BUBUR KACANG IJO SEGAR

Resep bubur kacang hijau Bahan

1/4 kilogram kacang hijau 120 gram
gula merah 120 gram gula pasir
500-750 ml santan dari 1 butir
kelapa 1-2 lembar daun pandan
Cara membuat bubur kacang hijau
1. Cuci bersih kacang hijau,
pastikan bagian yang kurang baik
terbuang. 2. Rebus kacang hijau
sampai empuk, kira-kira 1 jam.
Namun, kalau kacang hijau sudah
direndam, rebus sekitar 30 menit.
Cek apakah sudah empuk. Kalau
belum, rebus lagi sampai empuk. 3.
Ikat daun pandan, campur dengan
kacang hijau. Tuangkan santan,
aduk rata. Tambahkan gula merah
dan gula pasir. Masak sampai gula
larut. Tuangkan bubur ke dalam
mangkuk saji. Bubur kacang hijau
pun siap disantap