TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA IKAN BAWAL

BINTANG (Trachinotus blochii) DI BALAI BUDIDAYA

PERIKANAN LAUT (BPBL) GERUPUK KABUPATEN
LOMBOK TENGAH

RENCANA PRAKTEK KERJA LAPANG

Oleh
Rangga Perdana
C1K017079

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
2018
 TEKNIK PEMELIHARAAN LARVA IKAN BAWAL
BINTANG (Trachinotus blochii) DI BALAI BUDIDAYA
PERIKANAN LAUT (BPBL) GERUPUK KABUPATEN
LOMBOK TENGAH

Oleh
Rangga Perdana
C1K017079

Rencana Praktek Kerja Lapang Sebagai Salah Satu Syarat untuk

Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Pertanian
Universitas Mataram

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
2018

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

Rencana Praktek Kerja Lapang yang diajukan oleh :

Nama : Rangga Perdana
NIM : C1K017079
Program Studi : Budidaya Perairan
Jurusan : Perikanan dan Ilmu Kelautan
Judul PKL : Teknik Pemeliharaan Larva Ikan Bawal Bintang
(Trachinotus Blochii) Di Balai Budidaya Perikanan Laut
(Bpbl) Gerupuk Kabupatenlombok Tengah

Mengetahui : Menyetujui :
Ketua Program Studi Dosen Pembimbing
Budidaya Perairan

Fariq Azhar, S.Pi., M.Si Dr. Ir. Muhammad Junaidi, M.Si

NIP. 198803022015041001 NIP. 196408151989031002

Tanggal Pengesahan :

iii
 KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala
rahmat dan karunia Nya, sehingga proposal PKL dengan judul ” Teknik
Pemeliharaan Larva Ikan Bawal Bintang (Trachinotus Blochii) Di Balai
Budidaya Perikanan Laut (BPBL) Gerupuk Kabupatenlombok Tengah”, dapat
diselesaikan dengan baik.
Praktek ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana proses pemeliharaan
larva ikan bawal bintang (Trachinotus blochii) agar dapat diterapkan jika ingin
melakukan usaha budidaya larva ikan bawal bintang (Trachinotus blochii). Dalam
kesempatan ini, Penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Muhammad Junaidi, M.Si selaku Dosen Pembimbing atas saran,
bimbingan, nasihat serta dukungannya;
2. Bapak Fariq Azhar, S.Pi., M.SI selaku Ketua Program Studi Budidaya
Perairan Universitas Mataram;
3. Balai Perikanan Budidaya Laut (BPBL) Gerupuk Kabupaten Lombok Tengah
yang turut membantu baik dalam penyusunan proposal praktek kerja lapang

Diantara kelebihan dan kekurangannya, Penulis berharap draft proposal

praktek kerja lapang ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca khususnya,
dan bagi perkembangan ilmu pengetahuan pada umumnya.

Mataram, November 2020

Penulis

iv
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN SAMPUL.............................................................................................i
HALAMAN JUDUL...............................................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................iii
KATA PENGANTAR............................................................................................iv
DAFTAR ISI............................................................................................................v
DAFTAR TABEL...................................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................viii
I. PENDAHULUAN................................................................................................1
1.1 Latar Belakang................................................................................................1
1.2 Tujuan PKL....................................................................................................1
1.3 Manfaat PKL..................................................................................................1
II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................2
2.1 Lamun.............................................................................................................2
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Lamun.........................................................2
2.1.2 Peranan Padang Lamun.........................................................................2
2.2 Polychaeta.......................................................................................................2
2.2.1 Morfologi Polychaeta............................................................................2
III. METODE...........................................................................................................3
3.1 Waktu dan Tempat.........................................................................................3
3.2 Alat dan Bahan ..............................................................................................3
3.2.1 Alat........................................................................................................3
3.2.2 Bahan.....................................................................................................3

v
 3.3 Teknik Pengumpulan Data.............................................................................3
3.4 Analisis Data..................................................................................................3
3.5 Jadwal Pelaksanaan........................................................................................3
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................4
LAMPIRAN.............................................................................................................5

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman
1. Ketenagakerjaan.............................................................................................5
2. Rincian ruangan induk....................................................................................7
3. Spesifikasi bangunan dan fasilitas lain.........................................................12
4. Feeding management induk..........................................................................16
5. Jadwal pemberian pakan...............................................................................27
6. Dosis pemberian EDTA, Treflan, Episin 3-W, Episin H, Vitamin C,
Gula...............................................................................................................29
7. Data monitoring kesehatan harian benur Modul A.......................................35
8. Data monitoring larva...................................................................................35
9. Komposisinya dan target produksi Thallasiosira sp. ...................................41
10. Hasil Pengamatan Thallasiosira sp...............................................................42
11. Biaya investasi per tahun..............................................................................44
12. Biaya tetap operasional per tahun.................................................................45
13. Biaya variabel operasional per tahun............................................................46

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman
1. Struktur organisasi..........................................................................................3
2. Fasilitas utama.................................................................................................5
3. Fasilitas induk.................................................................................................8
4. Pompa air laut.................................................................................................9
5. Peralatan pengolahan kualitas air..................................................................10
6. Sistem instalasi aerasi....................................................................................11
7. Sumber energi...............................................................................................12
8. Bangunan dan fasilitas..................................................................................14
9. Aklimatisasi induk........................................................................................16
10. Pakan induk...................................................................................................18
11. Penyiponan sisa pakan dan feses...................................................................19
12. Desinfektan tangan dan kaki di depan ruang induk......................................19
13. Peralatan ablasi dan proses ablasi.................................................................20
14. Ciri-ciri induk matang gonad dan telah dibuahi............................................21
15. Sampling induk.............................................................................................21
16. Pengaduk telur...............................................................................................23

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman
1. Spesifikasi dan jumlah wadah pembenihan..................................................49
2. Lay out sistem sand filter air laut .................................................................51
3. Skema sistem suplai air laut..........................................................................52
4. Stadia naupli (naupli 1-naupli 5)...................................................................53
5. Stadia zoea (zoea 1-zoea 3), stadia mysis (mysis 1-mysis 3),
dan stadia post larva......................................................................................54

viii
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Penulisan latar belakang dan permasalahan disajikan dalam bentuk uraian
yang secara kronologis diarahkan dari umum untuk langsung menuju rumusan
masalah. Latar belakang diuraikan tentang alasan pentingnya kegiatan PKL yang
akan dilakukan dan faktor-faktor yang mendorong pelaksanaan PKL.

1.2 Tujuan Penelitian

Tujuan PKL berisikan penjelasan secara spesifik tentang hal-hal yang ingin
dicapai melalui kegiatan yang dilakukan dilapangan.

1.3 Manfaat Penelitian

Manfaat yang diperoleh dari PKL guna memberikan penjelasan
kemanfaatan bagi pengembangan penelitian atau aplikasinya

1
 II. TINJAUAN PUSTAKA

Tinjauan pustaka memuat hasil penelitian terdahulu mengenai hal yang

diteliti dan informasi lain yang berkaitan dengan penelitian yang dilakukan.
Fakta-fakta yang dikemukakan sejauh mungkin diacu dari sumber aslinya, dengan
mengikuti cara sitasi nama-tahun dalam kurung biasa. Sitasi tidak dari sumber
aslinya hanya boleh dilakukan dalam keadaan terpaksa (sumber aslinya sulit
ditemukan). Penggunaan pustaka dari web blog atau bukan website resmi institusi
ilmiah tidak diperkenankan digunakan. Sitasi pustaka diusahakan menggunakan
tahun terkini dan maksimal 10 tahun sebelum tahun tulisan ilmiah.

2
 III. METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Memuat kapan dan dimana kegiatan PKL tersebut dilakukan

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat
Semua peralatan yang digunakan untuk menjalankan PKL harus disebutkan
dan diuraikan dengan jelas dan apabila perlu (terutama peralatan yang dirancang
khusus) dapat disertai dengan bagan dan keterangan secukupnya. Untuk
instrumentasi analisis, merek dan tipe peralatan harus dicantumkan, sedangkan
kondisi pengoperasian disajikan pada bagian lain yang sesuai

3.2.2 Bahan
Semua bahan yang digunakan harus dikelompokkan sesuai fungsinya
dengan mencantumkan kualitas bahan seperti kualitas analitik (analytical grade)
atau kualitas teknis (technical grade).

3.3 Teknik Pengumpulan Data

Sub bab ini memuat tentang cara mendapatkan data primer maupun
sekunder yang dapat dilakukan melalui observasi, partisipasi aktif, wawancara dan
studi literatur.

3.4 Analisis Data

Data yang diperoleh dari kegiatan PKL dianalisis secara ilmiah dengan
melakukan kajian deskriptif yang didukung oleh literatur terkait.

3.5 Jadwal Pelaksanaan

Jadwal pelaksanaan PKL memuat tentang jenis kegiatan dan alokasi waktu
pelaksanaan yang meliputi pengenalan lokasi, persiapan, pelaksanaan, dan
penyusunan laporan. Jadwal PKL disajikan dalam bentuk matrik atau uraian.

3
 DAFTAR PUSTAKA

Jurnal:
Buku:
Allen, P.G., Botsford, L.W., Schuur, A.M., Johnston, W. E. (1984).
Bioeconomics of Aquaculture. Amsterdam: Elsevier.
Boyd, C.E. (1979). Water Quality in Warmwater Fish Ponds. Auburn: Fisheries
and Allied Aquacultures Departmental, Auburn University.
[NRC] National Research Council. (1977). Nutrients Requirements of Warmwater
Fishes. Washington, DC: National  Academy of Sciences.
Pillay TVR. (1992). Aquaculture and the Environment. New York: Wiley.
Bab dalam buku:
Busacker, G.P., Adelman, I.R.,  Goolish, E.M,. (1990). Growth. Di dalam:
Schreck, C.B., Moyle, P.B., editors. Methods for Fish Biology. USA:
American Fisheries Society. (pp. 58-87).
Donaldson, E.M., Fagerlund, U.H.M., Higgs, D.A., McBride, J.R. (1979).
Hormonal Enhancement of Growth. Di dalam: Hoar WS, Randall DJ, Brett
JR, editors. Fish Physiology. Vol. VIII. New York: Academic Press. hlm.
455-497.

Abstrak:
Hamper, L. (2011). Best management practices on shrimp farms in Texas.
Abstrak. Symposium of World Aquaculture Society. Lake Buena Vista, FL.,
21–25 January 2001, hlm. 270.
Prosiding:
Dedi, J. Probosasongko DAM, Mokoginta I. (2013). Pengaruh kadar silase
jeroan ikan patin yang berbeda dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan
patin Pangasius hypopthalmus ukuran sejari. Prosiding Semi-loka Aplikasi
Teknologi Pakan dan Peranannya bagi Perkembangan Usaha Perikanan
Budi Daya. Bogor, 9 September 2003, hlm. 91-95.
Hardy RW. (2011). Fish hydrolisates: Production and used in aquaculture feeds.
Di dalam: Akiyana DM, Ronnie KH (editor). Proceeding of the Aquaculture

4
 Feed Processing and Nutrition Workshop. Singapore and Indonesia, 19-25
September 1991, hlm. 109-115.
Skripsi/Tesis/Disertasi:
Sukendi. (2010). Biologi reproduksi dan pengendaliannya dalam upaya
pembenihan ikan baung Mystus nemurus di perairan Sungai Kampar, Riau.
Disertasi. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Syauqi, A. (2009). Kelangsungan hidup benih bawal air tawar Colossoma
macropomum Cuvier pada sistem pengangkutan tertutup dengan padat
penebaran 43, 86, 129 ekor/liter. Skripsi. Bogor: Program Studi Teknologi
dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Informasi dari internet:
Syvokiene, J., Mickeniene, L., Jankauskiene, R. (2013). Hydrocarbon-degrading
bacteria in the bacteriocenosis of higher crustaceans and fish. 5 Januari
2015. http://www.ices.dk/iceswork/asc/abstracts/J.pdf

LAMPIRAN

Lampiran 1. Rata-rata dan simpangan baku beberapa sifat físik dan kimia tanah dari 78
contoh tanah di Kebun Percobaan

Sifat Rata-rata Simpangan baku

Pasir (%) 47.66 23.81
Lempung (%) 21.80 11.94
Liat (%) 30.72 18.09
C-organik (%) 0.61 0.57
Rapatan isi (mg m-3) 1.43 0.16
KTK (mek 100 g-1 tanah)a 18.08 17.09
KAT pada KL (g g-1) 23.62 10.80
KAT pada TLP (g g-1) 11.11 9.05
a
Banyaknya 70 contoh tanah; KTK: kapasitas tukar kation, KAT: kadar air tanah, KL: kapasitas
lapang, TLP: titik layu permanen.

5
6