Ketika enzim bereaksi dengan substrat, enzim akan menyesuaikan bentuknya dengan sisi aktif

substrat agar dapat terikat sempurna. Setelah enzim terikat secara sempurna, terbentuklah
kompleks enzim substrat yang akan menurunkan energi aktivasi reaksi biokimia. Kompleks substrat
enzim mendorong terjadinya proses biokimia dengan lebih mudah dan lebih cepat.   Lihat Foto
Struktur kimia enzim pencerna.(INTERCELL Pharma) Setelah proses biokimia berlangsung, produk
hasil biokimia akan terlepas dari sisi aktif enzim dan enzim dapat berikatan kembali dengan substrat
yang lain. Inhibitor Enzim Dilansir dari Encyclopaedia Britannica, aktivitas enzim dapat terhambat
karena adanya molekul inhibitor. Ada dua bentuk inhibitor enzim yaitu inhibitor kompetitif dan
inhibitor non-kompetitif.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pengertian, Prinsip Kerja dan Inhibitor Enzim",
Klik untuk baca: https://www.kompas.com/skola/read/2020/10/17/095905569/pengertian-prinsip-
kerja-dan-inhibitor-enzim?page=all.
Penulis : Silmi Nurul Utami
Editor : Rigel Raimarda

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:

Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L