Nama Anggota: 1.

Azazya Gladys Adeni Pello

2. Tasya Liesuanto
3. Widdy Kurnia

RESEP ROTI SOSIS PARMESAN

BAHAN-BAHAN:
 200 gr Tepung Terigu Berprotein Tinggi (Contoh: Cakra Kembar)
 50 gr Tepung Terigu Berprotein Sedang (Contoh: Segitiga Biru)
 10 gr Susu Bubuk
 30 gr Gula pasir
 6 gr Ragi Instan
 1 butir Telur
 125 ml Susu Cair
 25 gr Butter/Margarin
 3 gr Garam
 15 ml Mentega cair untuk olesan cetakan
Bahan Olesan:

 Susu Cair Secukupnya

 Parmesan Secukupnya
 Dried Parsley Secukupnya
Bahan Topping:

 Sosis Sapi bagi dua, lalu potong bagi 4 jangan sampai putus
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah, campur susu bubuk, tepung terigu, gula dan ragi. Aduk hingga rata.
Setelah rata, masukkan telur dan aduk rata. Lalu, ulen roti sambal memasukkan susu
cair sedikit demi sedikit. Jika sudah lembek, hentikan penambahan susu.

2. Setelah setengah kalis, campurkan margarin dan garam lalu adon lagi hingga kalis dan
elastis.

3. Setelah kalis, bagi dan timbang adonan per 40 gr, bentuk bulat dan letakkan di loyang
cupcake yang telah diolesi mentega cair. Letakkan sosis yang sudah dipotong di atas
adonan.

4. Diamkan adonan roti selama sejam hingga mengembang dua kali lipat. Lalu, oleskan
susu cair di permukaan adonan roti.
5. Lalu, campur parmesan dan dried parsley dan taburkan di atas adonan roti yang sudah
diolesi susu cair.

6. Oven dengan suhu 190° C selama 20 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan
dari cetakan dan sajikan.

DAFTAR PUSTAKA
 https://cookpad.com/id/resep/5546019-roti-sosis-parmesan