2.

9 Reno-protective

It was reported that the 3% blueberry diet fed for 8 weeks was able to protect the kidneys from
oxidative damage in mice susceptible to spontaneous hypertensive stroke. Animals fed with a berry diet
for 6 or 12 weeks exhibited lower blood pressure, increased glomerular filtration levels and decreased
renovascular resistance. Results showed an increase in antioxidants, proven from the activity of renal
glutathione and catalase but only occurred in long-term feeding.

2.10 Neuroprotective and senescence retardant

The ability of blueberries in preventing amyloid-beta aggregation (A) into amyloid fibrillarplak has been
evaluated. Blueberries, based on their anthocyanin content are thought to improve neuronal signaling,
improve memory function and delay the onset of geriatric dementia. Blueberry supplementation holds
promise in promoting neuro-cognitive health. Incubation of human neuroblastoma cells SH-SY5Y with
fractions of nonpolar blueberries blocking the grouping of lipid rafts

Buah beri dinikmati langsung dari semak-semak atau diolah menjadi sederetan makanan lezat resep.
Buah-buahan umumnya diolah menjadi selai, sirup, pai, sup, tart, tukang sepatu, smoothie, pancake,
muffin, cupcake, salsa, salad, limun, wafel, sereal sarapan siap saji, yogurt dan minuman.

Buah beri telah dipuji sebagai cadangan bahan kimia nabati yang sangat baik untuk memulihkan
kesehatan. Buah beri yang populer adalah yaitu stroberi, blueberry, blackberry, raspberry, cranberry,
kismis merah, blackcurrant, chokeberry, wolfberry, huckleberry dan lingonberry.

(Banyak sekali makanan-makanan yang kita temukan di pasaran mengandung buah beri, seperti selai
smoothie, yogurt, minuman dan masih banyak lagi. Buah beri ini ternyata menjadi cadangan bahan
kimia nabati yang sangat baik untuk memulihkan Kesehatan. Contohnya seperti stroberi, blueberry
yang akan kita bahas nanti lebih dalam, raspberry, kismis dan lain-lain.)

Blueberry (Vaccinium sp.), Tanaman buah-buahan yang termasuk dalam famili Ericaceae dianggap
sebagai gudang fitokimia fungsional. Komponennya, asam fenolat (asam caffeic, chlorogenic, ferulic, p-
coumaric, dan cinnamic) dan flavonoid (antosianidin) telah dipercaya untuk memberikan berbagai
khasiat yang sehat.

Selain itu, Buah beri juga dikenal menjadi gudang nutrisi dengan banyak serat, tanin, antosianin,
proantosianidin, vitamin C, asam ellagic, asam lemak omega-3, karotenoid, mineral dll (Gbr. 2).

Nutrisi dari blueberry ini sangat bermanfaat di bidang Kesehatan, yang dimana akan di jelaskan oleh
teman-teman saya nanti