RESEP KELUARGA BUBUR KETAN SEGAR

Bahan-bahan
1. 1/2 gelas beras ketan hitam
2. 2,5 gelas air
3. 1 gula merah besar, iris
4. 1 batang kayu manis (blh d skip)
5. 2 santan kara segitiga
6. Sejumput garam

Langkah
1. Note: Supaya beras ketan cepat empuk dan perendaman tidak trllu lama
setelah d cuci bersih, rendam beras ketan dgn air panas lalu tutup, rendam 1-2 jam
saja sdh empuk dan siap d masak.
2. Note: penyimpanan beras ketan supaya terhindar dari kutu, simpan beras
ketan beri cabe kering/bawang merah/daun salam kering/daun jeruk kering.
Berlaku jg untuk beras nasi
3. Setelah d rendam, tiriskan beras ketan lalu masukan k magiccom dgn air,
biarkan dan sesekali buka dan aduk hingga mengental, lalu masukan gula hingga
gula larut
4. Panaskan santan, boleh d tambahkan air atau tidak. Beri kayu manis atau
bisa pake daun pandan, beri sejumput garam
5. Simpan d mangkuk lalu siram dgn kuah santan, ready to eat