HAMBURGUER DE ESPINAFRE

Ingredientes
2 xícaras de folhas de espinafre
1 xícara de ricota
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de molho de soja
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para untar
Modo de preparo

Modo de preparo

Coloque o espinafre, ainda molhado, em uma panela. Tampe

e cozinhe em fogo baixo até as folhas ficarem macias. Escorra
e deixe esfriar. Esprema para retirar o excesso de suco e
pique-as. Em uma tigela, coloque o espinafre, a ricota, o alho,
o molho de soja e a farinha de trigo. Tempere com sal e
misture bem. Forme os hambúrgueres e asse. Mistura para 8
unidades.

HAMBURGUER DE ABOBRINHA E BERINJELA

4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 abobrinha média picada (200 gramas)
1 berinjela média (250 gramas)
2 dentes de alho amassados
Óleo para untar
Sal a gosto

Modo de Preparo

Descascar a berinjela e cortar em fatias finas no sentido do

comprimento. Passar sal nas fatias e deixar descansar e
escorrer dentro de uma peneira por 30 minutos. Lavar a
berinjela, enxugar e picar bem.Em uma tigela misturar bem a
berinjela, o alho, a abobrinha e a farinha de trigo. Temperar
com sal. Fazer os hambúrgueres com ¼ de xícara da mistura .
Untar uma frigideira ante aderente e levar ao fogo até
esquentar. Assar os hamburgeres até dourarem os dois
lados.
NUGGETS COM QUEIJO BRANCO
500 gramas de peito de frango picado
uma clara
duas colheres de farinha de trigo
uma colher de queijo parmesão ralado
uma cebola piquena picada
duas colheres de salsa picada
dois dentes de alho espremidos
meia colher de sal
uma colher de pimenta-do reino
uma pitada de noz-moscada ralada
200 gramas de queijo branco em cubos
uma xícara de farinha de rosca para empanar

Modo de preparo:
No processador de alimentos, coloque o frango em pedaços, a
clara (sem bater), a farinha de trigo, a cebola picada, a salsa,
o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e triture até
obter uma massa homogênea. Modele os nuggets com as
mãos e recheie cada um com um cubo de queijo branco.
Passe pela farinha de rosca, coloque em uma assadeira e
deixe dourar por igual – Aproximadamente 20 minutos.

NUGGETS DE BETERRABA

1 xícara de farinha de trigo integral ou comum, ou farinha de

rosca
½ xícara de linhaça moída
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
½ colher de chá de páprica
½ colher de chá de alho desidratado
½ colher de chá de cebola desidratada
1 xícara de purê de beterraba
450 gramas de peito de frango ou coxa e sobrecoxa, sem
osso e sem pele
1 ovo grande ligeiramente batido
½ colher de chá de sal
Manteiga, margarina ou óleo para untar
1 colher de sopa de azeite
Para empanar para assar

2 unidade(s) claras
1 xícara(s) farinha de rosca misturada com 1 col. (sopa) de
parmesão ralado

Modo de preparo

Para o purê de beterraba: Deixe a beterraba inteira (ou corte

a rama deixando dois centímetros) e com casca.
Enrole em papel alumínio e asse a 200ºC, por cerca de uma
hora (até que estejam macias quando espetados com uma
faca). Depois de descascar, processe no liquidificador ou
processador de alimentos por dois minutos.

Nuggets: Em uma tigela, coloque a farinha, a linhaça, o

parmesão, a páprica, o alho e a cebola e misture bem com a
ponta dos dedos. Em uma tigela rasa, com um garfo, misture
o purê de beterraba e o ovo. Coloque-a ao lado da tigela com
os ingredientes secos. Lave, seque e corte a carne de frango
em pedaços pequenos (tamanho nuggets), depois salpique
sal. Mergulhe cada pedaço na mistura de ovos e, depois,
passe na mistura de farinha, até ficar totalmente recoberto.
Unte uma frigideira grande e leve ao fogo médio-alto para
aquecer.

Para Assar: Passe na clara e na mistura de farinha de rosca

com o parmesão. Em uma assadeira untada, coloque os
nuggets e leve ao forno por 20 minutos.

Suco de Couve
Novembro 30th, 2004 / / por Walter Cruz
Temporariamente, apenas gerando mais elocubrações, conectando pensamentos e idéias.
Enquanto vocês aguardam, preparem o delicioso suco de couve com limão !!
Ingredientes :
• 2 Folhas de couve média
 • 1 limão
• 1 litro de água

Modo de Preparo: Bata no liquidificador com água as duas folhas de couve média, o
limão com casca, mas sem o miolo. Coe, coloque para gelar adoce a gosto e sirva.
Suco de Couve
3 Folhas de couve média
1 ou 2 limões, dependendo do tamanho
1 litro de água

Modo de Preparo: Bata no liquidificador com água as três folhas de couve média,
coe em peneira fina. Após isto bata o limão sem sementes.
Coe tambem com a peneira fina, junte o limão com a água que está o couve adoce a
gosto.
Tudo no liquificador, bata por pouco tempo, coloque para gelar.
Depois é só se servir.
Este suco é muito eficiente para controlar a acidez estomacal e gazes intestinais,
muito rico em clorofila e vitamina C.

Suco de laranja com couve

• Ingredientes
• 2 a 3 laranjas
• 1 litro de água mineral gelada
• 2 folhas grandes de couve com o talo
• Açúcar a gosto
• Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
meu livro Mais receitas
como esta
•
• Modo de Preparo
1. Coloque no liquidificador as laranjas sem as cascas, acrescente a água, as folhas
de couve cortadas em pedaços grandes, o açúcar a gosto e bata tudo
2. Sirva com gelo se desejar

suco de couve e maracujá

ESCRIÇÃO
Gostoso e saudável suco de couve e maracujá

INGREDIENTES
• 8 folhas de couve
 • 4 unidades de maracujá
• água a gosto

PASSO A PASSO
1. Lave bem as folhas de couve.
2. Coloque as folhas, sem os talos, no liquidificador e junte o maracujá.
3. Adicione um pouco de água e bata.
4. Coe e sirva.
5. Se achar que o suco está muito forte adicione a quantidade de água
que julgar necessária.

Suco de Abacaxi com

Couve
:: Enviada por Camila
Bebidas, Sucos, Vitaminas...

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Ingredientes para Suco de Abacaxi com Couve:

2 xícaras (chá) de abacaxi picado
1 folha de couve nova, lavada e picada
Suco de ½ limão
1 ½ colher (sopa) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de água gelada

Como Preparar Suco de Abacaxi com Couve:

Bata no liquidificador o abacaxi, a folha de couve, o suco de limão, o açúcar mascavo e
a água gelada até que fique homogêneo.
Suco de Couve com Laranja e Abacaxi
Ingredientes:
- 2 folhas de couve, bem lavadas e picadas
- Suco de duas laranjas
- 2 fatias (picadas) de abacaxi
- 1 copo (200 ml) de água gelada.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata tudo. Beba em seguida.
uco de Maracujá com L. Condensado
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Ingredientes
1/4 de garrafa de suco de maracujá
1lt de água gelada
6 pedras de gelo
1/3 de lata de leite condensado

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, se precisar
de açucar adoce à gosto

Abacaxi com Hortelã

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Ingredientes:
5 folhas de hortelã picadas
1 fatia média de abacaxi
200ml de leite desnatado
Açúcar à gosto

Modo de Preparo:
Picar o abacaxi e colocar a metade em um
copo. Levar ao congelador e deixar por 1h.
Em seguida, colocar o restante do abacaxi
no copo do liquidificador e juntar o leite, a
hortelã, o adoçante e 2 cubos de gelo.
Bater até ficar homogêneo. Despejar no
copo com as fatias de abacaxi e sirva
imediatamente para não ficar amargo.

Suco de Açaí e Granola

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Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açaí
4 colheres (sopa) de granola
1 colher (sopa) de mel
1 banana-nanica média descascada
1 pote de iogurte desnatado

Modo de Preparo:
Cortar a banana em fatias médias e bater
no liquidificador com o suco de açaí o iogurte
e o mel até obter uma mistura homogênea.
Despejar a mistura em 4 copos, distribuir a
granola e servir em seguida~.

Suco de Graviola
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de polpa de graviola
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de hortelã
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Colocar no liquidicador a polpa, o leite,
a hortelã, o açúcar e 5 pedras de gelo.
Bater por 2 minutos. Distribuir em 4 copos.
Enfeitar com folhas de hortelã e servir.

Suco de Frutas
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Ingredientes:
1 xícara de suco de abacaxi
1 xícara de suco de laranja
1 xícara de suco de limão
1 garrafinha de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 bandeja de morangos
Cerejas a gosto

Modo de Preparo:
Bater tudo no liguidificador menos os leites
e em seguida peneirar. Bater em seguida
o leite condensado com o leite de coco.
Depois colocar os sucos com o leite
condensado e o leite de coco. Colocar na
geladeira e servir com gelo.

Suco Tropical
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de laranja cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 xícara (chá) de maça picada
1 xícara (chá) de uva
2 garrafas de suco de uva
(qualquer suco de 1 litro)
1 litro de água mineral com gás
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo:
Juntar todos os ingredientes, menos
a água mineral com gás, e misturar
bem. Levar a geladeira. Acrescentar
a água mineral com gás na hora de
servir. Servir bem gelado.Gelo a gosto.

Suco de Laranja com Acerola

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Ingredientes:
2 colheres (café) de guaraná em pó
2 polpas (80 gramas) de acerola concentrada
2 copos (200 ml) de água mineral
300 ml de suco de laranja
Açúcar mascavo a gosto

Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador
e servir a seguir. Se preferir, servir com
cubos de gelo.

Suco de Manga com Limão

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Ingredientes:
2 colheres (sopa) de suco de limão
35 gramas de manga descascada
gelo e adoçante a gosto
200 ml de água

Modo de Preparo:
Descascar a manga e cortar a quantidade
pedida na receita. Colocar todos os
ingredientes num liquidificador e bater até
obter um líquido homogêneo.

Tem muitas outras receitas de sucos

no site abaixo... veja....

Espero que goste !!!!

Fonte(s):
http://www.livrodereceitas.com/bebidas/i…