Kopi Itu Hitam.

Author
Aldy Sefta Rolistian
Pertama kali kopi ditemukan di daerah etiopia, tanaman kopi yang dimakan oleh kambing
dan kambingnya terlihat sehat dan gemuk kata seorang gembala, lalu bijinya ia jadikan minuman
hitam berenergi mereka menyebutnya kopi. Kopi dari berbgai bahasa arab disebut qahwa, dari
bahasa inggris disebut coffee, dari bahasa Pakistan disebut kafeah. Dan bahwa kopi itu ada dua
jenis, yaitu arabica dan robusta. tapi tidak pernah tahu detail apa bedanya. dan juga tidak tahu
ternyata kopi kopi itu ada yang di-blend, yaitu arabica yang dicampur robusta.
kopi robusta, will definitely pahit. tapi kata barista di kedai mininya, pahitnya robusta
adalah pahit enak. beda dengan pahit kopi yang sering diminum oleh peminum kopi ‘hitam’
sementara kopi arabica, seharusnya tidak pahit, dan jenis ini aman untuk lambung. dari sisi harga,
arabica bisa mencapai 3x harga robusta. tapi dari sisi kafeina, robusta biasanya mengandung
caffeine 3 kali lebih banyak.
Kopi Hitam dan kesehatan
Telah banyak penelitian dilakukan untuk mengetahui manfaat kopi hitam bagi kesehatan.
Berikut ini adalah beragam manfaat kopi hitam yang perlu Anda ketahui:
1. Mencegah depresi
Sebuah penelitian menemukan bahwa di dalam kopi hitam terkandung antidepresan yang
mampu mencegah depresi. Selain itu, orang yang rutin mengonsumsi kopi hitam juga lebih
mungkin terhindar dari risiko bunuh diri akibat depresi.
2. Meningkatkan daya ingat
Selain membuat Anda lebih waspada, kafein di dalam kopi dapat meningkatkan daya ingat
Anda. Penelitian menemukan bahwa kafein mampu meningkatkan kemampuan otak dalam
menyimpan memori jangka panjang.
3. Mencegah penurunan fungsi otak
Mengonsumsi kopi hitam juga mampu menurunkan risiko terkena penyakit
neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer, demensia, dan penyakit Parkinson.
Beberapa penelitian menemukan adanya kaitan antara konsumsi kafein dalam jangka
panjang dengan risiko terjadinya penyakit neurodegeneratif. Hal ini didukung oleh hasil
penelitian lain yang mengungkapkan bahwa konsumsi kafein dapat memperlambat proses
penurunan fungsi otak akibat penuaan.
4. Menurunkan berat badan
Kafein yang terkandung di kopi hitam dapat memacu metabolisme tubuh sehingga akan
membantu proses pembakaran lemak. Selain dengan meningkatkan pembakaran lemak, kopi
hitam juga dapat membantu proses penurunan berat badan dengan mengurangi nafsu makan.
5. Mencegah diabetes tipe 2
Manfaat lain dari mengonsumsi kopi hitam adalah mengurangi risiko terkena diabetes
tipe 2. Pasalnya, kafein yang terkandung di kopi dapat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap
insulin.
Tak hanya itu, kandungan kafein dalam kopi juga bisa menurunkan risiko terjadinya
penyakit jantung. Penurunan risiko munculnya kedua penyakit ini berhubungan dengan
kandungan asam klorogenat yang terdapat di dalam kafein.
Efek Samping Mengonsumsi Kopi Hitam
Jika dikonsumsi dalam batas wajar, kopi hitam memang dapat memberikan banyak
manfaat bagi kesehatan. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan, kopi hitam justru dapat
menimbulkan beragam efek samping yang mengganggu kesehatan.
Berikut adalah beberapa efek samping yang bisa timbul akibat mengonsumsi kopi hitam
secara berlebihan:
1. Sulit tidur
Jika dikonsumsi secara berlebihan kopi hitam dapat menyebabkan Anda menjadi sulit
tidur. Kurangnya waktu tidur akan menurunkan kesiagaan dan kinerja Anda di siang hari. Oleh
karena itu, batasi asupan kopi hitam agar tidak mengganggu waktu istirahat Anda di malam hari.
2. Gelisah
Rasa gelisah atau cemas juga bisa muncul ketika Anda mengonsumsi kopi hitam secara
berlebihan. Pasalnya, kafein yang terkandung di kopi dapat menghalangi pelepasan hormon
adenosine (hormon rasa lelah) di otak, sehingga membuat Anda sulit untuk merasa tenang dan
beristirahat.
3. Nyeri perut
Kopi hitam memiliki efek pencahar dan merangsang pelepasan asam lambung, sehingga
bila dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan sakit perut. Selain itu, mengonsumsi kopi
hitam secara berlebihan juga dapat memperburuk kondisi penyakit asam lambung (GERD), yang
akan menimbulkan keluhan berupa nyeri ulu hati.
 4. Jantung berdebar
Efek samping lain yang bisa muncul akibat terlalu banyak mengonsumsi kopi hitam adalah
jantung berdebar. Kafein dalam kopi hitam akan merangsang jantung berdetak lebih cepat. Untuk
mencegah hal ini, Anda perlu membatasi konsumsi kopi hitam.
Secara umum, batas aman konsumsi kopi untuk pria dan wanita dewasa adalah 4 cangkir
per hari, dengan kandungan kafein sekitar 400 mg. Sementara untuk wanita hamil, batas
konsumsi kopi yang aman hanya 2 cangkir per hari, dengan kandungan kafein tidak melebihi 200
mg.
Untuk mengambil manfaat dan menghindari efek samping konsumsi kopi hitam, Anda
disarankan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar. Namun jika Anda memiliki kondisi
kesehatan khusus, sebaiknya konsultasikan dulu ke dokter untuk mengetahui batasan dalam
mengonsumsi kopi hitam sesuai kondisi Anda.
Kopi hitam dalam bukunya ibnu Sina atau lebih dikenal avi Cenna “the cannon of
medicine” menunjukan biji yang bercirikan dari kopi untuk penyembuhan dan untuk kesehatan
cerna. Inilah sekelumit cerita tentang kopi hitam pahit namun menyehatkan bagi kita.
“sudahkan minum kopi hari ini?”