 Pengertian batik
Karya yang diparkan diatas bidang datar
dgn ditulis, dikuas, atau ditumpahkan dgn
menggunakan canting atau cap dgn
mengunakan malam utk menutup agar
tetap seperti warna aslinya.
 Macam2 poses pembuatan batik
1. Teknik canting tulis : menggunakan
canting.
2. Teknik celup ikat : dgn mengikat
sebagian kain, kemudian dicelupkan
kedalam larutan pewarna.
3. Teknik printing dan cap :
menggunakan canting cap( gambar yg
timbul ).
4. Teknik colet : mewarnai pola batik
dgn cara mengoleskan cat pada pola
batik dgn kuas.
 Macam2 motif batik
1. Motif batik sidomukti magetan : dari
magetan, motif : gambar bambu,
makna : harapan utk mendapatkan
ketenangan.
2. Motif batik kraton
3. Motif batik jepara : motif : memiliki
pola, warna lung hitam, gajah coklat,
floram dan fauna.
4. Motif batik solo : warna motif
berwarna kecoklatan, makna :
gelombang sungai bengawan sol yg
membawa ketenangan.
5. motif batik sekat jagad : dari yogya,
makna : keindahan yg membuat org
yg melihat terpesona.
6. Motif batik tasik : dari tasikmalaya,
bentik : rerumputan, fauna, hal yg
berkaitan dgn alam. Warna : biru,
merah padam, coklat.
7. Motif batik malang : motif cenderung
cerah, berpola tanaman atau simbol2
kota malang
8. motif batik pekalongan : pola fauna
didominasi dgn motif tumbuh2an
9. Motif batik mega mendung : dari
cirebon, pola2 bentuk awan yg diberi
warna gelap seperti biru tua, merah
tua, hijau tua
 Macam canting berdasrkn fungsi
1. Canting rengrengan
2. Canting isen
3. Canting nembok
 Berdasrkn jumlah cucuk
1. Canting cecekan
2. Canting loron
3. Canitng telon
4. Canting prapatan
5. Canting liman
6. Canting byok
 Pewarna alami
- Kunyit, mangga utk warna kuning
- Wortel, warna orange
- Buah naga, warna merah
- Daun pandan, warna hijau
- Akar pohon mengkudu
- Temulawak
- Daun pohon nila
- Gambir dan pinang
Bahan utk memperkuat dan
menimbulkan warna alam : jeruk
sitrun, jeruk nipis, cuka, sendawa,
gula aren, borak, prusi, jambu klutuk,
air kapur, tape, gula jawa, tawas.
 Pewarna kimia
- Indigosol
- Remasol
- Ergansol
- Rapidosol
- Naptol
 Proses membatik
1. Ngemplong : mencuci kain mori
bertujuan utk menghilangkan kanji.
Kemudian dilanjutkan dgn
pengeloyoran yaitu memasukkan kain
mori keminyak jarak/kacang kedalam
abu marang.
Minyak jarak membuat batik menadi
lebih lemas mempunyai daya serap
warna tinggi.
2. Nyorek / ngeblat : menjiplak atau
membuat pola diatas kain. Dilakukan
scr langsung diatas kain dgn
pensil/canitng. Agar proses
pewarnaan menjadi bagus sebaiknya
proses ini diulang pada sisi kain
baliknya proses ini disebut ganggang.
 3. Mbatik : menorehkan malam batik
kedalam kain mori dimulai dari
nglowong (menggambar garis diluar
pola) dan isen2 (mengisi pola dgn
berbagai bentuk)
4. Nembok : proses menutupi bagian
dasar yg tidak boleh terkena warna
dasar.
5. Medel : proses pencelupan kain yg
sudah dibatik kecairan warna scr
berulang2.
6. Ngerok dan mbirah : malam pada kain
dikerok scr hati2 menggunakan
lempengan logam, kemudian kain
dibilas dgn air bersih, setelah itu kain
diangin2kn.
7. Mbironi : menutupi warna biru dan
isen2 yg berupa titk dgn malam.
8. Menyoga : sejenis kayu yg digunakan
utk mendapatkan warna coklat.
9. Nglorod : pembatik melepaskan
seluruh malam(lilin) dgn cara
memasukan kain kedalam air yg
mendidih.
 Desain kemasan : kegiatan merancang
dan memproduksi wadah atau bungkus
atau kemasan suatu produk.
 Manfaat kemasan
Memenuhi syarat keamanan dan
kemanfaatan
1. Kemasan melindungi produk
2. Produk yg dikemas lebih bersih,
menarik, tahan terhadap kerusakan
3. Meningkatkan laba perusahaan
4. Kemasanyg menarik dapat mengikat
perhatian konsumen
 Syarat kemasan
1. Melindungi isi
2. Mudah dibuka dan ditutup
3. Dapat mempromosikan isi produk
4. Bahan kemasan ramah lingkungan
5. Media penandaan atau identitas
 Elemen desain
1. Teks/tipografi, menyusun bahan
publikasi dgn menggunakn huruf
cetak.
Jenis2 huruf :
- Roman ; memiliki sirip berbentuk
lancip pd ujing. Kesan : klasik,
anggun, lemah gumulai, feminim
- Egyptian ; ciri kaki berbentuk persegi
sprti papan dan ketebalan sama.
Kesan : kokoh, kuat, stabil, kekar
- sans serif ; tidak memiliki sirip pd
ujung huruf, memiliki ketebalan yg
sama. Kesan : modern, kontemporer,
efisien.
- Script ; menyerupai goresan tangan
yg dierjakan dgn pena. Kesan : sikap
pribadi dan akrab.
- Miscellaneoses ; pengembangan ari
bentuk2 yg suda ada ditambah
ornamen2. Kesan : dekoratif, dan
ornamental.
2. Image : melihat gambar dari suatu
objek memiliki dampak yg baik
3. Ruang
4. Tekstur : nilai raba suatu permukaan
5. Warna
6. Lay out/tata letak
7. Komposisi
8. Logo
Macam logo berdasrkan bentuk
- Picture mark : simbol logo dpt berdiri
sendiri tanpa penggunaan nama
perusahaan.
- Wordmark : terdiri dari susunan kata
yg bertuliskan nama perusanaan
- Lettermark : susunan kata berupa
singkatan atau inisail.
- Combination mark : perpaduan
antara teks dan simbol. Kelebihan dpt
mengenal nama perusahaan dan
simbol.
- Emblem : tulisan berada didalam
bidang yg tak terpisahkan.
 Macam2 kemasan berdasarkan struktur
isi
1. Kemasan primer : bahan kemas
langusng mewadahi pangan. (kaleng
susu, botol minum)
2. Kemasan sekunder : fungsi utamanya
melindungi kelompok kemasan
lainnya. ( kotak karton utk wadah
 karet, kotak bungkus utk wadah
bua2an)
3. Kemasan tersier dan kuarter :
kemasan yg diperlukan utk
menyimoan, pengiriman, identifikasi.
 Berdasarkan frekuensi pemakaiannya
1. Kemasan sekali pakai
2. Kemasan yg dapat dipakai berulang
kali
3. Kemasan yg tidak dibuang
 Berdasarkan tingkat kesiapan
1. Kemasan siap pakai
2. Kemasan siap dirakit
 Pengertian kewirausahaan
Wirausaha : pelaku bisnis yg menerima
resiko maupun peluang yg ada karena
menciptakan dan mengoperasikan bisnis
baru.
Kewirausahaan : kemampuan utk
menciptakan sesuatu yg berbeda. Hasil
dari suatu disiplin, proses kreativitas dan
inovasi dalam memenuhi kebutuhan
pasar.
 Jenis entrepreneur/kewirausahaan
menurut IR. CIPUTRA
1. Neccessity entrepreneur : menjadi
wirausaha karena terpaksa dan
desakan kebutuhan hidup.
2. Replicative entrepreneur : cenderung
meniru2 bisnis yg seang ngetren shg
rawan terhadap persaingan dan
kejatuhan.
3. Inovatip entrepreneur : wirausaha yg
berpikir inovatif dan berpikir kretif
dalam melihat peluang dan
meningkatkannya.
 Faktor kegagalan wirausana
1. Kurang berpengalaman
2. Kurang dpt mengendalikan uang
3. Gagal dalam perencanaan
4. Lokasi yg kurang memadai
5. Sikap kurang sungguh2 dalam
wirausaha
 Faktor keberhasilan wirausaha
1. Dpt dipercaya
2. Kemampuan menghadapi berbagai
karakter manusia
3. Dpt melihat resiko dalam penjualan
4. Kemampuan administrasi
5. Mampu mengatur uang
 Sifat dan watak wirausaha
Ciri Watak
Percaya diri Keyakinan,
ketidaktergantungan,
optimisme
Berorientasi pd Kebutuhan utk
tugas dan hasil berprestasi, tekad kerja
keras
Pengambilan Suka tantangan
resiko
Kepemimpinan Menanggapi saran dan
kritik
keorsinilan Inovatif, kreatif, serta
fleksibel
Berorientasi Pandangan kedepan
kemasa depan
 Faktor internal ide usaha/wirausah
a. Pengetahuan yg dimiliki
b. Pengalaman dari individu sendiri
c. Pengalaman saat ia melihat org lain
menyelesaikan masalah
d. Intuisi yg merupakan pemikiran yg
muncul dari individu itu sendiri
 Faktor eksternal ide usaha/eksternal
a. Masalah yg dihadapi dan belum
terpecahkan
b. Kesulitan yg dihadapi sehari-hari
c. Kebutuhan yg belum terpenuhi
d. Pemikiran yg besar utk menciptakan
sesuatu yg baru
 Analisis SWOT : tidak berhubungan
langsung dengan konsumen. Analisis yg
menitikberatkan pd lingkungan internal
dan eksternal. STRENGTH : KEKUATAN,
WEAKNESSES : KELEMAHAN,
OPPORTUNITIES : PELUANG, THRETH :
ANCAMAN. Faktor internal :
owner/pemilik, SDM/karyawan,
mesin/alat, produk. Faktor eksternal :
investor, distibutor, konsumen.
 Kelebihan analisis SWOT
- Sederhana, kolaboratif, fleksibel
- Pengambilan keputusan diambil scr
tepat dan cepat
- Dpt menentukan produk bertahan
dalam jangka waktu berapa lama
 Kelemahan analisis SWOT
- Lebih menitikberatkan pd kekuatan
internal dan eksteral
- Menekankan pd satu kesatuan
- Organisasi kurang terstruktur
 Analisis AIDA : langsung mengunjungi
konsumen. Stategi pemasaran yg efektif
lebih mengutamakan keputusan
konsumen dan pemasarnya. ATTENTION :
TEHAP PERHATIAN, INTEREST : TAHAP
KETERTARIKAN, DESIRE : KEINGINAN,
ACTION : TAHAP TINDAKAN
 Kelebihan analisis AIDA
- Menetapkan strategi pemasaran
- Berusaha meyakinkan konsumen
selama mungkin, sebaik mungkin
 Analisis BEP : untuk mempelajari
hubungan antara biaya tetap, biaya
varaibel, keuntungan, dan volume
kegiatan. BEP menyatakan volume
penjualan dimana total penghasilan tapat
sama besarnya dgn total biaya, shg
perusahaan tdk memperoleh keuntungan
dan menderita kerugian.
 Macam media utk promosi
- Media cetak (poster, banner, brosur,
flyer, kalender, katalog, kartu nama)
- Media elektronik (radio,televisi)
- Media produk
- Media internet
 Biaya tetap : harga yg tidak berubah
seiring dgn adanya perubahan kuantitas
pd unit produksi.
 Biaya variabel : biaya yg bervariasi seiring
dgn perubahan pd jumlah unit produksi.
 Pengertian pengawet bahan pangan :
proses pengawetan bahan pangan baik dri
segi proses hingga pengemasan agar bahn
pangan lebih awet dan tahan lama.
 Pengawetan : cara yg digunakan utk
membuat makanan memiliki daya simpan
yg tahan lama dan mempertahankan
sifat2 fisik dan kimia makanan.
 Metode pengawetan dikelompokkan
menjadi 4 :
1. Suhu rendah : dimasukkan kedalam
lemari pendingin menggunakan suhu
-2 – 8*C. Suhu rendah ada 2 macam :
pendinginan (cooling) suhu 5-8*C,
Pembekuan (freezing) suhu -12
sampai -24*C
2. Suhu tinggi : harus baik dan tepat agar
tdk merusak gizi. Faktor yg harus
diperhatikan dalam pengawetan suhu
tinggi : 1. Jumlah panas harus cukup
utk mematikan mikroba 2. Jumlah
suru yg tidak boleh merusak gizi dan
citra rasa.
- Stertilisasi : membersihkan dari
semua mikroba. Suhu 121 C waktu 15
menit. Sterilisasi komersial : sterilisasi
yg dilakukan dalam bahan pangan
kaleng atau botol
- Pasteurisasi : proses pemanasan dgn
suhu relatif rendah suhu dibawah 100
C tujuan utk mengurangi populasi
mikroorganisme pembusuk.
Digunakan produk minuman seperti
sari buah, susu.
- Blancing : proses pemanasan awal yg
dilakukan utk buah dan sayuran
sebelum bahan pangan dibekukan.
Tujuan mengaktifkan enzim dalam
bahan pangan. Suhu 82-93*C dalam
waktu 3-5 menit.
- Aseeptis : proses kombinasi suhu tuk
bahan pangan. Jika suhu tinggi waktu
yg dibutuhkan sedikit dgn tujuan utk
mendapatkan mutu yg lebih baik.
UHT (ultra high temperature) dan
HTST (high temperature short time).
Dilakukan pd suhu 130-145*C.
3. Pengeringan : menghilangkan
sebagian arin dari bahan pangan dgn
menguapkan air tersebut dgn energi
panas. Faktor yg mempengaruhi : luas
permukaan bahan, suhu pengeringan,
aliran udara, tekana uap diudara. Alat
yg digunakan : alat pengering dan
sinar matahari.
4. Dengan pengawet kimia
a. Asam sorbat : mencegah
pertumbuhan bakteri dan kapang.
Dilakukan utk mengaktifkan enzim
dehirogenase yg diperlukan utk
 metabolisme karbohidrat dan
asam2 lemak, margarin, sari
buah,sari keju.
b. Benzoat : digunakan pd bahan
pangan yg asam seperi sari buah-
buahan, jeli, sirup, saus timat,
jely, manisan.
c. Nitrat : digunakan pd bahan
pangan olahan seperti naget,
sosit, rolade cornet kaleng dgn
takaran 50 mg/kg atau 125 mg/kg.
d. Sulfit : digunakan pd potongan
kentang goreng dgn takaran 500
mg/kg udang beku 100 mg/kg.
e. Antioksidan : adanya panas yg
dapat merangsang prose oksidasi
seperti minuman isotonik,
minuman bersoda.
f. Sulfur dioksida : sari buah atau
makanan yg diawetkan dgn
menambah sulfur dioksida. Yg
digunakan pd sari buah350-600
pm. Pd pembuatan anggur sulfur
dioksida berfungsi menghambat
pertumbuhan kapang, ragi selama
penyimpanan.
 Metode pengawetan secara tradisional
1. Penggaraman : menggunakan garam
dapur yg bisa menghambat
pertumbuhan mikroorganisme
pembusuuk. Digunakan utk membuat
ikan asin.
2. Penjemuran : bahan pangan dijembur
dibawah sinar matahari berlangsung 3
hari jika cuaca tdk mendung.
Penjemuran kuraang bisa terjamin
kebersihan dari debu yg
berterbangan.
3. Pemanggangan : dipanggang dgn bara
api.
4. Pengasapan
5. Fermentasi : memanfaatkan
mikroorganisme mikroba atau bahan
organik menjadi bentuk lain yg
berguna dgn bantuan mikroorganime.
Mikroorganime yg terlibat : bakteri,
protozoa, kapang, fungi ragi. Cth :
pembuatan tempe, tape, kecap,
oncom, keju dan yogurt. Keuntungan
dgn menggunakan metode fermentasi
: mengurangi zat antinutrisi
meningkatkan kandungan nutrisi,
meningkatkan kecernaan, menaikkan
waktu simpan, memiliki nilai jual yg
lebih tinggi.
 Metode pengawetan secara modern
1. Vacum : menghilangkan oksigen pd
bahan pangan ketika proses
pengemasan.
2. Spray dryer : pengawetan bahan
pangan dgn dkeringkan dgn cara
disemprot dgn gas panas.
3. Drum dryer : pengawetan bahan
makan dengan memasukkan bahan
pangan kedalam drum yg berputar
dengan suhu yg menyesesuaikan
bahan pangan tsb.
 Manfaat pengawetan
1. Makanan tahan disimpam lama
2. Mencegah rusaknya makanan
3. Mempertahankan kualitas makanan
4. Memperpanjang waktu simpan
5. Mencegah makanan cepat busuk
 Yg harus diperhatikan dalam pengawet
makanan :
1. Mikroba penyebab kebusukan dan
dpt membahayakan kesehatan
manusia harus dimatikan.
2. Panas yg digunakan sedikit mungkin
menurunkan nilai gizi makanan.
3. Faktor organoleptik misalnya citrasa
juga harus dipertahankan.
 Macam-macam teknik memasak
1. Teknik basah : menggunakan air
- Boilling/merebus : bahan pangan
terendam dgn air yg mendidih, suhu
100*C
- Poaching : merebus dgn sedikit air/
hanya sampai ½ bagian, suhu sekitar
92*C
- Simmering : merebus kaldu/bumbu,
saus terlebih dahulu. Cth : soto, gulai,
rawon, ramen, bakso, bakwan kawi,
opor
- Stewing/menyetup : memasak dgn
daging yg dipotong kecil dan sedikit
 kuah. Cth : rendang, rica2, mie ayam.
(daging dan bumbu dijadikan satu
hingga menyusut)
- Braising : metode dgn cara daging
dirubus terlebih dahulu, baru
dimasukkan kedalam bumbu yg sudah
diolah
- Steaming/kusus : menggunakan uap
air. Cth : nasi, bolu kukus, bakpao,
cilok
- Au bain marie/mengetim :
menggunakan 2 panci, panci 1 : diisi
air, panci 2 : diisi makanan
2. Teknik kering : tanpa menggunakan
air
- Deep frying : menggoreng
menggunakan minyak dalam jumlah
banyak
- Shallow frying : proses menggoreng yg
dilakukan dgn cepat deng minyak
dalam jumlah sedikit
- Roasting : dgn cara memanggang
bahan makanan dalam bentuk besar
didalam oven
- Baking : pengolahan didalam oven
dgn panas dari segala arah
- Grilling : teknik mengolah makana
diatas lempemgam besi panas yg
diletakkan diatas perapian
- Sauteing : dgn menumis
 Ciri-ciri makanan tiap daerah
- Jawa tengah :
o Menggunakan bawang putih
dominan gurih
o Banyak menggunakan santan
o Ketupat tahu, buntil, sale
- Yogyakarta :
o Terlalu manis dan gurih
o Bumbu diberi ketumbar dan
diberi gula
o Geblek, jadah tempe, gudeg
- Jawa barat :
o Menggunakan sayur mayur
o Asem pedas
o Makanan termuat dari ikan
o Pengolahan direbus dan
dibakar
o Pepes
- Indramayu : terasi yg paling enak
- Sumatra :
o Dominan pedas dan asin
o Waktu masak relatif lama
o Menggunakan santan
o Menggunakan bumbu dan
rempah2
o Masakan dominan direbus,
goreng, bakar
- Papua :
o Rasa asam dan gurih
o Dominan berkuah
o Ikan sebagai lauk
o Pengolahan direbus, diasap,
bakar
o Rempah yg digunakan kunyit,
jeruk nipis, garam
o Bahan utama sagu sebagai
pengganti beras
- Sulawesi :
o Berbahan dasar ikan laut
o Rasa dominan asam dan
pedas
o Kuah bersantan diberbagai
daerah
o Banyak menggunakan cabai
- Kalimantan :
o Bumbu dominan lengkuas,
cabai
o Rasa gurih dan manis
o Sayuran yg dominan pahit
o Diolah dgn bahan sayur
o Masakan disajikan dgn sambal
dan ikan asin
- Jawa timur :
o Asin pedas
o Menggunakan terasi dan petis
o Pengolahan direbus dan
goreng
o Tahu tek, pecel, rawon
 Beberapa hal yg harus diperhatikan ketika
mengolah masakan
a. Belanja produk makanan segar
b. Melihat buku resep
c. Siapkan peralatan masak
d. Masak sesuai rencana menu
 e. Cicipi masakan  Macam-maam proposal
 Maksan daerah : makanan khas daerah yg 1. Proposal bisnis : berkaitan dgn dunia
biasa dikonsumsi disuatu daerah. Karakter usaha baik perseorangan maupun
masakan di suatu daerah biasanya kelompok. Cth : proposal pendirian
mencerminkan karakter masyarakatnya. usaha, proposal dalam bentuk
 Daerah pegunungan menghasilan kerjasama antara perusahaan
masakan dari sayurmayur karena iklim 2. Proposal proyek : proposal yg
pegunungan yg dingin, masakannya serba mengacu pd dunia kerja yg berisikan
panas utk menghangatkan badan. serangkaian rencana bisnis atau
 Penduduk dipesisir sering kontak dgn komersil. Cth : proyek pembangunan
orang asing atau daerah lain shg  Unsur-unsur proposal
melahirkan banyak masakan campuran yg - Latar belakang masalah : adanya
ikut memperkaya produk makanan khas kesenjangan antara harapan dan
daerah. kenyataan yg melatarbelakangi
 Usaha : kegiatan yg dilakukan oleh masalah yg diteliti.
manusia utk mendapatkan penghasilan - Rumusan masalah : berupa
berupa uang atau barang yg diperlukan pertanyaan2 yg ingin dicarikan
utk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan jawabannya. Disusun scr dingkat,
mencapai kemakmuran hidup padat, dan jelas.
 Visi : serangkaian kata yg menunjukkan - Tujuan penelitian : mengacu pada
impian, cita2, sebuah perusahaan. rumusan masalah dan berupa
Misi : tahapan2 yg harus dilalui untk pernyataan.
mencapai visi tersebut - Manfaat penelitian : mengenai
 Perbedaan visi dan misi pentingnya penelitian terutama bagi
pengembangan ilmu.
Visi Misi - Ruang lingkup dan keterbatasan
Gambaran besar, Penjabaran, penelitian : dikemukakan karena
tujuan utama, dan langkah2 yg akan
sering dihadapi keterbatasan ruang
cita2 suatu dilakukan tuk
lingkup kajian yg terpaksa harus
perusahaan mencapai visi
dilakukan karena alasan2 .
Cita2 jangka Cita2 jangka
panjang dan pendek dan - Kajiian pustaka : memaparkan teori2
berorientasi berorientasi masa disusun berdasarkan relevansi yg
kedepan kini diperlukan dalam penelitian.
Bersifat permanen Biasanya diubah  Langkah-langkah membuat proposal
Biasanya terdiri Biasanya terdiri  Produk kerajinan bahan lunak : suatu
dari satu deret dari beberapa bahan kerajinan yg dibuat oleh tangan
kalimat yg kalimat dgn menggunakan bahan lunak atau
mewakili penjabaran mudah dicampu air.
segalanya  Syarat tanah liat :
Berisi pernyataan Pernyataan - Plastisin : sebagai pengikat dalam
umum bersifat khusus
proses pembuatan shg tidak mudah
dan lebih detail
retak
- Homogen : plastisitasnya merata tdk
 Proposal : bentuk pengajuan atau
ada yg keras
permohonan berupa ide atau gagasan
- Bebas dari gelembung : jika tanah liat
pemikiran maupun rencana kepada pihak
ada gelembung mengakibatkan tanah
lain utk mendapat dukungan yg sifatnya
liat mudah retak
izin, persetujuan dll
 - Memiliki kemampuan bentuk :
kemampuan sbg penyangga shg tidak
mengalami perubahan bentuk dalam
pembentukan
 Teknik pembuatan produk kerajinan
bahan lunak
- Teknik coil/pijat lilin : pembuatan dgn
tangan langsung
- Teknik putar : membentuk dgn
menggunakan alat putar khusus
sambil dibentuk dan diratakan dgn
tangan
- Teknik cetak : membentuk dengan
alat cetakan
 Produk kerajinan bahan keras
Produk kerajinan yg menggunakan bahan
dasar yg bersifat keras
 Macam2 teknik pembuatan keajinan
bahan keras
1. Teknik cor : cetak tuang
2. Teknik etsa : berkarat, larutan asam
3. Teknik ukir : mengukir dgn motif
geometris
4. Teknik ukir tekan : teknik yg memuat
hiasan diatas permukaan plat logam
5. Teknik bubut : diperlukan alat
pemotong yg berfungsi utk mengisirs,
menyayat dan membentuk benda
ialah pahat bubut
6. Teknik anyam : dikerjakan dgn cara
mengangkat dan
menumpangtindihkan bahan shg
menjadi karya anyaman
 Alat2 yg digunakan utk membuat
kerajinan bahan lunak
- Pahat ukir
- Kawat
- Pisau
- Sikat pembersih
- Cetakan
 Alat2 yg digunakan utk membuat
kerajinan bahan keras
- Tergantung dgn teknik apa yg
digunakan
 Macam2 produk kerajinan bahan limbah
1. Limbah organik : limbah yg masih bisa
diuraikan kembali oleh bakteri. Cth :
Macam limbah organik
- Limbah or. Kering : tidak mengandung
air, pengeringan relatif singkat. Cth :
kardus, kertas, kayu
- Limbah or. Basah : berair,
pengeringan relatif lama. Cth : daun,
kulit buah, jerami
2. Limbah an-organik : limbah yg tidak
bisa diuraikan kmbali, hasil sisa
buatan manusia
- Limbah anor. Lunak : mudah
dibentuk, mudah didaur ulang, alat yg
digunakan sederhana. Cth : ban,
karet, plastik, sterofom, busa, gabus,
kain, kertas,
- Limbah anor. Keras : tidak mudah
dibentuk, bahan tebal, tidak mudah
dihancurkan, alat yg digunakan
khusus. Cth : botol. Kaca, besi,
alumunium. Kramik, marmer, kaleng,
baja.
 Unsur ergonomis : yg lebih
mengutamakan pada fungsi dan kegunaan
dari suatu produk kerajinan.
 Elemen unsur ergonomis :
1. Kemanan (sefety)
2. Kenyamanan (comfortable)
3. Keluwesan (flexibility)
 Unsur estetika : unsur yg lebih
mengutamakan keindahan dari suatu
karya/nilai estetis
 Prinsip desain pada unsur estetika
1. Keseimbangan (balance)
2. Kesatuan (unity)
3. Irama (ritme)
4. Proporsi
5. Kontras
6. Keselarasan (harmonis)