Sopas

lunes martes miercoles

locro de papa aguado de pollo sopa de quinua
menestra de lenteja llapingachos corvina apanada
jugo de tomate jugo de mora jugo de piña
babaco en almibar gelatina mus

sopa de arroz de cebada chupe de frijolito crema de espinaca

bistec de res medallon de pollo arroz con camron
avena de naranjilla jugo de guayaba avena de maraculla

locro de cuero crema de champiñones sancocho de res

filete de res salsa roja chocsue de pollo pescado al grill

sopa de zapallo sancocho de pescado timbushca

tallarin con pollo chancho en salsa bbq pollo apanado

menestron de chancho sopa de bolas de verde locro de zambo

seco de carne bistec de pollo arroz relleno
jueves viernes
sopa de chifles encebollado de pescado
seco de pollo chuleta cerdo FREJOL
jugo de sandia jugo de naranjilla
torta de maduro ensalada de frutas

sopa de verduras biche de pescado

milanesa de res chochsue de cerdo
jugo de papaya jugo de tomate

cebiche de pollo menestron de res

seco de chivo spagetii carbonara

locro de habas caldo de pata

guatita pollo plancha papa ranchera

aji de carne chupe de pescado

pollo con champiñones lengua
ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor
sopa de quinua 10 pax
chancho
quinua
papas
col
manteca de cerdo
achiote
cebolla blanca
ajo
cilantro
comino
oregano
tomillo
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

aguado de pollo 10 pax
pechuga o presas
arrocillo
papas
arbeja
mantequilla
achiote
cebolla colorada
cebolla blanca
pimiento verde
ajo
fondo
cilantro
apio
perejil
zanahoria
comino
tomillo
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

locro de papa 10 pax
papas
cebolla blanca
achiote
cilantro
aji
queso
crema de leche
aguacate
comino
sal

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

sopa de chifles 10 pax
res
verdes
papas
frejol
manteca de cerdo
achiote
cebolla blanca
cebolla colorada
ajo
zanahoria
tomate
pimiento verde
cilantro
perejil
comino
oregano
tomillo
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

encebollado de pescado 10 pax
albacora
yuca
cangil
chifles
aji peruano
ajo
cebolla colorada
tomate
limon
cilantro
apio
perejil
zanahoria
comino
oregano
tomillo
sal
pimienta
ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor
sopa de arroz de cebada 10 pax
chancho
arroz de cebada
papas
col
manteca de cerdo
achiote
cebolla blanca
ajo
cilantro
comino
oregano
tomillo
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

chupe de frejolito 10 pax
res
frejol
arveja
papas
leche
achiote
cebolla colorada
ajo
aji colorado
chuno
comino
hierva buena
perejil
cilantro
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

crema de espinaca 10 pax
espinaca
ajo cebolla
mantequilla
crema de leche
maicena
pan molde
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

Sopa de verduras 10 pax
pollo
coliflor
brocoli
zuquini amarillo
zuquini verde
zanahoria
ajo
cebolla
mantequilla
sal
pimienta
ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor
biche de pescado 10 pax
corvina
yuca
mani
leche
choclo
verdes
maduros
pimiento
achiote
cebolla blanca
ajo
cilantro
perejil
comino
limon
oregano
sal
pimienta
ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor
menestra de lenteja 10 pax
arroz
patacones
res
lenteja
tocino
verdes
ajo
cebolla paiteña
tomate
pimientos
comino
cilantro
oregano
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

llapingachos 10 pax
chorizo
papas
cebilla blanca
queso
huevos
achiote
aguacate
remolacha
cebolla colorada
tomate
zanahoria
limon
oregano
sal
pimienta
ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor
corvina apanada 10 pax
corvina
pan molido
huevos
limon
mostaza
arroz
patacones
cebolla colorada
tomate
pimientos
pepinillo
zanahoria
oregano
cilantro
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

seco de pollo 10 pax
pollo
ajo
cebolla colrada
pimientos
tomate
cilantro
apio
perejil
laurel
tomillo
cerveza
comino
oregano
sal
pimienta

ingredientes cantidad unidad. Me valor cantidad unidad. Me valor

chuleta de cerdo con menestra de frejol 10 pax
chuleta
ajo
vino blanco
tomillo
romero
comino
mostaza
arroz
tocino
frejol
ajo
cebolla
tomate
cilantro
maduro
sal
pimienta