Anda di halaman 1dari 1

UJI KADAR SERAT KASAR

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Menurut Mursalina, dkk (2012) serat makanan atau serat pangan adalah bagian dari
makanan yang tidak dapat di cerna oleh enzim pencernaan manusia.

Menurut Asaolu, S. dkk (2012) Kelembaban, abu, lemak kasar, lemak kasar dan serat
kasar ditentukan sesuai dengan metode resmi dari asosiasi ahli kimia analitik resmi.

Anda mungkin juga menyukai