Proposal Perpindahan Panas 3 - R

LAPORAN
PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA
Materi :
PERPINDAHAN PANAS
Disusun Oleh :
Muhamad Sawaldi Putra

(21030118130167)
Group : 3 / Rabu
Rekan Kerja :
1. Intan Vania (21030118120051)

2. Muhammad Alvin Hanan (21030118130127)
LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
HALAMAN PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIKUM
LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

Materi : Perpindahan Panas

Kelompok : 3 / Rabu
Anggota : 1. Intan Vania (NIM. 21030118120051)
2. Muhamad Sawaldi Putra (NIM. 21030118130167)
3. Muhammad Alvin Hanan(NIM. 21030118130127)
Semarang, April 2021

Mengesahkan,
Dosen Pengampu
Prof. Dr. Hadiyanto, S.T., M.Sc.

NIP. 19751028 199903 1 004
ii
RINGKASAN
Perpindahan panas adalah ilmu yang mempelajari tentang perpindahan

panas antara sumber panas dan penerima panas.Tujuan dari praktikum ini adalah
mampu merangkai dengan benar jenis aliran searah maupun lawan arah, mampu
menghitung luas perpindahan panas luar dan dalam pipa (Ao & Ai) berdasarkan
data ukuran pipa, mampu menghitung nilai Uo dan Ui berdasarkan perhitungan
neraca panas dan teori, mampu menghitung dan membandingakan nilai Uc dan Ud,
mampu menggambar grafik hubungan flowrate vs U (Uc, Ud, Uo, Ui), mampu
menentukan koefisien ∝, p, q dan hubungan persamaan perpindahan panas yang
digunakan terhadap bilangan Nusselt, Reynold, dan Prandtl serta
membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk grafik, mampu
memberikan rekomendasi terhadap heat exchanger yang digunakan berdasarkan
nilai Rd yang didapat, dan mampu mengevaluasi pengaruh suhu fluida panas
terhadap nilai perpindahan panas.Prinsip percobaan ini adalah mencari koefisien
perpindahan panas keseluruhan (U) pada alat heat exchanger dengan variabel skala
laju alir. Besarnya panas yang ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui suhu
fluida masuk yang dirancang secara single pass dan dioperasikan secara co-current
dan counter-current.
Praktikum ini dimulai dengan menyalakan heater dan unit refrigerasi pada
hot dan cold tank, serta atur thermostat sesuai suhu yang akan dicapai pada hot
tank. Kemudian pasang thermometer pada aliran keluar dan masuk HE. Pompa
dalam keadaan mati, dan hubungkan semua flexible hose, dan pastikan lagi aliran
sudah sesuai variabel. Kemudian cek kebocoran dengan menyalakan aliran. Jika
tidak terjadi kebocoran, tunggu suhu hot dan cold fluid pada tank tercapai dan
nyalakan pompa. Kemudian atur flowrate aliran dengan valve, setelah sesuai
operasi dijalankan dan catat perubahan suhu setiap 1 menit dalam 10 menit. Bila
percobaan telah selesai, matikan kedua pompa, heater, dan unit refrigerasi.
Lepaskan flexible hose dan thermometer. Pada percobaan ini menggunakan variabel
suhu awal hot fluid 72oC dan 60oC yang dilakukan dalam aliran co-current dan
counter-current.
Semakin besar flowrate maka nilai Ui dan Uo juga semakin besar, karena
laju alir yang besar akan menyebabkan perpindahan panas menjadi besar. Semakin
besar flowrate maka nilai Uc dan Ud juga meningkat, hal tersebut disebabkan
karena nilai U berbanding lurus terhadap laju alir. Ud praktis dipengaruhi oleh
perubahan suhu, sedangkan Ud teoritis dipengaruhi oleh konduktivitas (k) dan
koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi dalam pipa (hi) dan koefisien
perpindahan panas konveksi pada sisi luar pipa (ho). Semakin besar perbedaan
suhu, maka perpindahan panas juga semakin tinggi dan U juga berbanding lurus
terhadap perbedaan tinggi. Laju alir berbanding terbalik terhadap harga Rd, serta
alat yang ada harus diganti karean memiliki Rd yang sudah melewati btas yang
diizinkan. Pada praktikum diperoleh nilai ∝ = 3,83 E-05; p = 1,536; dan q = -0,549
untuk variabel aliran co-current suhu 72oC, nilai ∝ = 3,93 E-05; p = 1,473; dan q
= 5,118 untuk variabel aliran co-current suhu 60oC, nilai ∝ = 408,474; p = -0,276;
dan q = 0,888 untuk variabel aliran counter-current suhu 72oC, dan nilai ∝ =
29,428; p = -0,321; dan q = 3,849 untuk variabel aliran counter-current suhu
60oC.
iii
PRAKATA
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa berkat rahmat dan
hidayah-Nya sehigga kami dapat menyelesaikan laporan praktikum unit operasi
teknik kimia yang berjudul perpindahan panas.
Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dan kerjasama dari

berbagai pihak maka laporan ini tidak akan dapat diselesaikan. Oleh karena itu,
dalam kesempatan kali ini, penyusun mengucapkan terimakasih kepada:
1. Aji Prasetyaningrum, ST, Msi. Selaku dosen penanggung jawab

Laboratorium Unit Operasi Teknik Kimia.
2. Prof. Dr. Hadiyanto, S.T, M.Sc. selaku dosen pengampu materi
Perpindahan Panas.
3. Anisa Widia Utami, selaku koordinator asisten Laboratorium Unit
Operasi Teknik Kimia.
4. Rifqi Maulana Adiasa dan Mutia Hafizha, selaku asisten pembimbing
materi Perpindahan Panas.
5. Segenap asisten Laboratorium Unit Operasi Teknik Kimia.
Laporan ini diharapkan dapat bermanfaat dan menambah wawasan pembaca.

Penulis menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena
itu kritik dan saran dari berbagai pihak sangat diharapkan.
Semarang, 14 Maret 2021
iv
Penyusun
v
DAFTAR ISI
i
HALAMAN PENGESAHAN....................................................................................ii
RINGKASAN.............................................................................................................iii
PRAKATA.................................................................................................................iv
DAFTAR ISI...............................................................................................................v
DAFTAR TABEL.....................................................................................................vii
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN..............................................................................................ix
BAB I PENDAHULUAN...........................................................................................1
1.1 Latar Belakang...............................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.......................................................................................1
1.3 Tujuan Praktikum...........................................................................................1
1.4 Manfaat Praktikum.........................................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA................................................................................3
2.1 Teori Perpindahan Panas.................................................................................3
2.2 Jenis-jenis Perpindahan Panas.......................................................................4
2.3 Azas Black......................................................................................................5
2.4 Overall Coefficient Heat Transfer (U)...........................................................6
2.5 Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc.............................................................................6
2.6 Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube...........................................................8
2.7 Penjabaran Rumus ∆T LMTD.......................................................................8
2.8 Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-Current dan Counter-Current........10
BAB III METODE PRAKTIKUM.........................................................................12
3.1 Rancangan Percobaan..................................................................................12
3.1.1 Rancangan Praktikum.......................................................................12
3.1.2 Penetapan Variabel............................................................................12
3.2 Bahan dan Alat yang Digunakan..................................................................12
3.3 Gambar Rangkaian Alat...............................................................................13
3.4 Respon..........................................................................................................13
3.5 Data yang Dibutuhkan.................................................................................13
3.6 Prosedur Percobaan......................................................................................14
3.7 Pengolahan Data..........................................................................................14
BAB IV HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN........................................21
4.1 Hubungan Nilai Flowrate terhadap Nilai Ui dan Uo...................................21
4.2 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis...............................23
vi
4.3 Perbandigan Ud Praktis dan Ud Teoritis......................................................25
4.4 Hubungan Suhu terhadap Ud Praktis...........................................................26
4.5 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Rd........................................................28
4.6 Perhitungan Konstanta α, p, dan q ..............................................................29
BAB V PENUTUP....................................................................................................33
5.1 Kesimpulan..................................................................................................33
5.2 Saran.............................................................................................................33
DAFTAR PUSTAKA................................................................................................35
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis..........................................................20
Tabel 4.1 Nilai Ui dan Uo pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C......................21
Tabel 4.2 Nilai Ud Praktis dan Uc pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C.........23
Tabel 4.3 Nilai Ud Praktis dan Ud Teoritis Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C
dan 600C.....................................................................................................25
Tabel 4.4 Nilai Ud Praktis Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C.....................27
Tabel 4.5 Nilai Rd Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C..................................28
Tabel 4.6 Nilai Nu, Re, α, p, dan q untuk Setiap Variabel.........................................29
Tabel 4.7 Data Nu praktis dan Teoritis pada Setiap Variabel....................................31
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Skema Rancangan Praktikum ...............................................................12
Gambar 3.2 Rangkaian Alat Utama Aliran Counter-Current ...................................13

Gambar 4.1 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uo dan Ui pada Suhu
Awal Hot Fluid 720C.............................................................................21
Gambar 4.2 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uo dan Ui pada Suhu
Awal Hot Fluid 600C.............................................................................22
Gambar 4.3 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis pada
Suhu Awal Hot Fluid 720C....................................................................23
Gambar 4.4 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis pada
Suhu Awal Hot Fluid 600C....................................................................24
Gambar 4.5. Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Ud Teoritis dan Ud Praktis
pada Suhu Awal Hot Fluid 720C...........................................................25
Gambar 4.6 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Ud Teoretis dan Ud
Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid 600C...............................................26
Gambar 4.7 Hubungan Suhu terhadap Nilai Ud Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid
720Cdan 600C........................................................................................27
Gambar 4.8 Hubungan flowrate hot fluid terhadap nilai Rd......................................28
Gambar 4.9 Hubungan flowrate hot fluid terhadap nilai Nu Praktis dan Teoritis Pada
Suhu Awal Hot Fluid 72oC....................................................................31
Gambar 4.10 Hubungan flowrate hot fluid terhadap nilai Nu Praktis dan Teoritis
Pada Suhu Awal Hot Fluid 60oC...........................................................32
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Laporan Sementara..................................................................................................A-1
Lembar Perhitungan.................................................................................................B-1
Referensi..................................................................................................................C-1
Lembar Asistensi.....................................................................................................D-1
x
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Heat Transfer adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan

perpindahan panas dari sumber panas (heat body) ke penerima panas (cold
body). Manfaat ilmu ini adalah untuk membantu merancang alat yang
berhubungan dengan perpindahan panas, misalnya cooler, condenser, reboiler,
evaporator, heat exchanger, dan lain sebagainya.
Pada industri, setelah alat penukar panas dirancang kemudian dibutuhkan
parameter-parameter seperti faktor kekotoran yang mengindikasikan layak atau
tidak suatu alat penukar panas (Heat Exchanger) digunakan dan kapan alat
tersebut perlu dibersihkan (cleaning).
Dengan diketahui masih layak atau tidaknya suatu alat perpindahan panas
yang dapat diketahui dari perhitungan suhu fluida panas masuk (Thi), suhu fluida
panas keluar (Tho), suhu fluida dingin masuk (tci), dan suhu fluida dingin keluar
(tco) berdasarkan pengamatan maka dengan perhitungan neraca panas dapat
mendesain alat penukar panas (Heat Exchanger).
1.2 Perumusan Masalah
Pada praktikum ini akan dipelajari pengaruh jenis aliran yang berbeda,
kenaikan skala flowrate pada aliran hot fluid, dan perbedaan suhu awal hot fluid
terhadap parameter yang mempengaruhi proses perpindahan panas. Performa
dari suatu Heat Exchanger dipengaruhi oleh jenis aliran (co-current dan counter-
current), kecepatan aliran, serta suhu fluida. Parameter proses perpindahan panas
yang akan dihitung berdasarkan data perubahan suhu saat praktikum berlangsung
yaitu Ui, Uo, Uc, Ud, dan Rd. Untuk itu perlu dilakukan percobaan untuk
mengetahui kinerja Heat Exchanger terhadap parameter tersebut.
1.3 Tujuan Praktikum
1. Mampu merangkai dengan benar jenis aliran searah maupun lawan arah.
2. Mampu menghitung luas perpindahan panas luar dan dalam pipa (Ao &
Ai) berdasarkan data ukuran pipa.
3. Mampu menghitung nilai Uo dan Ui berdasarkan perhitungan neraca
panas dan teori.
1
4. Mampu menghitung dan membandingakan nilai Uc dan Ud.
5. Mampu menggambar grafik hubungan flowrate vs U (Uc, Ud, Uo, Ui).
6. Mampu menentukan koefisien ∝, p, q dan hubungan persamaan
perpindahan panas yang digunakan terhadap bilangan Nusselt, Reynold,
dan Prandtl berdasarkan rumus:
Serta membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk

grafik.
7. Mampu memberikan rekomendasi terhadap heat exchanger yang
digunakan berdasarkan nilai Rd yang didapat.
8. Mampu mengevaluasi pengaruh suhu fluida panas terhadap nilai
perpindahan panas.
1.4 Manfaat Praktikum
Manfaat percobaan ini adalah untuk membantu memahami dasar

perancangan alat yang berhubungan dengan perpindahan panas, misalnya
cooler, condenser, reboiler, evaporator, dan heat exchanger.
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Teori Perpindahan Panas
Perpindahan panas adalah suatu ilmu yang mempelajari tentang kecepatan

perpindahan panas diantara sumber panas (hot body) dan penerima panas (cold
body). Salah satu hubungan ini adalah untuk membantu kita dalam perancangan
alat yang berhubungan dengan perpindahan panas, misalnya cooler, heater,
condenser, reboiler, evaporator, maupun heat exchanger.
Percobaan dilaksanakan dengan tipe alat Heat Transfer Bench T.D. 36
yang merupakan alat penukar panas Shell and Tubes yang mana alat tersebut
terdiri dari 1 shell dan 5 tubes yang dirancang dengan sistem single pass dapat
dioperasikan secara searah maupun lawan arah baik fluida panas dan fluida
dingin dilewatkan shell maupun tube.
Sebagai fluida panas, sebelumnya dioperasikan maka dibuat dahulu
melalui hot tank dengan pemanas listrik. Sebagai fluida dingin sebelum
dioperasikan dibuat dahulu melalui tangki yang merupakan refrigerator.
Prinsip percobaan tersebut adalah akan mencari besarnya overall heat
transfer coefficient (U) pada alat tersebut dengan berbagai variasi kecepatan
fluida panas maupun fluida dingin yang dialirkan pada heat exchanger tersebut.
Besarnya panas yang ditransfer dapat dihitung dengan mengetahui
perubaahan suhu dari fluida masuk dan keluar pada kecepatan tertentu.
Sedangkan pada suhu rata-rata logaritma dapat dihitung dari perubahan suhu
masuk dan keluar, baik dari fluida panas maupun dingin.
Dengan persamaan: q = U. A. ∆TLMTD dapat dihitung harga U yang mana
besarnya A dihitung dari ukuran alat penukar panas tersebut. Dari berbagai
variasi perubahan kecepatan aliran dapat diketahui adanya perubahan harga U
terhadap perubahan kecepatan aliran.
Untuk mengetahui jumlah panas yang dipindahkan dapat menggunakan
alat berupa heat exchanger (HE). Ada beberapa jenis heat exchanger, yaitu :
1. Shell and tube heat exchanger
2. Double pipe heat exchanger
3. Extended surface heat exchanger
4. Air cool heat exchanger
5. Plate and Frame heat exchanger
3
Yang umum dipakai adalah shell and tube heat exchanger karena:
1. Memiliki luas permukaan perpindahan panas per satuan volume yang
besar
2. Ukuran relatif kecil terhadap hot dry yang besar
3. Untuk area yang kecil cukup dengan double pipe
4. Aliran fluida dapat diatur dengan co-current maupun counter current
5. Terjadi perpindahan panas secara konveksi (antara tube dan fluida) dan
konduksi (antara dinding-dinding tube).
Perpindahan panas yang terjadi di heat exchanger akan didahului dengan
panas yang terjadi di masing-masing pipa dan tergantung pada sifat bahan dan
diameter pipa. Makin besar diameter pipa makin besar perpindahan panasnya.
Biasanya panas yang melewati dinding secara keseluruhan ditentukan oleh
koefisien luar maupun dalam. Untuk konduksi ditentukan oleh tebal pipa dan
bahan pipa. Hantaran panas heat exchanger ditentukan oleh koefisien
perpindahan panas secara menyeluruh (U).
2.2 Jenis-jenis Perpindahan Panas
Menurut cara penghantar dayanya, perpindahan panas dibedakan menjadi:

1. Konduksi
Merupakan perpindahan panas yang terjadi karena molekul-molekul
dalam zat bersinggungan, dimana besarnya kecepatan perpindahan
panas:
∆T
Q=k . A .
∆x
Dengan,
Q = kecepatan perpindahan panas secara konduksi (Btu/hr)
A = luas perpindahan panas (ft2)
k = konduktivitas (Btu/ft.hr.oF)
T = beda suhu antara permukaan panas dan dingin (oF)
x = tebal bahan yang dilalui panas (ft)
Berdasarkan hukum Fourier, besarnya Q tergantung pada:
 Besar kecilnya konduktivitas (k)
 Berbanding lurus dengan beda suhu (∆ T ¿
 Berbanding terbalik dengan ketebalan (∆ x ¿
2. Konveksi
4
Merupakan perpindahan panas yang disebabkan adanya gerakan
atom/molekul suatu fluida yang bersinggungan dengan permukaan.
Dapat dihitung dengan persamaan:
Q=h . A .(Ts−Tv)
Dengan,
Q = laju perpindahan panas konveksi (Btu/hr)
h = koefisien perpindahan panas konveksi (Btu/ft2.hr.oF)
A = luas perpindahan panas (ft2)
Ts = suhu permukaan batang (oF)

Tv = suhu solubility (oF)
3. Radiasi
Merupakan gelombang perpindahan panas karena adanya perbedaan
suhu dan berlangsung secara gelombang elektromagnetik tanpa
perantara. Dapat dihitung dengan persamaan:
T1 4 T 4
Q=ε . σ . A . ( T 41−T 42 ) =0,171 ⌊ ( ) ( )
100
− 2 ⌋
100
Dengan,
Q = energi perpindahan panas radiasi (Btu/hr)
σ = konstanta Stefan Boltzmann (1,714 x 10-9 Btu/ft2.hr.0F)
ε = emisivitas bahan
A = luas bidang (ft2)
T1 = suhu mutlak (0F)
T2 = suhu mutlak (0F)
2.3 Azas Black
Azas Black adalah suatu prinsip dalam termodinamika yang dikemukakan

oleh Joseph Black. Azas ini menjabarkan :
 Jika dua buah benda yang berbeda yang suhunya dicampurkan, benda yang
panas memberi kalor pada benda yang dingin sehingga suhu akhirnya sama.
 Jumlah kalor yang diserap benda dingin sama dengan jumlah kalor yang
dilepas benda panas
 Benda yang didinginkan melepas kalor yang sama besar dengan kalor yang
diserap bila dipanaskan
Bunyi Azas Black adalah sebagai berikut: “Pada pencampuran dua zat,
banyaknya kalor yang diterima zat yang suhunya lebih tinggi sama dengan
banyaknya kalor yang suhunya lebih rendah”. Dirumuskan:
5
Qh=mh .Cph . ( Th1 −Th2 )
Qc=mc .Cpc . ( Tc1−Tc2 )
2.4 Overall Coefficient Heat Transfer (U)
Hal yang sangat penting untuk menganalisis alat penukar panas adalah
koefisien perpindahan panas menyeluruh (U). Koefisien ini merupakan ukuran
dari alat penukar panas dalam hal memindahkan panas. Untuk harga U yang
besar maka kecepatan perpindahan panas akan besar, namun sebaliknya jika U
kecil maka kecepatan perpindahan panas harganya kecil.
Bila dalam alat penukar panas kedua fluida dipisahkan dalam bidang datar
maka U dapat dinyatakan dalam bentuk :
1
U=
1 x 1
+ +
hi k ho
hi = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi dalam pipa (Btu/ft2.hr. oF)
ho = koefisien perpindahan panas konveksi pada sisi luar pipa (Btu/ft2.hr. oF)
x = tebal dinding (ft)
k = konduktivitas panas bahan dinding (Btu/ft.hr. oF)
Harga U tergantung pada :
1. Tebal dinding, semakin tebal dinding harga U semakin kecil dan panas
yang ditransfer juga semakin kecil.
2. Daya hantar panas.
3. Beda suhu, semakin besar beda suhu maka U semakin besar.
4. Luas bidang permukaan panas.
2.5 Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc
Bila kedua fluida dibatasi oleh dinding pipa yang jari-jari dalamnya ri dan
jari jari luarnya ro maka U dapat dituliskan dalam bentuk :
1
Ui=
1 ri ro ri 1
+ ln
hi k ( )( )
ri
+
ro ho
dan
1
Uo=
1 ro ro ro 1
+ ln
ho k ri ( )( )
+
ri hi
Uo dan Ui masing-masing adalah koefisien perpindahan panas
menyeluruh berdasarkan luas permukaan pipa bagian luar dan bagian dalam.
6
Rumus Uo dan Ui di atas hanya berlaku untuk pipa dengan permukaan yang
bersih (clean surface).
Resistance of Dirt merupakan suatu keadaan dimana shell maupun tube
pada suatu alat Heat Exchanger terdapat zat pengotor yang dapat mengganggu
kinerja heat exchanger. Zat pengotor ini dapat mempengaruhi jumlah panas
yang ditransfer pada alat heat exchanger, sehingga perlu dilakukan pembersihan
secara berkala. Jenis Resistance of Dirt yang paling sering terjadi adalah
Fouling.
Fouling adalah peristiwa terakumulasinya padatan yang tidak dikehendaki
di permukaan heat exchanger yang berkontak dengan fluida kerja, termasuk
permukaan heat transfer. Peristiwa tersebut adalah pengendapan, pengerakan,
korosi, polimerisasi dan proses biologi. Faktor pengotoran ini sangat
mempengaruhi perpindahan panas pada heat exchanger. Pengotoran ini dapat
terjadi akibat endapan dari fluida yang mengalir, ataupun disebabkan oleh korosi
pada komponen dari heat exchanger akibat pengaruh dari jenis fluida yang
dialirkan. Selama heat exchanger ini dioperasikan pengaruh pengotoran pasti
akan terjadi. Terjadinya pengotoran tersebut dapat menganggu atau
mempengaruhi temperatur fluida mengalir juga dapat menurunkan atau
mempengaruhi koefisien perpindahan panas menyeluruh dari fluida tersebut.
Penyebab terjadinya fouling:
 Adanya pengotor berat yaitu kerak yang berasal dari hasil korosi atau
coke.
 Adanya pengotor berpori yaitu kerak lunak yang berasal dari
dekomposisi kerak keras.
Akibat fouling:
 Mengakibatkan kenaikan tahanan heat transfer, sehingga

meningkatkan biaya, baik investasi, operasi maupun perawatan.
 Ukuran heat exchanger menjadi lebih besar, kehilangan energi
meningkat, waktu shutdown lebih panjang dan biaya perawatan
meningkat.
Faktor pengotoran (fouling factor) dapat dicari dari persamaan:
Uc−Ud
Rd=
Uc . Ud
Dengan:
hio x ho Q
Uc= dan Ud=
hio+ ho A.∆T
Dimana:
7
Uc = koefisien perpindahan panas menyeluruh bersih
Ud = koefisien perpindahan panas menyeluruh (design)
Hio = koefisien perpindahan panas fluida di dalam tube
Ho = koefisien perpindahan panas fluida di luar tube
2.6 Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube
 Fluida bertekanan tinggi dialirkan di dalam tube karena tube standar cukup
kuat menahan tekanan yang tinggi.
 Fluida berpotensi fouling dialirkan di dalam tube agar pembersihan lebih
mudah dilakukan. Fluida korosif dialirkan di dalam tube karena pengaliran di
dalam shell membutuhkan bahan konstruksi yang mahal yang lebih banyak.
 Fluida bertemperatur tinggi dan diinginkan untuk memanfaatkan panasnya
dialirkan di dalam tube karena dengan ini kehilangan panas dapat
dihindarkan.
 Fluida dengan viskositas yang lebih rendah dialirkan di dalam tube karena
pengaliran fluida dengan viskositas tinggi di dalam penampang alir yang
kecil membutuhkan energi yang lebih besar.
 Fluida dengan viskositas tinggi ditempatkan di shell karena dapat digunakan
baffle untuk menambah laju perpindahan.
 Fluida dengan laju alir rendah dialirkan di dalam tube. Diameter tube yang
kecil menyebabkan kecepatan linier fluida (velocity) masih cukup tinggi,
sehingga menghambat fouling dan mempercepat perpindahan panas.
 Fluida yang mempunyai volume besar dilewatkan melalui tube, karena
adanya cukup ruangan.
2.7 Penjabaran Rumus ∆T LMTD
Untuk mendesain alat penukar panas dan memperkirakan kemampuan alat

penukar panas maka harus ditampilkan hubungan antara total panas yang
dipindahkan dengan besaran yang lain misalnya suhu masuk dan suhu keluar
dari kedua fluida, harga koefisien perpindahan panas menyeluruh U dan luas
perpindahan panas dari alat penukar panas tersebut.
Panas yang dilepas oleh fluida panas dapat dituliskan dalam bentuk
persamaan:
Q=mh. Cph. ( Thi−Tho )
8
Panas tersebut secara keseluruhan diterima oleh fluida dingin yang dapat
dinyatakan dalam bentuk persamaan:
Q=mh. Cpc . ( Tc o−Tc i )
Panas yang dilepas oleh fluida panas dan diterima oleh fluida dingin dapat
terjadi karena adanya beda suhu ∆T = Th – tc yang disebut beda suhu lokal
antara fluida panas dan fluida dingin pada suatu titik atau lokal trtentu, dimana
dari ujung pemasukan sampai ujung pengeluaran harga ∆T selalu berubah.
Dengan menggunakan neraca energi, dapat dirumuskan sebagai berikut.
dq=mh .Cph . ∆ Th=−Ch . ∆Th
Dimanamh .Cph=Ch
Perpindahan panas melalui luasan dA dapat dinyatakan sebagai:
dq=U . ∆ T . dA
Dimana ∆ T =Th−tc
d ( ∆ T )=dTh−dtc
dq
dq=−Ch . ∆ Th→ dTh=
Ch
dq
dq=Cc . dtc → dtc=
Cc
maka
d ( ∆ T )=dTh−dtc=−dq ( Ch1 + Cc1 )

d ( ∆ T )=−dq ( Ch1 + Cc1 )
Substitusidq=U . ∆ T . dA, maka akan diperoleh:
d ( ∆ T )=−U . ∆ T . dA ( Ch1 + Cc1 )

d(∆T) 1 1
∆T
=−U +
Ch Cc (
dA )
Diintegralkan sepanjang alat penukar panas didapatkan:
2 2
d (∆ T ) 1 1
∫ ∆ T =−U Ch
1
+
Cc ( )∫ dA 1
(∆T ) 1 1
=−U . A . ( + )
1
ln
( ∆T ) 2 Ch Cc
Substitusi
q q
Ch= dan Ch=
Thi−Tho Tco−Tci
( ∆ T1)
ln
( ∆T 2 )
=−U . A . ( Thi−Tho
q
+
Tco−Tci
q )
9
( ∆ T 1 ) −U . A
ln = ( ( Thi−Tho )+ ( Tco−Tci ) )
( ∆T 2 ) q
Dimana ∆ T 1=Thi−tci dan ∆ T 2=Tho−tco
Maka didapat
∆T 2−∆T 1
q=U . A
∆T 2
ln
( )
∆T 1
10
Sehingga
∆ T 2 −∆ T 1 ∆ T 1−∆ T 2
∆ Tm=∆ TLMTD= =
∆T2 ∆T1
ln
( )
∆ T1
ln
( )
∆T2
Perpindahan panas dari fluida panas ke fluida dingin tergantung pada

beda suhu rata-rata logaritma (LMTD), luas permukaan perpindahan panas (A),
dan overall heat transfer coefficient (U).q = U. A. ∆ LMTD. Persamaan ini hanya
berlaku untuk keadaan:
1. Cairan dalam keadaan steady state dan kecepatan aliran konstan
2. U dan A konstan
3. Cp konstan walau suhu berubah
4. Panas yang hilang di sekeliling di abaikan
5. Berlaku untuk co-current dan counter current
6. Tidak berlaku untuk aliran silang
7. Dalam sistem tidak ada perbedaan fase
2.8 Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-Current dan Counter-Current

1. Co-current
 Kelebihan
 Biasa dipakai dalam 1 fasa di multifase heat exchanger
 Dapat membatasi suhu maksimal fluida dingin
 Dapat mengubah salah satu fluida dengan cepat
 Kekurangan
 Panas yang dihasilkan lebih kecil dibanding counter current
 Jarang dipakai dalam single pass heat exchanger
 Tidak mungkin didapat salah satu fluida yang keluar mendekati
suhu masuk fluida lain.
2. Counter-current
 Kelebihan
 Panas yang dihasilkan cukup besar dibandingkan co-current
 Suhu keluar dari salah satu fluida dapat mendekati suhu masuk
fluida lain
 Bahan konstruksi lebih awet karena thermal stress-nya kecil
10
 Kekurangan
 Tidak dapat dipakai untuk mengubah suhu fluida dengan cepat
 Kurang efisien jika dipakai untuk menaikkan suhu fluida dingin
untuk batas tertentu.
11
BAB III
METODE PRAKTIKUM
3.1 Rancangan Percobaan

3.1.1. Rancangan Praktikum
Menyalakan heater dan unit refrigerasi
Memasang termometer pada aliran

masuk dan keluar HE
Memasang flexible hose dengan socket
Mengecek kebocoran dengan

menyalakan pompa
Menyalakan hot dan cold pump
Mengatur aliran hot dan cold fluid yang

masuk dengan valve flowrate
Menjalankan operasi sesuai dengan variabel suhu awal hot fluid

(72oC dan 60oC) serta aliran (co-current dan counter current)
dan mencatat perubahan suhu
Gambar 3.1 Skema Rancangan Praktikum
3.1.2. Penetapan Variabel

 Variabel tetap
1. Skala cold fluid : 26
 Variabel berubah
1. Suhu awal hot fluid : 72oC dan 60oC
2. Skala hot fluid : 20,22, dan 24
3. Jenis aliran : Co-current, dan counter-current
3.2 Bahan dan Alat yang Digunakan

3.2.1. Alat yang digunakan:
1. Shell and Tube heat exchanger
2. Thermometer
3. Thermostat
12
4. Selang
3.2.2. Bahan yang digunakan:
1. Air
3.3 Gambar
Rangkaian
Alat
Gambar 3.2 Rangkaian Alat Utama Aliran Counter-Current
Keterangan gambar:
1. 1,5 Heat Exchanger
a. Inlet / Outlet Shell
b. Inlet / Outlet Tube
2. Hot Tank
a. Fluid from hot tank
b. Fluid to hot tank
3. Cold Tank
a. Fluid from cold tank
b. Fluid to cold tank
3.4 Respon
Perbedaan suhu fluida panas masuk dan keluar
Perbedaan suhu fluida dingin masuk dan keluar
3.5 Data yang Dibutuhkan
1. Jenis aliran
2. Flowrate hot fluid
3. Suhu awal hot fluid
13
4. Perubahan suhu pada flowrate tertentu, baik hot atau cold fluid tiap menit
selama 10 menit (Thi, Tho, Tci, Tco)
5. Hitung besarnya ∆ T LMTD Ui, Uo, Ud, Uc, dan Rd berdasarkan data diatas lalu
buatlah grafik hubungan dengan suhu awal dan flowrate hot fluid
3.6 Prosedur Percobaan

1. Nyalakan heater dan unit refrigerasi pada hot dan cold tank. Atur knop
thermostat sesuai suhu yang ingin dicapai pada hot tank.
2. Pasang thermometer pada aliran masuk dan keluar HE untuk cold fluid dan
hot fluid.
3. Pompa dalam keadaan mati, hubungkan keempat flexible hose dengan
socket yang ada di atas bench. Periksa sekali lagi apakah aliran hot/cold
fluid sudah sesuai variabel percobaan. Jaga jangan sampai aliran hot fluid
dihubungkan silang dengan cold fluid karena akan merusak alat.
4. Setelah semua terpasang, cek kebocoran dengan cara menyalakan hot dan
cold pump. Jika terjadi kebocoran, matikan hot dan cold pump dan ulangi
langkah nomor 3 hingga tidak terjadi kebocoran.
5. Setelah tidak terjadi kebocoran tunggu suhu pada hot dan cold tank
tercapai, kemudian nyalakan hot dan cold pump.
6. Dengan valve pengatur flowrate, atur aliran hot dan cold fluid yang masuk.
7. Setelah flowrate sesuai, operasi mulai dijalankan dan catat data perubahan
suhu setiap 1 menit selama 10 menit.
8. Variabel yang di variasikan dalam percobaan ini adalah:
a. Jenis aliran : Co-Current, dan counter-current
b. Flowrate hot fluid : Skala 20, 22, dan 24
9. Bila percobaan telah selesai, matikan kedua pompa, heater, dan unit
refrigerasi. Lepaskan flexible hose dan thermometer.
3.7 Pengolahan Data

Dari data yang diperoleh baik primer maupun sekunder pengolahan data
dilakukan dengan cara perhitungan Kern dan dapat dilihat sebagai berikut:
1. Neraca Panas
Menghitung neraca panas untuk mengetahui panas yang dilepas fluida
panas atau panas yang diterima fluida dingin. Persamaan umum untuk
neraca panas, yaitu:
Q=m x Cp x ∆ t
Atau dapat dituliskan:
Q=V x ρ x Cp x ∆ t
14
Keterangan:
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/s)
m : Laju alir massa fluida (kg/s)
Cp : Kapasitas panas dari fluida (J/kg°C)
∆ t : Perbedaan temperatur masuk dan keluar ¿C)
V : Laju alir fluida (m3/s)
ρ : Densitas fluida (kg/m3)
2. Log Mean Temperature Difference (LMTD)
Perbedaan temperatur antara fluida panas dan dingin bervariasi
sepanjang penukar kalor. Untuk itu digunakan perbedaan temperatur rata-
rata. Persamaan umumnya, yaitu:
∆T 2−∆T 1
LMTD=
∆T 2
ln
∆T 1
Untuk aliran co-current:
∆ T 1 : Tho – tco (°C)
∆ T 2: Thi –tci (°C)
Untuk aliran counter-current:
∆ T 1 : Tho – tci (°C)
∆ T 2: Thi –tco (°C)
3. Menghitung harga Uo, Ui, dan Ud praktis

a. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube(Uo)
Q
Uo=
Ao x ∆ t
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian luar tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ao : Luas perpindahan panas bagian luar tube (m2)
∆t : LMTD (0C)
b. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube(Ui)

Q
Ui=
Ai x ∆ t
Keterangan:
Ui : Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube
Q : Jumlah panas yang dipindahkan (J/h)
Ai : Luas perpindahan panas bagian dalam tube (m2)
15
∆t : LMTD (0C)
c. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada Saat Terdapat Pengotor (Ud)

secara Praktis
Ui praktis+ Uo praktis
Ud praktis=
2
4. Flow Area
a. Flow area sisi tube
Ntu x a t '
a t=
nt
Keterangan:
at : Flow Area tube (m2)

at’ : Flow area per tube (inch2) (Table 10-Kern)
Ntu : Jumlah tube
nt : Jumlah pass
b. Flow area sisi shell

ID xC ' xB
a s=
Pr
Keterangan:
as : Flow Area shell (m2)

ID
C’
B : Baffle space (m)
PT
5. Mass Velocity(G)
Ws
Gs=
as
Wt
¿=
at
Keterangan:
Gs : Mass velocity shell (Kg/s m2)

Gt : Mass velocity tube (Kg/s m2)
Ws : Laju alir fluida di shell (Kg/h)
Wt : Laju alir fluida di tube (Kg/h)
16
as : Flow area shell (m2)
at : Flow area tube (m2)
6. Bilangan Reynolds (Re)

a. Bilangan reynold di shell
De x Gs
ℜs=
μ
Keterangan:
Res : Bilangan Reynolds di sisi shell
De : Diameter ekuivalen shell (m)
Gs : Mass velocity shell (J/s.m2)
μ : Viskositas fluida di shell (Pa.s)
b. Bilangan reynold di tube

ℜt =De x> ¿ ¿
μ
Keterangan:
Ret : Bilangan Reynolds di sisi tube
De : Diameter ekuivalen tube (m)
Gs : Mass velocity tube (J/s.m2)
μ : Viskositas fluida di tube (Pa.s)
7. Faktor Perpindahan Panas pada Shell dan Tube (JH)

Setelah mendapatkan Reynold number, menentukan nilai JH dari
grafik pada fig. 28 Kern untuk shell dan fig. 24 Kern untuk tube.
8. Koefisien Perpindahan Panas (h)

a. Koefisien Perpindahan Panas di tube (hi)
1
k Cp x μ
hi= jH x ( )(
D
x
k ) x φt
3
Keterangan:
hio : Koefisien perpindahan panas tube(J/s m2oC)
JH : Heat transfer factor
k : Konduktivitas termal di tube(J/s m oC)
De : Diameter ekuivalen tube (m)
17
Cp : Specific heat fluida di tube(J/kg oC)
μ : Viskositas fluida di tube(Pa.s)
Φs : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]
b. Koefisien Perpindahan Panas di shell (ho)

1
k Cp x μ
ho= jH x ( )(
De
x
k ) x φt
3
Keterangan:
ho : Koefisien perpindahan panas shell(J/s m2oC)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m oC)
De : Diameter ekuivalen shell (m)
Cp : Specific heat fluida di shell(J/kg oC)
μ : Viskositas fluida di shell(Pa.s)
Φs : Viskositas ratio [(µ/µw)0.14]
9. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat Clean (Uc)

Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat Clean (Uc) menyatakan
mudah atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke fluida dingin dan
juga menyatakan panas menyeluruh sebagai perpindahan panas konveksi.
hio x ho
Uc=
hio+ ho
Keterangan:
Uc : Clean overall heat transfer coefficient (J/s.m2.oC)
hio : Koefisien perpindahan panas konveksi di tube (J/s. M2.oC)
ho : Koefisien perpindahan panas konveksi di shell (J/s. M2.oC)
10. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada saat terdapat pengotor (Ud)
secara teoritis
Koefisien perpindahan panas overall pada saat ada pengotor (Ud) ini
menyatakan mudah atau tidaknya panas berpindah dari fluida panas ke
fluida dingin dan juga menyatakan aliran panas menyeluruh sebagai
gabungan proses konduksi dan konveksi setelah alat beroperasi. Nilai Ud
lebih kecil daripada nilai Uc. Sebelumnya harus menghitung nilai Uo dan Ui
secara teoritis.
a. Menghitung Ui teoritis
18
1
Ui=
1 ri ro ri 1
+ ln
hi k ( )( )
ri
+
ro ho
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall dalam tube (J/s. M2.°C)

hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s.m2.°C)
ri : Jari-jari dalam tube (m)
ro : Jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m.°C)
b. Menghitung Uo teoritis
1
Uo=
1 ro ro ro 1
+ ln
ho k ri ( )( )
+
ri ho
Keterangan:
Uo : Koefisien Perpindahan Panas Overall dalam tube (J/s. M2.°C)

hi : Koefisien perpindahan panas di tube (J/s.m2.°C)
ri : Jari-jari dalam tube (m)
ro : Jari-jari luar tube (m)
k : Konduktivitas termal di shell (J/s m.°C)
c. Menghitung Ud teoritis
Uoteoritis−Ui teoritis
Ud teoritis=
2
11. Dirt Factor (Rd)

Faktor Pengotor (Rd) merupakan resistance dari Heat Exchanger
dimaksudkan untuk mereduksi korosifitas akibat dari interaksi antara fluida
dengan dinding pipa Heat Exchanger. Akan tetapi setelah digunakan
beberapa lama, Rd akan mengalami akumulasi. Hal ini tidak baik untuk heat
exchanger itu sendiri, karena Rd yang besar akan menghambat laju
perpindahan panas antara fluida panas dan fluida dingin.
Uc−Ud
Rd=
Uc . Ud
Keterangan:
Rd : Dirt factor (m2.s.oC / J)
19
Uc : Clean overall heat transfer coefficient (J/s.m2.oC)
Ud : Design overall heat transfer coefficient (J/s.m2.oC)
12. Perhitungan α, p, q
Peristiwa perpindahan panas disini terjadi dengan cara gabungan
konduksi dan konveksi, tidak ada perubahan fase dan tidak ada radiasi yang
signifikan. Persamaannya :
P q
hD D G Cp μ
k μ (
=α c s )( ) k
Persamaan tersebut merupakan rumus utama dari Bilangan Nusselt (Nu)

yaitu rasio perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap batas
dalam kasus perpindahan panas konveksi dan konduksi normal terhadap
batas dalam kasus perpindahan panas pada permukaan fluida. Nilai ∝, p dan
q dapat dihitung dengan cara numerik. Untuk mendapatkan nilai-nilai
konstanta ∝, p dan q maka diperlukan 3 persamaan.
Oleh karena itu, diambil nilai-nilai Bilangan Nusselt, Prandtl dan
Reynold dari 3 skala rotameter pada jenis aliran tertentu.
Nu = ∝ x ℜP x ℜq
Dengan di-log kan maka persamaan nya menjadi:
Log Nu = log ∝ + p log Re + q Log Pr

Dimana:
Dc . Gs Cpμ
ℜ= Pr=
μ k
hD
Nu=
k
Untuk bilangan Nusselt teoritis dan praktis diperoleh dengan
memasukan bilangan Reynold dan bilangan Prandtl ke dalam persamaan
dengan nilai , p dan q praktis dan dari literatur. Kemudian bilangan Nusselt
teoritis dan praktis dibandingkan untuk memperoleh nilai persen errornya
sebagai berikut :
Tabel 3.1 Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis
T ( Flowrate Nu Nu % Error
0
C) (m3/s) Teoritis Praktis
... ... ... ... ...
... ... ... ...
20
... ... ... ...
21
BAB IV
HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN
4.1 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Ui dan Uo

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatan data suhu pada setiap
variabel percobaan. Setelah itu dilakukan kalkulasi untuk mendapatkan nilai Uo
dan Ui, yang kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan gambar sebagai
berikut:
Tabel 4.1 Nilai Ui dan Uo pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C
Co-Current Counter-Curremt
Suhu Flowrat
Ui Uo Ui Uo
(oC) e (m3/s)
(W/m2.oC) (W/m2.oC) (W/m2.oC) (W/m2.oC)
0,000600 542,139 544,811 542,154 546,771
72 0,000658 558,599 549,600 558,562 549,754
0,000717 571,957 551,165 571,912 551,377
0,000600 524,564 542,282 526,954 546,660
60 0,000658 530,818 548,031 535,054 549,951
0,000717 540,363 550,907 544,505 551,500
575
570
565 Ui Co-Current
560
Uo Co-
U (W/m2.oC)
555 Current
550
Ui Counter-
545 Current
540
Uo Counter-
535 Current
530
525
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
22
Gambar 4.1 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uo dan
Ui pada Suhu Awal Hot Fluid 720C
555
550 Ui Co-
Current
545
Uo Co-
U (W/m2.oC)
540
Current
535
Ui Counter-
530
Current
525
Uo Counter-
520 Current
515
510
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
Gambar 4.2 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uo dan

Ui pada Suhu Awal Hot Fluid 600C
Dapat dilihat bahwa nilai Ui (koefisien perpindahan panas overall pipa

dalam) lebih besar daripada nilai Uo (koefisien perpindahan panas overall pipa
luar) baik pada aliran co-current maupun counter current pada suhu 72oC.
Namun pada variabel suhu 60oC, nilai lebih kecil daripada nilai Uo baik pada
aliran co-current maupun counter current. Dari Grafik juga dapat diambil
kesimpulan bahwa peningkatan flowrate mengakibatkan peningkatan nilai Ui
dan Uo.
Kenaikan flowrate dari fluida panas yang masuk dapat mempengaruhi nilai
Ui dan Uo baik itu pada aliran Co-Current ataupun Counter Current. Secara
teori semakin besar flowrate maka koefisien perpindahan panas baik Ui dan Uo
meningkat seiring kenaikan flowrate hot fluid yang digunakan. Hal tersebut
dikarenakan berdasarkan penurunan persamaan, nilai Ui dan Uo berbanding
lurus dengan besarnya flowrate, sesuai persamaan sebagai berikut:
Qh
Ui =
Ai x ∆ T LMTD
Qh
Uo =
Ai x ∆ T LMTD
(Kern, 1980)
Dapat dilihat dari persamaan diatas bahwa nilai Ui dan nilai Uo berbanding lurus
dengan nilai Qh dimana Qh berbanding lurus dengan flowrate, sehingga nilai Ui
dan Uo sebanding lurus dengan flowrate. Selain itu nilai Ui lebih besar daripada
nilai Uo karena pengaruh luas permukaan perpindahan panas yang berbeda. Luas
perpindahan panas pada luar tube yaitu Ao sebesar 0,207 m2 sedangkan luas
23
perpindahan panas pada bagian dalam tube yaitu Ai sebesar 0,188 m2. Karena
nilai Ao lebih besar daripada Ai maka nilai Uo lebih kecil daripada Ui. Hal
tersebut dikarenakan nilai Ui dan Uo berbanding terbalik dengan luas
perpindahan panas. (Kern, 1980)
Pada variabel suhu 72 0C aliran Co Current dan Counter Current nilai Ui
dan Uo meningkat seiring besarnya aliran fluida panas yang masuk telah sesuai
dengan teori yang ada. Pada variabel suhu 600C aliran Co Current dan Counter
Current nilai Ui dan Uo juga meningkat seiring besarnya aliran fluida panas
yang masuk telah sesuai dengan teori yang ada.
4.2 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Uc dan Ud Praktis

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatan data temperatur pada
setiap variabel percobaan. Setelah itu dilakukan kalkulasi untuk mendapatkan
nilai Uc dan Ud praktis, yang kemudian disajikan dalam bentuk acto dan
gambar grafik sebagai berikut:
Tabel 4.2 Nilai Ud Praktis dan Uc pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C
Co-Current Counter-Current
Suhu Flowrat
Uc Ud Uc Ud
(oC) e (m3/s)
(W/m2.oC) (W/m2.oC) (W/m2.oC) (W/m2.oC)
0,000600 1985,057 131,050 1985,057 169,643
72 0,000658 2252,302 167,882 2250,994 260,804
0,000717 2510,792 151,445 2511,183 178,081
0,000600 1842,669 288,317 1848,826 197,707
60 0,000658 1941,565 624,371 1964,258 272,879
0,000717 2100,134 631,661 2111,026 204,264
3000
2500
Uc Co-
2000 Current
U (W/m2.oC)
Ud Co-
1500 Current
Uc Counter-
1000 Current
Ud Counter-
500 Current
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
24
Gambar 4.3 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uc dan Ud
Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid 720C
2500
Uc Co-
2000 Current
U (W/m2.oC)
1500 Ud Co-
Current
1000
Uc Counter-
500 Current
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
Gambar 4.4 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Uc dan

Ud Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid 600C
Dari gambar diatas dapat dilihat bahwa kenaikan flowrate dari fluida panas
yang masuk dapat mempengaruhi nilai Uc dan Ud praktis baik itu pada aliran
Co-Current ataupun Counter Current. Pada grafik dan tabel dapat diperhatikan
bahwa Uc pada masing-masing variabel sushu dan jenis aliran mengalami
peningkatan nilai seiring meningkatnya flowrate. Nilai Ud masing-masing
variabel suhu dan jenis aliran meningkat dari flowrate 0,0006 m3/s hingga
0,000658 m3/s , namun terjadi penurunan nilai pada flowrate 0,000717 m3/s. Dari
grafik juga dapat diambil kesimpulan bahwa nilai Uc lebih besar daripada nilai
Ud praktis.
Secara teoritis kenaikan flowerate hot fluid menyebabkan transfer panas
dari fluida panas ke fluida digin menjadi semakin cepat sehigga nilai U atau
koefisien perpindahan panas menyeluruhnya akan semakin besar, sesuai dengan
persamaan:
U . A . ∆ T LMTD = vh . ρ h . Cph . ∆T
(Kern, 1980)
Dari persamaan diatas dapat disimpulkan bahwa nilai U berbanding lurus dengan
laju alir fluida. Selain itu, nilai Uc yang diperoleh lebih besar daripada nilai Ud,
dikarenakan Uc merupajan koefisien perpindahan panas menyeluruh yang
bersih, maksudnya yaitu hanya memepertimbangkan nilai koefisien perpindahan
panas konveksi saja, sesuai persamaan:
hio x ho
Uc =
hio−ho
(Kern, 1980)
Lebih jelasnya Uc tidak dipengaruhi oleh fouling dan scalling yang dapat
menghambat laju alir sehingga harga Uc lebih besar daripada Ud. Fouling adalah
25
peristiwa dimana impuritas lain yang berupa suspended solid terakumulasi dalam
heat exchanger selama pemakaian. Sedangkan scalling adalah peristiwa
terakumulasinya mineral-mineral pembuat kerak. Kedua perisitiwa tersebut
membuat Ud selalu lebih rendah dari nilai Uc. (Awad, 1990)
Nilai Uc masing-masing variabel mengalami peningkatan diakibatkan
peningkatan flowrate, hal ini telah sesuai dengan teori yang terjadi. Nilai Ud
masing-masing variabel juga mengalami peningkatan pada flowrate 0,0006 dan
0,000658 m3/s. Namun nilai Ud pada masing-masing variabel mengalami
penurunan pada flowrate 0,000717 m3/s, hal ini dapat diakibatkan karena Ud
merupakan koefisien perpindahan panas yang mempertimbangkan adanya
pengotor seperti fouling atau scaling dimana pengotor ini merupakan impuritas
yang terakumulasi di dalam heatexchanger (Kern, 1980).
4.3 Perbandingan Ud Teoritis dan Ud Praktis

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatkan data temperatur pada
nilai Ud teoritis dan Ud praktis, yang kemudian disajikan dalam bentuk gambar
sebagai berikut:
Tabel 4.3 Nilai Ud Praktis dan Ud Teoritis Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C
300
Ud Praktis
250 Co-Current Counter-Curremt
Co-Current
Suhu Flowrat
Ud praktis Ud teoritis Ud praktis
Ud Teoritis Ud teoritis
U (W/m2.oC)
200 Co-Current
(oC) e (m3/s)
150
(W/m2.oC) (W/m2.oC) (W/m 2 o
. C)
Ud Praktis (W/m2.oC)
0,000600 131,050 1,336 169,643
Counter- 2,308
100 Current
72 0,000658 167,882 4,500 260,804 4,404
Ud Teoritis
50 0,000717 151,445 10,396 178,081
Counter- 10,267
0 0,000600 288,317 8,859 197,707
Current 9,853
0 600 00,000658
0 0 0624,371
0 0 0 8,607
0 272,879 7,449
Flowrate (m3/s)
0,000717 631,661 5,272 204,264 3,498
Gambar 4.5. Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Ud Teoritis

dan Ud Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid 720C
26
700
600 Ud Praktis Co-
Current
500
U (W/m2o.C)
Ud Teoritis Co-
400 Current
300
Ud Praktis
200 Counter-Current
100 Ud Teoritis
0 Counter-Current
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
Gambar 4.6 Hubungan Flowrate Hot Fluid terhadap Nilai Ud Teoretis

dan Ud Praktis pada Suhu Awal Hot Fluid 600C
Dari kedua grafik dan tabel di atas dapat disimpulkan bahwa nilai Ud
praktis lebih besar daripada nilai Ud teoretisnya. Nilai Ud praktis tiap-tiap
variabel suhu dan jenis aliran mengalami peningkatan hingga flowrate 0,000658
m3/s , namun mengalami penurunan pada 0,000717 m 3/s. Nilai Ud teoritis pada
suhu 720C mengalami peningkatan seiring meningkatnya flowrate. Tetapi pada
suhu 600C, nilai Ud teoritis menurun seiring meningkatnya flowrate.
Perhitungan Ud praktis memperhitungkan kecepatan laju alir massa fluida
panas dan yang digunakan, sesuai dengan persamaan (Kern, 1980):
U . A . ∆ T LMTD = vh . ρ h . Cph . ∆T
Sedangkan pada Ud teoretis dihitung tidak berdasarkan pada laju alir massa
fluida panasnya. Dari persamaan diatas jelas bahwa laju alir berbanding lurus
dengan laju alir fluida panas, sehingga semakin tinggi laju alir yang digunkan
maka semakin besar nilai U yang diproleh. (Kern, 1980)
Penjelasan di atas menegaskan bahwa peningkatan flowrate akan
memperbesar nilai Ud praktis namun tidak nilai Ud teoritis, hal ini telah terjadi
dan sesuai hingga flowrate 0,000658 m3/s. Namun terjadi penyimpangan dari
teori pada flowrate 0,000717 m3/s, hal ini dikarenakan Ud praktis
mempertimbangkan adanya pengotor seperti fouling atau scaling dimana
pengotor ini merupakan impuritas yang terakumulasi di dalam heatexchanger
(Kern, 1980)
4.4 Hubungan Suhu terhadap Ud Praktis

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatan data temperatur pada
27
nilai Ud praktis, yang kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan diagram
batang sebagai berikut:
Tabel 4.4 Nilai Ud Praktis Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C
Flowrate Ud praktis (W/m2.oC)

Aliran
(m3/s) Suhu 72 oC Suhu 60 oC
Co- 0,000600 131,050 288,317
0,000658 167,882 624,371
Current 0,000717 151,445 631,661
Counter 0,000600 169,643 197,707
0,000658 260,804 272,879
-Current 0,000717 178,081 204,264
700
600 Co-Current
(0,0006 m3/s)
500
Co-Current
U (W/m2. oC)
(0,000658 m3/s)
400
Co-Current
300 (0,000717 m3/s)
Counter-Current
200 (0,0006 m3/s)
100
Counter-Current
(0,000658 m3/s)
0 Counter-Current
72 60 (0,000717 m3/s)
Suhu (oC)
Gambar 4.7 Hubungan Suhu terhadap Nilai Ud Praktis pada Suhu Awal
Hot Fluid 720Cdan 600C
Berdasarkan Gambar 4.7 dan Tabel 4.4, dapat diketahui bahwa pada laju
alir yang sama dan jenis aliran yang sama, harga Ud praktis menurun seiring
dengan meningkatnya suhu fluida awal panas.
Hal ini disebabkan karena suhu dapat mempegaruhi proses terjadinya
kerak pada pipa (tube). Dari hasil percbaan Mangestiyono (2015) massa
pembentukan kerak pada pipa berbanding lurus dengan kenaikan suhu. Adanya
kerak tersebut akan mempengaruhi nilai Q sehingga menjadi lebih kecil
akibatnya nilai Ui dan Uo yang diperoleh akan menjadi lebih kecil. Nilai Ui dan
Uo berbanding lurus dengan nilai Ud praktis.
Dari penjelasan ditasa dapat ditarik kesimpulan bahwa peningkatan suhu
dari suhu 60 oC hingga suhu 72 oC dapat mengakibatkan penurunan nilia Ud
praktis. Hal tersebut dikarenakan adanya pengaruh suhu terhadap pembentukan
28
kerak yang menurunkan nilai Q, dan nantinya berpengaruh terhadap nilai Ud
praktis.
4.5 Hubungan Flowrate terhadap Nilai Rd

Dari hasil percobaan yang dilakukan, didapatkan data temperatur pada
nilai Rd praktis, yang kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan diagram
batang sebagai berikut:
Tabel 4.5 Nilai Rd Pada Suhu Awal Hot Fluid 720C dan 600C
Rd
Suhu Flowrate
(oC) (m3/s) Co-Current Counter-Current
0,000600 0,0071 0,0054
72 0,000658 0,0055 0,0034
0,000717 0,0062 0,0052
0,000600 0,0029 0,0045
60 0,000658 0,0011 0,0032
0,000717 0,0011 0,0044
0.01
0.01
0.01
0.01
0
Rd
Co-Current (72C)
0 Counter-Current (72C)
0 Co-Current (60C)
Counter-Current (60C)
0
0
0.000600 0.000658 0.000717
Flowrate (m3/s)
Gambar 4.8 Hubungan flowrate hot fluid terhadap nilai Rd
Berdasarkan Gambar 4.8, Faktor pengotor (Rd) menurun seiring

meningkatnya flowrate dari 0,0006 hingga 0,000658 m3/s. Namun peningkatan
flowrate hingga 0,000717 m3/s mengakibatkan peningkatan nilai Rd.
Menurut Zain dan Mustain (2020), semakin besar laju flowrate yang
digunakan maka nilai Rd cenderung mengalami penurunan. Hal tersebut
dikarenakan semakin tinggi kecepatan linear fluida maka semakin rendah rendah
kemungkinan terjadinya pengotoran karena waktu tinggal fluida ebih cepat,
sesuai dengan persamaan:
29
1
Uo = 1 ro ro ro ro 1
ho
+ Rfo+ ln
R ri
+
ri( )( )
Rfi+
ri hi
Qh = U . A. ∆ T LMTD
vh . ρ h . Cp.h . ∆T = U . A. ∆ T LMTD
(Zain dan Mustain, 2020)

Dari persamaan di atas, U berbanding lurus dengan laju alir namun berbanding
terbalik dengan Rfo dan Rfi yang bermakna sama seperti Rd (faktor pengotor),
sehingga semakin besar laju alir yang digunakan, maka pengotor akan semakin
kecil. (Zain dan Mustain , 2020)
Data pada praktikum ini menunjukan kesesuaian dengan teori, bahwa pada
flowrate 0,0006 hingga 0,000658 m3/s pada setiap variabel mengalami
penurunan Rd. Namun data pada flowrate 0,000717 m 3/s mengalami
peningkatan Rd, hal ini dapat disebabkan oleh heat exchanger yang sudah tidak
layak pakai lagi. Dari data Rd yang didapat, baik itu aliran co-current maupun
counter-current, dapat disimpulkan bahwa heat exchanger ini tidak layak
digunakan lagi dengan suhu awal fluida panas 72oC untuk jenis aliran co-
current dan counter-current, serta suhu awal fluida panas 60oC untuk aliran
counter-current. Hal ini dikarenakan nilai Rd yang diperoleh sudah melampaui
batas nilai Rd toleransi yang diperbolehkan, yaitu Rd = 0,003 (Kern,1980).
4.6 Perhitungan konstanta α, p, dan q

Dari kalkulasi data hasil praktikum didapat data Nu, Re, α, p, dan q yang
disajikand alam tabel berikut:
Tabel 4.6 Nilai Nu, Re, α, p, dan q untuk Setiap Variabel
Suh
Flowrat Nu
u Aliran Re Pr α p q
o e (m3/s) praktis
( C)
0,00060
82,839 18493,810 2,500 3,833E-05 1,536 -0,549
0
Co- 0,00065
95,132 20252,692 2,505 3,833E-05 1,536 -0,549
Current 8
0,00071
108,670 22074,695 2,502 3,833E-05 1,536 -0,549
7
72
0,00060
82,851 18486,897 2,501 3,936E-07 1,473 5,118
0
Counter 0,00065
95,084 20279,181 2,502 3,936E-07 1,473 5,118
-Current 8
0,00071
108,761 22026,687 2,508 3,936E-07 1,473 5,118
7
30
0,00060
77,018 15432,324 3,069 408,474 -0,276 0,888
0
Co- 0,00065
80,560 14166,057 3,143 408,474 -0,276 0,888
Current 8
0,00071
88,427 10738,122 3,203 408,474 -0,276 0,888
7
60
0,00060
76,868 16318,840 2,883 29,428 -0,321 3,849
0
Counter 0,00065
81,204 14166,057 2,891 29,428 -0,321 3,849
-Current 8
0,00071
88,286 10738,122 2,886 29,428 -0,321 3,849
7
Data di atas didapatkan berdasarkan perhitungan berikut. Jika diketahui
bahwa:
Nu=α . ℜ p . Pr p
Persamaan tersebut dapat dilogkan, maka akan menjadi:
log Nu=log α + p log ℜ+q log Pr
Variabel 1 (Skala 20 pada suhu 720C, aliran Co-Current)
hi Di DGs P Cp μ q
= ∝( ) ( )
K μ k
82,839 = ∝. 18493,810 p 2,500q
Log 82,839 = log ∝ + P log 18493,810+q log 2,500
1,91823456 = log ∝ + p 4,267026397 + q 0,397908726...... (1)
Variabel 2 (Skala pada suhu 720C, aliran Co-Current)
95,132 = ∝20252,692p 2,505q
Log 95,132 = log ∝ + P log20252,692 +q log 2,505
1,978324688 = log ∝ + p 4,306482768 + q 0,398831699.... (2)
108,670 = ∝22074,695p 2,502q
Log 108,670 = log ∝ + P log 22074,695+q log 2,502
2,036109025 = log ∝ + p 4,343894713 + q 0,398236437..... (3)
Kalkulasi ketiga persamaan tersebut dengan cara substritusi eliminasi, maka

akan diperoleh ∝ = 3,83282E-05; p = 1,535801741; dan q = -0,549348328.
31
Menghitung niali Nu teoritis dapat dilakukan dengan subtitusi nilai ∝, p dan q
Suhu Flowrate Nu
Aliran Nu teoritis %Error
(oC) (m3/s) praktis
Co- 0,000600 82,839 108,262 23,483
0,000658 95,132 113,889 16,470
Current 0,000717 108,670 119,361 8,957
72
Counter- 0,000600 82,851 108,255 23,467
0,000658 95,084 113,917 16,532
Current 0,000717 108,761 119,313 8,844
Co- 0,000600 77,018 104,866 26,556
0,000658 80,560 100,838 20,109
Current 0,000717 88,427 87,123 1,497
60
Counter- 0,000600 76,868 105,938 27,441
0,000658 81,204 98,087 17,212
Current 0,000717 88,286 84,185 4,872
teoritis ke dalam persamaan awal nusselt untuk mendapatkan nilai Nu teoritis
(Kern, 1980).
hi Di DGs 0,55 Cp μ 0,33
= 0,36( ) ( )
K μ k
Sehingga persen error dari Nu praktis yang diperoleh dan Nu teoritisnya
dapat disajikan pada tabel dibawah ini:
Tabel 4.7 Data Nu praktis dan Teoritis pada Setiap Variabel
32
140
120 Nu Praktis Co-
Current
100
Nu Teoritis Co-
80 Current
Nu Praktis Counter-
Nu
60 Current
40 Nu Teoritis
Counter-Current
20
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
Pada Suhu Awal Hot Fluid 72oC
120
100 Nu Praktis Co-

Current
80 Nu Teoritis Co-
Current
60 Nu Praktis Counter-
Nu
Current
40 Nu Teoritis
Counter-Current
20
0
0 0 0 0 0 0 0 0 0
Flowrate (m3/s)
Pada Suhu Awal Hot Fluid 60oC
33
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
1. Semakin besar flowrate maka nilai Ui dan Uo juga semakin besar, karena
laju alir yang besar akan menyebabkan perpindahan panas menjadi besar.
2. Semakin besar flowrate maka nilai Uc dan Ud juga meningkat, hal
tersebut disebabkan karena nilai U berbanding lurus terhadap laju alir
3. Ud praktis dipengaruhi oleh perubahan suhu, sedangkan Ud teoritis
dipengaruhi oleh konduktivitas (k) dan koefisien perpindahan panas
konveksi pada sisi dalam pipa (hi) dan koefisien perpindahan panas
konveksi pada sisi luar pipa (ho).
4. Semakin besar perbedaan suhu, maka perpindahan panas juga semakin
tinggi dan U juga berbanding lurus terhadap perbedaan tinggi.
5. Laju alir berbanding terbalik terhadap harga Rd. Serta, Heat exchanger
ini tidak layak digunakan lagi dengan suhu awal fluida panas 72 oC untuk
jenis aliran co-current dan counter-current, serta suhu awal fluida panas
60oC untuk aliran counter-current. Hal ini dikarenakan nilai Rd yang
diperoleh sudah melampaui batas nilai Rd toleransi yang diperbolehkan,
yaitu Rd = 0,003.
6. Pada praktikum diperoleh nilai ∝ = 3,83 E-05; p = 1,536; dan q = -0,549
untuk variabel aliran co-current suhu 72oC, nilai ∝ = 3,93 E-05; p =
1,473; dan q = 5,118 untuk variabel aliran co-current suhu 60oC, nilai ∝
= 408,474; p = -0,276; dan q = 0,888 untuk variabel aliran counter-
current suhu 72oC, dan nilai ∝ = 29,428; p = -0,321; dan q = 3,849 untuk
variabel aliran counter-current suhu 60oC.
5.2 Saran
1. Praktikan memastikan flexibel hose terpasang dengan rapat sehingga

tidak terjadi kebocoran
2. Praktikan mengatur laju sirkulasi fluida dingin agar suhu fluida dingin
tidak melebihi suhu ruangan
3. Praktikan menjaga laju alir sirkulasi fluida dingin agar tidak sampai
meluber dan membuat alat menjadi basah agar tidak terjadi hubungan
arus pendek
4. Praktikan menjaga kondisi meja kerja alat agar tidak ada air yang
menggenang
34
5. Praktikan memastikan selang terpasang dengan benar pada kran sumber
air.
6. Jika praktikum kedepannya masih dalam bentuk online, diharapkan data
praktikum yang diberikan berdasarkan pada data praktikum yang telah
ada.
35
DAFTAR PUSTAKA
Awad, Mostafa M. 1990. Fouling of Heat Transfer Surfaces. Mansoura University,

Faculty of Engineering, Mech. Power Eng. Dept., Egypt
Brown, G. G. 1976. Unit Operations, Moderns Asia Edition. John Willey and Sons
Inc. New York.
Holman, J.D. 1997. Perpindahan Kalor edisi ke-6. Jakarta: Erlangga.
Kern, D. G. 1980. Process Heat Transfer. McGraw Hill Book Co. Ltd. Kogakusha,
Tokyo.
Mangestiyono, Wiji, dkk. 2019. Pipe Blockage Prediction of Shell and Tube Heat
Exchanger under Linear and Cross Flow Operation. Materials Today:
Proceedings 13 (2019) 132–136
Perry, R. H. And Chilson.Chemical Engineering Handbook 5th ed. Mc Graw Hill

Book
Zain, Muhammad Rais, dan Asalis Mustain. 2020. Evaluasi Efisiensi Heat
Exchanger (HE-400) dengan Metode Kern. Jurnal Distilat 6(2).
36
LAPORAN SEMENTARA
PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA
Materi :
PERPINDAHAN PANAS
Disusun Oleh :
Muhamad Sawaldi Putra

(21030118130167)
Group : 3 / Rabu
Rekan Kerja :
1. Intan Vania (21030118120051)

2. Muhammad Alvin Hanan (21030118130127)
LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
SEMARANG
A-1
I. Tujuan Praktikum
1) Mampu merangkai dengan benar jenis aliran searah maupun lawan arah.
2) Mampu menghitung luas perpindahan panas luar dan dalam pipa (Ao & Ai)
berdasarkan data ukuran pipa.
3) Mampu menghitung nilai Uo dan Ui berdasarkan perhitungan neraca panas
dan teori.
4) Mampu menghitung dan membandingakan nilai Uc dan Ud.
5) Mampu menggambar grafik hubungan flowrate vs U (Uc, Ud, Uo, Ui).
6) Mampu menentukan koefisien ∝, p, q dan hubungan persamaan perpindahan
panas yang digunakan terhadap bilangan Nusselt, Reynold, dan Prandtl
berdasarkan rumus:
Serta membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk

grafik.
7) Mampu memberikan rekomendasi terhadap heat exchanger yang digunakan
berdasarkan nilai Rd yang didapat.
8) Mampu mengevaluasi pengaruh suhu fluida panas terhadap nilai
perpindahan panas.
II. Praktikum
2.1 Bahan
1. Air
2.2 Alat
1. Shell and Tube heat exchanger
2. Thermometer
3. Thermostat
4. Selang
2.3 Rangkaian Alat

Keterangan gambar:
A-2
1. 1,5 Heat Exchanger
a. Inlet / Outlet Shell
b. Inlet / Outlet Tube
2. Hot Tank
a. Fluid from hot tank
b. Fluid to hot tank
3. Cold Tank
a. Fluid from cold tank
b. Fluid to cold tank
2.4 Prosedur Percobaan

1. Nyalakan heater dan unit refrigerasi pada hot dan cold tank. Atur
knop thermostat sesuai suhu yang ingin dicapai pada hot tank.
2. Pasang thermometer pada aliran masuk dan keluar HE untuk cold
fluid dan hot fluid.
3. Pompa dalam keadaan mati, hubungkan keempat flexible hose
dengan socket yang ada di atas bench. Periksa sekali lagi apakah
aliran hot/cold fluid sudah sesuai variabel percobaan. Jaga jangan
sampai aliran hot fluid dihubungkan silang dengan cold fluid karena
akan merusak alat.
4. Setelah semua terpasang, cek kebocoran dengan cara menyalakan
hot dan cold pump. Jika terjadi kebocoran, matikan hot dan cold
pump dan ulangi langkah nomor 3 hingga tidak terjadi kebocoran.
5. Setelah tidak terjadi kebocoran tunggu suhu pada hot dan cold tank
tercapai, kemudian nyalakan hot dan cold pump.
6. Dengan valve pengatur flowrate, atur aliran hot dan cold fluid yang
masuk.
7. Setelah flowrate sesuai, operasi mulai dijalankan dan catat data
perubahan suhu setiap 1 menit selama 10 menit.
8. Variabel yang di variasikan dalam percobaan ini adalah:
Jenis aliran : Co-current, dan Counter-current
Flowrate hot fluid : skala 20,22, dan 24
9. Bila percobaan telah selesai, matikan kedua pompa, heater, dan unit
refrigerasi. Lepaskan flexible hose dan thermometer.
A-3
III. Hasil Percobaan
1. Flow rate hot fluid
 Skala 20 = 36 L/menit = 0,0006 m3/s
 Skala 22 = 39,5 L/menit = 0,0006 m3/s
 Skala 24 = 43 L/menit = 0,0006 m3/s
2. Flow rate cold fluid = 42 L/menit = 0,0007
3. Suhu awal hot fluid : 60oC dan 72oC
4. Data Heat Exchanger
 Panjang HE (L) : 23,6 inch = 0,5994 m
 Jumlah tube (ntu) :5
 Inside diameter (ID) : 0,79 inch = 0,2006 m
 Outside diameter (OD) : 0,866 inch = 0,0219964 m
 Equivalent diameter (DE) : 5,355 inch = 0,136 m
 Ai : 0,189 m2
 Ao : 0,207 m2
 as : 0,00122 m2
 at : 0,00160 m2
Data Hasil Praktikum
1. Aliran Co-Current
a. T= 72 oC
Skala Waktu (menit)

Suhu
hot
(oC) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
fluid
71, 72, 72,
Thi 72 72 72 72 72 72 72,1
9 1 1
33, 33,
Tci 33 33 33,5 34 34 34 34 34
5 5
20
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,6 71,7 71,7 71,6 71,5
6 6 6 6 7
33, 34, 34,
Tco 33,5 34 34 34 34,5 34,5 34,5
5 5 5
71, 71, 71, 71,
Thi 71,9 72 71,9 71,8 72 72
9 8 9 8
33,
Tci 33 33 33 33 33 33 33 33,5 33,5
22 5
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,4 71,2 71,5 71,5 71,4
3 6 5 5 4
Tco 33,5 33, 33, 33,5 34 34 34 34 34 34,5
A-4
5 5
71,
Thi 72 72 72 72 72 72 72,1 71,9 71,9
7
33,
Tci 33 33 33 33 33 33 33,5 33,5 33,5
5
24
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,3 71,6 71,8 71,8 71,5
6 5 4 5 7
33, 33, 34,
Tco 33,5 33,5 34 34 34 34 34,5
5 5 5
b. T =60oC
Skala Waktu (menit)

Suhu
hot
(oC) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
fluid
59,
Thi 60 60 60 60 60 59 58 58 58
5
31, 31, 31,
Tci 30 30 30 30 31,5 31,5 33
5 5 5
20
59, 59, 59, 57,
Tho 59,5 59,5 58 57,5 57,5 57
5 5 5 5
30, 30,
Tco 30,5 30,5 33 34 34 34 34 34,5
5 5
58, 58,
Thi 59 59 59 58,5 58 57,4 57 57
5 3
33,
Tci 30 30 30 30,6 31 31 32,5 32,5 33,5
5
22
58, 58, 46,
Tho 58,5 58,5 58 58 57,5 57,4 56
5 5 6
31, 31, 32,
Tco 31,4 31,5 32 32 32 33 34
5 5 5
58, 58,
Thi 59 59 58,5 56 55 55 55 55
5 2
33, 33, 33,
Tci 30 30 30 31,5 33,5 33,5 34
5 5 5
24
57, 57, 57,
Tho 57,5 57,5 56 54 54 53 53
5 5 5
33, 34,
Tco 33,5 34 34 34 34 34 34 35
5 5
2. Aliran Counter-Current
a. T= 72 oC
Skala Suhu Waktu (menit)

hot (oC) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A-5
fluid
72, 72, 71,
Thi 71,9 72 72 72,1 72,1 72 72,1
1 1 9
35, 35,
Tci 35 35 35,5 36 36 36 36 36
5 5
20
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,6 71,7 71,6 71,6 71,5
3 4 3 7 7
35, 36, 36,
Tco 35,5 36 36 36 36,5 36,5 36,5
5 5 5
72, 72, 72, 72, 72,
Thi 71,9 72 72,1 71,9 71,9
1 1 1 9 1
36,
Tci 35 35 35 35 35 35 35 36,5 36,5
5
22
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,6 71,4 71,5 71,4 71,4
4 3 3 5 4
35, 35, 36,
Tco 35,5 35,5 36 36 36 36,5 36,5
5 5 5
71, 71, 71, 71, 71,
Thi 71,8 71,8 71,7 71,8 71,9
7 9 8 8 8
36,
Tci 35 35 35 35 35 35 36,5 36,5 36,5
5
24
71, 71, 71, 71, 71,
Tho 71,4 71,2 71,5 71,4 71,2
4 4 6 4 2
35, 35, 36,
Tco 35,5 35,5 36 36 36 36 36,5
5 5 5
b. T= 60oC
Skala Waktu (menit)

Suhu
hot
(oC) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
fluid
62, 62,
Thi 63 63 63 63 63 62,5 62,5 62,5
5 5
34, 34, 34,
Tci 34 34 34 34 34,5 34,5 35
5 5 5
20
62, 62, 62, 62, 61,
Tho 62,5 62,5 62,4 62 61,5
5 5 5 3 5
34, 34,
Tco 34,5 34,5 35 35 35 35 35 36
5 5
22 62, 62, 62,
Thi 63 63 63 62,7 62,5 62,6 62,5
5 5 5
Tci 34 34 34 34,5 34, 34, 34,5 34,5 34, 35
5 5 5
A-6
62, 62, 61,
Tho 62,5 62,5 62 62 61,5 61,5 61,6
5 5 5
34, 34, 35,
Tco 34,5 35 35 35 35 35 36
5 5 5
62, 62, 62, 62,
Thi 63 63 62,5 62,5 62,7 62,6
5 5 6 6
34, 34,
Tci 34 34 34,5 35 35 35 35 35,5
5 5
24
62, 62, 62,
Tho 62,5 62,5 62 62 62 62 61,5
5 5 5
34, 35, 35,
Tco 34,5 35 35 35 35,5 35,5 36
5 5 5
Semarang, 17 April 2021

Praktikan Asisten
M. Sawaldi P. M. Alvin Hanan Intan Vania

Mutia Hafizha
2103011813016 2103011813016 2103011813016
21030117140043
7 7 7
A-7
LEMBAR PERHITUNGAN
A. Perhitungan Neraca Panas

Q=m. Cp. ∆ T
Q hot =( ρ . v )hot . C phot .(T ¿ ¿ hin−T hout )¿
Qcold =( ρ . v )cold .C p cold .(T ¿ ¿ cin−T cout )¿
Contoh perhitungan pada variabel aliran co-current, suhu awal hot fluid 72oC,
dan flowrate hot fluid 0,0006 m3/s.
 Data yang diketahui
Thin = 72,02oC
Thout = 71,62 oC
Tcin =33,65 oC
Tcout = 34,15 oC
Cph = 4186,638489 J/kg. C o
Cpc = 4174 J/kg. C o
ρ h = 976,84 kg/m3
ρ c = 994,84 kg/m3
 Menghitung nilai ΔT
∆ T h=T hin −T hout =72,02−71,62=0,04 o C
∆ T c =T cout −T cin=34,15−33,65=0,5o C
 Menghitung nilai Q
Q hot fluid
Qhot = ( ρ. v )hot . C phot . ∆ T h
Q hot =976,84 ×0,0006 × 4186,64 × 0,04
Qhot =981,5225152 J / s
Q cold fluid
Q cold =( ρ. v )cold . C pcold . ∆ T c
Qcold =994,84 ×0,0007 × 4174 × 0,5
Q hot =1452,610706 J /s
B-1
Sehingga didapat tabel dari perhitungan setiap variabel, seperti berikut:
T = 72oC
Flowrate
Flowarate ρ Cold
Cold ρ Hot Fluid
Hot Fluid Fluid
Fluid (kg/m3)
(m3/s) 3
(kg/m3)
(m /s)
0,000600 0,0007 976,84 994,33
0,000658 0,0007 976,94 994,46
0,000717 0,0007 976,88 994,45
Cp Cold ΔT Hot ΔT Cold

Cp Hot Fluid Q Hot Fluid Q Cold Fluid
Fluid Fluid Fluid
(J/kg. C)
o
(J/s) (J/s)
(J/kg. C) o
( C)
o
( C)
o
4186,63848 981,522515
4174 0,40 0,5 1452,610706
9 2
4186,49910 1265,50214
4174 0,47 0,7 2033,934557
1 3
4186,58902 1143,09292
4174 0,39 0,7 2033,899611
9 9
T=60oC
Flowrate
Flowarate ρ Cold
Cold ρ Hot Fluid
Hot Fluid Fluid
Fluid (kg/m3)
(m3/s) 3
(kg/m3)
(m /s)
0,000600 0,0007 983,79 994,97
0,000658 0,0007 984,40 994,97
0,000717 0,0007 984,88 994,97

Fluid Fluid Fluid
(J/kg. C)
o
(J/s) (J/s)
(J/kg. C) o
( C)
o
( C)
o
1541,71502
4179 4174 0,75 1,5 4360,646727
6
3164,19406
4179 4174 1,42 0,68 1976,826516
4
2889,30700
4179 4174 1,17 1,75 5085,404264
1
B-2
2. Aliran Counter Current
T = 72oC
Flowrate
Flowarate ρ Cold
Cold ρ Hot Fluid
Hot Fluid Fluid
Fluid (kg/m3)
(m3/s) 3
(kg/m3)
(m /s)
0,000600 0,0007 976,86 993,64
0,000658 0,0007 976,87 994,38
0,000717 0,0007 976,99 994,34

Fluid Fluid Fluid
(J/kg. C)
o
(J/s) (J/s)
(J/kg. C)
o
( C)
o
( C)
o
4186,612 4174 0,49 1202,3812 0,5 1451,612249

4186,59 4174 0,69 1857,77746 0,5 1452,695575
1260,43203
4186,43 4174 0,43 0,3 871,5784052
6
T=60oC
Flowrate
Flowarate ρ Cold
Cold ρ Hot Fluid
Hot Fluid Fluid
Fluid (kg/m3)
(m3/s) 3
(kg/m3)
(m /s)
0,000600 0,0007 981,95 994,08
0,000658 0,0007 982,03 994,05
0,000717 0,0007 981,99 993,97

Fluid Fluid Fluid
(J/kg.oC) (J/s) (J/s)
(J/kg.oC) (oC) (oC)
1087,91727
4180,79 4174 0,53 0,55 1597,470896
3
1489,97906
4180,69 4174 0,67 0,6 1742,653588
2
1108,46915
4180,75 4174 0,45 0,5 1452,086516
9
B. Perhitungan Ao dan Ai
A outside
B-3
Ao=π x Do x L x ntu
Ao=3,14 × 0,0219 m× 0,5994 m×5
Ao=0,2070 m2
A inside
Ai=π x Di x L x ntu
Ai=3,14 ×0,02100 m× 0,5994 m× 5
Ai=0,1888 m2
C. Perhitungan Uo, Ui, dan Ud Praktis
∆T 2−∆T 1
LMTD=
∆T 2
ln
∆T 1
Untuk aliran co-current:
∆ T 1 : Tho – tco (°C)
∆ T 2: Thi –tci (°C)
Untuk aliran counter-current:
∆ T 1 : Tho – tci (°C)
∆ T 2: Thi –tco (°C
Q
Uo=
Ao x ∆ T LMTD
Q
Ui=
Ai x ∆ T LMTD
Ud praktis=
2
 Menghitung ∆TLMTD
Jika Thin : 72,03oC; Thout : 71,54oC; Tcin : 35,65oC; Tcout :36,15 oC
Maka:
∆T 2−∆T 1
LMTD=
∆T 2
ln
∆T 1
(72,03−35,65)−(71,54−36,15)
LMTD= =35,885o C
(72,03−35,65)
ln
(71,54−36,15)
 Menghitung Uo
B-4
Q merupakan panas dari hot fluid
Q
Uo=
Ao x ∆ T LMTD
1202,381 J
Uo= o
=161,857
0,2070 x 35,885 s .m 2 .o C
 Menghitung Ui
Q merupakan panas dari hot fluid
Q
Ui=
Ai x ∆ T LMTD
1202,381 J
Ui= o
=17 7,428
0,1888 x 35,885 s . m2 .o C
 Menghitung Ud Praktis
Ud praktis=
2
177,428+161,857 J
Ud praktis= =169,643
2 s .m 2 .o C
Sehingga didapat tabel dari perhitungan setiap variabel, seperti berikut:
T 72oC
Flowarat Flowrat
∆TLMTD Uo p Ui p Ud p
e Hot e Cold
3 3
(oC) (J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC) (J/s.m2.oC)
(m /s) (m /s)
0,000600 0,0007 37,919 125,036 137,065 131,050
0,000658 0,0007 38,165 160,178 175,587 167,882
0,000717 0,0007 38,215 144,495 158,396 151,446
T 60oC
Flowarat Flowrat
e Hot e Cold
(m3/s) (m3/s)
0,000600 0,0007 27,073 275,085 301,549 288,317
0,000658 0,0007 25,658 595,716 653,026 624,371
0,000717 0,0007 23,159 602,672 660,650 631,661
T 72oC
Flowarat Flowrat
e Hot e Cold
3 3
(m /s) (m /s)
0,000600 0,0007 35,885 161,857 177,428 169,643
B-5
0,000658 0,0007 36,065 248,835 272,774 260,805
0,000717 0,0007 35,835 169,909 286,254 178,081
T 60oC
Flowarat Flowrat
e Hot e Cold
3 3
(m /s) (m /s)
0,000600 0,0007 27,860 188,633 206,780 197,707
0,000658 0,0007 27,665 260,356 285,402 272,879
0,000717 0,0007 27,475 194,890 213,639 204,264
D. Perhitunngan Mass Velocity, Re, ho, hi, dan hio

Ws
Gs= (untuk shell )
as
Wt
¿= (untuk tube)
at
De x Gs
ℜs= (untuk shell)
μ
ℜt =De x> ¿ (untuk tube)¿
μ
1
k Cp x μ
hi= jH x( ) ( ) x φt
D
x
k
3
1
k Cp x μ
ho= jH x (
De ) ( k )
3
x x φt
ID
hio=hi×
OD
dan flowrate hot fluid 0,0006 m3/s, pada tube. Jika at = 0,00160 m2; De = 0,136
m; μ = 0,000397 kg/m.s
Maka:
Wt v × ρ 0,0006 × 976,84 kg
¿= = = =366,168
at at 0,00160 s . m2
0,136 ×366,168 kg
ℜt =De x> ¿ = =18493,810 ¿
μ 0,000397 m. s
1 1
k 0,665 J
hi= jH x ( )
DI
x ( pr ) 3 x φt=61×
0,020
3
× ( 2,505 ) × 1=2746,917
s . m .o C
ID 0,0200
hio=hi× =2746,917×
OD 0,0219
B-6
T 72oC
Tube side, Hot fluid
Flowarate ρ
3 3
Gt (kg/s.m2) μ (kg/m.s) Re
Hot (m /s) (kg/m )
0,000600 976,84 366,1681921 0,000397 18493,810
0,000658 976,94 401,8091547 0,000398 20252,693
0,000397
0,000717 976,88 437,3835074 22074,695
5
jH k (J/s.m.oC) hi (J/s.m.oC) hio (J/s.m.oC)

61 0,6654 2746,917 2505,848
70 0,6653 3154,141 2877,334
80 0,6654 3603,301 3287,077
Shell side, Cold fluid
Flowarate Hot ρ Gs μ
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 994,33 488,755 0,00074 89486
0,000658 994,46 536,347 0,000746 97805
0,000717 994,45 583,861 0,000745 106576
jH k (J/s.m.oC) ho (J/s.m.oC)
180 0,6521 9551,346
195 0,6246 10368,473
200 0,6247 20631,628
T 60oC
Flowarate Hot ρ Gt μ
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 983,79 368,772 0,00048 15432
0,000658 984,4 404,876 0,00049 16573
0,000717 984,88 440,968 0,00050 17743

53 0,653 2506,326 2286,371
55 0,652 2616,482 2386,86
60 0,651 2867,542 2615,887
B-7
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 994,97 489,071 0,000772 86147
0,000658 994,97 536,619 0,000772 94522
0,000717 994,57 583,937 0,000751 105795
177 0,622 9459,162
194 0,622 10407,127
200 0,624 10651,821
T 72oC
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 976,84 366,176 0,00040 18486
0,000658 976,94 401,782 0,00040 20279
0,000717 976,88 437,434 0,00040 22026

61 0,6654 2747,244 2506,147
70 0,6654 3152,826 2876,135
80 0,6653 3605,804 3289,359
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 993,64 488,419 0,00071 93559
0,000658 994,38 536,305 0,000742 98249
0,000717 994,34 583,799 0,000741 107231
182 0,628 9555,529
195 0,625 10356,320
200 0,625 10614,790
T 60oC
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
B-8
0,000600 981,95 368,085 0,00045 16318
0,000658 982,03 403,902 0,00045 17865
0,000717 981,99 439,671 0,00045 19473

54 0,656 2513,903 2293,284
57 0,656 2655,2182 2422,197
62 0,656 2887,105 2633,733
Re
(m3/s) (kg/m3) (kg/s.m2) (kg/m.s)
0,000600 994,08 488,633 0,000729 91166
0,000658 994,05 536,126 0,000728 100170
0,000717 993,97 583,580 0,000724 109599
180 0,628 9539,447
197 0,625 10389,655
202 0,625 10636,705
E. Perhitungan Uc
hio x ho
Uc=
hio+ ho
Dari data perhitungan sebelumnya, maka dapt dihitung nilai Uc :
hio x ho 2505,8 × 9551,3 J
Uc= = =1985,057305 . m 2 .o C
hio+ ho 2505,8+9551,3 s
Data perhitungan untuk variabel yang lain disajikan dalam tabel berikut:
T 72oC
Flowarate Hot Flowrate Cold

Uc
Fluid (m3/s) Fluid (m3/s)
0,000600 0,0007 1985,057
0,000658 0,0007 2252,302
0,000717 0,0007 2510,792
T 60oC

Uc
B-9
0,000600 0,0007 1842,669
0,000658 0,0007 1941,565
0,000717 0,0007 2100,134
2. Aliaran Counter-Current
T 72oC

Uc
0,000600 0,0007 1985,426
0,000658 0,0007 2250,994
0,000717 0,0007 2511,182
T 60oC

Uc
0,000600 0,0007 1848,826
0,000658 0,0007 1964,258
0,000717 0,0007 2511,026
F. Perhitungan Ui, Uo, Ud Teoritis

1
Ui=
1 ri ro ri 1
+ ln
hi k ri ( )( )
+
ro ho
1
Uo=
1 ro ro ro 1
+ ln
ho k ri
+( )( )
ri ho
Uoteoritis−Ui teoritis
Ud teoritis=
2
Menghitung Ui :
1 J
Ui= =542,138
1 0,01 0,011 0,01 1 s .m .o C
+
2746,92 0,666
ln (
0,01
+ )(
0,011 9551,35)
B-10
1 J
Uo= =549,599
1 0,011 0,011 0,011 1 s . m. o C
+
9551,35 0,625
ln (0,01
+ )( )
0,01 9551,35
549,599−542,138
Ud teoritis= =1,336
2
T 72oC
Flowarate Hot Flowrate Cold Uo teoritis Ui teoritis Ud teoritis

Fluid (m3/s) Fluid (m3/s) (J/s.m.oC) (J/s.m.oC) (J/s.m.oC)
0,000600 0,0007 544,810 542,139 1,336
0,000658 0,0007 549,599 558,599 4,499
0,000717 0,0007 551,165 571,957 10,396
T 60oC

0,000600 0,0007 542,282 524,564 8,859
0,000658 0,0007 548,031 530,817 8,607
0,000717 0,0007 550,907 550,907 5,272
T 72oC

0,000600 0,0007 546,771 542,154 2,308
0,000658 0,0007 549,754 558,562 4,404
0,000717 0,0007 551,377 571,912 10,267
T 60oC

0,000600 0,0007 546,660 526,954 9,853
0,000658 0,0007 549,951 535,054 7,449
0,000717 0,0007 551,500 544,404 3,498
G. Perhitungan Rd
Uc−Ud
Rd=
Uc . Ud
B-11
Dari data Uc dan Ud dari perhitungan sebelumnya maka dapat dihitung nilai
factor pengotor (Rd):
Uc−Ud 1985,057−1 ,336

Rd= = =0,748
Uc . Ud 1985,057 ×1 , 336
T 72oC

Rd
0,000600 0,0007 0,748
0,000658 0,0007 0,223
0,000717 0,0007 0,097
T 60oC

Rd
0,000600 0,0007 0,112
0,000658 0,0007 0,116
0,000717 0,0007 0,189
T 72oC

Rd
0,000600 0,0007 0,433
0,000658 0,0007 0,228
0,000717 0,0007 0,098
T 60oC

Rd
0,000600 0,0007 0,101
0,000658 0,0007 0,134
0,000717 0,0007 0,285
B-12
H. Perhitungan α, p, q
Nu=α . ℜ p . Pr p
Persamaan tersebut dapat dilogkan, maka akan menjadi:
log Nu=log α + p log ℜ+q log Pr
hi Di DGs P Cp μ q
= ∝( ) ( )
K μ k
82,839 = ∝. 18493,810 p 2,500q
Log 82,839 = log ∝ + P log 18493,810+q log 2,500
1,91823456 = log ∝ + p 4,267026397 + q 0,397908726...... (1)
Variabel 2 (Skala pada suhu 720C, aliran Co-Current)
95,132 = ∝20252,692p 2,505q
Log 95,132 = log ∝ + P log20252,692 +q log 2,505
1,978324688 = log ∝ + p 4,306482768 + q 0,398831699.... (2)
108,670 = ∝22074,695p 2,502q
Log 108,670 = log ∝ + P log 22074,695+q log 2,502
2,036109025 = log ∝ + p 4,343894713 + q 0,398236437..... (3)
Kalkulasi ketiga persamaan tersebut dengan cara substritusi eliminasi, maka

akan diperoleh ∝ = 3,83282E-05; p = 1,535801741; dan q = -0,549348328.
Menghitung niali Nu teoritis dapat dilakukan dengan subtitusi nilai ∝, p dan q
teoritis ke dalam persamaan awal nusselt untuk mendapatkan nilai Nu teoritis
(Kern, 1980).
hi Di DGs 0,55 Cp μ 0,33
= 0,36( ) ( )
K μ k
B-13
Untuk variabel lainnya disajikan dalam tabel berikut:
Suhu Flowrate Nu
Aliran Nu teoritis %Error
(oC) (m3/s) praktis
Co- 0,000600 82,839 108,262 23,483
0,000658 95,132 113,889 16,470
Current 0,000717 108,670 119,361 8,957
72
Counter- 0,000600 82,851 108,255 23,467
0,000658 95,084 113,917 16,532
Current 0,000717 108,761 119,313 8,844
Co- 0,000600 77,018 104,866 26,556
0,000658 80,560 100,838 20,109
Current 0,000717 88,427 87,123 1,497
60
Counter- 0,000600 76,868 105,938 27,441
0,000658 81,204 98,087 17,212
Current 0,000717 88,286 84,185 4,872
B-14
REFERENSI
C-1
C-2
C-3
C-4
C-5
C-6
C-7
C-8
DIPERIKSA
KETERANGAN TANDA TANGAN
NO TANGGAL

LEMBAR ASISTENSI
D-1

Proposal Perpindahan Panas 3 - R

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Perpindahan Panas 3 - R

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN

PRAKTIKUM OPERASI TEKNIK KIMIA

Muhamad Sawaldi Putra

1. Intan Vania (21030118120051)

LABORATORIUM OPERASI TEKNIK KIMIA

LABORATORIUM UNIT OPERASI TEKNIK KIMIA

Materi : Perpindahan Panas

Semarang, April 2021

Prof. Dr. Hadiyanto, S.T., M.Sc.

Perpindahan panas adalah ilmu yang mempelajari tentang perpindahan

Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dan kerjasama dari

1. Aji Prasetyaningrum, ST, Msi. Selaku dosen penanggung jawab

Laporan ini diharapkan dapat bermanfaat dan menambah wawasan pembaca.

Semarang, 14 Maret 2021

Tabel 3.1 Hubungan Nu Teoritis vs Nu Praktis..........................................................20

Tabel 4.7 Data Nu praktis dan Teoritis pada Setiap Variabel....................................31

Gambar 3.1 Skema Rancangan Praktikum ...............................................................12

Gambar 3.2 Rangkaian Alat Utama Aliran Counter-Current ...................................13

1.1 Latar Belakang

Heat Transfer adalah ilmu yang mempelajari tentang kecepatan

1.2 Perumusan Masalah

1.3 Tujuan Praktikum

Serta membandingkannya dengan persamaan dari teoritis dalam bentuk

1.4 Manfaat Praktikum

Manfaat percobaan ini adalah untuk membantu memahami dasar

2.1 Teori Perpindahan Panas

Perpindahan panas adalah suatu ilmu yang mempelajari tentang kecepatan

2.2 Jenis-jenis Perpindahan Panas

Menurut cara penghantar dayanya, perpindahan panas dibedakan menjadi:

Ts = suhu permukaan batang (oF)

2.3 Azas Black

Azas Black adalah suatu prinsip dalam termodinamika yang dikemukakan

2.4 Overall Coefficient Heat Transfer (U)

2.5 Pengertian Ui, Uo, Ud, Uc

 Mengakibatkan kenaikan tahanan heat transfer, sehingga

2.6 Pemilihan Fluida pada Shell dan Tube

2.7 Penjabaran Rumus ∆T LMTD

Untuk mendesain alat penukar panas dan memperkirakan kemampuan alat

d ( ∆ T )=dTh−dtc=−dq ( Ch1 + Cc1 )

d ( ∆ T )=−U . ∆ T . dA ( Ch1 + Cc1 )

Perpindahan panas dari fluida panas ke fluida dingin tergantung pada

2.8 Kelebihan dan Kekurangan Aliran Co-Current dan Counter-Current

3.1 Rancangan Percobaan

Menyalakan heater dan unit refrigerasi

Memasang termometer pada aliran

Memasang flexible hose dengan socket

Mengecek kebocoran dengan

Menyalakan hot dan cold pump

Mengatur aliran hot dan cold fluid yang

Menjalankan operasi sesuai dengan variabel suhu awal hot fluid

3.1.2. Penetapan Variabel

3.2 Bahan dan Alat yang Digunakan

Gambar 3.2 Rangkaian Alat Utama Aliran Counter-Current

3.6 Prosedur Percobaan

3.7 Pengolahan Data

3. Menghitung harga Uo, Ui, dan Ud praktis

b. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada bagian dalam tube(Ui)

c. Koefisien Perpindahan Panas Overall pada Saat Terdapat Pengotor (Ud)

at : Flow Area tube (m2)

b. Flow area sisi shell

as : Flow Area shell (m2)

Gs : Mass velocity shell (Kg/s m2)

6. Bilangan Reynolds (Re)

b. Bilangan reynold di tube