Tape Singkong

Tanaman singkong (Manihot utilissima) menghasilkan umbi-umbian sebagai

komoditas sayuran yang dikembangkan dan berpotensi untuk dipasarkan. Selain itu
tanaman singkong juga digunakan sebagai bahan pokok pengganti beras karena
karbohidrat yang dimilikinya.
Tanaman singkong bisa dibuat berbagai macam makanan yang bernilai gizi tinggi
melalui proses fermentasi salah satu contohnya adalah pembuatan tape singkong.

TUJUAN Untuk mengetahui

bagaimana cara membuat
tape singkong dengan
fermentasi

PROSES PENGOLAHAN
Bahan yang digunakan
Panci, kompor,
nampan/tampah,
garpu/sendok, dan pisau