Bahan-bahan Utama :
1. Langkah pertama adalah kupaslah kulit tipis pada permukaan kulit jeruk bali,setelah itu potonglah menjadi
beberapa bagian menjadi kecil ataupun tipis yang penting sesuai dengan selera anda.
2. Siapkan wadah berisi larutan air kapur sirih,dan rendamlah kulit jeruk pada air tersebut kurang lebih satu
malam.
3. Setelah di tendam warna pada kulit jerukpun akan berubah menjadi kekuning-kuningan.
4. Lalu rebus kulit jeruk hingga benar-benar matang dan empuk,setelah matang lalu angkat dan tiriskan.
5. Sediakan panci untuk membuat air gula,langkahnya masukan air dan gula pada panci dan didihkan hingga
benar-benar matang,lalu masukan pewarna secukupnyta dan masukan juga kulit jeruk yang sudah di rebus dan di
potong potong,audk sampai rata dan panaskan dalam api kecil agar tidak gosong.
6. Langkah terakhir adalah meletakan manisan kulit jeruk pada loyang atau wadah yang sudah di alasi dengan
plastik bersih,biarkan manisan hingga dingin dan kering.setelah keing manisan siap untuk di hidangkan.
Bahan Tumis Kulit Semangka
600 g kulit semangka bagian putih
4 sdm minyak-goreng
6 siung bawang-putih, cincang
3 cm jahe, cincang
4 buah cabai-kering, potong-potong
500 g udang (ak 40), kupas, tinggalkan ekornya
2 sdm kecap-asin
2 sdt kecap-ikan
1 sdt minyak-wijen
50 g paprika-merah, iris korek api
1 sdt wijen sangrai, untuk taburan
1 sdm daun-ketumbar, untuk taburan
1. Iris kulit semangka bagian putih bentuk korek api atau bentuk lain sesuai
selera. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga
harum.
3. Masukkan cabai kering, daging buah semangka dan udang, masak hingga
udang berubah warna.
4. Tambahkan kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan
paprika merah, aduk sebentar. Angkat.
5. Taruh tumisan dalam piring saji, taburi dengan wijen dan daun ketumbar
Cara membuat kuaci dari biji semangka
Kumpulkan biji semangka, cuci bersih, lalu rendam sekitar 1 jam, jika
memungkinkan dengan air kapur. Lalu jemur hingga kering. Selanjutnya, rebus
dengan air garam, ditambah bawang putih secukupnya yang dimemarkan. Setelah
itu, kita bisa mengoven hingga kering. Sediakan untuk keluarga yang hoby ngemil .
Resep manisan Kulit Melon Madu. Cemilan
Segar dan Sehat untuk Anak
Bahan-bahan:
1 buah kulit Melon
Cara membuat:
1. Siapkan kulit melon sisa melon yang sudah dipotong-potong.
2. Potong kulit melon dengan cara pertama dari bagian runcing sampai tengah, baru di
bagian sisi yang lain sampai tengah (agar tidak berbahaya).
4. Masukkan ke dalam toples kecil dan tuangkan madu kedalamnya. Aduk-aduk sampai
merat
5. Setelah satu jam atau lebih, keluarkan toples dan aduk-aduk lagi kulit melon sampai
rata. Masukkan lagi ke dalam freezer selama sekitar setengah hari sampai membeku.
Cara membuat kuaci dari biji melon
Bahan bahan;
-Biji melon
-Garam halus
-oven panas
Cara membuat;
Biarkan biji melon mengering di sehelai kain bersih. Kemudian, sangrai di wajan atau panggang
di oven panas dengan sedikit tuangan minyak. Jangan lupa, sesekali balikkan bijian melon agar
panasnya merata.
Setelah warnanya berubah kecokelatan, angkat dan taburkan garam secara merata. Biji melon
yang sudah dingin bisa dinikmati seperti kuaci atau ditaburkan sebagai topping salad yang
krenyes renyah.
Resep Jus Kulit Manggis dan Cara Membuatnya
Mesin blender
Bahan
Bahan kulit:
250 gram mentega
250 gr margarin
100 gr gula halus
4 kuning telur
700 gr tepung terigu
4 sdm susu bubuk
Pewarna ungu secukupnya
Pewarna hijau tua secukupnya
Isian:
100 gr selai beri biru
Bahan olesan:
3 kuning telur, kocok
1 sdt susu cair
Hiasan:
20 tangkai cengkih kering
Cara membuat
Adonan kulit: kocok mentega, margarin, dan gula hingga putih dan lembut.
Masukkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu dan
susu buuk, aduk rata secara perlahan. Sisihkan sedikit adonan sebagai
hiasan daun.
Siapkan adonan sebagai hiasan daun, beri pewarna hijau, uleni hingga
warna tercampur rata.
Giling adonan hijau hingga tipis, lalu cetak dengan cetakan berbentuk
bunga. Rekatkan daun dengan stroberi, lalu panggang dengan suhu 150
derajat Celsius selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.
Kulit salak
1/2 lt Air
Cara pembuatan:
3. Lalu saring
4. Dan sajikan
Sangat mudah kan,
Cara yang sangat mudah, dapat mengatasi penyakit dan menyegarkan tubuh anda.
Karena di dalam kulit salak terdapat kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Demikian yang dapat saya sampaikan,semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk terus ikuti saya
di Resep Masakan Lengkap agar dapat mengetahui sajian istimewa selanjutnya
Sampai Jumpa
Cara membuat selai salak yang lembut dan enak