Nama : Valodya Dejavu Hartono

Kelas : K1 Manajemen
Npm : 1910103102
Matkul : Pengantar Bisnis.

Soal !!
1. Contoh Bisnis Usaha Bisnis .
2. Deskripsikan bagaimana fungsi manajemenya (planning – organizing – actuating – controlling)
3. Pilihlah 1 bidang spesialisasi manajemen dalam bisnis tersebut dan lakukan analisis terhadap
tanggung jawab serta tugasnya (keuangan / operasi / pemasaran / SDM / administrasi / RnD).

Jawaban :

Collega Coffee adalah nama bisnis yang kami jalankan, yaitu Bisnis Cafe & Restoran. Dalam bisnis ini juga
memiliki peluang yang sangat baik. Banyak anak-anak muda bahkan pekerja kantoran menjadikan
tempat kami sebagai pilihan mereka untuk berbagai aktivitas, mulai dari : meeting, makan siang,
bercengkrama bahkan hanya untuk sekedar meminum kopi.

Di kota Garut ini banyak sekali cafe & restoran yang menjual berbagai jenis kopi dan menu modern
maupun tradisional, tetapi tidak mengerti bagaimana cara mengolah makanan & memilih biji kopi yang
bener-bener sesuai dengan Aroma & Cita rasa khas Indonesia.

Dalam mengembangkan bisnis ini, kami memiliki sumber daya manusia yag berkompeten dalam bidang
meracik kopi & mengolah berbagai makanan. Selain itu kami juga mempunyai jaringan kerja diluar
daerah seperti Jakarta, Bandung, Bali dan untuk tingkat internasional di Malaysia, Inggris dan Canada..
Bisnis ini juga tentunya  tidak hanya bermanfaat bagi kami sendiri dalam mengembangkan jiwa
entrepreneur dan Franchising yang kami dapatkan tetapi juga bermanfaat bagi Warga Jawa Barat,
khususnya masyarakat Kota Garut itu sendiri. Karena produk yang kami hasilkan mempunyai ciri khasnya
dari setiap daerah. Selain itu Bisnis ini pula kami jadikan salah satu bisnis online untuk meningkatkan
keuntungan dan menjadikan media untuk memperkenalkan berbagai macam jenis kopi yang kami miliki
dari berbagai daerah.

LINGKUNGAN BISNIS YANG DIHADAPI

Dalam menjalankan Bisnis Cafe & Restoran dengan memperkenalkan berbagai macam jenis kopi &
coklat dari berbagai daerah, tentunya kami dihadapkan pada lingkungan yang sangat kopetitif sekali
dengan globalisasi yang menambah tingkat persaingan pula antar berbagai usaha-usaha yang bidangnya
sama halnya dengan kami. Dalam menghadapi lingkungan ini kami akan selalu melalukan evaluasi &
inovasi untuk mengetahui perubahan lingkungan yang terjadi.

Dalam menjalani bisnis ini kami akan memperhatikan aspek-aspek yang mendasar sekali dalam
membangun usaha, seperti :

1. Aspek Produksi
Untuk proses produksi produk ini, kami akan membuat pos kerja yaitu tempat dimana para
pekerja akan ditugaskan, mulai dari memilih biji kopi & Coklat yang terbaik, mengolahnya,
meracik minuman sesuai yang di inginkan. Kopi & coklat yang kami produksi merupakan biji kopi
terbaik yg berasal dari Garut, Toraja, Kintamani dan sebagainya

2. Aspek Sumber Daya Manusia

Dalam aspek ini, Collega Coffee House akan dikelola oleh 5 orang. 2 orang sebagai kasir, 4 orang
sebagai Barista / Peracik Minuman, 5 Orang Pelayanan dan 5 Orang Koki, 3 Orang bertugas
membersihkan meja, serta 5 orang lagi kami tugaskan untuk bekerja secara bergantian.
Sehingga semoga usaha ini nantinya dapat membantu perekonomian masyarakat maupun
pemerintah dengan mengurangi jumlah pengangguran di Kota Garut itu sendiri.

3. Aspek Pemasaran
Target market dalam usaha kami ini adalah consumer ( Anak sekolah, remaja & pegawai kantor)
dan industrial. Hal ini dikarenakan peminat terhadap kopi, coklat serta makanan umumnya
banyak sekali. Dengan berbagai jenis & variasi menu sangat beragam, harga yang kami tawarkan
pun sangatlah murah, yaitu mulai dari Rp. 15.000,- hingga Rp.75.000,-. Dengan jaringan yang
luas hingga ke Jawa barat, tidak mustahil bagi kami untuk mendapatkan penghasilan sampai
ratusan juta setiap bulannya.

Dalam mempromosikan produk ini kepada konsumen, kami selalu melakukan iklan serta
melakukan strategi diskon beberapa menu melalui Sosial Media agar dapat menarik konsumen.
Jika kelak usaha ini terus mengalami perkembangan, kami akan mencoba untuk memasarkan
produk ini & membuka cabang, seperti : Jakarta, Bali, Surabaya & kota lainnya guna
memperkenalkan produk unggulan kami.

4. Aspek Keuangan
Berdasarkan kebutuhan dana yang telah dirincikan , perkiraan penjualan dan proyeksi laba yang
akan kami dapatkan dari bisnis ini kami mempunyai dana yang cukup untuk kebutuhan
investasi. Hal ini dikarenakan bahan-bahan baku yang akan kami gunakan terjangkau meskipun
dibutuhkan dalam jumlah yang banyak . Dengan biaya produksi cafe sebesar, Rp. 15.000.000,00
serta biaya bahan baku menu sebesar, Rp. 35.000.000,00 maka kami memutuskan untuk
menggunakan modal pribadi milik usaha ini.