RENCANA BISNIS

1. Nama Usaha    : Sate Bandeng Maknyuzz

2. Bentuk Usaha  : Perorangan

3. Kelas usaha : Usaha Mikro

4. Jenis Usaha       : Industri pengolahan makanan basah

5. Jenis Produk : Sate Bandeng

6. Nama Pemilik : Ibu Erwin

7. Alamat Usaha : Link. Citangkil Kel. Citangkil Kec. Citangkil

8. Izin Usaha : IUMK , PIRT

FIX COST
N QT
NAMA BARANG HARGA
O Y
1 Kompor 1 Rp 400.000
2 Regulator gas 1 Rp 100.000
3 Panci 1 Rp 150.000
4 Pisau 2 Rp 50.000
5 Ember & Baskom 2 Rp 80.000
6 Tampah 2 Rp 80.000
7 Sendok 1 Rp 20.000
8 Garpuh 1 Rp 20.000
9 Capitan Gorengan 1 Rp 15.000
10 vakum 1 Rp 1.000.000
11 Seller 1 Rp 200.000
12 Spanduk 1 Rp 60.000
13 Instalasi listrik 1 Rp 100.000
14 Frezer 1 Rp 1.500.000
15 Tabung Gas 1 Rp 130.000
16 Blender 1 Rp 300.000
JUMLAH Rp 4.205.000

VARIABLE COST/ BIAYA TIDAK TETAP (DALAM 1 BULAN)

N
NAMA BARANG QTY Harga Satuan Jumlah
O
Sate Bandeng (2 kg/hari) akan
1 60 kg Rp 35.000
menghasilkan 8 ekor Rp 2.100.000
2 Isi Ulang Tabung 3 kg (1 bulan 2 isi ulang) 2 Rp 25.000 Rp 50.000
3 Daun Pisang (1 iket x 30 hari) 30 Rp 5.000 Rp 150.000
 4 Telur (1 kg/hari x 25 hari)  25 kg Rp 26.000 Rp 650.000
5  Santen (1 ltr x 25 hari) 25 ltr  Rp 10.000 Rp 250.000
6 Kelapa parut kasar  (1 buah/hari x 25 hari) 25 buah Rp 5.000 Rp 125.000
8 Cabai Keriting (5 kg/bulan)  5 kg Rp 40.000 Rp 200.000
9  Tusuk gigi (1 bungkus/bulan)  1 Rp 10.000 Rp 10.000
10  Bawang putih (5 kg/Bulan)  5 kg Rp 40.000 Rp 200.000
11 Bawang merah (5 Kg/Bulan) 5 kg Rp 40.000 Rp 200.000
12 Garam (5 kg/bulan) 5 kg Rp 10.000 Rp 50.000
13 Gula Merah (3 Kg/Bulan) 3 kg Rp 20.000 Rp 60.000
14 Plastik bening besar (1 Bungkus/Bulan) 1 Rp 20.000 Rp 20.000
Total Jumlah Rp 4.065.000

MENGHITUNG HARGA JUAL PRODUK SATUAN

A.MENGHITUNG MODAL USAHA AWAL
1.Biaya tetap / fixed cost investasi per tahun Rp. 4.205.000 pertahun
2. Biaya tidak tetap/ variabel cost modal kerja perbulan Rp. 4.065.000 untuk modal kerja operasional bulan
pertama yang akan diusahakan agar dana tiap bulan bergulir
JUMLAH MODAL DIPERLUKAN PADA AWAL USAHA Rp. 4.205.000 + 4.065.000 = Rp. 8.270.000

B.MENGHITUNG TOTAL BIAYA PRODUKSI DALAM SATUAN BULAN / PERBULAN

1. Biaya tetap / fixed cost investasi per tahun Rp. 4.205.000 pertahun :12 bln = Rp. 350.417
2. Biaya tidak tetap/ variabel cost modal kerja perbulan Rp 4.065.000
JUMLAH BIAYA PRODUKSI PER BULAN ADALAH Rp. 350.417 + Rp 4.065.000 = Rp. 4.415.417

C.MENGHITUNG HPP ( HARGA POKOK PRODUKSI ) PERSATUAN PRODUK / PC Sate Bandeng

1.Biaya investasi dan modal kerja untuk produksi yang telah diasumsikan 1 bulan untuk perhitungan hasil
prodak sebanyak 200 pc ( 8 pc x 25 hari )
2.Dengan demikian maka HPP per 1 pc Sate Bandeng Rp 4.415.417 : 200 = Rp. 22.077
HPP / PC Sate Bandeng adalah sebesar Rp. 22.077

 D.MENGHITUNG HARGA JUAL PER 1 PC Sate Bandeng

1.HPP per satu pc = Rp. 22.077
2 Penambahan keuntungan yang diinginkan per Pc sebesar 30 % dari HPP = Rp. 22.077 + 30 % = Rp
28,700
3.Maka harga jual setelah ditambah keuntungan adalah Rp Rp. 22.077 + Rp. 6.623 = Rp. 28.700 dibulatkan
jadi Rp. 29.000
HARGA JUAL PER 1 PC SATE BANDENG ADALAH RP. 29.000/pcs