Ayam sambal rica rica Ikuti

1. 1 ekor ayam potong kecil kecil

2. 8 buah cabe merah
3. 20 buah cabe rawit
4. 1 buah tomat
5. 10 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 2 cm ruas kunyit
8. 1/2 buah air jeruk nipis peras
9. secukupnya Garam gula vetsin
10. Minyak utk menggoreng dan menumis
11. 1 btg sereh keprek
12. 2 lbr daun jeruk
Langkah
1. Goreng ayam sampai matang. Tapi jgn sampai kering.Sisihkan 
2. Blender kasar : bawang merah bawang putih cabe cabe tomat kunyit. 
3. Tumis bumbu yg sdh diblender dgn sedikit minyak. Tambahin sdikit air.
Beri garam gula perasa dan air jeruk nipis. Tambahkan ayam yg sdh digoreng
tadi. Aduk aduk dan masak hingga bumbu agak kering dan meresap ke
ayamnya. Test rasa. Tambahin rasa yg anda rasa kurang. Sesuai selera masing
masing. Ada yg suka lbh manis tp ada yg lbh suka asin gurih. Disini saya
tambahin air jeruk nipis agar ada asam asam dikit lebih segar dan pedas. Endess
nikmatnya.