SLAGER

MEAT AND WINE

 Lecturer
Dr. Rino F. Boer

Diajukan Oleh:
Stephani Imanuela Laetitia (190230020096)

 
JAKARTA
2020

London School of Public Relation

Communication & Business Institute

A. Background
 Branda
Nama Slager diambil dari bahasa Dutch yang berarti tukang daging atau dalam
bahasa Inggris butcher. Slager digunakkan karena berarti tukang daging dimana
produk yang di jual di slager meat & wine adalah daging steak yang beraneka
ragam.
 Logo

Dengan gambar sapi yang dijadikan logo Slager, sesuai dengan produk yang
dijual oleh Slager yakni menjual steak yang berbahan dasar sapi, dan
menggunakkan font pada text slager yang minimlais, Slager ingin
memberikan kesan elegant.
B. Social Media
 Instagram (https://www.instagram.com/slager.meat/?hl=en)
Slager menggunakkan platform Instagram, untuk memperkenalkan Slager di
masyarakat luas, mengetahui bahwa pengguna Instagram sendiri sangat
banyak dan tentunya Instagram mudah untuk diakses oleh banyak pengguna,
dan tentunya bisa mencangkup banyak kaum remaja yang nantinya menjadi
target market Lampau.
 Slager akan menggunakkan paid media selain menggunakkan own media
yaitu Instagram, selain itu own media yang akan digunakkan yaitu online
store seperti Shopee dan Tokopedia, tujuan menggunakkan online strore ini
agar konsumen dapat lebih mudah memilih platform dimana mereka akan
membeli produk dari Slager, selain itu online store juga ada beberapa IMC
seperti promotion yang bisa menarik minat konsumen untuk membeli.
 Paid media juga akan digunakkan oleh Slager untuk memperluas
penjualannya, Slager akan menggunakkan Instagram Sponsored untuk
melakukan promosi, hal ini mempermudah masyarakat mendapatkan
awareness akan kehadiran Slager, selain itu Lampau juga akan
menggunakkan influencer untuk paid media, dengan menggunakkan
influencer yang sesuai dengan target audience Slager tentunya akan
membangun kesadaran lebih bagi masyarakat.
 Earn media tentunya juga Slager dapatkan, agar konsumen Slager tertarik
meng-tag atau me-review Slager di media social, Slager akan melakukan
Giveaway seperti memberikan promo (voucher atau diskon) dengan
beberapa syarat yaitu meng-tag Instagram Slager dan tentunya mem-follow
Slager.
C. Target Customer
 Demographic
Semua umur dan untuk laki-laki dan perempuan, dengan tingat kelas
menengah sampai menangah atas. (B-A). Slager menjual steak yang bisa
dinikmati oleh semua umur, kemudian harga yang ditawarkan mulai dari Rp.
8.000 – Rp. 360.0000 sehingga wajar apabila tikngkat kelas social B-A.
 Psychographic
Dengan gaya hidup yang modern, konsumerisme dan menyukai hidup
praktis. Produk yang ditawarkan Slager merupakan daging dengan kualitas
premium yang disajikan dengan berbagai macam sauce.
 Generations
Generasi X, generasi Milenial dan generasi Z. Sesuai dengan kisaran umur
pada demograpic, semua umur. Generasi yang bisa dibilang memiliki hidup
modern dan konsumerisme.

D. Attractive Content

 Highlights (Instagram ; (https://www.instagram.com/slager.meat/?hl=en)

Slager membuat highlights di Instagram agar konsumen dapat melihat apa

yang kami lakukan sehingga membuat konsumen tertarik untuk berinteraksi
pula dengan Slager lewat direct messages di Instagram.
 Content
 Slager sudah membuat konten di Instagram seperti foto produk atau

packaging yang digunakkan oleh Slager

E. Competitor
 HolyCow
(https://www.instagram.com/steakholycow/?hl=en)
 Steggo.id (https://www.instagram.com/steggo.id/?hl=en)

Kedua merk tersebut merupakan merk yang menjual produk steak, dan
memang sudah lebih dahulu memproduksi steak dengan berbagai macam
varian rasa dan varian menu. Target market kedua competitor di atasmemiliki
target market A ke atas karena harga yang mereka tawarkan dari Rp. 48.000
samapi dengan Rp 300.000 an. Berbeda dengan Slager yang memiliki sauce
andalan yakni garlic sauce butter dan mematok harga mulai dari Rp 8.000
sampai dengan Rp 300.000 dengan premium beef yang digunakkan , mulai
dari ribeye sampai dengan sirloin.
F. Influncer dan Brand Ambassador
 Influencer
Kami akan menggunakkan beberapa infuencer yang menurut kami sesuai
dengan target audience Slager. Kedua influencer ini akan Slager guankkan
untuk mempromosikan Slager dengan memberikan produk-produk yang kami
jual, agar para influencer bisa mereview produk steak yang kami jual.

1. @JWestBros (Victor & Andy)

JWestbros merupakan influencer atau food blogger yang terdiri dari dua
orang yaitu Victor dan Andy mereka sudah memiliki 27,4 K follower di
Instagram sedangkan mereka juga memiliki channel youtube yang juga
memiliki subscriber 455K subscribers, JWestBros, kami gunakkan untuk
mereview dari produk Slager ini karena target market yang menyerupai dari
segmentasi Slager. Selain itu JWestBros juga bagus dalam pengambilan
gambar dan video secara sinematik sehingga bisa membuat para follower
semakin tertarik dengan produk yang Slager promosikan.

2. @Mgdalenaf (Magda)

Magda merupakan
influencer atau food blogger memiliki 1,8 M follower di Instagram
sedangkan Magda juga memiliki channel youtube yang juga memiliki
subscriber 2,62M subscribers, Slager memilih Magda untuk
mempromosikan Slager karena follower Magda yang banyak dan
segmentasi Magda yang sesuai dengan Slager yakni B keatas, dan
Magda juga rutin dalam meng upload konten sehinggan engagement
yang didapatkan oleh Magda pasti banyak dan tentunya bisa
membawa dampak yang baik, setidaknya awareness bagi para
follower Magda tentang adanya Slager.