Sementara untuk Provinsi Jawa Tengah
Ini Harga Cabai Merah,
Telur Ayam, dan Daging
Sapi pada Hari Pertama
Puasa
Rabu, 14 April 2021 | 09:08 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Seolah-olah
menjadi rutinitas, saat bulan Ramadhan
harga pangan rata-rata mengalami
kenaikan di hampir seluruh kota dan
provinsi.
Mulai dari cabai, telur ayam, hingga
daging sapi biasanya merangkak naik. Nah
bagaimana harga komoditas pangan secara
nasional pada hari pertama puasa tahun
ini? Berdasarkan data dari situs resmi
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis
Nasional (PIHPS), Rabu (13/4/2021), rata-
rata harga komoditas pangan masih tinggi,
meski ada juga yang mengalami
penurunan.
Berikut beberapa harga komoditas per hari
ini
Cabai merah
Cabai merah, pada 6 April 2021 cabai
merah di DKI Jakarta dibanderol Rp
76.650, per tanggal 13 April 2021 sudah
mulai menurun menjadi Rp 65.850 per
kilogram. Lalu untuk harga cabai merah di
Provinsi Sumatera Utara per tanggal 6
April 2021 kemarin seharga Rp 44.150 per
kilogram, naik menjadi Rp 44.200 per
kilogram per tanggal 13 April 2021.
harga cabai merah per tanggal 6 April
2021 seharga Rp 44.350, turun menjadi Rp
38.850 per tanggal 13 April 2021.
Daging ayam
Harga daging ayam di provinsi di DKI
Jakarta mengalami peningkatan yang
signifikan. Apabila per tanggal 6 April
2021 harga daging ayam dibanderol Rp
39.250 per kilogramnya, per hari ini naik
menjadi Rp 42.100.
Di provinsi Sumatera Utara juga serupa.
Apabila per tanggal 6 April 2021 dihargai
Rp 31.950 per kilogram, naik menjadi Rp
35.500 per tanggal 13 April 2021.
Sementara untuk provinsi Jawa Tengah
telah turun menjadi Rp 37.950 yang
semulanya Rp 38.200 per kilogram pada
tanggal 12 April 2021 kemarin.Daging
sapi
Untuk komoditas daging sapi cukup tinggi.
Di DKI Jakarta harga daging sapi
dibanderol Rp 134.150 per kilogram, harga
ini telah meningkat drastis dari
sebelumnya Rp 126.650 pada tanggal 6
April 2021. Begitupun di Provinsi
Sumatera Utara yang sebelumnya
dibanderol dari harga Rp 122.700 per
kilogram pada tanggal 6 April 2021 naik
menjadi Rp 131.050 per kilogram. Lalu di
Jawa Tengah naik tipis yang sebelumnya
per tanggal 12 April 2021 Rp 117.400
menjadi Rp 117.500.
Telur ayam
Harga telur ayam yang juga mengalami
peningkatan harga yang signifikan.
Di DKI Jakarta, harga telur ayam
dibanderol Rp Rp 25.650 per kilogram,
naik dibandingkan 6 April 2021 pada Rp
22.400. Di provinsi Sumatera Utara yang
awalnya Rp 24.100 per tanggal 6 April
2021, naik menjadi Rp 24.350 per
kilogram. Sementara itu di Provinsi Jawa
Tengah yang awalnya Rp 22.850 per
tanggal 6 April 2021, naik menjadi Rp
25.500 per kilogramnya.
Mengintip Strategi Para
Pengusaha Makanan di
Tengah Mahalnya Harga
Cabai
Sabtu, 10 April 2021 | 08:50 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com - Hingga saat
ini harga cabai belum menunjukkan
adanya tanda-tanda penurunan.
Saat Kompas.com mencoba mensurvei
harga di pasar Slipi, Jakarta Barat, pada
Kamis (8/4/2021) yang lalu, harga cabai
rawit masih berada di harga Rp 120.000
per kilogram.
Tentu hal ini membuat para pengusaha
makanan harus memutar otak agar para
konsumen yang senang rasa pedas, tidak
merasa kecewa.
Seorang pebisnis kuliner Purnama Sari
Tampubolon mengakui, dia harus
menambahkan saos sebagai tambahan rasa
pedas untuk usaha makanan cateringnya.
"Yang biasanya aku semuanya benar-benar
pure pakai cabe rawit, sekarang aku
tambahkan saos. Yang biasanya aku pakai
cabe seperempat kilogram misalnya, itu
aku kurangi dan aku tambahkan saos,"
ujarnya saat dihubungi Kompas.com,
Jumat (9/4/2021).
Sementara dari harga per menunya, diakui
Purnama, dia tidak mengubahnya sama
sekali. Begitupun dengan omzetnya,
walaupun harga cabai masih tinggi,
omzetnya tidak berpengaruh sama sekali.
Sementara itu owner dari sambal Sasi
mengatakan, mahalnya harga cabai tidak
berpengaruh pada penjualannya, sebab
dirinya tidak menaikan harga untuk menu.
Hingga saat ini pun Stephani tidak bisa
banyak berbuat. Sebab menurut dia, tidak
melakukan pemecatan ke karyawannya
saja sudah lebih dari cukup.
"Yah mau gimana yah, enggak bisa ngapa-
ngapain juga. Kita juga enggak bisa
naikkin harga produk karena bakal terlalu
mahal untuk konsumen. Enggak
melakukan pemecatan saja pun saya sudah
bersyukur," kata dia.
Begitupun dengan yang dilakukan oleh
Yonathan Sebastian pemilik usaha Ayam
Keprabon. Dia mengaku dari sisi
penjualan atau omzet, tidak berpengaruh
sama sekali. Untuk menyiasati tingginya
harga cabai, Ayam Keprabon tetap
konsisten dalam menerapkan prosedur
SOP sehingga kualitas dan rasa selalu
terjaga.
"Strategi yang kami terapkan adalah
menahan harga alias tetap mengikuti harga
yang berlaku sehingga harga tetap stabil
bagi customer dan customer tetap
mendapatkan produk dengan rasa terbaik
sesuai standar dari Ayam Keprabon," jelas
dia.
Sementara itu owner dari Mangut Juara
Verda Nano Setiawan mengatakan,
walaupun dirinya mengurangi porsi
belanja, hal itu mengurangi kuantitas atau
jumlah cabai di setiap porsinya.
"Karena saya biasanya kan belanja cabai
itu selalu 1 kilogram itu sekalian untuk
kebutuhan usaha di Mangut Juara, juga
untuk kebutuhan rumah tangga. Tapi
karena harganya mahal banget saya beli
seperempat kilo, nah untuk kebutuhan
rumah tangga saya yang saya kurangi,
sementara untuk porsi cabe di Mangut,
enggak saya kurangi sama sekali,"
katanya.
Namun di sisi harga produk atau menu,
Mangut Juara harus menaikan harga
produknya. Seperti, untuk menu Mangut
Lele dari harga Rp 45.000 menjadi Rp
50.000 per porsi.
"Enggak masalah sih mau naikin harga,
tapi jangan sampai rugi. Karena capek
banget masak mangut lele itu kalau sampai
rugi jadinya 'senggol bacok banget'. Jadi
kita naikin harganya saja, tapi tetap ngasih
service yang terbaik," jelas Verda.
8 Tahun Jualan Kurma
Impor, Pria Ini Catatkan
Omzet Miliaran Rupiah
Per Tahun
Selasa, 6 April 2021 | 14:04 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com – Siapa yang
tak kenal dengan kurma?
Makanan berbentuk buah yang khas dari
Timur Tengah dengan tekstur lembut dan
manis menjadi santapan wajib bagi umat
muslim di bulan suci Ramadhan.
Suryadi (35) memulai bisnis jualan kurma
impor sejak 7-8 tahun lalu.
Ia mengatakan, menjelang bulan puasa
tahun 2021, tren permintaan akan buah
kurma di tanah air mulai menunjukkan
peningkatan.
Mengingat jumlah umat muslim di tanah
air mendominasi dari keseluruhan
masyarakat Indonesia.
Pada umumnya, kurma dijadikan sajian di
bulan Ramadhan, baik untuk takjil, sahur,
maupun camilan.
“Ya di tahun 2021 jumalah permintaan
buah kurma meningkat. Berbeda dengan
tahun lalu dimana jumlah permintaan
kurma cenderung stabil,” kata Suryadi
kepada Kompas.com, Senin (5/4/2021).
Suryadi mengatakan, menjalani usaha
tentunya bukan hal yang mudah, jatuh
bangun dalam dunia bisnis adalah hal yang
lumrah. Namun demikian, dalam
melakukan usaha tentunya tidak pantang
menyerah.
Ia pernah sekali mengalami kejadian buruk
tatkala produk yang dikirim dari Arab
tidak sesuai dengan ekspekatasinya. Walau
demikian, kejadian ini tentunya menjadi
pelajaran agar ke depannya bisa lebih teliti
dalam menjalankan bisnis.
“Sukanya, alhamdulillah selalu untung
belum pernah rugi. Kurma dan produk
impor juga bisa dikonsumsi sediri,
sehingga bisa makan makanan sehat setiap
hari. Dukanya ya kalau barang yang
dikirim dari Arab enggak sesuai
kualitasnya,” ujar Suryadi.
Adapun negara pengimpor produk kurma
berasal dari Timur Tengah, meliputi Arab
Saudi, Libya, UEA, Mesir, Tunisia,
Yordania, hingga negara Asia Selatan,
seperti India dan Pakistan. Total impor
dalam satu tahun lebih kurang 25 hingga
100 ton. Meskipun kondisi pandemi
Covid-19 di tahun 2020 memukul banyak
usaha, tetapi usaha impor kurma masih
mencatatkan omzet yang bertumbuh
dibanding tahun 2019.
Tahun 2020, omzet yang diperoley
Suryadi mencapai Rp 5 miliar, naik
dibanding tahun sebelumnya Rp 3 miliar.
“Di tahun 2019 kita impor kurang lebih 50
ton kurma (2 kontiner 40 feet), di tahun
2020 kita impor 100 ton (4 kontiner 40
feet),dan di tahun 2021 yang masih
berjalan ini kita belum ada akumulasi (8
kontiner 40 feet). Tahun ini kita targetkan
omzet naik 50 persen,” jelas Suryadi.
Dengan omzet yang terus meningkat,
Suryadi bersama rekannya tahun lalu
mengembangkan usaha menajdi sebuah
korporasi bernama PT Samai Berkah
Bersama, di mana Suryadi menjabat
sebagai Presiden Direktur.
Dengan menjadikan usahanya sebagai
korporasi, Suryadi berharap bisa
meningkatakan dan mengembangkan
kapasitas impor dan distribusi, khususnya
produk kurma.
Pengalamannya menjadi importir di Timur
Tengah dengan relasi para mitra bisnis
yang bergerak di dunia perdagangan dan
pemasok komoditas makanan Timur
Tengah di Indonesia, menjadikan Suryadi
mantap untuk menekuni bisnsi impor
kurma hingga saat ini.
“Usaha sudah 7 hingga 8 tahunan, tapi
berupa korporasi sejak tahun 2020, sekitar
7 bulan. Pendirian PT ini dilakukan untuk
meningkatkan nilai dalam industri,”
ungkapnya.
Berlokasi di Pinang Raya Jakarta Timur,
PT Samai Berkah Bersama
mendistribusikan produk oleh-oleh dan
jajanan Haji, Herbal, serta komoditas
makanan dan buah-buahan. Adapun
produk yang diimpor dan distribusikan
antara lain kurma, madu, beras basmati,
minyak zaitun, air zamzam,
habbatussauda, dan masih banyak lagi.
Suryadi mengatakan, perusahaan yang ia
dirikan memiliki mitra dagang berupa agen
dan reseller yang tersebar di seluruh pulau
besar di Indonesia, meliputi Jawa,
Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan
beberapa kota di Indonesia Timur.
“Kami pun mengembangkan Brand
Product dengan merk Samai Food sebagai
wujud komitmen demi meningkatkan nilai
dan mutu perusahaan yang berkelanjutan
bagi stakeholder, mitra, maupun
konsumen,” jelas dia.
Adapun produk kurma yang menjadi
unggulan dan paling banyak diminati
konsumen di Indonesia adalah jenis kurma
Ajwa dan kurma Sukari dengan kisaran
harga mulai dari Rp 20.000 sampai dengan
Rp 300.000.
Saat ini, kanal distribusi untuk pemasaran
kurma dan produk oleh-oleh khas Timur
Tengah, melalui konvensional, dan online
yang mencakup sosial media dan e-
commerce.
5 Tips Agar Jualan
Online Ramadhan Laris
Manis
Rabu, 7 April 2021 | 16:00 WIB
JAKARTA, KOMPAS.com – Tidak lama
lagi Bulan Suci Ramadhan segera tiba,
banyak pengusaha mulai ancar-ancar
untuk meningkatkan penjualan produk,
terutama di kanal online yang saat ini
semakin diminati.
External Communications Senior Lead
Tokopedia, Ekhel Chandra Wijaya
mengatakan, pegiat usaha yang memiliki Penjual juga dapat mengaktifkan Bebas
kanal digital dinilai lebih tangguh Ongkir untuk meningkatkan penjualan,
mempertahankan bisnis dan lapangan bahkan menjangkau lebih banyak pembeli
pekerjaan di tengah pandemi, tidak di luar pulau, khususnya selama bulan
terkecuali menjelang bulan Ramadan. Ramadan, dimana kebutuhan sehari-hari
masyarakat cenderung meningkat.
“Selain memanfaatkan kanal digital,
berkolaborasi dan berinovasi juga menjadi
kunci menghadapi pandemi. Inilah yang
dilakukan Tokopedia bersama lebih dari 4. Upload Produk Parsel Ramadan
10 juta penjual tergabung yang hampir 100
Ramadan tahun ini, penjual bisa
persennya UMKM,” kata Ekhel dalam
mendongkrak penjualan lewat halaman
siaran pers, Rabu (7/4/2021).
khusus Parsel Ramadan dengan cara
Ekhel mengatakan, ada beberapa hal yang meng-upload produk parsel dengan rumus
bisa dilakukan oleh penjual untuk penamaan produk: Parsel Ramadan + Jenis
meningkatkan penjualan produknya saat Produk + Merek + Keterangan.
Bulan Suci Ramadhan. Misalkan saja,
“Transaksi parsel makanan di Tokopedia
mencari tau produk yang digemari,
pada Ramadan 2020 tercatat melonjak
rebranding toko, promo, update produk
hampir 4x lipat jika dibandingkan dengan
parcel, dan juga memanfaatkan sosial
bulan sebelumnya,” kata Ekhel.
media.
5. Manfaatkan Media Sosial untuk
Untuk lebih jelas, simak uraian berikut :
Promosi
1. Cari Tau Produk yang Sedang Laris
Terakhir, untuk lebih mendorong
Bagi penjual di Tokopedia, Anda bisa penjualan, khususnya selama Ramadan,
memanfaatkan fitur Wawasan Pasar. Fitur penjual bisa membuat promo sendiri sesuai
ini memungkinkan penjual melihat kata dengan budget yang ada melalui fitur
kunci yang paling sering digunakan Voucher Toko. Bentuk voucher bisa
pembeli, produk terlaris, rekomendasi berupa cashback atau gratis ongkir.
kategori sampai inspirasi tren produk. Setelah jadi, bagikanlah voucher tersebut
lewat media sosial.
2. Upgrade dan Percantik Toko
Semakin upgrade dan cantiknya toko milik
Siap-siap Tarif Listrik
Anda, maka semakin banyak juga pembeli Naik, Ini Simulasi
yang tertarik mengunjungi toko online
Anda. Tagihan Per Bulan
Tokopedia menghadirkan fitur eksklusif Rabu, 14 April 2021 | 03:14 WIB
yang bisa dipakai penjual untuk
meningkatkan penjualan dan kepercayaan
pembeli. Salah satunya, fitur Dekorasi
Toko. Fitur ini bisa mempercantik
tampilan toko agar menarik lebih banyak
pembeli.
3. Aktifkan Promo Bebas Ongkir Favorit
Pembeli

JAKARTA, KOMPAS.com – Pemerintah
membuka peluang menaikkan tarif listrik
pada kuartal III 2021 atau mulai 1 Juli
2021 mendatang.
Salah satu skenario kenaikan tarif listrik
adalah dengan menghapus 100 persen
kompensasi yang selama ini dibayarkan
pemerintah.
Dengan skenario ini, semua golongan
pelanggan PLN non-subsidi akan lebih
mahal ketika bayar tagihan listrik per
bulannya.
Berikut ini adalah simulasi tagihan listrik
per bulan setelah kenaikan tarif berlaku,
untuk pelanggan rumah tangga, bisnis dan
industri besar.
Simulasi ini dikutip pada Rabu
(14/4/2021) dari bahan paparan Direktur
Jenderal Ketenagalistrikan, Kementerian
Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM)
Rida Mulyana dalam Rapat Badan
Anggaran (Banggar) DPR RI, Kamis
(8/4/2021) lalu, yang diterima
Kompas.com.
Kenaikan tagihan listrik per bulan ini
untuk masing-masing golongan berbeda-
beda besarannya. Hal ini tidak lepas dari
penetapan tarif yang berbeda, serta asumsi
pemakaian rata-rata dari tiap golongan
pelanggan.
Tagihan listrik pelanggan rumah tangga
Pertama, bagi pelanggan rumah tangga
dengan golongan R.1 / 900 VA-RTM,
pemerintah mematok asumsi pemakaian
rata-rata per bulan adalah 109 kWh.
Dengan asumsi tersebut, selama ini
pelanggan membayar tagihan listrik
sebesar Rp 147.893 per bulan.
Jika kompensasi pemerintah dihapuskan
sepenuhnya, dengan asumsi pemakaian
yang sama, maka tagihan per bulan bakal
bertambah Rp 17.909 per bulan.Dengan
kenaikan tersebut, maka tagihan listrik per
bulan bagi pelanggan rumah tangga
dengan golongan R.1 / 900 VA-RTM
adalah sebesar Rp 165.802 per bulan mulai
1 Juli 2021.
Sementara itu, untuk pelanggan rumah
tangga golongan R.1 / 1.300 VA juga
bakal terdampak jika skenario kenaikan
tarif listrik ini mulai berlaku pada 1 Juli
2021.
Untuk pelanggan golongan ini, pemerintah
mengasumsikan pemakaian per bulan
adalah 152 kWh. Dengan jumlah
pemakaian itu, selama ini tagihan listrik
per bulan adalah Rp 219.902.
Kelak jika tarif listrik naik, maka dengan
asumsi pemakaian yang sama, tagihan
listriknya naik Rp 10.810 per bulan.
Dengan begitu, tagihan listrik pelanggan
rumah tangga 1.300 VA adalah Rp
230.712 per bulan.
Selanjutnya, tagihan listrik yang juga akan
naik adalah bagi pelanggan R.1 / 2.200
VA. Semula, dengan asumsi pemakaian
sebulan 279 kWh, maka tagihan listrik
yang selama ini ditarik adalah Rp 402.712
per bulan.
Nantinya, dengan asumsi pemakaian yang
sama, tagihan bulanan naik Rp 19.797.
Dengan demikian, tagihan listrik
pelanggan PLN golongan rumah tangga
2.200 VA adalah Rp 422.509 per bulan.
Kemudian, tarif listrik pelanggan rumah
tangga R.2 / 3.500 VA sampai dengan
5.500 VA juga akan naik mulai 1 Juli
2021. Selama ini, dengan asumsi
pemakaian 442 kWh per bulan, tagihan
listriknya adalah Rp 639.213 per bulan.
Jika kenaikan tarif listrik berlaku, maka
dengan asumsi pemakaian bulanan yang
sama, tagihan listriknya akan naik Rp
31.423 per bulan.
Dengan kenaikan tagihan tersebut, maka
total biaya bayar listik pelanggan rumah
tangga R.2 / 3.500 VA sampai dengan
5.500 VA adalah Rp 670.636 per bulan.
Terakhir, pelanggan rumah tangga
golongan R.3 / 6.600 VA ke atas juga
direncanakan mengalami kenaikan tarif
listrik mulai triwulan III atau 1 juli 2021.
Untuk golongan ini, tagihan bulanan yang
berlaku selama ini adalah Rp 2.059.298
dengan asumsi pemakaian listrik sebesar
1.425 kWh per bulan.
Dengan asumsi pemakaian rata-rata yang
sama, maka akan terjadi kenaikan tagihan
sebesar Rp 101.233 per bulan. Dengan
tambahan tersebut, tagihan listrik
pelanggan golongan R.3 / 6.600 VA ke
atas adalah Rp 2.160.531 per bulan.
Kenaikan tagihan listrik pelanggan bisnis
Tak hanya pelanggan rumah tangga, para
pebisnis juga akan terdampak kenaikan
tarif listrik mulai 1 Juli 2021. Pelanggan
PLN bisnis besar, meliputi 2 golongan
yakni B-2/TR 6.600 VA s.d 200 kVA dan
B-3/TM di atas 200 kVA.
Untuk pelanggan golongan B-2/TR 6.600
VA hingga 200 kVA, semula tagihan
listriknya adalah Rp 3.699.946 per bulan,
dengan asumsi pemakaian daya 2.561
kWh sebulan.
Adapun jika kompensasi dari pemerintah
dihapus 100 persen mulai 1 Juli nanti,
maka tagihannya ikut berubah. Dengan
asumsi pemakaian daya yang sama,
tagihan listrik akan bertambah Rp 181.886
per bulan.
Dengan begitu, total tagihan listrik
pelanggan bisnis besar B-2/TR 6.600 VA
hingga 200 kVA adalah Rp 3.881.832 per
bulan.
Pelanggan yang masuk golongan tersebut
di antaranya bisnis di bidang tekstil,
pergudangan dan penyimpanan, serta
pengolahan dan pengawetan.Sementara
itu, untuk pelanggan golongan B-3/TM di
atas 200 kVA tagihannya berbeda lagi.
Yang termasuk pelanggan golongan ini di
antaranya mall atau pusat perbelanjaan,
apartemen, dan hotel.
Pada golongan ini, dengan asumsi
pemakaian listrik 208.707 kWh sebulan,
sebelumnya biaya tagihan listriknya adalah
Rp 234.328.239 per bulan.Nantinya, jika
tarif listrik naik maka dengan asumsi
pemakaian yang sama, tagihan listriknya
naik Rp 33.152.271 per bulan. Dengan
begitu, total tagihan listrik sebulan
menjadi Rp 267.480.510.
Tagihan listrik pelanggan industri besar
juga naik
Salah satu skenario kenaikan tarif listrik
juga akan berdampak pada tagihan listrik
industri besar. Untuk pelanggan industri
besar, meliputi 2 golongan yakni I-3/ TM
di atas 200 kVA dan I-4/ TT 30.000 kVA
ke atas.
Yang termasuk pelanggan golongan I-3/
TM di atas 200 kVA di antaranya adalah
industri pengolahan kopi seperti Nestle,
Mustika Kencana, dan Ghandapala, juga
industri air minum seperti PDAM.
Semula, tagihan listrik golongan ini adalah
Rp 381.802.353 per bulan, dengan asumsi
pemakaian rata-rata sebulan 341.970 kWh.
Nantinya, dengan asumsi pemakaian rata-
rata yang sama, tagihan listrik lebih mahal
dengan selisih Rp 54.016.601 per bulan.
Dengan begitu, total tagihan listrik per
bulan menjadi Rp 435.818.954.Sementara
itu, golongan pelanggan industri besar I-4/
TT 30.000 kVA ke atas bakal jadi yang
termahal kenaikan tagihannya jika
skenario kenaikan tarif berlaku 1 Juli
2021.
Pelanggan yang masuk golongan ini
misalnya industri semen seperti Holcim,
Semen Cibinong, Semen Gresik, dan Jui
Shin, serta industri makanan dan masakan
olahan seperti Indofood, Ajinomoto, dan
Miwon.
Dengan rata-rata pemakaian sebulan
sebesar 15.216.984 kWh, biasanya industri
ini membayar tagihan listrik Rp
15.221.665.922 per bulan.
Dengan adanya skenario kenaikan tarif
tanpa kompensasi, maka tarifnya akan naik
dengan tambahan tagihan sebesar Rp
2.873.476.192 per bulan untuk asumsi
pemakaian yang sama.
Dengan tambahan itu, maka total tagihan
listrik yang harus dibayarkan dalam
sebulan adalah Rp 18.095.142.114.