PENGANTAR

PENGENDALIAN DAN
PENJAMINAN MUTU
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, CONSECTETUER ADIPISCING ELIT
Konsumen berlaku untuk

 Pembeli produk yang digunakan sebagai bahan baku untuk

menghasilkan produk lain adalah seorang konsumen, dan untuk
pengusaha ini kecocokan penggunaan berarti kemampuan
memproses bahan baku ini dengan biaya rendah dan sisa yang
minimal.
 Pengecer membeli barang jadi dengan harapan barang-barang
itu dikemas, diberi etiket dan disusun secara baik untuk
memudahkan penyimpanan, penanganan dan pemajangan.
 Anda dan saya mungkin membeli mobil yang kita harapan bebas
cacat bawaan dari pabrik atau tak cocok, dan akan merupakan
alat angkut yang andal dan murah untuk beberapa waktu.
A. ARTI KUALITAS
Kualitas adalah:
 ukuran relatif kebaikan produk
 providing our customers with products and services that
consistently meet their needs and expectations.
 The best product that you can produce with the
materials that you have to work with.
 kualitas adalah segala sesuatu yang mampu memenuhi
keinginan atau kebutuhan pelanggan (meeting the
needs of customers)
 kualitas didefinisikan sebagai totalitas dan karakteristik
suatu produk yang menunjang kemampuannya untuk
memuaskan kebutuhan yang dispesifikasikan atau
ditetapkan
Arti Kualitas

 definisi kita tentang kualitas adalah kualitas yang berarti kecocokan

penggunaannya.
Perspektif thd Kualitas

1. Transendental approach;
kualitas dpt dirasakan/diketahui ttp sulit
didifinisikan dan dioperasionalkan, mis.
seni musik, seni rupa, dsb.
Perspektif thd Kualitas

1. Transendental approach;
2. Product based approach;
kualitas sbg atribut yg dpt diukur.
Kualtas = seberapa banyak atribut yg
dimiliki produk.
Perspektif thd Kualitas

1. Transendental approach;
2. Product based approach;
3. User-based approach;
kualitas tergantung dr orang yg
memandangnya, produk yg paling
memuaskan preferensi adl produk yg
paling berkualitas.
Perspektif thd Kualitas

1. Transendental approach;
2. Product based approach;
3. User-based approach;
4. Manufacturing-based approach;
kualitas ditentukan oleh standar-2 yg ditentukan perusahaan.
B. JAMINAN KUALITAS, TEKNOLOGI, DAN
PRODUKTlVITAS

 Kualitas adalah faktor kunci yang membawa keberhasilan bisnis,

pertumbuhan, dan peningkatan posisi bersaing
 Untuk peningkatan kualitas diperlukan dukungan perkembangan
teknologi
 Dukungan teknologi dalam peningkatan kualitas mengingkatkan
produktivitas
Manfaat Jamninan Kualitas

P Memperbaiki Harga yg lb
E posisi tinggi
R persaingan
B
A Meningkatkan
I
pangsa pasar Meningkatkan
K
penghasilan
A
N

K
U Meningkatkan
L laba
A
I Meningkatkan Mengurangi
T output yg bebas dr biaya operasi
A kerusakan
S
TEKNOLOGI

 Dalam dua puluh tahun terakhir telah terjadi ledakan teknologi

dalam bermacam-macam bidang, seperti elektronika, metallurgi,
keramik, benda-benda rakitan, serta ilmu-ilmu farmasi dan kimia. Ini
telah menghasilkan banyak jasa dan produk baru.
C. BIAYA KUALITAS

 Biaya kualitas adl biaya yg terjadi atau mungkin akan terjadi krn
kualitas yg buruk.
Komponen Biaya Kualitas

1. Biaya Pencegahan; yi biaya unt mencegah kerusakan produk yg

dihasilkan. Al biaya:
 Teknik dan perencanaan.
 Tinjauan produk baru.
 Rancangan proses atau produk.
 Pengendalian proses.
 Pelatihan.
 Audit kualitas.
Komponen Biaya Kualitas

 Biaya deteksi/penilaian yi biaya unt memastikan produk & jasa

sesuai dgn persyaratan-2 kualitas. Meliputi biaya:
 Pemeriksaan dan pengujian bahan baku yg dibeli.
 Pemeriksaan dan pengujian produk.
 Pemeriksaan kualitas produk.
 Evaluasi persediaan.
Komponen Biaya Kualitas

 Biaya kegagalan internal, yi biaya yg terjadi krn

adanya ketidaksesuaian dgn persyaratan dan
terdeteksi sbl barang/jasa tsb sampai kefihak luar.
Al biaya:
 Sisa bahan yi kerugian krn adanya sisa bahan baku krn tidak
terpakai, usang, terjadi perubahan desain dsb.
 Pengerjaan ulang, yi biaya ekstra unt melakukan pengerjaan
ulang unt memenuhi standar kualitas.
 Biaya unt memperoleh material, yi biaya krn adanya
penolakan dan complaints thd bahan baku yg tlh dibeli.
 Factory contact engenering, yi biaya yg berhubungan dgn
waktu yg digunakan oleh para ahli produk/produksi yg terlibat
dlm masalah-2 produksi yg menyangkut kualitas.
Komponen Biaya Kualitas

 Biaya kegagalan eksternal, yi biaya yg terjadi

krn produk/jasa gagal memenuhi persyaratan-
2 yg diketahui stl produk tsb dikirimkan kpd
pelanggan. Al biaya:
 Penanganan keluhan slm masa garansi.
 Biaya penanganan keluhan diluar masa garansi.
 Pelayanan (service) produk, unt memperbaiki
ketidak sempurnaan atau pengujian khusus.
 Product liability, yi biaya yg timbul sehubungan dgn
jaminan atau pertg jwb atas kegagalan memenuhi
standar kualitas.
 Biaya penarikan kembali produk.
Definitions – Meaning of Quality and
Quality Improvement
The Eight Dimensions of Quality

1. Performance
2. Reliability
3. Durability
4. Serviceability
5. Aesthetics
6. Features
7. Perceived Quality
8. Conformance to Standards
•This is a traditional definition
•Quality of design
•Quality of conformance
This is a modern definition of quality
The Transmission Example
• The transmission example illustrates the utility of this definition
• An equivalent definition is that quality improvement is the elimination of
waste. This is useful in service or transactional businesses.
Terminology
Terminology cont’d
 Specifications
 Lower specification limit
 Upper specification limit
 Target or nominal values
 Defective or nonconforming product
 Defect or nonconformity
 Not all products containing a defect are necessarily defective
Statistical Methods for Quality Control and
Improvement
Statistical Methods

 Statistical process control (SPC)

 Control charts, plus other problem-solving tools
 Useful in monitoring processes, reducing variability through
elimination of assignable causes
 On-line technique
 Designed experiments (DOX)
 Discovering the key factors that influence process
performance
 Process optimization
 Off-line technique
 Acceptance Sampling