18-29 Januari 2021
18-29 Januari 2021
Makanan yang mengandung protein, vitamin, dan mineral sangat diperlukan tubuh.
Kekurangan protein bagi orang dewasa tidak terlalu parah akibatnya karena mereka tidak
mengalami pertumbuhan lagi. Sebaliknya, anak yang masih dalam masa pertumbuhan sangat
memerlukan makanan yang berprotein.
Anak yang makanan sehari-harinya tidak cukup mengandung protein, mungkin sekali akan
mengalami gangguan dalam pertumbuhan mental dan fisiknya. Setelah menjadi dewasa daya
pikirnya kurang berkembang. Lagi pula anak tidak akan mempunyai keterampilan yang diperlukan
untuk dirinya sendiri maupun orang lain. Maka dari itu masa depan negara Indonesia juga
bergantung pada keadaan anak-anak sekarang ini.
Anak-anak seharusnya makan makanan yang seimbang gizinya. Makanan yang seimbang
adalah makanan yang mengandung 4 sehat 5 sempurna. Makanan itu terdiri atas nasi, lauk-pauk,
sayuran, buah-buahan, dan susu. Makanan 4 sehat 5 sempurna tidak hanya terdapat pada sumber
makanan yang harganya mahal saja. Makanan sederhanapun mengandung 4 sehat 5 sempurna.
Protein sangat dibutuhkan bagi pertumbuhan anak-anak. Sumber protein ada dua macam, yaitu dari
hewani dan nabati. Protein hewani berasal dari susu, telur, hati, daging, dan ikan yang dapat
memberikan protein berkualitas tinggi. Bahan makanan nabati adalah padi-padian, kacangkacangan
seperti kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau banyak mengandung protein. Demikian pula
makanan yang dibuat dari kacangkacangan seperti tahu, tempe, dan kecap.