Pertanyaan / Tugas Pendalaman

1. Jika zat x setelah diamkan pengujian dengan CAN (Cerri Amonium Nitrat) memberi warna,
tetapi tidak bereaksi dengan besi (III) klorida, tidak bereaksi dengan pereaksi Lucas selama 1
jam. Golongan senyawa organik apakah zat x tersebut.
2. Uji terhadap zat A dengan menggunakan Cerri Amonium Nitrat tidak menimbulkan
perubahan apapun. Begitu juga dengan pereaksi benedict maupun natrium karbonat. Tetapi
ternyata positif terhadap uji iodoform. Golongan senyawa organik apakah zat tersebut?
3. Suatu zat Y setelah diidentifikasi ternyata mengandung gugus -O- rancanglah suatu percobaan
untuk dapat membuktikan kebenaran zat Y tersebut mengandung gugus -O-.

JURNAL PRAKTIKUM

Nama : Ade Rizky Patrio Hasan (441420005)

Moh. Iqbal Wangata (441420009)

Regina Fatricia Mamonto (441420007)

Yunita Djafar (441420001)

Kelompok :1

Tgl : 12 April 2021

Paraf Dosen : ...................

Nilai : .................

Percobaan 4. IDENTIFIKASI SENYAWA ORGANIK YANG MENGANDUNG

OKSIGEN
Pengamatan

Jenis Reaksi Sketsa Langkah Kerja Reaksi Pengamatan

Uji Ceri O-CH2-CH3 Terdapat perubahan
Amonium warna dari kuning
Nitrat CH3-CH2-OH + (NH4)2Ce(NO3)6 ke merah
(NH4)2Ce(NO3)5 + HNO3
menunjukkan
Etanol Cerriamonium Etoksi Cerium
bahwa terdapat
Nitrat (Kuning) (Merah)
gugus hidroksil
pada senyawa yang
 Cl diuji yaitu Alkohol.
OH
Perubahan
Uji Besi (III) warna menjadi
Klorida + FeCl3 3 + Fe(OH)3
ungu kehitaman
Besi (III) Klorida Ungu Kehitaman
Fenol (Jingga Bening)

Cl Membentuk
Uji Lucas H2
CH CH3 kabut putih
H3C C ZnCl2
H + H2O
C CH3 + HClpekat H3 C C
H2 dibagian atas
OH dan lapisan
2-butanol
(Alkohol bawah berwarna
Sekunder)
bening
Etanol + Na2CO3 Sedikit
Uji Natrium 2C2H6O + 2Na2Co3 → 2C2H4Na2 + 2H2O  berwarna
Karbonat
+ 3Co2 (merah muda
untuk Asam
pucat)
Fenol + Na2CO3 Larutan berubah
29C6H6O + 17Na2CO3 → 34NaOH + 28C menjadi
6H5 + 23CO2 berwarna
kuning dan
berminyak
Asam asetat + Na2CO3 Adanya gelembung

2CH3COOH + Na2CO3 → 2C2H3NaO2 +  gas saat diteteskan

asam asetat
CO2 + H2O
kedalam tabung
Uji Keasaman dengan menambahkan Tidak terjadi
beberapa tetes air perubahan
Uji dengan kertas lakmus biru Dari semua zat.
Hanya Asam
asetat yang
dapat
memerahkan
kertas lakmus
biru
 Uji Benedict Formal Dehida Larutan hijau
O O
berubah menjadi
CH2 + 2Ag2+ + 4OH 2Ag + CH2 + Cu2O + 2H2O
Pereaksi Benedict + Formaldehid biru

Aseton Larutan
O
berwarna biru
2+ =
H3C C CH3 + 2Cu + 4OH
Pereaksi Benedict + Aseton

Uji Iodoform Eter Warna awal eter

OH O

I2 + 2Nal + 2H2O
bening berubah
CH
R CH3 2NaOH R CH3 menjadi kuning
pucat. Dan pada
bagian Iod
terjadi
pembentukan
padatan iodform
(kuning).
Etanol Awalnya Alkohol
C2H5 + 6KI + 6NaOH 2CH3 + 6NaI + 6KOH
dan Iodiumnya
menghasilkan
warna dari
iodium. Saat
diteteskan NaOH
warna iodiumnya
hilang.
CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + CH3OH
Hidrolisis Ester
metil etanoat air asam etanoat metanol Warna bening
dan diuji di
kertas lakmus
biru dapat
memerahkan
lakmus biru
tersebut
KESIMPULAN
Sampel yang diuji terdapat perbedaan dari warna, bau, asam, dan kelarutannya dalam air.
Gugus fungsi dapat mempengaruhi sifat-sifat dari sampel yang akan diuji. Pengujian warna
lakmus terhadap perbedaannya dipengaruhi tingkat keasaman suatu zat yang diuji

JAWABAN PERTANYAAN
1. Golongan alkohol

2. Eter

3. Suatu zat Y setelah diidentifikasi ternyata mengandung gugus -O- rancanglah suatu
percobaan untuk dapat membuktikan kebenaran zat Y tersebut mengandung gugus -O-.
Dehidrasi senyawa alkohol dapat menghasilkan eter: 2 R-OH → R-O-R + H2O. Reaksi ini
memerlukan temperatur yang tinggi (sekitar 125 °C). Reaksi ini dikatalisis oleh asam, biasanya
asam sulfat.