18-Wl-Met. KH
18-Wl-Met. KH
KARBOHIDRAT, LEMAK -
ENERGI
Wiryatun Lestariana
Departemen Biokimia
Fakultas Kedokteran UII YOGYAKARTA
MET. KARBOHIDRAT, LEMAK -
TENAGA
PENDAHULUAN
MET. KARBOHIDRAT – TENAGA
MET. LEMAK - TENAGA
PENDAHULUAN
• Lintasan metabolisme digolongkan 3 katagori:
1. lintasan anabolik (penyatuan/pembentukan)
lintasan yg. digunakan untuk sintesis senyawa pembentuk
struktur dan jaringan tubuh: sintesis protein, glikogen, dll.
2. lintasan katabolik (pembongkaran/pemecahan)
biasa digunakan dalam pembentukan energi tenaga tinggi
(∞ P) atau unsur equivalen pereduksi (FADH, NADH)
Contoh: reaksi fosforilasi oksidatif (rantai respirasi)
3. lintasan amfibolik (persimpangan): memiliki lebih dr. satu
fungsi dan terdapat pd. simpangan metabolisme sbg.
penghubung lintasan anabolik dan katabolik
Contoh: siklus asam sitrat (siklus Kreb’s)
Lintasan Metabolisme
karbohidrat
lipid
Lintasan anabolik protein
asam nukleat dll.
CO2 + H2O
Struktur sel
ATP + CO2
MET. KARBOHIDRAT
-ri- 15
Fosforilasi oksidatif (Rantai respirasi)
(oksidasi reducing equivalent 2H)
-ri- 16
Dekarboksilasi oksidatif Piruvat
menjadi asetil-KoA
-ri- 17
Asetil-KoA CO2 dan air (Siklus Kreb’s)
-ri- 18
-ri- 19
Glikogenesis dan Glikogenolisis
-ri- 20
Glikogenesis dan Glikogenolisis
-ri- 21
-ri- 22
-ri- 23
GLUKONEOGENESIS
Diperlukan untuk memenuhi kebutuhan glukosa apabila
glukosa diet tidak cukup
Suplai glukosa yang kontinyu perlu untuk:
sumber tenaga terutama untuk sistem syaraf & eritrosit,
sumber gliserida-gliserol untuk jaringan adiposa
bahan bakar yg mensuplai energi otot skelet dlm kondisi
anaerob
prekursor gula susu oleh glandula mamae & diambil
secara aktif oleh fetus
Glukoneogenesis
-ri- 25
-ri- 26
-ri- 27
REAKSI PENTOSA FOSFAT
• FUNGSI :
1. Untuk memperoleh NADPH
sintesis reduktif di ekstramitokondrial,
misalnya sintesis asam lemak
2. Untuk memperoleh ribosa
pembentukan nukleotid & sintesis asam
nukleat
• TEMPAT
hepar, glandula mamae, korteks adrenalis, tiroid,
eritrosit & testis
• Enzim-enzim yg bekerja terdapat pada fraksi solubel
ekstramitokondrial (sitosol)
-ri- 28
Lanjutan
• REAKSI
3-glukosa-6P + 6 NADP+
3 CO2 + 2 glukosa-6P + gliseraldehid-3P +
6 H+ + 6 NADPH
• Reaksi yg menghasilkan NADPH adalah
reaksi yg dikatalisis oleh enzim
glukosa-6P DH & glukonat-6P DH
-ri- 29
HMPS di ERITROSIT
• Memberikan NADPH yg dapat digunakan
• Memberikan NADPH yg dapat digunakan
untuk reduksi glutation teroksidasi
untuk reduksi glutation teroksidasi
menjadi glutation tereduksi
menjadi glutation tereduksi
G-S-S-G + NADPH + H + Glutation reduktase
G-S-S-G + NADPH + H+
Glutation reduktase
2 G-SH + H2O2 Glutation peroksidase G-S-S-G + H2O
2 G-SH + H2O2 G-S-S-G + H2O
Glutation peroksidasetase
-ri- 30
PENTING !!!
Penimbunan H2O2
bentuk kehidupan eritrosit menurun
karena kecepatan oksidasi Hb
metabolisme Hb meningkat
aktivitas glukosa-6P DH menurun
NADPH yg terbentuk menurun
eritrosit mudah hemolisis (fragil)
-ri- 31
Reaksi Pentosa Fosfat
-ri- 32
Lanjutan
• Metabolisme fruktosa
• Alur asam uronat
• Perubahan galaktosa menjadi glukosa di hepar
dan glukosa menjadi laktosa di glandula mame yg.
sedang menyusui
• Interelasi dalam metabolisme gula-gula amino
-ri- 34
lanjutan
-ri- 36
Metabolisme lipid
* Karnitin
- disebut juga ß-hidroksi--trimetilamonium
butirat
- melimpah di otot, disintesis dari lisin dan
metionin dalam hepar dan ginjal
* Asil-KoA + karnitin asil-karnitin +
karnitin palmaroil transferase KoA-SH
Jumlah molekul ATP yang dihasilkan dari
oksidasi-ß satu molekul asam palmitat yang
dilanjutkan dengan siklus asam sitrat