NAMA : TIUR ROMA SONDANG.

NIM : 200205358

KELAS : EKSTENSI FARMASI B

TUGAS : BIOSEL

OLEH : IBU ALFI SYAHFITRI

SOAL :

1. Jelaskan Model Mozaik cair sebagai struktur membrane plasma!

2. Apa perbedaan membrane sel dan membrane inti? Jelaskan!
3. Jelaskan komponen punyusun membrane sel?
4. Apa yang dimaksud dengan Selektif Semipermeable dan Permeabel?
5. Jelaskan apa yang dimaksud dengan Protein Perifer dan Protein Integral? Apa

perbedaannya?

JAWABAN :

1. Model mozaik cair membran sel menyatakan bahwa protein tersebar dan masing
– masing terselip atau terbenam di fosfolipid bilayer. Molekul protein dan lemak
itu tidak statis, melainkan senantiasa bergerak. Dapat dibayangkan molekul
lemak sebagai “benda cair” yang diatasnya dan didalamnya terdapat molekul
protein yang “berenang – renang”. Itulah sebabnya disebut membran mozaik cair.
 2. Perbedaan Membran inti dan Membran sel

Membran inti itu membran yang melapisi nukleus sel,

sedangkan Membran sel itu membran yang melapisi sel, berfungsi untuk
transpor keluar-masuknya zat ke dalam sel
Membran sel adalah bagian sel paling luar dan melindungi sitoplasma
dan sebagai pengatur keluar masuknya zat, Sedangkan membran inti
adalah organel yang bertugas untuk mengontrpl aktivitas organel-organel
yang lain
Membran sel itu membran yang menyelubungi sel, sedangkan Membran
inti ialah membran yg menyelubungi inti sel.

3. Komponen penyusun membran sel terdiri dari protein, lipid (lemak),

karbohidrat. Senyawa protein terdiri dari dua macam yaitu protein integral (ada di
dalam menembus lapisan lipid) dan protein perifer (terdapat di permukaan lapisan lipid).
Adapun senyawa lipid yang mneyusun membran sel seperti fosfolipid, glikolipid, sterol,
dan kolesterol. Ada juga senyawa yang menjadi penyusun membran sel dan merupakan
gabungan dari protein dan karbohidrat yaitu glikoprotein.  
 Membran sel merupakan bagian yang memelihara isi sel dari pencampuran bebas
dengan molekul di luar sel, karena membran sel merupakan salah satu penyusun sel yang
memisahkan bagian dalam sel dengan lingkungan luar sel.

Fungsi dari membran sel yaitu:

1. Sebagai pelindung sel.

2. Mengatur keluar masuknya molekul-molekul tertentu karena sifatnya yang
selektif permeabel (hanya molekul tertentu yang dapat lewat). Berdasarkan hal ini,
membran sel mempunyai 3 sifat yaitu:

 Permeabel adalah sifat membran sel yang dapat dilalui semua zat, baik padat
maupun cair.
 Semipermeabel adalah sifat membran sel yang hanya dilewati oleh zat atau
molekul-molekul tertentu seperti air dan gas. Umumnya sifat inilah yang dimiliki
membran sel.
 Impermeabel yaitu sifat membra dimana tidak ada zat apapun yang dapat masuk
ke dalam sel.

3. Sebagai tempat berlangsungnya reaksi oksidasi dan respirasi.

Membran plasma berdasar model mozaik cair dapat diketahui bahwa membran terdiri

atas lapisan protein dan lapisan lipid. Lapisan lipid tersusun dari fosfolipid, glikolipid,
dan sterol.  

Fosfolipid merupakan lemak yang bersenyawa dengan fosfat, glikolipid

merupakan lemak yang bersenyawa dengan karbohidrat,
sedangkan sterol merupakan lemak alkohol seperti kolesterol. Kolesterol
berperan sebagai penjaga kestabilan fosfolipid dalam segala keadaan. Saat
kondisi panas, kolesterol menghambat pergerakan fosfolipid agar tidak terlalu
cair. Dan saat kondisi dingin, kolesterol menghambat interaksi antar lemak
sehingga membran lemak tidak beku.  Fosfolipid merupakan komponen utama
membran sel yang mempengaruhi sejumlah jaringan dan organ misalnya sel-sel
darah dan sistem imun.  

Berikut adalah beberapa fungsi dari fosfolipid:

1. Membantu sel dalam mempertahakan struktur
internal dan ligkungan sehingga tercipta kondisi homeostasis pada sel.  
2. Dapat dipecah dalam sel untuk menghasilkan
energi.
3. Dalam bidang farmasi, fosfolipid berperan
dalam sistem pengiriman obat ke seluruh tubuh (mengangkut obat dan diedarkan ke
seluruh tubuh).
4. Sebagai pengemulsi dalam industri
makanan.Berperan dalam kesehatan otak karena fosfolipid penyusun membran sel
otak dan mempegaruhi fungsi reseptor (saraf penerima).
5. Merupakan komponen utama semua membran
sel dan mempengaruhi dalam fungsi dan kinerja membran sel.

Satu unit fosfolipid terdiri atas bagian kepala (fosfat) dan ekor (asam lemak). Sisi kepala
merupakan sisi hidrofilik (suka air) yang menghadap  keluar membran plasma. Sisi ekor
merupakan sisi hidrofobik (tidak suka air) yang bersembunyi dibagian dalam membran
plasma.  

Lapisan protein membran plasma terdiri atas glikoprotein. Ada dua jenis lapisan protein
yaitu lapisan protein perifer dan lapisan protein integral. Lapisan protein
perifer merupakan lapisan protein yang tersusun di permukaan lipid, sedangkan protein
integral merupakan lapisan protein yang menembus lapisan lipid.  

Pada bagian dasar protein integral berikatan dengan kerangka membran (sitoskeleton).

Fungsi utama nya untuk mempertahankan bentuk dan posisi orgael-organel sel.
Sitoskeleton terbagi menjadi tiga jenis yaitu mikrotubulus, mikrofilamen dan filamen
intermediet.  

4. Semipermeabel adalah suatu keadaan dimana hanya zat – zat tertentu yang
hanya dibutuhkan oleh sel saja yang dapat masuk, sedangkan zat lainnya tidak
dapat masuk. Keadaan inilah yang lazim ditemui pada semua jenis sel. Membran
semipermeabel menggambarkan membran yang memungkinkan beberapa
partikel untuk melewatinya (berdasarkan ukuran),
 Sementara, selektif permeabel adalah sifat membran sel yang hanya
memungkinkan molekul tertentu untuk masuk atau keluar sel. Atau bisa
dikatakan membran selektif permeabel “memilih” apa yang dapat melewati
membran tersebut (bukan ukuran tetapi berdasarkan faktor).

5. Pengertian dan Perbedaannya

Protein integral dan periferal adalah protein yang menyusun membran

sel, lipid bilayer. Protein integral menyatu dengan lapisan lipid bilayer dari
permukaan luar membran hingga ke bagian dalam sel. Sementara protein
periferal hanya ditemukan dibagian permukaan luar dan permukaan dalam
membran sel. Protein integral berfungsi sebagai protein pembawa dan protein
saluran pada proses transfer materi kedalam dan keluar sel, dan juga sebagai
enzim. Protein periperal berfungsi sebagai reseptor, enzim dan antigen.
Gambaran model membran sel dengan protein integral dan periperal.
Protein integral dan perifer adalah dua jenis protein membran tersebut.
Perbedaan utama antara protein integral dan perifer adalah bahwa protein
integral tertanam di seluruh lapisan ganda sedangkan protein tepi terletak di
permukaan bagian dalam atau luar lapisan ganda fosfolipid. Permeabel adalah
sifat membran sel yang dapat dilalui semua zat, baik padat maupun cair.
Semipermeabel adalah sifat membran sel yang hanya dilewati oleh zat atau
molekul-molekul tertentu seperti air dan gas. Umumnya sifat inilah yang dimiliki
membran sel.