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Información Y Propiedades
De La Bendita Planta De Ajenuz
(Nigella Sativa
Planta De Ajenuz - Semilla Negra (Nigella Sativa)

Planta de origen : NIGELLA SATIVA o AJENUZ

NOMBRES QUE RECIBE LA PLANTA

* Nombre latín: Nigella sativa L.

* Arabe: Al Habbah Asswda o Habbat Al-Barakah (semilla negra o
semilla bendita)
* Castellano: ajenuz, neguilla, toda especia, grano negro.
* Catalán: pebreta
* Gallego y portugués: aliprive, aleprive, nigela, cominhos negros
* Francés: niguelle, naux cumin, quatre épices, toute épice
* Inglés: niguella, common fennel flower, roman coriander, nutmeg
flower
* Holandés: zwarte komijn, honigdaw
* Alemán: Schwarzkümmel, schwarzer Kreuzkümmel
* Italiano: semenzina

HERBÁCEA DE LA FAMILIA: ranunculáceas

TIPO: planta de tallo erecto y grácil. Simple o ramificada,

generalmente un poco pelosa y muy pocas veces lampiña.

ALTURA: 20-40 cm.

HOJAS: de color verde grisáceo, profundamente cortadas. e dividen y

subdividen en segmentos estrechos, angostamente lanceolados o
lineares, pero más bien cortos.

FLORES: hermafroditas se componen de cinco pétalos ovaloblongos,

blancos verdosos o de color azul en su extremo, como un mucroncito
apical agudo. Sin involucro de hojas. Nectarios (en número de cinco)
bilabiados, con el labio inferior dividido en dos piezas romas.
El ovario se compone de cinco capsulitas o carpelos soldados de toda
su longitud, verrugosos dorsalmente y con sendos estilos
persistentes. Estambres numerosos, con antenas con una punta o
saliente aislado en el extremo.

FLORACIÓN: Es una planta anual que florece en primavera y en

verano.

COMPONENTES IMPORTANTES: Aceite esencial (timoquinona,

nigelona), Aceite fijo, saponinas glucosídicas (melantina), Alcaloides
(nigelina), compuestos carbonílicos (nigelona)

Zona: Originaria de Siria pero se da muy bien en el área

mediterránea. En la península Ibérica, se cultivó en el pasado y en la
actualidad se pueden encontrar en estado silvestre en campos y
lugares rocosos.

El grano negro, o semilla bendita (ALHABBAH ASSAWDA o HABBAT

AL-BARAKAH):

Aspecto: negra y rugosa

AJENUZ
(Nigella Sativa)

Jabba sawda o semilla negra (es tradicionalmente conocida en

Oriente Medio, África y Asia como la semilla bendita, debido a sus
cualidades y poderes curativos para muchas enfermedades. Además
ahora también se conoce en América y Europa.

Se podría comparar con la Echinacea, por su ayuda inmunitaria, pero

esta no actúa sobre todas las enfermedades, incluso podría tener
efectos dañinos en algunas, como en las alergias, tuberculosis y
cáncer.

El grano y el aceite de Nigella Sativa producen un efecto salvador y

milagroso, debido a que contienen unos 100 componentes: aceites
aromáticos, elementos (muchos de ellos desconocidos todavía),
vitaminas, encimas, ácidos grasos esenciales, fosfato, hierro, fósforo,
carbo-hidratos, carotenos, encimas anti-ácidas, calmantes y
estimulantes. Contiene los antibióticos necesarios para destruir todos
los virus, microbios y bacterias. Poder anti-canceroso, hormonas
sexuales, fertilizantes y afrodisíacas.

Contiene 58% de ácidos grasos, la mayoría de omega -6 y algún

omega-3. Estos son necesarios para la formación de Prostaglandina
E1, el cual equilibra y fortalece el sistema inmunitario, así le da el
poder de prevenir y reducir infecciones y alergias, acelerando su
curación y reduciendo las enfermedades crónicas. Fortalece las
células y las protege de los virus así inhiben tumores, B.S.O.,
también contiene cerca de 0,5-1,5 % de aceites volátiles, incluido
nigellone y thymoquinone los cuales son responsables del anti-
estamínico, anti-oxidante, anti-infeccioso y bronco dilatadores
efectos.

Así como el aceite es digerido y absorbido por los vasos linfáticos de

los intestinos, penetrando profundamente hasta desbloquear y
descongestionar el núcleo del sistema linfático.

Su virtud es reforzar y estimular el sistema inmunitario. Estas no son

más que unas pocas de sus innumerables propiedades que no están
aún descubiertas científicamente.

El aceite de nigella sativa fue encontrado en la tumba de

Tutankhamón. Se sabe que fue utilizado por Cleopatra por sus
cualidades de salud y belleza.

El griego físico Dioscórides usó la semilla negra en los dolores de

cabeza, congestión nasal, dolor de vientre y parásitos intestinales.

Hipócrates el abuelo de la medicina científica de hoy considera el

ajenuz como un buen remedio en desordenes digestivos y hepáticos.

Ibn Sina el autor del “Canon de Medicina” uno de los más famosos
libros en la historia de la medicina, recomienda el ajenuz como
estimulante del metabolismo y que recobra del desánimo y del
letargo.

La medicina Ayurbédica la aprecia por sus muchas cualidades:

amargor, calor y estimulante natural. Lo usan para una gran variedad
de enfermedades como: hemorroides, hepatitis, fiebre, diarrea, tos,
gusano de cinta, etc.
Los primeros escritos referentes al ajenuz encontrados en el libro de
Isaías, en el Antiguo Testamento, (28:25-27).

Su popularidad se debe a lo que dijo el Profeta Muhammad (pb): Es

un remedio contra todas las enfermedades, y si la muerte fuera una
enfermedad, también la curaría.

Experiencias de doctores de Munich demuestran que el 70% de

pacientes con alergias al polen, al polvo y asma fueron curados con
nigella sativa.

Desde 1959 hay 200 estudios de Universidades y Laboratorios

diferentes.

He aquí que hoy en día la ciencia moderna da testimonio de esta

verdad anunciada ya por el Profeta.

Lo confirma La Unión de Asociaciones Americanas de Ciencias

Biológicas Experimentales aprobando los trabajos presentados por el
Doctor Ahmed Q. concerniente al empleo del grano de ajenuz en el
tratamiento del cáncer.
En el laboratorio de Investigación del Cáncer de la Isla de Hilton
Head, al sur de California, U.S.A., uno de los estudios experimentales
más grandes hasta ahora, prueba que con el aceite de Nigella sativa
ha habido enormes éxitos en la terapia del tumor, sin los negativos
efectos de la quimioterapia. Encontraron que incrementó el
crecimiento promedio de las células de la médula ósea, en un
promedio del 250% y que inhibe el crecimiento del tumor en un 50%.
Estimula la inmunidad celular y levanta la producción interferida, la
cual protege a las células, de las células destruidas afectadas por los
virus. Confirmaron su fortaleza como anti-bacteriano anti-micótico.

También tiene un efecto en el descenso del nivel de azúcar en la

sangre, el cual es esencial en el tratamiento de la diabetes.

Recientemente los estudios publicados de una clínica independiente

en los Archivos De Ayuda también encontraron algún sorprendente
efecto de la semilla negra en el sistema defensivo, al mejorar la
proporción entre las células T de ayuda y las células T de supresión,
por un significante aumento mientras que también mejora la
actividad natural de muerte celular.

Esta es una lista de las enfermedades que ya han sido tratadas con
las semillas y el aceite de ajenuz:

-Bronquitis, faringitis, laringitis, asma y en todas las alergias y

enfermedades crónicas de la rama respiratoria.

-Da fluidez a las secreciones y facilita las expectoraciones. Aclara la

voz.

-Trata los efectos de la gripe y el catarro.

-Elimina el colesterol de los vasos sanguíneos.

-Alivia las enfermedades cardiovasculares, la hiper e hipotensión-

arterial y problemas cardiacos.

-Refuerza el sistema inmunitario del organismo y crea una resistencia

a las enfermedades cancerosas.

-Lucha contra la astenia síquica, intelectual y sexual.

-Ayuda a la secreción biliar y combate todas las enfermedades

hepáticas.

-Se utiliza en dolores reumáticos, afecciones dermatológicas,

migrañas, angustias, nerviosismo y debilidad.
-Contra los cólicos, hinchazones, acidez y limpia los intestinos.

-Indicado en la diabetes y sus efectos secundarios.

- Fortalece la retina del ojo y mejora el glucoma ocular , dolor de

ojos.

-Vértigos, trastornos de la audición y sordera ocasional.

- Migrañas, cefaleas, dolor de dientes y encías.

- Insomnio, meningitis, impulso sexual.

- Dolor de espalda y de articulaciones, contusiones y esguinces.

- Fragilidad de espalda y parálisis infantil.

- Caída del cabello, calvicie, tiña, hongos de la piel, verrugas.

- Despigmentación de la piel, acné juvenil y dermatosis en general.

- Estamos depresivos, cáncer localizado, problemas ginecológicos y

ostetricios.

Mujeres embarazadas: se le recomienda utilizarlo, es muy beneficioso

para su organismo, para su feto y para facilitar el parto.

Contraindicaciones:
- No dar a los niños menores de dos años.
- Es venenoso y mortal ingerirlo en grandes cantidades.

Efectos secundarios: el aceite puede quemar un poco la garganta en

las primeras tomas.

En el aceite:
Los ácidos grasos esenciales son fácilmente destruidos por calor o
exposición larga al aire. Este producto puede ser añadido a comidas
frías o a leche caliente o al té. Pero no debería cocinarse. Un vez
abierta la botella de aceite debe de usarse antes de seis meses. Es
mejor guardarlo en el frigorífico o un sitio oscuro y frío. Si parece
viejo, sabe a rancio, es mejor tirarlo.

Gastronomía: como condimento en los guisos a modo de pimiento,

como aderezo para ensaladas e incluso en la elaboración del pan
puesta sobre la superficie a modo de sésamo.
También pude tomarse en infusión o cocimiento:

Infusión: Dos gramos de semillas troceadas se añaden a 200

mililitros de agua previamente hervida y todavía caliente, dejándolo
en contacto durante doce minutos, transcurridos los cuales se
procede a filtrar; el líquido obtenido se puede tomar dos veces al día
para conseguir un efecto diurético.

Té: el té preparado con las semillas sirve para el tratamiento del

flato, diarrea y los cólicos hepáticos. Se prepara añadiendo una
cucharadita de las semillas trituradas en un cuarto de litro de agua
hirviendo, dejando reposar 15 minutos. Se toman dos tazas al día.

Cocimiento: Se añaden cinco gramos de semillas a 400 mililitros de

agua; se lleva a ebullición, manteniendo esta temperatura durante
tres minutos; luego se deja enfriar lentamente durante diez minutos
más, agitándolo ocasionalmente y filtrándolo después, para obtener
un líquido limpio que se puede emplear como colutorio para aliviar el
dolor dental.

Algunas recetas empleadas en el mundo islámico y fuera de este en

la actualidad:

Al considerarse el ajenuz una de las bases más importantes de la

medicina islámica, se encuentran por doquier recetas en las cuales se
emplea el ajenuz (en aceite o grano) como parte de los componentes.
He aquí algunas de ellas:

Acné: media cucharada de té de aceite en un tazón de agua caliente.

Hacer baño de vapor con una toalla en la cabeza.

Acidez: Una cucharada sopera de aceite de ajenuz en un vaso de

leche muy caliente. Se endulza con miel pura de abeja.

En cuanto al yiryir, muy conocido en el mundo islámico, es una planta

de la familia de las crucíferas, la “oruga” (Eruca vesicaria), de sus
semillas se obtiene el aceite con propiedades medicinales. También
se comen crudas sus hojas, en ensalada, y es considerada como muy
excitante.
Al respecto dice el Dioscórides: «… comida cruda, en gran cantidad,
la oruga estimula a la lujuria.»

Afecciones oculares: untar alrededor de los ojos y párpados con

aceite de ajenuz. Completar el tratamiento tomando una cucharada
de aceite de ajenuz mezclada con la bebida preferida.

Asma y tos: frotar la espalda y el techo con aceite. Beber una

cucharadita después de las comidas tres veces al día. Inhale vapor de
agua hervida con una cucharadita de aceite con una toalla en la
cabeza.

- Caída de cabello: se masajea bien con limón y se deja actuar 1/4 de

hora. Se lava bien con champú, se seca y se aplica aceite de ajenuz
por todo el cuero cabelludo. Se repite la operación durante una
semana.
Otro método: Se machacan semillas de ajenuz y se mezclan con
aceite de yiryir, una cucharada de vinagre de vino diluido, una tacita
de aceite de oliva virgen y una cucharada de aceite de ajenuz. Frotar
la cabeza diariamente al anochecer.

Debilidad en general y debilidad sexual: mezclar unas pocas semillas

de ajenuz con una parte igual de alholva y una cucharada de acíbar
bien destilado. Añadir miel pura de abeja y tomar diariamente con
pan sin levadura o con muy poca. Se añade una cucharada de aceite
de ajenuz.
En cuanto al acíbar, es la sustancia obtenida de la cocción en agua de
las hojas machacadas de diversas especies de áloe (planta liliácea,
aloe sp), evaporando el líquido resultante. Tiene un sabor sumamente
amargo.

Diarrea: Se mezclan algunas semillas de ajenuz con aceite de ajenuz

y aceite de yiryir.
Esta receta es de más efecto si se acompaña de yogurt.
Otro método: una cucharada de aceite en una taza de yogurt, tomar
dos por día. También comer solo arroz hervido con yogur.

Dolor de cabeza: Se prepara una mezcla de semillas de ajenuz, un

poquito de clavo y matalahúva, todo ello lo más fresco posible, y se
echa todo en un vaso de yogurt.
A la vez que se ingiere el preparado, se ha de frotar el lugar del dolor
con aceite de ajenuz.

Dolor de espalda, artritis, contusión y reumatismo: calentar el aceite

ligeramente y masajee la zona afectada. Internamente tomar una
cucharita de aceite de ajenuz con otra cucharita de aceite de oliva
tres veces al día.

Dolor de estómago: beber infusión de menta con limón con una

cucharadita.
Realizar tres tomas de está infusión o hasta que se alivie el dolor.

Eczemas y hongos en la piel: frotar la parte afectada con vinagre de

sidra, luego aplicar el aceite de ajenuz. Repetir si es necesario.
Enfermedades del colon: un vaso de zumo de pera, con sus pepitas y
todo, al que se la añade una cucharada de ajenuz molido y otra
cucharada de aceite de ajenuz. Se toma con agua de regaliz.

Esquistosomiasis (Bilharziosis): untar aceite de ajenuz en un poco de

pan con queso y algunas semillas de ajenuz. Tomar dos veces al día.

Estimulación de cerebro y de la capacidad de memorización: se

hierve hierbabuena, se endulza con miel y se añade una cucharada
de aceite de ajenuz y una cucharada de pistacho verde.
Se ingiere en lugar del té o café habituales. Recitar escrituras
sagradas u otro tipo de invocaciones a dios.

-Impotencia sexual: Coger 200 gr. de semillas de ajenuz bien

machacadas, añadir 100gr. de incienso macho (puro, sin adulterar)
machacado, 50 gr. de aceite de ajenuz, 50 gr. de aceite de oruga (yir
yir), 50 gr. de aceite de oliva, 200 gr. de miel de abeja. Mezclar todo
y tomar una cucharada en cada comida.

Lombrices intestinales: Se mezclan una cucharada de ajenuz molido,

tres dientes de ajo machacados, una cucharada de aceite virgen de
oliva, una cucharada de aceite de ajenuz 10 pepitas de calabaza (sin
la cáscara).
Se mezcla todo lo mejor posible, y se toma al día siguiente de
prepararlo. Comer mucha cebolla y ajo.

-Otitis y dolor de oído: Introducir dentro del oído tres gotas de aceite
de ajenuz ligeramente templado.
Otro método: mezclar ½ cucharita de aceite de ajenuz con lo mismo
de aceite de oliva, templarlo e introducirlo en el oído. Cubrir el oído
con lana caliente ó gorro.

-Para un rostro claro y resplandeciente: Mezclar una cuchara de

aceite de ajenuz y una cuchara de aceite de oliva, masajear la cara
con la mezcla y dejar actuar durante una hora. Lavar la cara con
agua y jabón.
Otro método: frotar media cucharadita de aceite sobre toda la cara.
Lavar con agua fría.

Pereza y apatía: un vaso de zumo de naranja natural, endulzado con

una cucharada de miel pura de abeja. Se añade una cucharada de
aceite de ajenuz. Beber diariamente en ayunas.
Es aconsejable acostarse temprano y levantarse al amanecer,
recitando algo de las escrituras sagradas o realizando algunas
invocaciones a dios.

Presión alta de la sangre: Beber una cucharita de aceite de ajenuz en

una bebida caliente. Tomar dos dientes de ajo antes del desayuno.

Resfriados, constipados y gripe: Hervir unas rodajas de limón. Añadir

aceite de ajenuz y miel. Beber el preparado tres veces al día.
Otro método: una cucharadita tres veces al día, beber caliente con
limón y miel.

Sinusitis, fiebre del heno o renitos: inhale por la nariz vapor de una
cucharadita de aceite en agua. Tome una cucharada de aceite diaria
en casos crónicos y tres veces al día en casos agudos.

Tensión nerviosa: Tomar ½ cucharita de aceite de ajenuz disuelta

en una infusión como Bálsamo de limón, Pasión floral, Flor de San
Juan (hipérico) etc…

Tirantez de piernas, de pies, muscular, de espalda etc.…: masaje

con el aceite en la parte afectada.

Tratamiento de enfermedades de la piel: mezclar a partes iguales

aceite de ajenuz, agua de rosas y harina de trigo (a ser posible que
no proceda de una variedad de trigo híbrido). Mezclar todo lo mejor
posible, añadiendo la harina poco a poco hasta que la mezcla
aparezca como un ungüento o crema.
Primero de debe exponer la parte de la piel afectada a los rayos del
sol, de forma directa. Luego, se frota con vinagre de vino, que no
esté muy concentrado. Finalmente, se aplica el ungüento.
Se repite la operación diariamente, evitando, durante el tiempo de
tratamiento, el ingerir cualquier tipo de alimento que produzca
irritabilidad o comezón.

-Tratamiento para la calvicie total o parcial: coger una cucharada de

semillas de ajenuz machacadas, una taza de café de vinagre diluido,
una cucharada de café de jugo de ajo. Mezclar todo, raspar el bello
en la parte afectada y aplicar la mezcla. Recubrir con una compresa y
dejar actuar desde por la mañana hasta la noche, después masajear
con el aceite de ajenuz durante una semana.

Ulcera: Una cucharada de aceite de ajenuz, una tacita pequeña de

miel pura de abeja, y una cucharada de cáscara de granada (Púnica
Granatum) molida. Se toma diariamente una cucharada de dicho
preparado en ayunas, junto con un vaso de leche, y durante un
tiempo prolongado.
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