Membuat bubur kacang ijo

Spesial

Resep bubur kacang hijau Bahan 1/4

kilogram kacang hijau 120 gram gula
merah 120 gram gula pasir 500-750 ml
santan dari 1 butir kelapa 1-2 lembar daun
pandan Cara membuat bubur kacang hijau
1. Cuci bersih kacang hijau, pastikan
bagian yang kurang baik terbuang. 2.
Rebus kacang hijau sampai empuk, kira-
kira 1 jam. Namun, kalau kacang hijau
sudah direndam, rebus sekitar 30 menit.
Cek apakah sudah empuk. Kalau belum,
rebus lagi sampai empuk. 3. Ikat daun
pandan, campur dengan kacang hijau.
Tuangkan santan, aduk rata. Tambahkan
gula merah dan gula pasir. Masak sampai
gula larut. Tuangkan bubur ke dalam
mangkuk saji. Bubur kacang hijau pun siap
disantap