Kompetensi:
Membuat perencanaan kebutuhan sumberdaya usaha
Materi:
Membuat perencanaan kebutuhan sumberdaya usaha pada acara market day
Indikator Soal :
1. Merencanakan kebutuhan sumber daya manusia
2. Merencanakan kebutuhan sumber daya modal
3. Merencanakan Kebutuhan sumber daya bahan yang diperlukan
4. Merencanakan kebutuhan sumber daya peralatan/infrastruktur yang dibuthkan
5. Merencanakan prosedur kerja yang akan diterapkan
6. Merencanakan media promosi yang akan digunakan
Tujuan :
1. Siswa mampu membuat perecanaan kebutuhan sumber daya manusia
2. Siswa mampu membuat perecanaan kebutuhan sumber daya modal
3. Siswa mampu membuat perecanaan Kebutuhan sumber daya bahan yang diperlukan
4. Siswa mampu membuat perecanaan kebutuhan sumber daya peralatan/infrastruktur yang dibuthkan
5. Siswa mampu membuat perecanaan prosedur kerja yang akan diterapkan
6. Siswa mampu membuat perecanaan media promosi yang akan digunakan
Rumusan Butir Soal:
a) Buatlah perencanaan kebutuhan sumber daya manusia
b) Buatlah perencanaan kebutuhan sumber daya modal
c) Buatlah perencanaan Kebutuhan sumber daya bahan yang diperlukan
d) Buatlah perencanaan kebutuhan sumber daya peralatan/infrastruktur yang dibuthkan
e) Buatlah perencanaan prosedur kerja yang akan diterapkan
f) Buatlah perencanaan media promosi yang akan digunakan
Langkah Kerja :
Media Pembelajaran :
1. Media : LKS dan Lembar Penilaian
2. Alat : Peralatan masak
3. Bahan : bahan-bahan makanan ringan
4. Sumber belajar :
- Buku PKWU
Rubrik Penilaian
Kegiatan Praktik
No Kriteria Penilaian Bobot Keterangan
Bisa Belum Bisa
Siswa mampu membuat perecanaan
1 20
kebutuhan sumber daya manusia
Keterangan :
Nilai Akhir = Jumlah “Bisa” x bobot poin