap pengusaha.

Pengusaha yang berbeda memiliki pandangan berbeda untuk ROI. ROI sendiri
adalah Return On Investment yaitu laba atas investasi yang dihitung berdasarkan
hasil pembagian dari pendapatan yang dihasilkan dengan besaran modal yang
ditanam.

Beberapa orang ingin mengkonversi timah dingin ke pelanggan, memadukan

teknologi baru untuk mendapatkan peningkatan pendapatan, membawa produksi
barang ke ketinggian baru dengan mengoptimalkan mesin, dll, lebih dari tahun lalu.
Mendapatkan invetasi dengan cara yang akurat adalah tantangan dan tujuan setiap
pengusaha.

3. Pertumbuhan

Untuk wirausahawan, kata ‘Pertumbuhan’ berarti lebih dari satu hal. Mungkin
pertumbuhan dalam pendapatan, ekspansi bisnis di seluruh wilayah negaranya dan
bahkan membuka cabang di negara lain, peningkatan jumlah tenaga kerja,
memperoleh pengetahuan atau klien baru.

Dan juga membangun fitur layanan atau produk lebih banyak terlibat dengan
audiens dan komunitas target, dan pemasaran strategi, dan lainnya. ‘Pertumbuhan’
sebagai tujuan, karenanya sangat menantang dan memuaskan pada saat yang sama
bagi seorang pengusaha.

6
E. Manfaat Kewirausahaan

Pengusaha sering dianggap sebagai blok bangunan ekonomi, atas dasar inilah
kewirausahaan bermanfaat dalam banyak hal bagi pengusaha, organisasi dan ekonomi
secara keseluruhan. Beberapa manfaat kewirausahaan sebagai berikut :

1. Pertumbuhan Kemampuan Manajerial

Salah satu manfaat terbesar dan paling signifikan dari kewirausahaan adalah
membantu dalam mengidentifikasi dan mengembangkan bakat manajerial.
Pengusaha yang sukses harus belajar banyak keterampilan untuk menjalankan
bisnisnya dan salah satu keterampilan yang sangat penting adalah seni membuat
keputusan.

Jadi seorang wirausahawan menimbang pilihannya, menganalisis pilihannya

dan memilih alternatif terbaik, inilah inti dari pengambilan keputusan. Sepanjang
jalan, seorang pengusaha bahkan dapat mempelajari fungsi dan teknik manajerial
baru. Ini sangat membantu dalam pengembangan keseluruhan kemampuan
manajerial dalam suatu ekonomi.

2. Meningkatkan Standar Hidup Yang Lebih Baik

Salah satu factor yang sangat penting dari kewirausahaan adalah bahwa
kewirausahaan membantu memenuhi semua kebutuhan dan kemewahan pelanggan
dimasyarakat. Pengusaha akan meluncurkan produk dan layanan untuk memenuhi
persyaratan pelanggan, meskipun itu bukan barang / jasa umum. Bahkan
persyaratan niche dipenuhi oleh pengusaha. Niche sendiri berarti “A Specialized
But Profitable Corner Of The Market” atau dengan kata lain adalah segmen pasar
yang sangat spesifik tapi menguntungkan.

Jadi ini menghasilkan standar hidup yang lebih baik bagi anggota masyarakat.
Ledakan dalam hal elektronik berteknologi tinggi, pengalaman belanja pribadi,
mobil mewah, dan produk lainnya adalah hasi; dari peningkatan standar hidup
manusia berkat para pengusaha.

3. Pembangunan Ekonomi

Pengusaha memainkan peran yang sangat penting dalam perekonomian

nasional di negara mana pun. Pengusaha adalah percikan yang menyulut api

7
pembangunan ekonomi di suatu negara. Pengusaha tidak hanya menginvestasikan
modalnya sendiri tetapi juga menarik modal dari pasar.

Pengusaha memanfaatkan tabungan ini sebagai produktif kemudian

memobilisasi dan mengubahnya menjadi sumber daya yang produktif. Sumber daya
atau modal keuangan yang terkumpul ini adalah dasar dari penciptaan kekayaan
dalam perekonomian.

8
 BAB III

USAHA KEDAI COFFEE SEVIA

A. Nama Usaha

Usaha yang akan dikembangkan diberi nama “KEDAI COFFEE SEVIA” dibangun
pada tanggal 1 Mei 2018 yang bergerak dalam bidang usaha perdagangan.

1. Visi Dan Misi

a. Visi

Menjadi kedai kopi yang mampu berkompetisi secara sehat dan

mempunyai daya saing yang tinggi.

b. Misi

- Memberikan layanan yang berorientasi pada kepuasan konsumen

- Menyajikan makanan dan minuman yang berkualitas dengan harga
terjangkau.

B. Lokasi Usaha

Lokasi terletak pada area Masjid Kramat Luar Batang di daerah Pesisir Laut
Penjaringan - Jakarta Utara , dimana pengunjungnya selalu ramai dari berbagai
kalangan , dan lokasi termasuk salah satu destinasi wisata teluk Utara.

C. Waktu Operasional

KEDAI COFFEE SEVIA dibuka mulai pukul 18.00 WIB (selepas jam kantor )
sampai dengan 00.00 WIB yang mana segala kalangan dapat mengunjungi kami saat
waktu senggang.

9
D. Target Pelanggan

Orientasi bisnis ini memiliki target pelanggan dengan spesifikasi yang telah
ditetapkan memiliki potensi besar, yaitu :

1. Para Wisatawan.
2. Penduduk setempat yang ingin mencari tempat bersantai bersama teman dan
keluarga.
3. Para pelajar baik itu pelajar sekolah dan para mahasiswa yang ingin mencari tempat
untuk menggerjakan tugas kelompok.

E. Jenis Produk Usaha

1. Makanan
a. Sushi Selingkuh ( Selingan Katsu )
b. Springroll Vegee ( Isi sayuran )
c. Samosa ( isi kacang polong )
d. Siomay
e. Mie Tiau

2. Minuman

a. Fruit Juice
b. Hot / Ice Coffee
c. Hot / Ice Cocholate
d. Hot / Ice Tea

F. Modal

Untuk modal masih belum diprediksi, dan ini pengeluaran yang harus disediakan :
 Renovasi tempat Rp. 3.000.000
 TV Led Rp. 1.500.000
 Lampu gantung / lampion 3 buah Rp. 600.000
 3 Tenda payung Rp. 500.000
 4 Meja Rp. 2.000.000

10
  10 Kursi Rp. 1.000.000
 Terpal Rp. 500.000
 Meja bar Rp. 10.000.000
 Kompor gas Rp. 2.000.000
 Peralatan Masak Rp. 3.500.000
 Mesin kopi Rp. 15.000.000
 2 Lusin Gelas Rp. 200.000
 2 Lusin Lusin Rp. 300.000
 2 Buah Asbak Rp. 150.000
 Tisu dan tempat tisu Rp. 75.000
 ATK Rp 500.000
 Notebook Rp. 4.000.000
 Makanan dan minuman Rp. 20.000.000

Rp. 64.825.000

G. Keuntungan

Masih belum terlihat.

H. Tenaga Kerja

Berhubungan usaha ini masih dalam kategori baru, bisnis ini dijalankan oleh
keluarga saya. Sehingga tidak mengeluarkan beban gaji terlalu besar, dan kami hanya
mengeluarkan biaya makan saja.

Untuk pelatihan pembuatan kopi saya belajar dari tutorial internet dan menu
makanan lainnya saya membeli pada perusahaan dimana saya bekerja sehingga proses
pembuatan dan penghidangan makanan sangat instan, ini dimaksud agar konsumen
merasa puas atas pelayanan yang cepat dan enak.

11
I. Promosi Dan Strategi

1. Pejabaran

Maka tahap selanjutnya yaitu mengkonsep dekorasinya ingin seperti apa?

Karena untuk kalangan anak muda, nuansa milenial perlu diterapkan untuk
menciptakan kesan dinamis, bersahabat dan bernuansa Instagrameble.

Untuk promosi kami memanfaatkan jejaring media sosial seperti Facebook,

Twitter, Whatsaap, dan Instagram .

Hal pertama yang harus dilakukan adalah bagaimana membuat orang mau
mengunjungi kedai kopi Anda adalah pastikan tersedia lahan parkir untuk
pelanggan sehingga pengunjung kedai merasa aman dan tidak pusing untuk
memarkirkan kendaraan mereka.

Setelah menemukan pembeli, buat mereka merasan nyaman dengan pelayanan

yang diberikan agar pelanggan atau pengunjung kedai bisa datang kemari
dikarenakan tempatnya enak dan pelayanan yang disediakan juga bagus. Peluang
usaha yang friendly dan terkesan simple seperti tempat nongkrong di kebanyakan
warung kopi atau biasa orang bilang “Warkop”, mungkin bisa dipilih dalam hal ini.
Tidak semua orang sudah familiar dengan kedai kopi. Banyak dari orang – orang
sudah terbiasa dengan Warkop yang ada banyak tersedia di berbagai tempat.

2. Promosi

Cara promosi yang dijalankan :

- Menjaga cita rasa hidangan dan memberikan pelayanan yang memuaskan.

Kunci utama yang bisa Anda gunakan untuk menjaring banyak konsumen
yaitu memberikan pelayanan total kepada konsumen Anda. Ketika cita rasa
hidangan yang disajikan berhasil memikat hati konsumen, dan pelayanan
yang diberikan membuat pelanggan merasa nyaman, maka bisa dipastikan
para konsumen tidak akan segan untuk kembali lagi ke kedai kopi kita.
Manfaatkan jejaring sosial untuk menjaring pelanggan sebanyak-
banyaknya.
Strategi promosi gratis yang saat ini ramai dimanfaatkan para pelaku usaha
yaitu twitter, instagram dan facebook. kita dapat memanfaatkan jejaring

12
 sosial tersebut untuk memperluas peluang pasar yang dapat Anda bidik.
Contohnya seperti membuat akun pribadi untuk cafe Anda atau grup
penikmat kuliner di facebook atau twitter, untuk menginformasikan segala
kegiatan maupun menu makanan yang ditawarkan kedai kita.

- Membuat Website

Selain jejaring sosial, para pelaku bisnis kedai kopi juga bisa membuat
website untuk mempromosikan produknya melalui media online. Bahkan
luasnya peluang pasar yang ditawarkan media internet, tidak hanya
membantu kita untuk mempromosikan produk maupun bisnis kedai kopi
dipasar lokal. Namun juga mempermudah kita untuk menjangkau pasar
nasional maupun internasional yang mempromosikan melalui mobile
marketing.

Saat ini tidak hanya media internet saja yang dapat kita manfaatkan
untuk mempromosikan sebuah produk. Mobile marketing atau pemasaran
melalui telepon selular menjadi salah satu alternatif para pelaku pasar untuk
memperkenalkan bisnisnya kepada masyarakat luas. Misalnya saja
mempromosikan sebuah kedai melalui SMS dengan menjalin kerjasama di
provider-provider selular. Contohnya seperti berikut “Tunjukan SMS ini
untuk mendapatkan diskon 50% makan dan minum di cafe “Gaul”. Berlaku
sampai dengan bulan Juni, Info hubungi 031-567xxxxxxxx”. Dengan
memberikan kartu member supaya bisa mendapat jaringan diskon.

Kartu member jaringan diskon merupakan salah satu alat yang dapat kita
gunakan untuk membangun loyalitass konsumen. Dengan memberikan
jaringan diskon para member yang memegang kartu tersebut, maka secara
tidak langsung kita telah mengikat para konsumen untuk selalu kembali,
dan kembali lagi ke cafe kita.

J. Pemasaran atau Marketing

Konsep marketing merupakan salah satu hal yang sangat penting dalam
menjalankan sebuah usaha. Baik peluang usaha baru maupun usaha yang telah lama
dirintis, baik usaha kecil maupun usaha yang telah berkembang sekalipun. Semuanya

13
membutuhkan konsep marketing, maka sesungguhnya kita sedang membicarakan
bagaimana strategi pemasaran produk yang kita jual.
Hal itu pulalah yang dihadapi oleh usaha kecil yag saat ini banyak bermunculan.
Merencanakan strategi pemasaran yang tepat untuk menarik minat konsumen pada
usaha kecil masih sangatlah sulit. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk
mengembangkan usaha kecil tentunya dengan fokus pada strategi pemasaran.
Dengan terbatasnya anggaran marketing yang dimiliki usaha kecil, bukan
berarti menjadikan usaha kecil kalah dengan usaha skala besar. Untuk itu kita harus
lebih kreatif dengan anggaran biaya yang minim untuk menghasilkan strategi
pemasaran yang tepat. Berikut beberapa cara untuk mengoptimalkan pemasaran dengan
anggaran terbatas yaitu bekerjasama dengan pengusaha atau rekan kita untuk
pemasangan iklan.
Memperkenalkan produk dan usaha Anda melalui media gratis, hal ini akan
membantu pencarian para konsumen tentang produk yang kita tawarkan. Misalnya saja
publikasi melalui internet. Dan juga libatkan lingkungan yang ada disekitar usaha kita,
dalam salah satu kegiatan yang usaha kita laksanakan ini dapat dijadikan sebagai salah
satu cara publikasi gratis kepada masyarakat sekitar.
Selain itu beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menyusun strategi
pemasaran untuk skala kecil yaitu sebagai berikut :

1. Konsistensi

Dengan adanya konsistensi terhadap semua area marketingnya, dapat

membantu mengurangi biaya marketing dan meningkatkan efektivitas
penciptaan merek.

2. Perencanaan

Perencanaan konsep marketing yang akan dijalankan usaha kecil sangat

mempengaruhi banyaknya pelanggan yang diperoleh. Oleh karena itu
luangkan waktu untuk merencanakan strategi marketing, anggaran
marketing, serta konsep lainnya yang berhubungan dengan pemasaran.

3. Strategi

Strategi merupakan dasar untuk kelanjutan kegiatan marketing yang

telah direncanakan, misalnya siapa target pasar, bagaimana usaha kecil

14
 membidik pelanggan, dan bagaimana cara menjaga konsumen yang ada
sebagai pelanggan tetap.

4. Target Market

Mendefinisikan secara tepat mangsa pasar yang dituju dengan memilih

satu atau lebih dari segmen pasar yang akan dimasuki. Target pasar yang
jelas akan membuat konsep marketing lebih mudah dilaksanakan.

5. Anggaran

Menghitung anggaran marketing merupakan bagian yang berat dan

membutuhkan keakuratan hasil hitungan dari anggaran yang dibuat, dapat
dipersipkan dana yang akan dibutuhkan untuk pemasaran. Biasanya usaha
kecil membuat anggaran dengan tidak terlalu akurat, sehingga terjadi
pemborosan.

6. Marketing Mix

Marketing Mix biasanya dijelaskan sebagai produk, harga, tempat, dan

promosi sebagai pengusaha kecil, perlu memutuskan dengan spesifik
produk ( jasa ) harga yang sesuai, dimana dan bagaimana kita akan
mendistribusikan produk kita, dan bagaimana orang lain dapat mengetahui
tentang produk yang ditawarkan.

7. Website

Saat ini bisnis apapun termasuk usaha kecil memiliki website, karena
hampir 60% konsumen datang dari informasi internet. Sehingga informasi
produk melalui website pun sangat mendukung peningkatan jumlah
pelanggan yang tertarik dengan produk kita.

8. Branding

Branding adalah bagaimana konsumen menerima produk dan

perusahaan yang membuat produk tersebut, terkadang usaha kecil selalu
melupakan kebutuhan brand atau pengenalan gambar dan logo dari produk
yang usaha kecil hasilkan.

15
 9. Promosi dan Iklan

Promosi dan iklan merupakan konsep marketing yang harus

dipertimbangkan pada berbagai bisnis dan produk, termasuk pada usaha
kecil. Promosi dan iklaln yang baik akan menghasilkan pengakuan brand
yang efektif hingga mampu meningkatkan penjualan.

10. Customer Relationship Management

Pengelolaan hubungan dengan pelanggan yang tepat menjadi salah satu

hal penting untuk menciptakan konsumen yang loyal dan konsisten. Bahkan
sebuah usaha bisa hancur jika strategi pemasaran yang diterapkan tidak
tepat. Oleh karena itu, review kembali konsep pemasaran dan rencana
strategi pemasaran Anda agar usaha Anda dapat berkembang lebih cepat dan
tepat.

K. Target dan Pemasaran

1. Aspek Manajemen

Bisnis ini dikelola secara bersama – sama dan tiap orang mempunyai tugas
masing – masing, yang merupakan kunci penting untuk diperhatikan. Sudah
menjadi kelaziman bahwa berkerja berdasarkan pesanan. Kegiatan produksi
dimulai apabila pesanan telah diterima maka pesanan tidak diterima, yang bekerja
sepanjang tahun atau selama bisnis itu hidup adalah pemasaran, keungan dan
administrasi. Target pasar adalah seluruh kalangan masyarakat yang ingin
berefisien waktu dan tenaga.

2. Konsep pemasaran

Terdiri dari 3 elemen ( Price, Place, dan Promotion ), untuk produk kita mesti
mensurvei para pesaing – pesaing kita. Langkah berikutnya, bertanya kepada diri
kita sendiri untuk maju selangkah lebih maju. Misalnya dengan melakukan inovasi,
mampukan kita menciptakan hal – hal baru.

16
3. Produk dan Penetapan Harga

Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset dan membandingkannya

dengan strategi harga kita. Disini kita perlu melakukan percobaan berkali – kali
sampai menentukan formula yang pas dan bisa bersaing dengan kedai kopi lainnya.

4. Aspek Operasional

Masalah – masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu

dipersiapkan dengan rapi. Mulau dari menghitung kemampuan diri, keterampilan
yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu, misalnya untuk usaha kedai
kopi paling tidak yang dibutuhkan adalah mengerti tentang rasa.

5. Kiat – Kiat Pengelolaan

- Punya Visi

Sederhana sebenarnya, setiap orang yang ingin menjadi pengusaha

apapun jenisnya pelu memiliki visi. Tidak usah muluk – muluk, tapi mutlak
ada. Ingatlah, bisnis itu mirip dengan bayi, sekali saja ia dilahirkan maka
tanggung jawab kitalah untuk mendidik dan membesarkannya hingga
dewasa. Tidak bisa asal saja, dan kalau sudah tidak suka dan banyak
masalah lalu main tinggal saja. Bayi perlu persiapan yang banyak, harus
ada cinta dan kasih misalnya. Bisnis juga demikian, itu sebabnya bisnis
yang langgeng seringkali datang dari hobi kita sehari – hari karena hobi,
dan sesuatu yang kita sukai, semangat dan minat kita akan selalu besar. Ini
faktor yang penting sekali.

- Rencana Matang

Rencana usaha diperlukan untuk perlindungan bisnis, kita perlu

memiliki wawasan yang luas dan tiap masalah minimal telah kita periksa.

17
 BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Bangsa Indonesia sedang mengalami puncak – puncak dalam bisnis Coffee,

karena semua orang butuh istirahat dan makan, sehingga bila dijadikan bisnis sangat
menguntungkan. Setelah menemukan pembeli, buat mereka merasa nyaman. Peluang
usaha Kedai Coffee yang friendly, simpel dan instagrameuble seperti tempat nongkrong
di kebanyakan warung kopi, mungkin bisa dipilih dalam hal ini.

Tidak semua orang sudah familiar dengan cafe, banyak dari orang – orang sudah
terbiasa dengan warung kopi kecil yang ada banyak disekitar kita, membuat cafe tampil
sederhana tetapi cantik, tentu tidak memerlukan biaya yang mahal.

B. Saran

Makalah ini berisikan sesuatu yang membahas tentang bagaimana berbisnis dengan
sisi positif bagi pembaca. Saya menyadari sebagai penulis tidak ada yang sempurna
didunia ini, jadi mungkin bila makalah ini jauh dari kata sempurna saya selaku penulis
meminta maaf bila ada salah kata.

18
 DAFTAR PUSTAKA

https://www.academia.edu/37016288/TUGAS_MAKALAH_BISNIS_KEDAI_COFFEE_SE
VIA_ ( diakses 13 Oktober 2020 )

https://www.cryptowi.com/pengertian-kewirausahaan/ ( diakses 13 Oktober 2020 )

https://inamarwantina.wordpress.com/2011/07/07/niche-
market/#:~:text=Menurut%20kamus%20Oxford%3A%20niche%20berarti,yang%20sangat%
20spesifik%20tapi%20menguntungkan.&text=Salah%20satu%20cara%20yang%20bisa,atau
%20ceruk%2Dceruk%20pasar%20khusus. ( diakses 14 Oktober 2020 )

https://www.jurnal.id/id/blog/2017-definisi-dan-cara-menghitung-roi-dengan-
benar/#:~:text=Salah%20satu%20keharusan%20bagi%20setiap,dalam%20bisnis%20yang%2
0mereka%20jalankan.&text=Beberapa%20pakar%20keuangan%20di%20Tanah,dalam%20pr
oses%20investasi%20sebuah%20bisnis. ( diakses 15 Oktober 2020 )

19