Bisnis Seafood Sukabumi: Oleh SA'DURRIZAL AKMAL (20200040111)
Bisnis Seafood Sukabumi: Oleh SA'DURRIZAL AKMAL (20200040111)
PENGANTAR BISNIS
2021
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Kami sebagai pengusaha berinisiatif agar kalangan dengan stratanya lebih rendah
bisa menikmati makanan tersebut, bukan hanya mendengar kenikmatannya saja,
tanpa merogoh kocek yang banyak dengan kualitas sama dengan restoranrestoran,
serta dengan harga yang terjangkau.
BAB II SEAFOOD
A. Pengetahuan
Sangat nikmat apabila memakan makanan seafood pada saat malam hari dengan
lokasi yang ada di warung tenda di pinggir jalan dengan keluarga atau pun teman
– teman. Apabila dibandingkan dengan harga seafood yang ada di rumah makan
tentu harga yang ada di warung tenda lebih terjangkau. Makanan dengan menu
seafood ini sangat disukai oleh masyarakat Indonesia. Karena banyaknya
keanekaragaman makanan dari dalam laut ini, apalagi Indonesia menjadi daerah
yang banyak dikelilingi oleh lautan. Dahulu banyak orang yang mengolah aneka
makanan laut ini sendiri di rumah, namun saat ini karena banyak yang telah
beralih dengan makanan siap saji maka mereka pun lebih memilih membelinya di
restauran atau pun warung makan.
B. Info Makanan
Beberapa jenis seafood yang bisa dikonsumsi antara lain adalah rajungan,
kepiting, kerang, cumi – cumi, ikan laut, udang dan jenis ikan lainnya. Bahan
makanan seafood ini pun bisa diolah dengan berbagai cara seperti direbus,
digoreng, dibakar dengan aneka jenis bumbu. Para konsumen lebih menyukai
makanan yang menunya lengkap dan enak dengan berbagai macam olahan. Menu
makanan yang biasanya tersedia di warung makan adalah cumi sambal tauco,
cumi bakar, cumi goreng tepung, kepiting rebus, kepiting saus tiram, udang
goreng, udang saus padang, kerang rebus dan aneka jenis menu lainnya yang
dapat menambah nafsu makan
C. Harga Makanan Seafood
Harga dari makan seafood ini cukup beragam tergantung dengan jenis bahan
yang digunakan dan menu yang dipesan. Untuk menu makanan dengan olahan
cumi, udang dan kerang ini dihargai sekitar Rp. 15.000 sampai dengan Rp.
25.0000. Untuk menu makanan dengan bahan kepiting harganya lebih mahal
dibandingkan dengan lainnya yaitu Rp. 30.000 sampai dengan Rp. 50.000 dalam
setiap porsinya
A. Identitas Pemilik
Agama : Islam
Email : akmalsadurrizal@gmail.com
Instagram : @sdrakmal
NO.HP : 0896-6868-1888
Sumber referensi
https://www.stoqo.com/blog/2492/6-tips-memulai-
bisnisrestoran-seafood/
https://www.tokomesin.com/peluang-usaha-warung-
seafoodtenda-dan-analisa-usahanya.html
https://www.garzablancaresort.com/blog/dining/seafood-
restaurants-puerto-vallarta