JAMUR PANGAN

( PLEUROTUS ERYNGII )
edible

 Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Fungi
Divisi : Basidiomycota
Kelas : Homobasidiomycota
Subkelas : Homobasidiomycetidae
Ordo : Agaricales
Famili : Pleurotaceae
Genus : Pleurotus
Spesies : P. eryngii
 Deskripsi Karakteristik
Pleurotus eryngii adalah jamur pangan yang merupakan masih satu kerabat dengan
jamur tiram. Pleurotus eryngii bisa di temukan di wilayah padang rumput dan padang stepa
yang kering di eropa selatan dan asia tengah. Nama binominal diambil dari nama tanaman
eryngium, karena karena jamur ini jumbuh di akar tanaman eryngium yang sudah mati.
 Manfaat
Pleurotus eryngii merupakan spesies yang memiliki tubuh paling besar dan dapat
bertahan sekitar 10 hari bila disimpan di lemari es.daging batang tebal berwarna putih dengan
tudung (pada tubuh buah yang masih muda).
Di eropa jamur ini sangat populer sebagai jamur pangan yang bisa di jadikan sup
jamur,pizza,omelet,dan di goreng dengan mentega. karena mempunyai tekstur yang abalon
jamur ini sangat bannyak di minati di eropa dan di jepang.Jamur ini juga rendah kolestrol dan
baik untuk mengisi stamina yang berkurang.

aNama : Setya Aji Achmad Wahyuda

 AMANITA MUSCARIA
Non edible

 Klasifikasi Ilmiah
Kingdom : Fungi
Divisi : Basidiomycota
Kelas : Agaricomycetes
Ordo : Agaricales
Famili : Amanitaceae
Genius : Amanita
Spesies : A. muscaria
 Deskripsi Karakteristik
Amanita Muscaria atau death cap adalah fungi basidiomycota yang berracun dan
mematikan. Salah satu dari banyak genus Amanita. Tersabar secara luas di seluruh Eropa.A
phalloides membentuk ektomikromiza dengan berbagai pohon berdaun lebar. Dalam beberapa
kasus jamur ini telah diperkenalkan ke derah baru dengan budidaya non spesies asli dari
ek,kastanya,pinus Tubuh buah besar (jamur) muncul di musim panas dan gugur
 Bahaya Amanita Muscaria

Amanita Musccaria adalah salah satu yang paling berracun dari semua jamur paying
yang dikenal. Diperkirakan bahwa sesedikit setengah dari jamur ini mengandung racun yang
cukup untuk membunuh manusia dewasa. Ini terlihat dalam mayoritas manusia akibat
keracunan jamur. Mungkin termasuk kematian Kaisar Romawi Suci Karl VI pada tahun 1740.
Ini telah menjadi subjek dari banyak penelitian. Dan banyak dari agen biologis.

Ciri-ciri dari jamur Amanita Muscaria adalah himmenium berbentuk insane tudung

cembung himenium bebas tangkai memiliki cincin dan volva jejak spora berwarna putih jenis
ekologi mikoriza edibilitas mematikan. Jamur ini sangat berbahaya jika dimakan karena dapat
menyebabkan kematian.

Nama :Setya Aji Achmad Wahyuda