Tugas 2 Feedback Questions

1. 4 jenis lipid, yaitu :

1) Asam lemak adalah asam karboksilat dengan rantai alifatik panjang, baik
jenuh maupun tak jenuh. Hampir semua asam lemak alami memiliki
rantai tak bercabang dengan jumlah atom karbon genap, mulai dari 4-36.
Asam lemak ialah sumber nutrisi bahan bakar penting untuk hewan
karena, ketika dimetabolisme, asam lemak menghasilkan ATP pada
jumlah yang banyak. Banyak jenis sel yang bisa menggunakan glukosa
atau asam lemak untuk kebutuhan ini.
2) Trigliserida merupakan senyawa berasal dari makanan ataupun
biosintesis dalam tubuh. Trigliserida terbentuk dari suatu ester gliserol
dengan tiga asam lemak. Trigliserida merupakan penyusun utama
minyak nabati dan lemak hewani.
3) Sterol merupakan senyawa yang dapat dipisahkan dari lemak setelah
dilakukan penyabunan. Sterol yang terdapat dalam minyak terdiri dari
kolesterol dan fitosterol. Kolesterol merupakan komponen utama untuk
menyusun batu empedu. Kloesterol ini berfungsi untuk pembentukan
hormone seks steroid, vitamin D serta membantu proses absorbs asam
lemak pada usus. Kelebihan kolesterol dalam tubuh dapat beresiko
menderita penyakit jantung coroner.
4)
2. ss