Anda di halaman 1dari 7

Nama : Jensa Yuswantoro

NPM : 1917021036

Mata Kuliah : Fisiologi Hewan


___________________________________________________________________________

Mekanisme Pembentukan Energi Pada Sel.

Energi adalah kemampuan untuk melakukan suatu tindakan atau pekerjaan (usaha). Energi
suatu besaran turunan dengan satuan N.m atau Joule. Energi dan kerja mempunyai satuan
yang sama. Energi didefinikan sebagai tenaga atau gaya untuk berbuat sesuatu, yang secara
umum didefinisikan sebagai kemampuan melakukan suatu pekerjaan. Sedangkan kerja bisa
didefinisikan sebagai usaha untuk memindahkan benda sejauh S (m) dengan gaya F
(Newton). Energi memiliki suatu hukum yang sering disebut dengan hukum kekekalan
energi. Bunyi dari hukum kekekalan energi adalah energi tidak dapat diciptakan dan tidak
dapat dimusnahkan, tetapi energi dapat berubah bentuk dari bentuk yang satu ke bentuk yang
lainnya (Hukum I Termodinamika).

Dalam bidang biologi, energi berperan pada seluruh tingkat sistem biologis, dari biosfer
sampai ke makhluk hidup terkecil. Biosfer yaitu bagian atau lapisan dari bumi dimana
terdapat kehidupan. Cakupan biosfer yaitu mulai dari sistem akar paling dalam pohon-pohon
yang ada di bumi ke ekosistem bersuasana gelap di palung terdalam yang ada di samudra,
hutan hutan yang dalam dan puncak gunung-gunung tinggi. Pergerakan energi terjadi di
biosfer. Energi yang masuk ke biosfer berasal dari matahari. Ada banyak jenis energi yang
dipancarkan matahari, namun yang diterima oleh bumi adalah sebagian kecil energi tersebut.
Energi yang berasal dari matahari yang biasa digunakan oleh makhluk hidup adalah energi
panas dan cahaya. Energi panas penting bagi bumi agar tetap menjadi biosfer sebagaimana
energi panas dapat mempertahankan suhu bumi agar optimal bagi kehidupan. Cahaya
diperlukan agar makhluk hidup dapat melihat. Selain itu, cahaya juga dimanfaatkan oleh
tumbuhan untuk membuat gula dan pati sebagai nutrisi bagi makhluk hidup lainnya. Pada
makhluk hidup, energi berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan sel atau organel dari
suatu organisme. Pada dasarnya, setiap aktivitas yang dilakukan oleh makhluk hidup
memerlukan energi. Proses sintesis molekul, penguraian molekul, serta pemindahan molekul
dari satu tempat ke tempat lain juga memerlukan energi.

Pada tingkat sel, khususnya sel hewan. Energi di dapat dari proses perombakan dari zat gizi
yang terjadi pada sitoplasma sel atau disebut metabolisme kemudian melepaskan energi
kimia dalam bentuk Adenosine Triphosphate (ATP). Dalam sel hewan, pembentukan energi
dalam bentuk ATP ini berasal dari salat satu bagian dari metabolisme yaitu proses
perombakan unsur atau molekul yang kompleks menjadi sederhana disertai pelepasan energi
disebut katabolisme. Sedangkan anabolisme atau penyusunan unsur atau molekul kompleks
dari molekul atau unsur yang sederhana membutuhkan energi di dalam prosesnya.
Katabolisme adalah bagian dari metabolisme yang bertanggung jawab untuk memecah
molekul kompleks menjadi molekul yang lebih kecil. Bagian lain dari metabolisme,
anabolisme, membangun molekul sederhana menjadi molekul yang lebih kompleks. Selama
katabolisme, energi dilepaskan dari ikatan molekul besar yang dipecah. Biasanya, energi itu
kemudian disimpan dalam ikatan adenosin trifosfat (ATP). Katabolisme meningkatkan
konsentrasi ATP dalam sel karena memecah nutrisi dan makanan. ATP, dalam konsentrasi
tinggi seperti itu, menjadi jauh lebih mungkin untuk melepaskan energinya dalam pelepasan
fosfat. Anabolisme kemudian menggunakan energi ini untuk menggabungkan prekursor
sederhana menjadi molekul kompleks yang menambah sel dan menyimpan energi untuk
pembelahan sel.

Banyak jalur dalam katabolisme memiliki versi serupa dalam anabolisme. Misalnya, molekul
lemak besar dalam makanan organisme harus dipecah menjadi asam lemak kecil
penyusunnya. Kemudian, agar organisme menyimpan energi untuk musim dingin, molekul
lemak besar harus dibuat dan disimpan. Reaksi katabolik memecah lemak, dan jalur anabolik
membangunnya kembali. Jalur metabolisme ini sering menggunakan enzim yang sama.
Untuk mengurangi kemungkinan bahwa jalur akan membatalkan kemajuan satu sama lain,
jalur tersebut sering kali menghambat satu sama lain dan dipisahkan menjadi organel yang
berbeda pada eukariota. Dalam sel hewan, terdapat beberapa jenis katabolisme yaitu
diantaranya katabolisme karbohidrat, katabolisme lipid, dan katabolisme protein.

Hampir semua organisme menggunakan glukosa gula sebagai sumber energi dan rantai
karbon. Glukosa disimpan oleh organisme dalam molekul yang lebih besar yang disebut
polisakarida. Polisakarida ini bisa berupa pati, glikogen, atau gula sederhana lainnya seperti
sukrosa. Saat sel hewan membutuhkan energi, ia mengirimkan sinyal ke bagian tubuh yang
menyimpan glukosa, atau ia mengonsumsi makanan. Glukosa dilepaskan dari karbohidrat
oleh enzim khusus, di bagian pertama katabolisme. Glukosa kemudian didistribusikan ke
dalam tubuh, untuk digunakan sel lain sebagai energi. Glikolisis jalur katabolik kemudian
memecah glukosa lebih jauh, melepaskan energi yang disimpan dalam ATP. Dari glukosa,
molekul piruvat dibuat. Jalur katabolik selanjutnya membuat asetat, yang merupakan molekul
perantara metabolik kunci. Asetat dapat menjadi berbagai macam molekul, dari fosfolipid,
hingga molekul pigmen, hingga hormon dan vitamin. Karbohidrat adalah molekul organik
yang terdiri dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Keluarga karbohidrat mencakup gula
sederhana dan gula kompleks. Glukosa dan fruktosa adalah contoh gula sederhana, dan pati,
glikogen, dan selulosa adalah contoh gula kompleks. Gula kompleks juga disebut
polisakarida dan terbuat dari beberapa molekul monosakarida. Polisakarida berfungsi sebagai
penyimpan energi (misalnya pati dan glikogen) dan sebagai komponen struktural (misalnya
kitin pada serangga dan selulosa pada tumbuhan). Selama pencernaan, karbohidrat dipecah
menjadi gula sederhana yang dapat larut yang dapat diangkut melintasi dinding usus ke
dalam sistem peredaran darah untuk diangkut ke seluruh tubuh. Pencernaan karbohidrat
dimulai di mulut dengan aksi amilase saliva pada pati dan diakhiri dengan monosakarida
yang diserap melalui epitel usus kecil. Setelah monosakarida yang diserap diangkut ke
jaringan, proses respirasi seluler dimulai. Bagian ini pertama-tama akan fokus pada glikolisis,
suatu proses di mana glukosa monosakarida dioksidasi, melepaskan energi yang tersimpan
dalam ikatannya untuk menghasilkan ATP. Glukosa adalah sumber energi tubuh yang paling
tersedia. Setelah proses pencernaan memecah polisakarida menjadi monosakarida, termasuk
glukosa, monosakarida diangkut melintasi dinding usus kecil dan masuk ke sistem peredaran
darah, yang mengangkutnya ke hati. Di hati, hepatosit meneruskan glukosa melalui sistem
peredaran darah atau menyimpan kelebihan glukosa sebagai glikogen. Sel-sel dalam tubuh
mengambil glukosa yang bersirkulasi sebagai respons terhadap insulin dan, melalui
serangkaian reaksi yang disebut glikolisis, mentransfer sebagian energi dalam glukosa ke
ADP untuk membentuk ATP. Langkah terakhir dalam glikolisis menghasilkan produk
piruvat. Glikolisis dimulai dengan fosforilasi glukosa oleh heksokinase untuk membentuk
glukosa-6-fosfat. Langkah ini menggunakan satu ATP, yang merupakan donor dari gugus
fosfat. Di bawah aksi fosfofruktokinase, glukosa-6-fosfat diubah menjadi fruktosa-6-fosfat.
Pada titik ini, ATP kedua menyumbangkan gugus fosfatnya, membentuk fruktosa-1,6-
bifosfat. Gula enam karbon ini dipecah menjadi dua molekul tiga karbon terfosforilasi,
gliseraldehida-3-fosfat dan dihidroksiaseton fosfat, yang keduanya diubah menjadi
gliseraldehida-3-fosfat. Gliseraldehida-3-fosfat selanjutnya difosforilasi dengan gugus yang
disumbangkan oleh dihidrogen fosfat yang ada di dalam sel untuk membentuk molekul tiga
karbon 1,3-bifosfogliserat. Energi reaksi ini berasal dari oksidasi (penghilangan elektron dari)
gliseraldehida-3-fosfat. Dalam serangkaian reaksi yang mengarah ke piruvat, dua gugus
fosfat kemudian ditransfer ke dua ADP untuk membentuk dua ATP. Jadi, glikolisis
menggunakan dua ATP tetapi menghasilkan empat ATP, menghasilkan keuntungan bersih
dua ATP dan dua molekul piruvat. Di hadapan oksigen, piruvat melanjutkan ke siklus Krebs
(juga disebut siklus asam sitrat atau siklus asam trikarboksilat (TCA), di mana energi
tambahan diekstraksi dan diteruskan. Glikolisis dapat dibagi menjadi dua fase: konsumsi
energi (juga disebut priming kimia) dan penghasil energi. Fase pertama merupakan fase yang
memakan energi, sehingga membutuhkan dua molekul ATP untuk memulai reaksi tiap
molekul glukosa. Namun, akhir reaksi menghasilkan empat ATP, menghasilkan keuntungan
bersih dua molekul energi ATP.Glikolisis dapat dinyatakan sebagai persamaan berikut:

Glucose + 2ATP + 2NAD+ + 4ADP + 2Pi → Pyruvate + 4ATP + 2NADH + 2H+

Persamaan ini menyatakan bahwa glukosa, dalam kombinasi dengan ATP (sumber energi),
NAD + (koenzim yang berfungsi sebagai akseptor elektron), dan fosfat anorganik, terurai
menjadi dua molekul piruvat, menghasilkan empat molekul ATP — untuk hasil bersih dua
ATP — dan dua koenzim NADH yang mengandung energi. NADH yang dihasilkan dalam
proses ini nantinya akan digunakan untuk menghasilkan ATP di mitokondria. Yang penting,
pada akhir proses ini, satu molekul glukosa menghasilkan dua molekul piruvat, dua molekul
ATP energi tinggi, dan dua molekul NADH pembawa elektron. Diskusi glikolisis berikut
mencakup enzim yang bertanggung jawab atas reaksi. Ketika glukosa memasuki sel, enzim
heksokinase (atau glukokinase, di hati) dengan cepat menambahkan fosfat untuk
mengubahnya menjadi glukosa-6-fosfat. Kinase adalah sejenis enzim yang menambahkan
molekul fosfat ke substrat (dalam hal ini, glukosa, tetapi bisa juga berlaku untuk molekul
lain). Langkah konversi ini membutuhkan satu ATP dan pada dasarnya menjebak glukosa di
dalam sel, mencegahnya melewati kembali melalui membran plasma, sehingga
memungkinkan glikolisis untuk dilanjutkan. Ini juga berfungsi untuk mempertahankan
gradien konsentrasi dengan kadar glukosa yang lebih tinggi dalam darah daripada di jaringan.
Dengan menetapkan gradien konsentrasi ini, glukosa dalam darah akan dapat mengalir dari
area dengan konsentrasi tinggi (darah) ke area dengan konsentrasi rendah (jaringan) untuk
digunakan atau disimpan. Hexokinase ditemukan di hampir setiap jaringan di tubuh.
Glukokinase, di sisi lain, diekspresikan dalam jaringan yang aktif ketika kadar glukosa darah
tinggi, seperti hati. Heksokinase memiliki afinitas yang lebih tinggi untuk glukosa daripada
glukokinase dan oleh karena itu mampu mengubah glukosa lebih cepat daripada glukokinase.
Ini penting ketika kadar glukosa dalam tubuh sangat rendah, karena memungkinkan glukosa
untuk melakukan perjalanan secara istimewa ke jaringan yang lebih membutuhkannya. Pada
langkah selanjutnya dari fase pertama glikolisis, enzim glukosa-6-fosfat isomerase mengubah
glukosa-6-fosfat menjadi fruktosa-6-fosfat. Seperti glukosa, fruktosa juga merupakan gula
yang mengandung enam karbon. Enzim fosfofruktokinase-1 kemudian menambahkan satu
lagi fosfat untuk mengubah fruktosa-6-fosfat menjadi fruktosa-1-6-bifosfat, gula enam
karbon lainnya, menggunakan molekul ATP lain. Aldolase kemudian memecah fruktosa-1-6-
bifosfat ini menjadi dua molekul tiga karbon, gliseraldehida-3-fosfat dan dihidroksiaseton
fosfat. Enzim isomerase triosfosfat kemudian mengubah dihidroksiaseton fosfat menjadi
molekul gliseraldehida-3-fosfat kedua. Oleh karena itu, pada akhir fase priming kimia atau
konsumsi energi ini, satu molekul glukosa dipecah menjadi dua molekul gliseraldehida-3-
fosfat. Fase kedua glikolisis, fase penghasil energi, menciptakan energi yang merupakan
produk glikolisis. Gliseraldehida-3-fosfat dehidrogenase mengubah setiap tiga karbon
gliseraldehida-3-fosfat yang dihasilkan selama fase konsumsi energi menjadi 1,3-
bifosfogliserat. Reaksi ini melepaskan elektron yang kemudian diambil oleh NAD + untuk
membuat molekul NADH. NADH adalah molekul berenergi tinggi, seperti ATP, tetapi tidak
seperti ATP, NADH tidak digunakan sebagai mata uang energi oleh sel. Karena ada dua
molekul gliseraldehida-3-fosfat, dua molekul NADH disintesis selama langkah ini. Setiap
1,3-bifosfogliserat kemudian terdefosforilasi (yaitu, fosfat dihilangkan) oleh fosfogliserat
kinase menjadi 3-fosfogliserat. Setiap fosfat yang dilepaskan dalam reaksi ini dapat
mengubah satu molekul ADP menjadi satu molekul ATP berenergi tinggi, menghasilkan
penambahan dua molekul ATP. Enzim fosfogliserat mutase kemudian mengubah molekul 3-
fosfogliserat menjadi 2-fosfogliserat. Enzim enolase kemudian bekerja pada molekul 2-
fosfogliserat untuk mengubahnya menjadi molekul fosfoenolpiruvat. Langkah terakhir
glikolisis melibatkan defosforilasi dua molekul fosfoenolpiruvat oleh piruvat kinase untuk
membuat dua molekul piruvat dan dua molekul ATP. Singkatnya, satu molekul glukosa
terurai menjadi dua molekul piruvat, dan menciptakan dua molekul ATP bersih dan dua
molekul NADH melalui glikolisis. Oleh karena itu, glikolisis menghasilkan energi untuk sel
dan menciptakan molekul piruvat yang dapat diproses lebih lanjut melalui siklus Krebs
aerobik (juga disebut siklus asam sitrat atau siklus asam trikarboksilat); diubah menjadi asam
laktat atau alkohol (dalam ragi) dengan fermentasi; atau digunakan nanti untuk sintesis
glukosa melalui glukoneogenesis. Molekul piruvat yang dihasilkan selama glikolisis diangkut
melintasi membran mitokondria ke dalam matriks mitokondria bagian dalam, di mana mereka
dimetabolisme oleh enzim dalam jalur yang disebut siklus Krebs. Siklus Krebs biasa juga
disebut dengan siklus asam sitrat atau siklus asam trikarboksilat (TCA). Selama siklus Krebs,
molekul berenergi tinggi, termasuk ATP, NADH, dan FADH2, dibuat. NADH dan FADH2
kemudian melewatkan elektron melalui rantai transpor elektron di mitokondria untuk
menghasilkan lebih banyak molekul ATP. Molekul piruvat tiga karbon yang dihasilkan
selama glikolisis bergerak dari sitoplasma ke matriks mitokondria, di mana ia diubah oleh
enzim piruvat dehidrogenase menjadi molekul dua karbon asetil koenzim A (asetil KoA).
Reaksi ini merupakan reaksi dekarboksilasi oksidatif. Ini mengubah piruvat tiga karbon
menjadi molekul asetil KoA dua karbon, melepaskan karbon dioksida dan mentransfer dua
elektron yang bergabung dengan NAD+ untuk membentuk NADH. Asetil KoA memasuki
siklus Krebs dengan menggabungkan molekul empat karbon, oksaloasetat, untuk membentuk
molekul enam karbon sitrat, atau asam sitrat, sekaligus melepaskan molekul koenzim A.
Molekul enam karbon sitrat secara sistematis diubah menjadi molekul lima karbon dan
kemudian molekul empat karbon, diakhiri dengan oksaloasetat, awal siklus. Dalam
prosesnya, setiap molekul sitrat akan menghasilkan satu ATP, satu FADH2, dan tiga NADH.
FADH2 dan NADH akan memasuki sistem fosforilasi oksidatif yang terletak di membran
mitokondria bagian dalam. Selain itu, siklus Krebs memasok bahan awal untuk memproses
dan memecah protein dan lemak. Untuk memulai siklus Krebs, sintase sitrat menggabungkan
asetil KoA dan oksaloasetat untuk membentuk molekul enam karbon sitrat; CoA kemudian
dilepaskan dan dapat bergabung dengan molekul piruvat lain untuk memulai siklus lagi.
Enzim aconitase mengubah sitrat menjadi isocitrate. Dalam dua langkah berturut-turut
dekarboksilasi oksidatif, dua molekul CO2 dan dua molekul NADH diproduksi ketika
isocitrate dehydrogenase mengubah isocitrate menjadi α-ketoglutarate lima karbon, yang
kemudian dikatalisis dan diubah menjadi empat karbon suksinil CoA oleh α-ketoglutarat
dehidrogenase. . Enzim suksinil CoA dehidrogenase kemudian mengubah suksinil CoA
menjadi suksinat dan membentuk molekul energi tinggi GTP, yang mentransfer energinya ke
ADP untuk menghasilkan ATP. Suksinat dehidrogenase kemudian mengubah suksinat
menjadi fumarat, membentuk molekul FADH2. Fumarase kemudian mengubah fumarat
menjadi malat, yang dehidrogenase malat kemudian diubah kembali menjadi oksaloasetat
sekaligus mereduksi NAD+ menjadi NADH. Oxaloacetate kemudian siap untuk digabungkan
dengan asetil KoA berikutnya untuk memulai siklus Krebs lagi Untuk setiap putaran siklus,
tiga NADH, satu ATP (melalui GTP), dan satu FADH2 dibuat. Setiap karbon piruvat diubah
menjadi CO2, yang dilepaskan sebagai produk sampingan dari respirasi oksidatif (aerobik).
Rantai transpor elektron (ETC) menggunakan NADH dan FADH2 yang dihasilkan oleh siklus
Krebs untuk menghasilkan ATP. Elektron dari NADH dan FADH2 ditransfer melalui
kompleks protein yang tertanam di membran mitokondria bagian dalam melalui serangkaian
reaksi enzimatik. Rantai transpor elektron terdiri dari rangkaian empat kompleks enzim
(Kompleks I - Kompleks IV) dan dua koenzim (ubikuinon dan Sitokrom c), yang bertindak
sebagai pembawa elektron dan pompa proton yang digunakan untuk mentransfer ion H+ ke
ruang antara bagian dalam dan luar. membran mitokondria. ETC memasangkan transfer
elektron antara donor (seperti NADH) dan akseptor elektron (seperti O2) dengan transfer
proton (ion H+) melintasi membran mitokondria bagian dalam, memungkinkan proses
fosforilasi oksidatif. Dengan adanya oksigen, energi dilewatkan, secara bertahap, melalui
pembawa elektron untuk mengumpulkan secara bertahap energi yang dibutuhkan untuk
mengikat fosfat ke ADP dan menghasilkan ATP. Peran oksigen molekuler, O2, adalah
sebagai akseptor elektron terminal untuk ETC. Ini berarti bahwa setelah elektron melewati
seluruh ETC, mereka harus diteruskan ke molekul lain yang terpisah. Elektron, ion O2, dan
H+ dari matriks ini bergabung membentuk molekul air baru. Ini adalah dasar kebutuhan Anda
untuk menghirup oksigen. Tanpa oksigen, aliran elektron melalui ETC berhenti. Elektron
yang dilepaskan dari NADH dan FADH2 dilewatkan sepanjang rantai oleh masing-masing
pembawa, yang akan berkurang ketika mereka menerima elektron dan teroksidasi ketika
meneruskannya ke pembawa berikutnya. Masing-masing reaksi ini melepaskan sejumlah
kecil energi, yang digunakan untuk memompa ion H+ melintasi membran bagian dalam.
Akumulasi proton ini di ruang antara membran menciptakan gradien proton sehubungan
dengan matriks mitokondria. Juga tertanam dalam membran mitokondria bagian dalam
adalah kompleks pori protein luar biasa yang disebut sintase ATP. Secara efektif, ini adalah
turbin yang didukung oleh aliran ion H+ melintasi membran bagian dalam menuruni gradien
dan masuk ke matriks mitokondria. Saat ion H + melintasi kompleks, batang kompleks
berputar. Rotasi ini memungkinkan bagian lain dari sintase ATP untuk mendorong ADP dan
Pi untuk membuat ATP.

Lemak, yang merupakan molekul lipid besar, juga terdegradasi oleh metabolisme untuk
menghasilkan energi dan membuat molekul lain. Mirip dengan karbohidrat, lipid disimpan
dalam molekul besar, tetapi dapat dipecah menjadi asam lemak individu. Asam lemak ini
kemudian diubah melalui oksidasi beta menjadi asetat. Sekali lagi, asetat dapat digunakan
oleh anabolisme, untuk menghasilkan molekul yang lebih besar, atau sebagai bagian dari
siklus asam sitrat yang mendorong respirasi dan produksi ATP. Hewan menggunakan lemak
untuk menyimpan energi dalam jumlah besar untuk digunakan di masa mendatang. Tidak
seperti pati dan karbohidrat, lipid bersifat hidrofobik, dan tidak termasuk air. Dengan cara ini,
banyak energi dapat disimpan tanpa beban berat air yang memperlambat organisme tersebut.
Kebanyakan jalur katabolik konvergen karena mereka berakhir di molekul yang sama. Hal ini
memungkinkan organisme untuk mengkonsumsi dan menyimpan energi dalam berbagai
bentuk yang berbeda, sambil tetap mampu menghasilkan semua molekul yang dibutuhkannya
di jalur anabolik. Jalur katabolik lain, seperti katabolisme protein yang dibahas di bawah,
membuat molekul perantara yang berbeda adalah prekursor, yang dikenal sebagai asam
amino, untuk membangun protein baru. Trigliserida adalah salah satu bentuk penyimpanan
energi jangka panjang pada hewan. Mereka terbuat dari gliserol dan tiga asam lemak.
Fosfolipid menyusun membran sel dan organel semua organisme kecuali archaea. Struktur
fosfolipid mirip dengan trigliserida kecuali salah satu asam lemak digantikan oleh gugus
kepala terfosforilasi. Trigliserida dan fosfolipid dipecah terlebih dahulu dengan melepaskan
rantai asam lemak (dan / atau gugus kepala terfosforilasi, dalam kasus fosfolipid) dari tulang
punggung gliserol tiga karbon. Reaksi yang memecah trigliserida dikatalisis oleh lipase dan
reaksi yang melibatkan fosfolipid dikatalisis oleh fosfolipase. Produk yang dihasilkan dari
katabolisme lipid, gliserol dan asam lemak, selanjutnya dapat terdegradasi. Gliserol dapat
difosforilasi menjadi gliserol-3-fosfat dan mudah diubah menjadi gliseraldehida 3-fosfat,
yang berlanjut melalui glikolisis. Asam lemak yang dilepaskan dikatabolisme dalam proses
yang disebut oksidasi β, yang secara berurutan menghilangkan gugus asetil dua karbon dari
ujung rantai asam lemak, mereduksi NAD+ dan FAD untuk menghasilkan NADH dan
FADH2, yang elektronnya dapat digunakan untuk membuat ATP dengan fosforilasi oksidatif.
Gugus asetil yang diproduksi selama β-oksidasi dibawa oleh koenzim A ke siklus Krebs, dan
pergerakan mereka melalui siklus ini menghasilkan degradasi menjadi CO2, menghasilkan
ATP oleh fosforilasi tingkat substrat dan molekul NADH dan FADH2 tambahan (lihat Jalur
Metabolik untuk a ilustrasi rinci β-oksidasi). Rantai samping kolesterol dapat dengan mudah
dihilangkan secara enzimatis, tetapi degradasi cincin yang menyatu yang tersisa lebih
bermasalah. Keempat cincin yang menyatu dipecah secara berurutan dalam proses multistep
yang difasilitasi oleh enzim tertentu, dan produk yang dihasilkan, termasuk piruvat,
selanjutnya dapat dikatabolisme dalam siklus Krebs.

Semua protein di dunia yang dikenal terbentuk dari 20 asam amino yang sama. Itu berarti
protein pada tumbuhan, hewan, dan bakteri adalah kombinasi yang berbeda dari 20 asam
amino. Ketika suatu organisme mengkonsumsi organisme yang lebih kecil, semua protein
dalam organisme tersebut harus dicerna dalam katabolisme. Enzim yang dikenal sebagai
proteinase memutus ikatan antara asam amino di setiap protein, hingga asam benar-benar
terpisah. Setelah dipisahkan, asam amino dapat didistribusikan ke sel-sel tubuh. Menurut
DNA organisme, asam amino akan bergabung kembali menjadi protein baru. Jika tidak ada
sumber glukosa, atau ada terlalu banyak asam amino, molekul akan memasuki jalur katabolik
lebih lanjut untuk dipecah menjadi kerangka karbon. Molekul kecil ini dapat digabungkan
dalam glukoneogenesis untuk membuat glukosa baru, yang dapat digunakan sel sebagai
energi atau disimpan dalam molekul besar. Selama kelaparan, protein seluler dapat melewati
katabolisme untuk memungkinkan organisme bertahan hidup di jaringannya sendiri sampai
lebih banyak makanan ditemukan. Dengan cara ini, organisme dapat hidup hanya dengan
sedikit air untuk waktu yang sangat lama. Ini membuat mereka lebih tahan terhadap
perubahan kondisi lingkungan.