EVALUASI DAN PERBAIKAN RANCANGAN PROSES

PRODUKSI SARUNG TANGAN LATEKS UNTUK MEDIS

DI PT. SHAMROCK MANUFACTURING CORPORA

TUGAS SARJANA
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

HENDRO

NIM. 1 1 0 4 0 3 0 5 6

DEPART EMEN TEKNIK INDUSTRI

F A K U L T A S T E K N I K
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
M E D A N
2016

No. Dok.:FM-GKM-TI-TS-01-06A; Tgl. Efektif : 02 Juli2012; Revisi Sumatera

Universitas : 00 Utara
 EVALUASI DAN PERBAIKAN RANCANGAN PROSES
PRODUKSI SARTING TANGAN LATEKS TII{T{IK MEDIS DI
PT. SHAMROCK MANUFACTIIRING CORPORA

TIIGAS SARJAI{A

rliajukan rjntuk Memenuhi Sebagian rlari

Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh
HENT}RO
FIIM. 110403056

Ilisetujui Oleh :

Pembimbin Pembimbing II

{Ir. Ros Gintiilg, MT) {Rahmi lVl.Sario ST, MM{T}}

DEPARTEMEI{ TEKNIK INI}USTRI

FAKT]LTAS TEKITIK
TTITIYERSITAS ST]MATERA TITARA
MEI}AIT
?016

ffo. Ilok. : FM-GKtu{-77-TS-# t,fi6A; Tgt.Efnkrtf : #2 Jali 20tZ;

Universitas Sumatera Utara
 I lJ*rft's[ffi THIWHIY
SHFA *{HIH [Nptr$T?n[
I lt*t,tlIft-
{ fr"iIH.,nI'T TH IItf t"![^l$
i FAffiTJg"T,q,S YHKtrtrK il* f*n. **k : FS#*#K*.\#--?" $-TS-# I -#*A

lffi I
tI
i"****--

i
$xir{Tersnm*flrAs }iy,*
ffit?frrfAT'KffiA&
{,J}f{VHRStTrh,S *r?i%s&T'a'n
ti?*tRA
.+-.r.+=*''*tf li,s.

$gffi,TsFrKAT ffiVAtutiASI T{J#AS gAffiJAF*_&

lJ*! i,*' '- !l!.1} -w!t-r| *ts**@
I fqsvr$i
Yg{. f,fsktif
'
:
{-fft
*f Jr*li t*t?

"SSRT{trTKATJVALUASI TUGAS SAruAHA*

mo,, ?.d o.r.r.4.r,#Knxfisr6 k,
Karni yurg b€rta+da hngan dibawah ini" menyat*lcar bahw* seteleh nolahukan:
- Evaluasi hasil Serninar DRAFT Tug*s S*rj*na
- Perneriksaan erhadap Perbaikan DRAFT Tsgs$ Sarj*na

tcr*a.dap rnfthesiswe:

NmEra ffiniruSffi.#
]t{ } fu:t x 3 fJ4{J3*5{i

Ts*,np*f dan gff?&$a* lahir h4gtr)Ahi"' *& togHI I ss3

Judll} Tltgms $nryms*e ffVAL"['i&$5 #AH FHR.ffiA$K,qF*$ RA fA,hd*Afi $]ffi.#SHS

PRff#[JK$fi $AffiL{}'i# TAt{ffAN I,ATEKS LiHYt;K e{flffi}$ *} PT"

$x-t&s.{&,#tK h4A rsuFAffT{Jffi.$ru# fl#RF#RA

m€netapkan k*snt$an-ketsntncn b*rik* cebagei h**il avalu*si :

&apae mexftrima pwbflllsan f*fas,SnrJfin* IlEwrtentw T*aik firefr.rfrd d,an kepda penulisny* diizigkas *$tuk
m*tgikuti Sidxrg Sarjanal ujim Kolokiurn.vang ak*n di*dakan kpstsmen T*knik lndrstri FTtiSU.

fu{sdmt, Fsbrueri ?* iS

Tim Fmnhmndirs#r

Feffibn$d,ing T, fI.,
s

fi
$n. Kh&Yverit* $irsg*xr. fu17 ffirwi* $it*rus. $T. fu$T"
ta*gge}, . fl s&*F&* ."ryi&. . . . Tm*e#s$* 5.h&$ri. . J:qlfu . .

F*rnbiffibi I, Pemhi"mhir*g tX
ffi
ffi/ \q
:n

sfr&tTttsr
rin*tx ffntt111

trs" K* #ixning. fvfT 3r" Khanu,ritm $ircSar, MT

Universitas Sumatera Utara

 FAKULTAS TEKNIK
DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
JL Alrrrmater No.l K*mpus USU - Tel. 8213251, Far E2l32S I
MEDA,N 20I55

"KFTITTJSIN SIDANTG KOLOKIUNT

Nr, .0.79..r rinvs.r.r.4.1//r(Rrfirsr6
Pada hari ini Sidang Sarjana L€nglmp Kolokium Oeeartemen Telodk krdusfri Fakutbs Teknik Universitas
Sumatsa utara di Medan setelah mendemgar, menperhatilcan dan nerperhitmglran trssil-hasil yang dicapai selama
-
berlangsungnya Sidang Sorjarn Lengtap Kolokium Teknik Indusbitdradry :
Nama : H[T{I}RS
NIh'I : tr10403056
Tempat dan tarrffial lahir : Medarq 08 Mei 1993
Ju&l Tugas $arjana : Evaluasi dtrt Perbaiken Rancartran Proses pro&*si $anurg
Tangan Lateks rmhrk Medis di PT. Shamrock Manufacturing
Corpora
Menruhslcan dan mmrebpkan rutrna yang ter$ebut dietff$ dinyahkan :
IULUS" denganha*il : ECn*r4p: C/C+ ntdt: B/B+ &onr*Be@
BMutktatPerbatkn {fanpferlatkan fr Suplemen

Yang b€rsanghdan Oqatamn sebagai Sarjana dalem bidsng Tekdk ke$hl

@
{€n€Mi, rnaka ljazah Sujma Teknik a*an dikehra*sr oleh Univer:sitas Sumatera Ubra bersa,ma Fsh{tas'Teknik
USU, dsn Tramlaip Akadecrik selama mengikuti kutiatr dan praktikum pada Fakultas Teknik ahn dikelgarlwr
oleh kpartemen Telnik Indushi
b. TIIfAK LULUS,denganhesil : Kurang

unh* dryat meergikuti sidmg sarjole yrrg Xee&/Xdga

Medaq ll Febrrlari ?016
PAI\ITIA UJIAN SAXLIAT{A LENGTilP DEPARTEM T{ TEKNIK INI}USTnI
TAKULTASTEKT{IKUSU

P€qglrji I,

Ir, Khaumrita $iregar,Iv{.T" Sitorus,S.T.,lv{.T.

lv{engetstil* / Merryalaikan
Selnetaris,

Siregnr, M.T. Tarigm, M.T

^nfs.
Dok: FA,I*GKfr,{-ff-fS-81-IU Rev: 0TgL Efektif :$I Desember 20lS Halemart: IdariI

Universitas Sumatera Utara

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan yang Maha Kuasa karena atas berkat dan

rahmat karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan tugas sarjana

ini dengan baik. Laporan tugas sarjana merupakan salah satu syarat yang harus

dipenuhi penulis untuk dapat menyelesaikan program studi Reguler S-1.

Laporan tugas sarjana ini berjudul Evaluasi dan Perbaikan Rancangan

Proses Produksi Sarung Tangan Lateks untuk Medis di PT. Shamrock

Manufacturing Corpora. Tugas sarjana ini merupakan penelitian terhadap

proses produksi sarung tangan lateks untuk medis sesuai dengan atribut produk

yang diinginkan konsumen. Penelitian dimulai dengan identifikasi kepuasan

konsumen, penentuan rancangan produk dan part kritis sehingga dilakukan

evaluasi terhadap proses produksi saat ini untuk mendapatkan perbaikan proses

produksi lalu pembuatan standard operating procedure (SOP) proses produksi.

Penyusunan laporan tugas sarjana ini diharapkan dapat menambah

pengetahuan bagi pembaca. Penulis menerima kritik atau saran yang berhubungan

dengan isi tugas sarjana ini. Kritik dan saran membangun penulis harapkan demi

penyempurnaan tugas sarjana ini.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS

FEBRUARI 2016

Universitas Sumatera Utara

 UCAPAN TERIMA KASIH

Pendidikan sarjana teknik yang penulis dapatkan selama bangku

perkuliahan di Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera

Utara hingga penyelesaian tugas sarjana untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik

merupakan proses terintegrasi untuk menjadikan penulis sebagai lulusan yang

terdidik dan berguna dan memiliki integritas moral serta berakhlak dan mampu

mencapai kehidupan yang lebih baik. Penulisan tugas sarjana ini tidak akan

terselesaikan dengan baik jika penulis tidak mendapatkan bimbingan, bantuan dan

doa dari berbagai pihak sehingga penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Kedua orang tua yang telah mengizinkan penulis untuk menempuh

pendidikan sarjana dan memberikan dukungan baik dari segi moril, doa,

maupun materiil.

2. Ibu Ir.Khawarita Siregar, MT sebagai Ketua Departemen Teknik Industri

Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang telah mengizinkan

pelaksanaan tugas sarjana dan sebagai Dosen Pembanding dan Penguji yang

telah memberikan kritik dan saran selama Seminar dan Sidang Tugas Sarjana.

3. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT sebagai Sekretaris Departemen Teknik Industri

Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang telah menjadi panitera pada

Seminar dan Sidang Tugas Sarjana.

4. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT sebagai Dosen Pembimbing yang telah

meluangkan waktu untuk membimbing penulis dan memberikan masukan

dalam penyelesaian laporan tugas sarjana.

Universitas Sumatera Utara

5. Ibu Rahmi M. Sari, ST, MM(T) sebagai Dosen Pembimbing yang telah

meluangkan waktu untuk membimbing penulis dan memberikan masukan

dalam penyelesaian laporan tugas sarjana.

6. Bapak Erwin Sitorus, ST, MT sebagai Dosen Pembanding dan Penguji yang

telah bersedia untuk meluangkan waktu dan memberikan kritik dan saran

serta membimbing penulis untuk penyempurnaan laporan tugas sarjana.

7. Bapak M. Ridho dan Bapak Abun Candra dari pihak PT. Shamrock

Manufacturing Corpora yang telah mengizinkan penulis untuk riset di pabrik

dan memberikan data yang mendukung penelitian tugas sarjana.

8. Bapak Dr. H. Edwin Effendi, M.Sc sebagai Direktur RSUD Dr. Pirngadi kota

Medan yang telah mengizinkan penelitian untuk pengumpulan data.

9. Ibu Linny Lumongga Harahap, S.Kep.Ns sebagai Kepala Bidang Pelayanan

Keperawatan RSUD Dr. Pirngadi kota Medan yang telah memberikan izin

dan membantu proses pengumpulan data terhadap perawat di rumah sakit.

10. Seluruh perawat RSUD Dr. Pirngadi kota Medan khususnya ruang

Flamboyan, Asoka I, Asoka II, dan Melati II yang bersedia mengisi kuesioner.

11. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas

Sumatera Utara yang telah mendidik penulis selama perkuliahan sebagai

bekal dalam penulisan tugas sarjana.

12. Bang Tumijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Pak Ridho, Bu Aniaty, Kak

Rahmaini, dan Kak Mia sebagai Staf pegawai Departemen Teknik Industri

Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara yang telah membantu segala

urusan administrasi dan peminjaman buku di perpustakaan.

vii
Universitas Sumatera Utara
13. Teman-teman terdekat penulis yaitu Hadrian, Ricky, Randy, Dewi Juliana,

Christin, Poppy Wijaya, Shelly, Julius, Andy Prima, Wirawan Kencana, Senju,

Jeffrey, Nanda Sari Dewi, dan Ratih Sulastri yang saling mendukung dan

memberikan semangat selama perkuliahan di Departemen Teknik Industri.

14. Teman-teman seperjuangan penelitian yaitu Mhd. Rizki Syahputra, Ayu

Setianingsih, dan Wahyuni S dalam mengumpulkan data penelitian.

15. Seluruh keluarga Laboratorium Sistem Produksi USU yaitu Ibu Ir. Rosnani

Ginting, MT, Bapak Ikhsan Siregar, ST, M.Eng, Ibu Dr. Ir. Juliza Hidayati,

MT yang selalu mengingatkan dan mendukung penulis untuk segera

menyelesaikan tugas sarjana dan rekan-rekan asisten SISPRO 2011 yaitu

Julius, Mhd. Rizki Syahputra, Wahyuni S, Fitri Agnesia, Andy Prima, Ayu

Setianingsih, dan Ifra Annisa yang telah menjadi bagian keluarga yang tidak

terlupakan serta adik-adik 2012 yaitu Eric Hertanto, Rizky Marini Rambe,

Abdul Kadir Batubara, Jovianto Trisila, Claudia Ursula, Rahmawati Putri,

Conan Yuwono Lauden, dan Anita Nanda Sari yang telah mendukung dan

mendoakan penulis.

16. Rekan-rekan GIELAS yang merupakan teman-teman stambuk 2011

Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik USU.

17. Seluruh pihak yang telah banyak memberikan bantuan kepada penulis dalam

penyelesaian tugas sarjana ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA, MEDAN PENULIS

FEBRUARI 2016

viii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

LEMBAR JUDUL ................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN.................................................. ii

SERTIFIKAT EVALUASI TUGAS SARJANA ................. iii

KEPUTUSAN SIDANG KOLOKIUM .............................. iv

KATA PENGANTAR .......................................................... v

UCAPAN TERIMA KASIH ................................................ vi

DAFTAR ISI ........................................................................ ix

DAFTAR TABEL ................................................................. xvi

DAFTAR GAMBAR ............................................................ xxii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................ xxv

ABSTRAK............................................................................. xxvii

I PENDAHULUAN ................................................................. I-1

1.1. Latar Belakang .............................................................. I-1

1.2. Rumusan Masalah ......................................................... I-5

1.3. Tujuan Penelitian .......................................................... I-5

1.4. Manfaat Penelitian ........................................................ I-6

1.5. Batasan Masalah dan Asumsi Penelitian ...................... I-6

1.6. Sistematika Penulisan Laporan ..................................... I-8

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ............................. II-1

2.1. Sejarah Perusahaan ....................................................... II-1

2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha ...................................... II-2

2.3. Organisasi dan Manajemen ........................................... II-2

2.4. Proses Produksi ............................................................. II-4

2.5. Mesin Produksi ............................................................. II-9

III TINJAUAN PUSTAKA ....................................................... III-1

3.1. Metode Kano................................................................. III-1

3.2. Analytical Hierarchy Process ....................................... III-3

3.3. Quality Function Deployment ....................................... III-6

3.4. Design Deployment ....................................................... III-11

3.5. DFM (Design for Manufacturing) ................................ III-13

3.6. Kuesioner ...................................................................... III-21

3.7. Validitas Data ............................................................... III-22

3.8. Reliabilitas Data............................................................ III-23

3.9. Pengukuran Waktu ........................................................ III-24

3.10. Teknik Pembuatan Diagram dan Peta ........................... III-25

3.11.1. Operation Chart (Peta Operasi) ..................... III-26

x
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

IV METODOLOGI PENELITIAN ......................................... IV-1

4.1. Tempat dan Waktu Penelitian ....................................... IV-1

4.2. Jenis Penelitian ............................................................. IV-1

4.3. Objek Penelitian............................................................ IV-1

4.4. Variabel Penelitian ........................................................ IV-2

4.5. Kerangka Berpikir......................................................... IV-2

4.6. Definisi Operasional ..................................................... IV-2

4.7. Rancangan Penelitian .................................................... IV-3

4.8. Pengumpulan Data ........................................................ IV-5

4.8.1. Sumber Data ................................................... IV-5

4.8.2. Metode Pengumpulan Data ............................ IV-6

4.8.3. Instrumen Penelitian ....................................... IV-7

4.8.4. Populasi dan Sampel ....................................... IV-9

4.9. Pengolahan Data ........................................................... IV-11

4.10. Analisis Pemecahan Masalah........................................ IV-18

4.11. Kesimpulan dan Saran .................................................. IV-18

V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ............. V-1

5.1. Pengumpulan Data ........................................................ V-1

5.1.1. Data Customer Requirements ......................... V-1

xi
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

5.1.2. Data Karakteristik Teknis ............................... V-7

5.1.3. Data Hubungan antar Karakteristik Teknis .... V-8

5.1.4. Data Hubungan antara Atribut Produk

dengan Karakteristik Teknis ........................... V-8

5.1.5. Data Persyaratan Part Kritis ........................... V-11

5.1.6. Data Hubungan antara Karakteristik Teknis

dengan Part Kritis .......................................... V-11

5.1.7. Data Komposisi Produk .................................. V-14

5.1.8. Data Jumlah Tenaga Kerja dan Upah Tenaga

Kerja ............................................................... V-14

5.1.9. Data Elemen Kegiatan Proses Produksi ......... V-15

5.1.10. Pengukuran Waktu Proses Produksi ............... V-16

5.1.10.1. Penentuan Faktor Penyesuaian

(Rating Factor)............................... V-18

5.1.10.2. Penentuan Kelonggaran (Allowance) V-18

5.2. Pengolahan Data ........................................................... V-20

5.2.1. Klasifikasi Atribut Produk dalam Kategori

Kano ................................................................ V-20

5.2.1.1. Uji Validitas Data Kuesioner Kano V-28

5.2.1.2. Uji Reliabilitas Kuesioner Kano .... V-31

xii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

5.2.1.3. Penentuan Kategori Kano .............. V-33

5.2.2. Penentuan Tingkat Kepentingan Matriks

Hubungan antara Atribut Produk dengan

Karakteristik Teknis ....................................... V-38

5.2.3. Identifikasi Perencanaan Produk .................... V-47

5.2.4. Penentuan Tingkat Kepentingan Hubungan

antara Karakteristik Teknis dengan Part

Kritis ............................................................... V-55

5.2.5. Identifikasi Perbaikan Part ............................. V-63

5.2.6. Uji Keseragaman dan Kecukupan Data

Waktu Proses Produksi ................................... V-65

5.2.7. Perhitungan Waktu Baku ................................ V-72

5.2.8. Perbaikan Rancangan Proses Produksi

dengan Design for Manufacturing .................. V-74

5.2.8.1. Menghitung Biaya Manufaktur Awal V-75

5.2.8.2. Mengurangi Biaya Komponen ....... V-79

5.2.8.3. Mengurangi Biaya Produksi ........... V-85

5.2.8.4. Mempertimbangkan Pengaruh

Keputusan DFM terhadap Faktor

Lain ................................................ V-91

xiii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

5.2.8.5. Menghitung Ulang Biaya Manufaktur V-91

VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ............................ VI-1

6.1. Analisis Klasifikasi Atribut Produk dalam Kategori Kano VI-1

6.1.1. Analisis Uji Validitas dan Reliabilitas............ VI-1

6.1.2. Analisis Penentuan Kategori Kano ................. VI-2

6.1.3. Analisis Kuantitatif Kano .............................. VI-3

6.2. Analisis Tingkat Kepentingan Matriks Hubungan

antara Atribut Produk dengan Karakteristik Teknis ..... VI-4

6.3. Analisis Identifikasi Perencanaan Produk .................... VI-5

6.3.1. Analisis Planning Matrix................................ VI-5

6.3.2 Analisis Ukuran Kinerja pada QFD Fase I ..... VI-6

6.4. Analisis Tingkat Kepentingan Matriks Hubungan

antara Karakteristik Teknis dengan Part Kritis ............ VI-7

6.5. Analisis Identifikasi Perbaikan Part ............................. VI-7

6.5.1. Analisis Part Kritis.......................................... VI-7

6.5.2. Analisis Ukuran Kinerja pada QFD Fase II.... VI-8

6.6. Analisis Design For Manufacturing ............................... VI-10

6.6.1. Analisis Keseragaman dan Kecukupan Data .. VI-10

6.6.2. Analisis Perbaikan Struktur Produk ............... VI-10

xiv
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR ISI (LANJUTAN)

BAB HALAMAN

6.6.3. Analisis Rancangan Proses Produksi .............. VI-11

6.6.4. Analisis Biaya Produksi .................................. VI-13

6.6.5. Hasil Perbaikan Proses Produksi .................... VI-14

VII KESIMPULAN DAN SARAN

7.1 Kesimpulan ................................................................... VII-1

7.2 Saran ............................................................................. VII-2

DAFTAR PUSTAKA

xv
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

1.1. Permintaan Medical Latex Gloves PT. SMC ................... I-2

1.2. Spesifikasi Mutu Sarung Tangan Lateks untuk Medis

PT. SMC Ukuran Medium ............................................... I-2

1.3. Keluhan Konsumen terhadap Mutu Produk Sarung

Tangan Lateks untuk Medis PT. SMC ............................ I-3

3.1. Evaluasi Kano .................................................................. III-3

3.2. Skala Gradasi untuk Alternatif Komparasi Kuantitatif .. III-5

3.3. Simbol yang Digunakan dalam Peta Operasi .................. III-27

3.4. Daftar Pertanyaan yang Digunakan untuk Menganalisis

Peta Operasi ..................................................................... III-28

4.1. Definisi Variabel Operasional ......................................... IV-3

4.2. Jumlah Perawat Ruang Ranap Penyakit Dalam di

RSUD Dr. Pirngadi selama Bulan Oktober sampai

Desember 2015 ................................................................ IV-9

5.1. Rekapitulasi Jawaban Kuesioner Terbuka....................... V-2

5.2. Rekapitulasi Jawaban Fungsional Kano .......................... V-4

5.3. Rekapitulasi Jawaban Disfungsional Kano ..................... V-6

5.4. Karakteristik Teknis Sarung Tangan Lateks untuk

Medis ............................................................................... V-7

5.5. Hubungan antar Karakteristik Teknis .............................. V-8

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

5.6. Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan antara

Atribut Produk dengan Karakteristik Teknis ..................... V-9

5.7. Part Kritis Sarung Tangan Lateks untuk Medis .............. V-11

5.8. Pembobotan Kuesioner AHP Tingkat Kepentingan

antara Karakteristik Teknis dengan Part Kritis ............... V-12

5.9. Komponen Penyusun Sarung Tangan Lateks untuk

Medis Seri 1000 ............................................................... V-14

5.10. Data Jumlah dan Besar Upah Tenaga Kerja Langsung ... V-15

5.11. Uraian Proses Produksi Sarung Tangan Lateks untuk

Medis Seri 1000 ............................................................... V-15

5.12. Data Waktu Proses Produksi Tiap Stasiun Kerja Satuan

Detik ................................................................................ V-17

5.13. Penilaian Rating Factor Operator yang Bekerja ............. V-18

5.14. Penilaian Allowance Operator yang Bekerja ................... V-19

5.15. Kriteria Evaluasi Kano .................................................... V-20

5.16. Proses Evaluasi Kano Responden 1 untuk Atribut 1 ....... V-21

5.17. Hasil Evaluasi Kano ........................................................ V-21

5.18. Rekapitulasi Kategori Kano dari Hasil Evaluasi Kano ... V-23

5.19. Pembobotan Nilai Skala Jawaban Kano .......................... V-24

5.20. Frekuensi Skala Ordinal .................................................. V-24

xvii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

5.21. Proporsi dan Nilai Z Setiap Skala.................................... V-25

5.22. Tabulasi Hasil Tranformasi ke Skala Interval ................. V-26

5.23. Transformasi Skala pada Evaluasi Kano Setiap Atribut . V-27

5.24. Uji Validitas Atribut 1 ..................................................... V-29

5.25. Tabulasi Hasil Uji Validitas Jawaban Kategori Kano

untuk Seluruh Atribut ...................................................... V-31

5.26. Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ............................ V-34

5.27. Nilai Koefisien CS dan DS Tiap Atribut ......................... V-35

5.28. Titik Kurva Tiap Atribut.................................................. V-36

5.29. Persamaan Fungsi Hubungan S-CR Tiap Atribut............ V-37

5.30. Hasil Metode Kano .......................................................... V-38

5.31. Normalisasi Bobot Tiap Elemen Karakteristik Teknis .... V-40

5.32. Kepentingan Relatif Tiap Elemen Karakteristik Teknis.. V-42

5.33. Random Consistency Index Terpilih untuk Karakteristik

Teknis .............................................................................. V-45

5.34. Rekapitulasi nilai CI dan CR Setiap Atribut ................... V-45

5.35. Karakteristik Teknis Penting untuk Setiap Atribut.......... V-47

5.36. Customer Requirements dari Produk Sarung Tangan

Lateks untuk Medis ......................................................... V-47

5.37. Nilai CI Masing-masing Atribut ...................................... V-48

xviii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

5.38. Nilai Sales Point Variabel Kebutuhan Konsumen .......... V-51

5.39. Hasil QFD Fase I ............................................................. V-54

5.40. Normalisasi Bobot Tiap Part Kritis................................. V-56

5.41. Kepentingan Relatif Tiap Part Kritis .............................. V-58

5.42. Random Consistency Index Terpilih untuk Part Kritis ... V-61

5.43. Rekapitulasi nilai CI dan CR Setiap Karakteristik

Teknis .............................................................................. V-61

5.44. Part Kritis Penting untuk Setiap Karakteristik Teknis .... V-63

5.45. Hasil QFD Fase II ............................................................ V-64

5.46. Pengujian Keseragaman Data Waktu Proses Produksi

Tiap Elemen Kegiatan Satuan Detik ............................... V-67

5.47. Pengujian Kecukupan Data Waktu Proses Produksi

Tiap Elemen Kegiatan Satuan Detik ............................... V-70

5.48. Perhitungan Waktu Normal dan Waktu Baku ................. V-73

5.49. Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung Awal per

Unit .................................................................................. V-76

5.50. Perhitungan Biaya Bahan Baku Tak Langsung Awal

per Unit ............................................................................ V-77

5.51. Jumlah Upah Awal per Unit Produk................................ V-78

5.52. Total Biaya Manufaktur Awal ......................................... V-78

xix
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

5.53. Fungsi Komponen Larutan Koagulan dan Kompon

Lateks............................................................................... V-81

5.54. Perbandingan Proses Vulkanisasi Konvensional dan

Vulkanisasi Iradiasi ......................................................... V-83

5.55. Perubahan Komponen Larutan Koagulan dan Kompon

Lateks............................................................................... V-84

5.56. Perubahan Proses Produksi .............................................. V-89

5.57. Perhitungan Biaya Bahan Baku Langsung Usulan per

Unit .................................................................................. V-92

5.58. Perhitungan Biaya Bahan Baku Tak Langsung Usulan

per Unit ............................................................................ V-93

5.59. Jumlah Upah Usulan per Unit Produk ............................. V-93

5.60. Total Biaya Manufaktur Usulan ...................................... V-94

6.1. Hasil Perhitungan Validitas Model Kano ........................ VI-1

6.2. Pemetaan Kategori Kano Tiap Atribut ............................ VI-2

6.3. Perbandingan Atribut Aktual terhadap Atribut Kategori

Kano................................................................................. VI-3

6.4. Fungsi Kepuasan Konsumen untuk Tiap Atribut ............ VI-3

6.5. Hasil Penilaian Tingkat Kepentingan Karakteristik

Teknis untuk tiap Atribut Produk .................................... VI-4

xx
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR TABEL (LANJUTAN)

TABEL HALAMAN

6.6. Nilai Sales Point ............................................................. VI-5

6.7. Hasil Penilaian Tingkat Kepentingan Part Kritis untuk

tiap Karakteristik Teknis ................................................. VI-7

6.8. Rekapitulasi Hasil Kano, Karakteristik Teknis dan Part

Kritis ................................................................................ VI-9

6.9. Perbandingan Operation Chart Awal dan Operation

Chart Usulan.................................................................... VI-11

6.10. Perbandingan Jumlah Kegiatan pada Operation Chart

Awal dan Operation Chart Usulan.................................. VI-13

6.11. Perbandingan Biaya Desain Awal dan Perbaikan

Desain .............................................................................. VI-13

xxi
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR GAMBAR

GAMBAR HALAMAN

2.1. Struktur Organisasi PT Shamrock Manufacturing

Corpora ....................................................................... II-3

3.1. Diagram Kano ............................................................. III-1

3.2. Struktur Umum Hirarki ............................................... III-4

3.3. Format dari Perbandingan Berpasangan .................... III-4

3.4. House of Quality ......................................................... III-6

3.5. Matriks Design Deployment ....................................... III-12

3.6. Metode Perancangan untuk Proses Manufaktur ......... III-16

3.7. Elemen-elemen Biaya Manufaktur ............................. III-18

4.1. Kerangka Berpikir....................................................... IV-2

4.2. Langkah-langkah Proses Penelitian ............................ IV-4

4.3. Stopwatch .................................................................... IV-8

4.4. Diagram Alir Pengolahan Data Model KANO .............. IV-11

4.5. Diagram Alir QFD ...................................................... IV-11

4.6. Diagram Alir Pembangunan QFD Fase II ..................... IV-14

4.7. Langkah-langkah DFM ................................................ IV-16

5.1. Kurva Fungsi Kano S-CR ........................................... V-36

5.2. Struktur Hierarki Tingkat Kepentingan Karakteristik

Teknis.......................................................................... V-39

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR HALAMAN

5.3. Nilai Tingkat Hubungan antara Atribut Produk

dengan Karakteristik Teknis ....................................... V-46

5.4. Hubungan antar Karakteristik Teknik Produk Sarung

Tangan Lateks untuk Medis ........................................ V-49

5.5. Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan

dan Perkiraan Biaya .................................................... V-53

5.6. House of Quality dari QFD Fase I .............................. V-54

5.7. Struktur Hierarki Tingkat Kepentingan Part Kritis .... V-55

5.8. Nilai Tingkat Hubungan antara Karakteristik Teknis

dengan Part Kritis ....................................................... V-62

5.9. QFD Fase II Produk Sarung Tangan Lateks untuk

Medis .......................................................................... V-64

5.10. Peta Kontrol Waktu Siklus Elemen Kegiatan 20 ........ V-66

5.11. Struktur Produk Awal ................................................. V-80

5.12. Struktur Produk Usulan .............................................. V-85

5.13. Operation Chart Awal Sarung Tangan Lateks untuk

Medis .......................................................................... V-86

5.14. Operation Chart Usulan Sarung Tangan Lateks

untuk Medis ................................................................ V-90

xxiii
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN)

GAMBAR HALAMAN

6.1. Penentuan Tingkat Kesulitan, Derajat Kepentingan

dan Perkiraan Biaya QFD Fase I ................................ VI-6

6.2. QFD Fase II Produk Sarung Tangan........................... VI-8

6.3. SOP Proses Produksi Sarung Tangan Lateks Usulan . VI-14

xxiv
Universitas Sumatera Utara
 DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN

L-1 Kuesioner Keluhan dan Kuesioner Terbuka

L-2 Kuesioner Penilaian Kano

L-3 Kuesioner Penentuan Karakteristik Teknis Produk Sarung Tangan

Lateks untuk Medis dan Tingkat Hubungan Matriks antar

Karakteristik Teknis

L-4 Kuesioner Penentuan Tingkat Kepentingan Hubungan antara Atribut

Produk Sarung Tangan Karet Medis dan Karakteristik Teknis untuk

Quality Function Deployment Fase I

L-5 Kuesioner Penentuan Part Kritis Produk Sarung Tangan Lateks

untuk Medis

L-6 Kuesioner Penentuan Tingkat Kepentingan Hubungan antara

Karakteristik Teknis Produk Sarung Tangan Karet Medis dan

Part Kritis untuk Quality Function Deployment Fase II

L-7 Tabel Distribusi Normal

L-8 Tabel r Product Moment

L-9 Penyesuaian Menurut Westinghouse

L-10 Besar Allowance yang Diberikan Berdasarkan Faktor-faktor yang

Berpengaruh

L-11 Surat Permohonan Tugas Sarjana

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR LAMPIRAN (LANJUTAN)

LAMPIRAN

L-12 Surat Permohonan Riset Tugas Sarjana di PT. Shamrock

Manufacturing Corpora

L-13 Surat Balasan Izin Pelaksanaan Riset Tugas Sarjana di PT.

Shamrock Manufacturing Corpora

L-14 Surat Permohonan Bantuan Data di RSUD Dr. Pirngadi Kota

Medan

L-15 Surat Balasan Selesai Penelitian di RSUD Dr. Pirngadi Kota

Medan

L-16 Surat Keputusan Tugas Sarjana Mahasiswa

L-17 Form Asistensi Dosen Pembimbing I

L-18 Form Asistensi Dosen Pembimbing II

xxvi
Universitas Sumatera Utara
 ABSTRAK
Sarung tangan adalah alat pelindung diri bagi perawat dalam tindakan
medis yang berperan penting dalam mencegah penyebaran virus dan bakteri. PT.
Shamrock Manufacturing Corpora adalah perusahaan yang memproduksi sarung
tangan lateks untuk medis yang mengalami penurunan permintaan selama tahun
2014-2015. Penurunan permintaan bisa disebabkan oleh banyak faktor seperti
meningkatnya persaingan perusahaan, produk yang tidak sesuai keinginan
konsumen, dan sebagainya. Studi pendahuluan terhadap perawat menunjukkan
terdapat keluhan terhadap atribut produk sarung tangan. Keluhan tersebut
diperbaiki dengan perancangan proses produksi untuk mengakomodasi rancangan
produk supaya dapat mengevaluasi dan memperbaiki proses produksi sarung
tangan. Perancangan proses produksi dimulai dengan mengaplikasikan metode
Kano yang menghasilkan atribut bentuk dan ketebalan permukaan untuk
peningkatan kepuasan. Selanjutnya aplikasi metode AHP menghasilkan
karakteristik teknis penting yaitu waktu produksi dan komposisi bahan dengan
semua penilaian konsisten karena nilai CR ≤0.1. Hasil Kano dan AHP menjadi
masukan ke QFD Fase I menghasilkan perbaikan karakteristik teknis yaitu
komposisi bahan, waktu produksi dan biaya produksi dengan tingkat kesulitan
bernilai 4 yang tergolong sulit. Kemudian aplikasi metode AHP menghasilkan
part kritis penting yaitu elastisitas lateks dan daya tahan lateks terhadap
perubahan suhu. Karakteristik teknis dan AHP menjadi masukan ke QFD Fase II
yang menghasilkan part kritis terpilih yaitu densitas larutan koagulan, daya tahan
lateks terhadap perubahan suhu, dan bahan kompon lateks perlu dievaluasi dalam
proses produksi. Evaluasi dengan DFM menunjukkan perbaikan proses
vulkanisasi sulfur pada rancangan proses produksi yang belum optimum sehingga
diperbaiki menjadi vulkanisasi iradiasi menghasilkan pengurangan 3 komponen
bahan baku dan 1 elemen operasi.

Kata kunci: Kano, AHP, QFD, DFM, Sarung Tangan, Proses Produksi

Universitas Sumatera Utara

Universitas Sumatera Utara